Uskumru dolması nasıl yapılır? sorusu bu özel yemeği sofrasında görmek isteyenler tarafından soruluyor. Uskumru dolmasını yapmanın çok önemli püf noktaları var. Uskumru balığının bütünlüğünü bozmadan başının bulunduğu yerden kılçıklarını bir bütün olarak çıkarmak gerekiyor. Uskumru dolmasının yapılışı haberimizde.
USKUMRU DOLMASI MALZEMELERİ
4 orta boy uskumru
2 soğan
gr pirinç
50 gr çam fıstığı
50 gr kuş üzümü
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
1 çeyrek demet maydanoz
1 çeyrek demet dereotu
Tuz
Tarçın
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
USKUMRU DOLMASI NASIL YAPILIR?
Özel günlerimize uygun balık tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım. Uskumrunun karnını yarmadan, solungaçlarını temizleyin. Kuyruk kısmından orta kemiğini kırın. Balığı parmak uçlarınızla ovarak kemiği etten ayırın. Kemiği üstten tutup çıkarın. Üzerinde kalan etleri temizleyin. Tüm uskumruları aynı şekilde hazırlayıp yıkayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp çam fıstıklarını kavurun. Kıyılmış soğan ve uskumru etlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinci ilave edin. İyice karıştırıp tarçın, yenibahar, karabiber, kuş üzümü ve tuzu ekleyin. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Kıyılmış dereotu ile maydanozu ilave edin.
Harcı uskumruların içine doldurun. Önce una, ardından çırpılmış yumurta sarısına, en son galeta ununa bulayıp çok kızgın olmayan ayçiçeği yağı ile bir tavada dakika kızartın. Sıcak servis yapın.
12 Aralık
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Malzemeler
Kızartmak için
Pullarından yeşil, mavi ışıklar yansıtan uskumru, kış mevsiminin ilk soğuklarında vitamin desteği olarak tezgahlardan mutfağınıza geliyor… Dolmasından buğulamasına çeşit çeşit lezzetler sunan uskumru, sofralarınızın en özel menülerinden olacak. Usta bir elden çıkmış, bol malzemeli bir uskumru dolmasına kim hayır diyebilir?
1 / 4
Balığı temizleyin ve solungaçlarını çıkarın. Derisine zarar vermeden kuyruk kısmından kemiğini kırın. Kuyruk kısmından ovalayarak kemiği yukarı doğru ittirin. Derisinin yırtılmasına izin vermeyin. Bir pense yardımıyla ya da elinizle gevşeyen balık etinden kemiğini çekin. Bir kaşık yardımıyla balığın içindeki etlerini de çıkarıp kenara alın.
3 / 4
Harç soğuduğunda dikkatli bir şekilde balığın içine doldurun. Balığı önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa batırıp bulayın.
Daha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
Kişilik*
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
Uskumru dolması nedir? Uskumru fırında güzel olur mu? Uskumru dolması nasıl yapılıyor? Uskumru dolması tarifleri çeşitlidir. Sadece içine konulacak malzeme, pişirme ve sunum şekli bakımından değil balığın karnıyarık tarzında mı yoksa dolma biberi gibi mi kullanılacağı yönünden de farklılıklar vardır. Uskumru dolmasının tarifinde bu değişik usullerden nispeten yapılması en kolayını hazırlamak ister misiniz? İşte resimli kolay uskumru dolması tarifi
Üç adet orta boy taze (dondurulmuş değil) yerli uskumru
Yarım demet maydanoz
Bir adet küçük kuru soğan
İki - üç adet ince sivri biber
Yarım domates
Üç ince dilim limon
Sebzeler için bir çay kaşığı tuz
Karabiber
Sos ve ön hazırlık: Balıkları tatlandırmak için iki yemek kaşığı zeytinyağı + bir çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber + bir çay kaşığı karabiber + bir çay kaşığı tuz
Bu malzemeler karıştırılarak balıkların içi ve dışı bununla ovulur.
"Uskumru balığı en güzel nasıl yapılır?" diyenlere bir tercih olarak: 🐟FIRINDA KOLAY PATATESLİ🥔 USKUMRU (KOLYOZ), Evde Nar Ekşisi Yapımı Tarifi, Nasıl Yapılır? tarifi de ilginizi çekebilir.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası