Fırın Tepsisinde Trileçe Tarifi

fırın tepsisinde trileçe tarifi

01 Mart 2023

Dünyanın en popüler tatlılarından biri olan trileçenin kökeni bilinmese de, Meksika'da yaygınlaştığı söylenir. Ana malzemeleri pandispanya keki ve süt olan bu tatlının ismi ise, İspanyolca'da '3 süt' anlamına gelir. Yapımında manda, keçi ve inek sütü kullanılan trileçe; protein bakımından zengindir. Ana vatanı Meksika ve Güney Amerika olarak bilinen trileçe, genellikle karamel sosla birlikte sunulur. Malzemeleriniz hazırsa, nefis tadıyla herkesi hayran bırakan orjinal trileçe nasıl yapılır birlikte görelim.

1 Porsiyon Trileçe Kaç Kaloridir?

Temel malzemelerle hazırlanan trileçenin bir porsiyonu, yaklaşık 165 kaloridir. Kilo kontrolünü dengede tutmak isteyenler, bir bardak süt ve bir porsiyon meyve yerine trileçe tüketebilir.

Alternatif olarak gerçek tiramisu ve magnolia tarifine de göz atın.

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti

Keki için

4 yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

3 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı toz şeker
200 ml krema

Karamel sos için

5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 paket krema

Üzeri için

Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını farklı kaplara ayırın.
Yumurta aklarını tuz ile kar haline gelene kadar çırpın. Diğer bir kapta ise yumurta sarılarını toz şeker ile iyice çırpın.
Un, zeytinyağı vanilya ve kabartma tozunu yumurta sarılarının olduğu kaba ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumurta aklarını spatula yardımıyla unlu karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Şerbeti için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaseye alın ve süt iyice köpürene kadar çırpın. Hazırladığınız şerbeti buzdolabına alıp soğumaya bırakın.
Karamel sosu için; şekeri yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın ve eriyene kadar pişirin. Tereyağı ve kremayı ilave edip hızlıca karıştırın.
Kek ılıkken kürdan batırarak delikler açın ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti tamamen çektiğinde karamel sosu da üzerine ekleyin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Trileçe yapımında en önemli nokta kullanılan süt çeşitleridir. Manda, keçi ve inek sütünü karıştırarak daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
Tek süt ile trileçe yapacaksanız, sütü krema ile açarak doğru kıvama ulaşabilirsiniz.
Kullanacağınız kek kalıbına yağ koymayın. Bunun yerine yağlı kağıt ile daha kolay pişmesini sağlayabilirsiniz.
Vaktiniz varsa, trileçeyi servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Hazırladığınız karamel sosu, dinlendirme işleminden sonra ilave edin.

Trileçe Tarifi – Trileçe Nasıl Yapılır? – ( Anlaşılır Anlatım, Tam Ölçülü)

Trileçe üç sütlü anlamındadır. Manda, keçi, inek sütü bir arada kullanıldığı için bu ismi aldığı iddia edilmektedir. Arnavutluk kökenli olduğu söylenen trileçe tatlı, aslında Meksika’nın bazı bölgelerinde 1950 ‘li yıllarında beridir yapılan bir tatlı olduğu biliniyor. Trileçe tatlısı Türkiye de 2013 yılında yıldızı parlamış, birçok pastahanenin menüsünde yer almıştır. Tam kıvamında yapmak isterseniz Trileçe tatlısını denemenizi öneririz. Trileçe’nin üzerine yaptığımız Karamelli sosunu sizler böğürtlenli olarak yapabilirsiniz. Trileçe tatlı tarifimizi denemek isterseniz, Videomuzu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

Trileçe Tarifi;
http://www.nefisyemektarifleri.com/trilece-tarifi-tam-kivaminda/

Trileçe Tarifi (Tam Kıvamında) İçin Malzemeler
5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sütlü sosu için;
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 g sıvı krema

Karamel sosu için;
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 g sıvı krema

Üzeri için;

1 paket krem şanti

Hazırlanışı;

1.Karıştırma kabına 5 adet yumurta ve 1 su bardağından 1 parmak eksik şekeri alarak boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
2.1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
3.170° önceden ısıtılmış fırında 10 dk, daha sonra sıcaklığı 150° ye düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim.
4.Uygun bir kapta 3.5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 kutu sıvı kremayı çırparak buzdolabında bekletelim.
5.Karamelli sosu için tavamıza 1 çay bardağı şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
6.Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini bekleyelim.
7.Son olarak 1 kutu sıvı kremayıda ekleyerek sos kıvam alıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
8.Diğer taraftan ılıyan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkararak çatalla delikler açalım.
9.Soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
10.1 paket köpürtülmüş kremşantiden süslemek için bir kısmını ayıralım kalanını kekin üzerine yayalım.
11.Soğumuş olan karamel sosunu kremşantinin üzerine gezdirelim.
12.Ayırmış olduğmuz kremşanti ile süsleyerek kürdan ile şekil verelim.
13.5-6 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Muhteşem karamelli trileçemizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Üzeri için;
1 paket krem şanti

