Pewarna karmin dihasilkan dari tubuh betina serangga Cochineal yang telah dikeringkan dan dihancurkan. Selain itu, pewarna ini juga mengandung gliseril miristat lemak dan coccerin lilin cochineal. Selain bersumber dari tanaman,zat warna alami dapat diperoleh dari hewan yang digunakan sebagai pewarna untuk makanan salah satunya adalah karmin yang berasal dari serangga Cochineal. Asam karminat inilah yang dimanfaatkan untuk sumber penghasil warna merah tua dikenal sebagai Karmin CL Pada tahun MUI melalui Keputusan Komisi Fatwa MUI Nomor 33 Tahun dikeluarkan pertimbangan bahwa Cochineal adalah serangga yang hidup di atas kaktus, mengkonsumsi kelembaban dan nutrisi dari tanaman, dan darahnya tidak mengalir.
nest...