Mayalı Poğaça Hamuru Ne Kadar Bekler

İçindekiler:

1. Poğaça hamuru ne kadar bekler?
2. Mayalı poğaça kaç saat bekletilir?
3. Poğaça hamuru nasıl yoğruluyor?
4. Akşamdan poğaça hamuru yoğurulur mu?
5. Poğaça hamuru kac saatte Kabarir?
6. Mayasız poğaça hamuru akşamdan yapılır mi?
7. Poğaça hamuru neden kabarmaz?
8. Poğaça hamuru fazla yağlı olursa ne olur?
9. Buzluk poğaça nasıl yapılır?

Poğaça hamuru ne kadar bekler?

Mayalı poğaça kaç saat bekletilir?

Poğaça hamuru nasıl yoğruluyor?

1. 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Maya tamamen eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ , 1 adet yumurta ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
3. Unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.

Akşamdan poğaça hamuru yoğurulur mu?

Poğaça hamuru kac saatte Kabarir?

Mayasız poğaça hamuru akşamdan yapılır mi?

Poğaça hamuru neden kabarmaz?

Poğaça hamuru fazla yağlı olursa ne olur?

Buzluk poğaça nasıl yapılır?

1. Derin bir kaba, maya, toz şeker ve süt ilave edip maya eritilir.
2. Un hariç diğer tüm malzemeler ilave edilir karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş katılıp yoğrulur, yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.

Bugün sizlere hamurunu akşamdan yoğurup sabah pişirebileceğiniz, pofidik pofidik sünger gibi poğaça tarifi hazırladık.

Yıllardır sonucu asla şaşmayan, bütün mayalı hamur tariflerinizde uygulayabileceğiniz garanti tariftir.

Şimdi tam ölçülü yumuşacık poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Tam Ölçülü Sünger Poğaça Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya ya da 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 adet yumurta akı
• 5,5 &#; 6 su bardağı un

Üzeri için;

Akşamdan Yoğur At Dolaba: Tam Ölçülü Sünger Poğaça Tarifi

Yoğurma kabına 4,5 su bardağı un, maya, ılık su, toz şeker, ılık süt, tuz, sıvı yağ ve yumurta akı alınıp hamur yoğrulmaya başlanır.

Kalan un da azar azar eklenerek hamur yoğurma işlemine devam edilir. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.

Hazırlanan hamurun üzeri hava almayacak şekilde kapatılıp akşamdan buzdolabına kaldırılır ve sabah hazırlanabilir.

Hamurun havası alınıp mandalina büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

Tüm hamurları dizdikten sonra üzerine temiz bir bez örtülür ve 50 dakika kadar oda sıcaklığında tepsi mayası için beklemeye bırakılır.

Tepsi mayasından sonra üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürülür. Üzerine çok fazla bastırmadan nazikçe sürmeye özen gösterelim. Biraz da susam serpiştirilir.

Son olarak önceden ısıtılmış derecelik fırında kızarıncaya kadar pişmeye bırakılır.

Fırından çıktıktan sonra da üzerlerine temiz bir bez örterek 10 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.

Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için KayınvalidemveBen Youtube Kanalı&#;na abone olmayı unutmayalım.

Derin dondurucuda aklınıza gelen her şeyi saklayabilirsiniz. Meyve, sebze, et, balık, tavuk, peynir, süt, anne sütü ve hatta mayalı hamur dahi dondurucuda saklanabilir. Saklama koşullarına uygun hazırladığınız hamuru, doğru ambalajlama yöntemi ile paketledikten sonra dondurucuya kaldırabilir, ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.

Derin dondurucuda mayalı hamur nasıl saklanır?

Mevsiminde depolayacağınız sebze ve meyveleri mevsimi olmayan dönemlerde tüketmenizi sağlayan derin dondurucu, mayalı hamur saklamanız için de ideal ortamı sağlar. Hamuru yoğurun ve fazla bekletmeden istediğiniz ölçülerde poşetlere bölüştürün. Hamuru yassıtarak daha az yer kaplamasını sağlayabilirsiniz. Elinizle biraz düzleştirdikten sonra poşetin ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın. Hamurun üzerine hazırlanma tarihini yazdığınız etiketleri yapıştırın ve bekletmeden dondurucuya kaldırın.

Derin dondurucudan çıkardığınız hamur ile gözleme, pişi, poğaça vb. ne isterseniz yapabilirsiniz. Hamuru kullanmak istediğinizde akşamdan çıkarmalısınız. Akşamdan çıkardığınız hamur, sabaha kadar hem çözünür hem de mayalanır.

Derin dondurucu için mayalı hamur tarifi

Derin dondurucuda mayalı hamur saklamak acil durumlarda işinizi kolaylaştırır. İşte size dondurucuda saklamanız için hamur tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 paket instant toz maya
• 1,5 kilo un

Hamuru yoğurmak için toz mayayı, ılık sütü ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Elinizle karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için on dakika bekleyin. Daha sonra un, tuz ve suyu ilave edip yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için unu azar azar eklemeyi unutmayın.

Yoğurduğunuz hamuru eşit parçalara ayırın ve bekletmeden buzdolabı poşetlerine doldurun. Hazırladığınız paketleri zaman geçirmeden dondurucuya yerleştirin. İhtiyacınız oldukça geceden çıkarın, mayalanınca istediğiniz şekli vererek pişirin.

Son kullanma tarihi geçmiş, bayatlamış bir tarayıcı kullanıyorsanız. Mercedes kullanmak yerine tosbaya binmek gibi Websiteleri düzgün görüntüleyemiyorsanız eh, bi zahmet tarayıcınızı güncelleyiniz.
Modern Web standartlarını karşılayan bir tarayıcı alternatifine göz atın.

Kızlar yarına poğaça yapıcam misafirim var kahvaltıya bebeğim olduğundan sabahtan yetiştiririm mi bilemiyorum bende şimdi yapmaya karar verdim ama yoğurduktan sonra 50 dakika beklemem gerekiyor uykumda geldi hamuru yoğurup üstünü kapatıp kenara koysam sabaha bozulur mu? Hem taze olsun istiyorum..

 

Villanelle

devil in disguise

tek ayak cezası

Kayıtlı Üye

Ben geçenlerde mayalayıp yattım bozuldu. Sıcaktan heralde poğaçalar kabarmadı içi hamur kaldı siz bilirsiniz

 

Yoğurup buzdolabına koyun agzı kapalı hiç bişey olmaz. İnstagramda Kübra pelvan var o hep hamurlarını dolapta mayalandırıyo sabaha pişiriyo bakabilirsiniz. Bikaç kez bende o şekilde yaptım şekil verdikten sonra tepsi mayasıda yapın daha güzel kabarır pişince

 

Yoğurup buzdolabının alt kısmında 1 gece bekleyebilir. Bu şekilde de mayalaniyor diye biliyorum.

 

Şekil verip tepsiye dizip, buzdolabına koyun Tepsiyle. Pişrmeden en az yarım saat önce dolaptan çıkarın öyle pişirin. Kış mevsiminde akşam yoğurup sabah yaptığım oluyor ama şimdi ekşir.