Kızılcık kabızlık yapar yani başka bir deyişle ishali önleyici etkiye sahiptir. Bağırsak problemi ve alerjisi olanların gaz yapma özelliğini de göz önüne alarak kızılcık tüketirken dikkatli olmaları gerekebilir.
Lif genel bağırsak sağlığı için harikadır ve kızılcık da onunla doludur. Sağlıklı bir sindirim sistemi için liflere ve düzenli bağırsak hareketlerini sürdürmeye ihtiyacımız vardır. Lif sizi daha uzun süre tok tutarak sağlıklı olmayan besinleri tüketmenize engel olur.
Kızılcık suyunun tercih edilme sebeplerinden biri de güçlü ishal kesici etkisidir. Kızılcık ishale ve soğuk algınlığına karşı etkili bir destek sağlar.
-Ateş düşürücü ve ishale karşı: Kızılcık kabuğu ateş düşürücü ve güçlü bir ishal kesicidir. 1 yemek kaşığı dolusu taze veya kuru kızılcık ile 1 fincan soğuk suyu 5 dakika kaynatın. 15 dakika demledikten sonra süzgeçten geçirin ve sonra ishale karşı ilaç olarak kullanın.
Ekşimsi bir tadı olan kızılcık çeşitli şekilde tüketilebilir. Tadı yoğun bir şekilde ekşi olduğu için çiğ tüketimi nadirdir. Kızılcığın şerbeti, çayı, marmelatı, tarhanası yapılabilir. Genelde marmelat ve çay olarak tüketilir.
Kızılcık kabızlık yapar yani başka bir deyişle ishali önleyici etkiye sahiptir. Bağırsak problemi ve alerjisi olanların gaz yapma özelliğini de göz önüne alarak kızılcık tüketirken dikkatli olmaları gerekebilir.
Antioksidan aktivitesi, karaciğer, böbrek ve kalp üzerinde gösterilmiş koruyucu etkileri ile de vücuda ek katkı sağlar. Bu bilgiler ışığında günde 1 avuç kızılcık meyvesi ya da 2 bardak kızılcık suyu tüketilmesini tavsiye ediyoruz.
Kızılcık kabızlık yapar yani başka bir deyişle ishali önleyici etkiye sahiptir. Bağırsak problemi ve alerjisi olanların gaz yapma özelliğini de göz önüne alarak kızılcık tüketirken dikkatli olmaları gerekebilir.
Kızılcık aile grubundan olan, ekşi tadı ve kırmızı rengiyle doğanın mucizevi bitkileri arasında yer alan kızılcık lezzetli yiyecek ve içeceklerin vazgeçilmez besin maddesi olarak karşımıza çıkıyor. Süer besin olarak da adlandırılan kızılcık çiğ tüketiminin yanı sıra reçel, marmelat, şerbet, meyve suyu olarak da tüketilebiliyor. Peki lif bakımından da yüksek olan kızılcık faydaları: Kızılcık neye iyi gelir, ne işe yarar? İşte merak edilen tüm detaylar…
KIZILCIK FAYDALARI
KIZILCIK TANSİYONA İYİ GELİR Mİ?
Yüksek tansiyon hem kronik hem de yaş ve stresten kaynaklanabilir. Yüksek tansiyona neden olan etkenlerden biri kan basıncıdır. Düzensiz olan kan basıncı tansiyonun da yükselmesine neden olur. Kızılcığın içinde bulunan antioksidan ve C vitaminleri ise kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Kan basıncının dengelenmesi ile birlikte yüksek tansiyonda da düşüş yaşanır. Bu yüzden kızılcık tansiyona iyi gelen, doğal şifa deposu, zengin besin değeri olan bir bitki olarak kabul edilir.
KIZILCIK KİLO VERDİRİR Mİ?
Kızılcık lif oranı çok yüksek bir bitki olduğu için gün içerisinde tüketildiğinde tokluk hissi yaşamanızı sağlar. Bunun yanı sıra antioksidan içeriği sindirim sisteminizin daha düzenli ve iyi çalışmasına yardımcı olur. Bu yüzden özellikle kızılcık suyu zayıflama dönemlerinde önerilen doğal içeceklerden biridir. Kızılcık suyu şerbeti de zayıflamaya yardımcı olan bir besindir ancak şeker ilavesiz tüketmek daha faydalı olacaktır. Kızılcık aynı zamanda selülit görüntüsünün azalmasını sağlar ve daha güzel bir görünüme kavuşmanıza yardımcı olur.
KIZILCIK HANGİ HASTALIĞA İYİ GELİR?
Kızılcık antioksidan, vitamin ve mineral açısından çok zengindir. Bu yüzden pek çok hastalığa iyi gelir. Bu hastalıklardan bazıları şunlardır:
KIZILCIK NEYE İYİ GELİR?
