Yeşil Fasulye Nasıl Saklanır

Kışlık Taze fasulyle buzlukta nasıl saklanır, yeşil fasulye kışlık hazırlığı, kış hazırlıklarının başladığı günlerdeyiz. Kış hazırlıklarının olmazsa olmazı buzlukta taze fasülye saklamaktır. Peki taze fasülye buzluğa nasıl konur, nasıl saklanır? Buzlukta taze fasülyenin kokmaması için püf noktaları nelerdir? İşte detaylar

KIŞLIK TAZE FASULYENIN HAZIRLANIŞI

1- Hafif pişirerek saklama

Fasulyeler ayıklanarak kırılır. Domatesler sıcak suyun içinde bekletilir ve kabukları incecik soyularak küp küp doğranır. Geniş bir tencereye sıvı yağ konur ve hafif kızdırılır. Üzerine hazırladığımız fasulyeler ve domates ilave edilerek rengi dönene kadar kavrulur. Daha sonra geniş bir yere dökülerek soğumaya bırakılır.

Taze fasüuyeleri kışın çıkardığınızda buzdolabı kokusu almak istemiyorsanız. Çift buzdolabı poşetine koyun ve pişirirken çözdürmeden direk buzlu bir şekilde kavurduğunuz soğan ve salça karışımının üzerine ilave edin. 

2- Şoklayarak saklama

Taze fasulyeyi buzlukta saklamadan önce fasulyeleri ayıklayın ve ikiye bölün. Hazırladığınız fasulyeleri sudan geçirin. Daha sonra tencereye su ekleyerek fasulyeleri 5 dakika kadar kaynatın. Sonrasında ise buzlu su ile dolu bir kaba fasulyeleri atın. Bu sayede fasulyeler şoklanmış olacaktır.

Fasulyeler soğuduğu zaman sudan çıkarın ve buzdolabı poşetlerine paylaştırın. Tabi sudan çıkardığınız fasulyeleri iyice kurutmayı unutmayın. Temiz bir yere fasulyeleri yayabilir veya bezle kurulayabilirsiniz. 

3- Çiğ olarak saklama (En pratik yöntem) 

Buzlukta taze fasulye saklamak son derece mümkündür. Bunun için aldığınız taze fasulyeleri iyice yıkayın ve sularını süzün. Daha sonra ise kuru bir hale getirdiğiniz fasulyeleri buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atabilirsiniz. Buzdolabı poşetini iki tane olacak şekilde kullanmayı ihmal etmeyin. Taze fasulyeler buzlukta uzun süre bozulmadan kalacaktır. 

Taze Fasulye Nasıl Saklanır?

Taze fasulye en iyi nasıl saklanır? Buzluğa taze fasulye nasıl yapılır? Taze fasulye derin dondurucuda kaç ay saklanır? Pişmiş taze fasulye dondurucuya konur mu? Çiğ taze fasulye dondurucuda nasıl saklanır? Kışlık fasulye saklama ile ilgili merak edilen tüm detayları yazı içeriğinde bulabilirsiniz&#;

Taze fasulye saklama yöntemlerinden en bilineni ve en pratiği buzlukta saklamaktır. Son yıllarda her evde çoğalan buzluk sayısı nedeniyle artık taze fasulye konservesi yerine derin dondurucuda taze fasulyeyi saklamak daha yaygın… Biz de sizler için en doğru ve en lezzetli bir şekilde derin dondurucuda taze fasulye nasıl saklanır sorusunu cevaplayacağız…

Buzluğa Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Buzluğa taze fasulye atarken uygulayabileceğiniz iki yöntem var. Birincisi taze fasulyeleri çiğden buzluğa atmak ya da şokladıktan sonra atmaktır… Bu yazımızda biz iki yöntemin de tarifini sizler ile paylaşıyoruz… Sizler hangisini dilerseniz o yöntemi uygulayabilirsiniz…

Derin dondurucuda şoklama yöntemi taze fasulye saklama;

 Adım 1: Öncelikle taze fasulyeleri güzelce yıkayın. Uç kısımlarını koparıp ayıklayın ve fasulyenin boyutuna göre iki ya da üç parçaya bölün. Böldüğünüz fasulyeleri geniş bir kabın içine alın. Tüm fasulyeleri ayıklayıp böldükten sonra bol su ile yıkayın. Süzgece alıp fazla suyunun süzülmesi için bir süre bekletin.

Adım 2: Geniş bir tencere içerisine fasulyeleri alın ve üzerine kabuğu soyulup küp küp doğranmış domates dilimleri, dilediğiniz kadar tuz ve birkaç kaşık zeytinyağı ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 5 – 10 dakika fasulyelerin rengi dönünceye kadar kavurun. Kavurduktan sonra soğuması için kapağı açık bir şekilde mümkünse balkon gibi bir yerde açık havada bekletin.

Adım 3: Soğuyan fasulyeleri buzdolabı poşetlerine bir pişirimlik olacak kadar paylaştırın. Eliniz ile hafifçe bastırın ve poşetin içindeki havanın çıkmasını sağlayın.  Poşetin ağzını sıkıca kapatıp düğüm yapın. Buzluğa atın.

Pişireceğiniz zaman çözünmesini beklemeden direkt tencereye alarak soğan, baharat ya da dilediğiniz sebze ilavesi yaparak pişirip servis edebilirsiniz.

