Brokoli Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır

Karnabahar Turşusu - Brokoli Turşusu Nasıl Yapılır?

Karnabahar ve brokolimizin en dışındaki kabuklarını ve kararmış kısımlarını alalım.

Daha sonra çiçeklerine ayıralım.

5'er kiloluk bidonların tabanına 8-10 adet sarımsak soyup koyalım.

Üzerine top top küçük çiçeklerine ayırdığımız brokoli ve karnabaharı koyalım.

Bidonun ağız kısmına birkaç dilim limon koyalım.

Üzerine derin ve geniş bir kapta hazırladığımız su, sirke, tuz ve limon tuzu karışımını ekleyelim.

Ağzını sımsıkı kapatıp 1 ay kadar bekletip sonra da afiyetle yiyelim 👌.