Kalıp Ölçüsü: 28*28 cm

Ölçüsü kıvamı tam nefis Trileçe tarifi için
http://www.nefisyemektarifleri.com/kralice-trilece/

Çok beğenilen Karamelli Trileçe tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/karamelli-trilice/

Nefis yemek tariflerinin tüm denemiş pasta tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/pasta-tarifleri/

Gelin Pastası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=F5hK6b-pczY

Padişah Yastığı Pastası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=MEMWv7IwmM4

Çilekli Tart Kek Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=XSCqgXhawBE

Portakal Rüyası Tarif İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=Yk3Q-HodZsI

Lokma Tatlısı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=oI97SG2VFbA

Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=AL20cbzrT3Y

Profiterol Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=RqTPNh_GCh8

Kremalı Mini Pastacıklar Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=9qsYoByMfkc

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android

iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

KAYNAK

Trileçe tarifi

İlk olarak tatlınız için krem şantiyi hazırlayın. Bunun krem şanti ve sütü çırpın, soğuması için buzdolabına alın.

Kek için şeker ve yumurtayı çırpma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin ve bir spatula yardımıyla alttan yukarı doğru karıştırın.

Kek hamurunu yağlı kağıt serili tepsiye dökün.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Sütlü sos için süt, krema ve şekeri çırpın ve buzdolabına alın.

Karamel için de şekeri tavaya alın ve orta ateşte sürekli karıştırın. Renk alınca da 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edin. Daha sonra sıvı kremayı da ilave edip karıştırarak kısık ateşte kıvamı biraz koyulaşana kadar pişirin.

Keki fırından çıkarınca tepsiden alın, yağlı kağıdı çıkarıp tekrar tepsiye yerleştirin.

Kekinizin üzerinde çatalla delikler açın ve buzdolabındaki sütlü sosu üzerine gezdirin.

Daha sonra krem şantinin bir kısmını üzerini süslemek için ayırın ve kalanını da kekin üzerine eşit olacak şekilde yayın.

En son karamel sosu da üzerine gezdirin ve dinlenmesi buzdolabına alın.

Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun..

Kökeni Güney Amerika’ya kadar dayanan ve bir Balkan (Arnavutluk) tatlısı olan fakat ülkemizde de afiyetle tüketilen hafif bir sütlü tatlı, enfes trileçe tarifi.

Çeşitli sos ve kremalarla servis edilen trileçe tarifi, yalnızca öğlen çayın yanında değil, akşam yemekten sonra da tüketilebilir. Oldukça hafif bir tatlı olan trileçe, evdeki birkaç malzemeyle kolayca yapılabilir.

Trileçe tarifi yaparken sütün kaliteli olmasına dikkat edin. Trileçenin püf noktası tamamıyla süttür. Hazır almak yerine, siz de evde enfes sütlü tatlı trileçe yapabilirsiniz.

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

6 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Tepsi için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Şerbeti için:

4 su bardağı soğuk süt
400 ml krema

Trileçe Yapımı Püf Noktası

Kekin yumuşacık olabilmesi için; yumurta beyazlarını toz şeker ile karıştırmaya başladıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile tüm malzemeleri karıştırın. Fırından çıkardığını trileçeyi oda sıcaklığında dinledirin ve kare kare kesin. Ilık şerbeti tatlıya azar azar ekleyin.

Trileçe Nasıl Yapılır?

Yumurtaların beyaz ve sarısını ayırın. Beyaz kısmını derin bir kaba alın. Üzerine toz şeker ilave edip mikserle krema haline gelene kadar karıştırın.
Ardından kaba yumurtanın sarısını da ilave edip mikserle karıştırmaya devam edin.
Şeker tamamen eridikten sonra karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ilave edin. Ardından malzemeyi bu kez yukarıdan aşağıya doğru spatula ile karıştırın.
Trileçe kare kesildiğinden dikdörtgen fırın tepsisi kullanmanız önerilir. Fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın ve hazırladığınız harcı kaba dökün. Harcı spatula yardımıyla tepsiye yayın. Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Hafif bir renk alan tatlıyı fırından çıkarın. Oda ısısında dilenmeye bırakın.
Şerbeti için; soğuk süt ve kremayı bir tencereye koyun. Çırpıcıyla karıştırıp kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp ılınması için bir süre bekletin.
Fırından çıkarıp dinlendirdiğiniz pandispanyayı kare dilimlere ayırın. Ilınan süt şerbetini kepçe ile pandispanyanın üzerine dökün. Şerbetini çeken tatlıyı servis edebilirsiniz.
Dilerseniz üzerine frambuaz, karamel, portakal sosu ya da Antep fıstığı ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

FacebookTwitterTumblrPinterestMessengerMessengerWhatsAppTelegramViberE-Posta ile paylaş

nest...

134117 134118 134119 134120 134121