KIZILCIĞIN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ
Taze kzlcklarn yaklak %90' sudur , ancak geri kalan çounlukla karbonhidrat ve liftir. Bu makalede kzlcn faydalar, zararlar ve besin deerlerine bakyoruz. Healthline salk sitesinin haberine göre Kzlck, çeitli vitaminler ve bitki bileikleri açsndan zengindir. Olgun ve al kzlck daha lezzetli ve tatl bir tada sahipken yabani olanlar, çounlukla keskin ve buruk tada sahiptir. Kzlck taze veya kurutulmu meyve, meyve suyu, komposto, erbet, yemeklerde ve tatllarda kullanlabilen geni bir tüketim alanna sahiptir. Kzlcn sala faydalar olduu gibi yan etkileri de söz konusu. Bu nedenle tüketmeden önce doktorunuza danmak önemli.
Peki, kzlck neye iyi gelir? Yant öyle:
Kzlcn faydalar nelerdir? Besin deeri nedir? Yan etkileri neler? sorusunu Acbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzman Dilan Eker, ise öyle anlatyor:
Kzlck vitamin ve minerallerce zengin antienflamatuar kapasitesi yüksek iyi bir lif kaynadr.
Kzlck besin deeri ( gr ya meyvede)
Kzlck vitamin ve minerallerce zengin antienflamatuar kapasitesi yüksek iyi bir lif kaynadr.
Kzlck besin deeri ( gr ya meyvede)
Enerji: 64 kkal
Karbonhidrat: 12gr
Lif: 3,7gr
Protein:0,3gr
Ya:0 gr
Su: 82gr
Sodyum: gr
Kzlck, aadaki vitamin ve minerallerin iyi bir besin kaynadr.
Kzlcn içerdii flavonol, polifenoller gibi antienflamatuar ve antikanser etkiler gösteren bileiklerin balcalar:
Kzlck meyvesinin veya takviyesinin idrar yolu enfeksiyonu riskini azaltabilecei, özellikle tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonu geçiren kadnlarda koruyucu etki gösterebilecei bulunmutur. Bu etkisinin özellikle içerdii A tipi proantosiyanidinler ad verilen tanenler sayesinde olduu gösterilmitir. Bu bileik Escherichia coli bakterisinin mesane ve idrar yolunun duvarna yapmasn önleyebilmektedir.
Kzlck baklk sisteminin güçlü ve dengeli çalmas için en önemli vitaminlerin banda gelen C vitamini açsndan oldukça zengindir. Kzlck içerdii antiinflamatuar bileikler ve C vitamini sayesinde serbest radikallerden kaynaklanan oksidatif stresi basklar ve baklk hücrelerinin patojenler ile savamasna yardmc olur.
Mide kanseri, mide inflamasyonu ve ülserlerin balca nedeni olarak kabul edilen Helicobacter pylori bakterisinin mide zarna yapmasn önlemeye yardmc olur. Düzenli kzlck suyu tüketiminin H. pylori bakterisinin çoalmasn azaltt ve yol açt enfeksiyonlar basklayabilecei gösterilmitir.
Kzlck içerdii kuarsetin ve antosiyaninler gibi antioksidanlar bileikler sayesinde kalp ve damar sal için faydal olabilecek özelliktedir. Kan basncn düürmek, HDL (iyi) kolesterol seviyenizi artrmak, LDL (kötü) kolesterol düzeylerini düürmek, kan homosistein düzeylerini düürmek, böylece damarlarda inflamasyon riskini azaltmak gibi geni ölçekte etkiler göstermektedir.
Meyvelerin antioksidan kapasitelerinin incelendii bir çalmada, 20 meyve arasnda kzlcn en yüksek fenolik bileik seviyesine sahip olduu ve ikinci srada gelen krmz üzümle arasnda da açk bir fark olduu gösterilmitir.
Taze meyve: Olgun ve al kzlck mevsiminde taze olarak tüketilebilir ve besin deerinin korunmas açsndan en iyi tüketim eklidir.
Taze meyve suyu: Taze meyve suyu barsak ilevlerini destekleyen posadan faydalanmay engeller ancak kzlck suyunda da besin deerleri büyük ölçüde korunmu olur.
Kurutulmu/dondurulmu: Mevsimi dnda kurutulmu veya dondurulmu olarak tüketilmesi besin deeri kaybn en aza indiren yöntemlerden biridir.
erbet: erbet eklinde tüketimi yüksek eklenti eker almna, piirmek ise besin deeri kaybna sebep olacandan öncelikli tercih olmamasnda fayda var.
Gda Takviyesi: Analizleri yaplan güvenilir markalarn gda takviyeleri uzman kontrolünde kullanlabilir.
Etiketler:#Faydaları ne?