Çiğ Taze Fasulye Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Çiğ fasulyeyi dondurucuda saklama;

Adım 1: Öncelikle taze fasulyeleri güzelce yıkayın ve fazla suyunun süzülmesi için bekleyin. Fasulyelerin uç kısımlarını koparıp ayıklayın ve fasulyenin boyutuna göre istediğiniz parça sayısına bölün. Böldüğünüz fasulyeleri geniş bir kabın içine alın. Tüm fasulyeleri ayıklayıp böldükten sonra bol su ile yıkayın. Süzgece alıp fazla suyunun süzülmesi için bir süre bekletin.

Adım 2: Yıkanıp suyu süzülen fasulyeleri buzdolabı poşetlerine bir pişirimlik olacak kadar paylaştırın. Poşetin üzerinden eliniz ile hafifçe bastırın ve poşetin içindeki havanın çıkmasını sağlayın.  Poşetin içindeki havanın tam olarak çıkması için bir pipet ile poşetin içindeki havayı vakum yöntemi ile de çekebilirsiniz. Havası tamamen çıktıktan sonra poşetin ağzını sıkıca kapatıp düğüm yapın. Buzluğa atın. İşte bu kadar basit : )

Pişireceğiniz zaman çözünmesini beklemeden direkt tencereye alarak soğan, baharat ya da dilerseniz kıyma ilavesi yaparak pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun : )

Taze Fasulye Derin Dondurucuda Kaç Ay Saklanır?

Taze fasulye derin dondurucuda 10 – 12 aya kadar tazeliğini koruyabilir ve saklanabilir.

Pişmiş Taze Fasulye Dondurucuya Konur Mu?

Her zaman kışlık hazırlık olarak taze fasulye buzluğa konmuyor tabi ki : ) Bazen yaptığınız zeytin yağlı fasulye yemeği fazla geliyor yenmiyor… Bu gibi durumlarda yemeği çöpe atmak yerine buzluğa atarak hem israfın önüne geçebilir hem de ilerleyen günlerde yemek ihtiyacınızı en pratik şekilde halledebilirsiniz.

Ancak hemen hatırlatalım zeytinyağlı taze fasulye yemeğini derin dondurucuda saklamak için hazırladığınız taze fasulye yemeğinin içeriğinde daha önce dondurulmuş herhangi bir besin olmaması gerekir. Bu önemli detayı hatırlattıktan sonra geçelim fasulye yemeğinin dondurucuda nasıl saklanacağı sorusunun cevabına… Bunun için taze günlük bir şekilde pişirdiğiniz zeytinyağlı taze fasulye yemeğini soğumasını bekleyin. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabı poşetine güzelce dökün. Poşetin ağzını sıkıca kapatın buzluğa atın. İhtiyacınız olduğu zaman ister oda sıcaklığında çözdürün ya da mikrodalga fırında çözdürün… çözüldükten sonra afiyetle yiyin : ) İşte bu kadar basit.

Yaz aylarının sevilen yiyeceği sebzesi olan taze fasulye, taze tüketilmelidir. Doğal olduğunu anlamak için bir çok pratik yöntem olduğu gibi fasulyenin nasıl yıkanacağı ve ayıklanmasıyla alakalı çözüm önerilerini de sizler için paylaşıyoruz. Taze fasulye hakkında bilinmesi gereken her şeyi öğrenmek için haberimizin içeriğine göz atınız

Taze fasulyeyi mevsimi dışında tüketebilmenin bir çok yolu da dondurucuda saklamak olabilir. Hem taze kalmasını sağlamak hem de lezzetini kaybetmeden tüketebilmek için rahatlıkla dondurucuda saklayabilirsiniz. Yaz aylarının sevilen sebzesi Taze fasulyeyi hem doğal hem de ekonomik olarak toptan satın alabilir ve derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Peki taze yeşil fasulyeyi saklama yöntemi nelerdir? Yeşil fasulye derin dondurucuda nasıl saklanır? İşte, yeşil fasulyeyi derin dondurucuda saklama yöntemleri

İLİŞKİLİ HABERTaze fasulye nasıl yetiştirilir? Toprakta ve pamukta fasulye yetişmenin yolları

TAZE FASULYE DERİN DONDURUCUDA NASIL SAKLANIR?

 - Fasulyeyi derin dondurucuya atmadan önce fasulyeleri yıkanıp süzgeçten geçiriniz. Yemek yapmadan önce yaptığınız fasulye ayıklama işlemini yapınız. Geniş bir tencereye su koyup kaynatınız. Kaynamış suyun içine fasulyeleri atınız ve 3 dakika kadar bekletiniz. Kaynar suyun içinden çıkartılan fasulyeleri soğuk suyun altına tutunuz.

Taze fasulye ayıklamanın püf noktaları

- Soğuk suyun altında tuttuktan sonra fasulyelerin suyu süzgeçten geçiriniz ve fasulyeleri kağıt havluya ve temiz bir örtüye sararak fazla suyunu çekmesini sağlayınız.

Taze fasulye pratik bilgiler

- Eşit miktarlarda veya farklı fasulyeleri ayrı poşetlere yerleştiriniz. Fasulyeleri kullanmak istediğiniz çeşide (yemeklik, türlü ve benzeri) uygun poşetleme yapınız.

- Poşetleme bittikten sonra poşete bastırarak içindeki havayı alınız ve ağzını sıkıca bağlayıp dondurucuya atınız.

Taze Fasulye saklamanın püf noktaları

Taze fasulyeyi derin dondurucuda muhafaza etmeden önce bilinmesi gereken saklama süresinin zamanıdır. Bir çok sebze gibi taze fasulyenin de saklama süresi 12 ay olarak bilinmektedir. Dondurucuya koyarken hatırlamak adına poşetlerin üzerine etiket yapıştırıp hazırladığınız tarihe dair bir not bırakabilirsiniz.

Ayıklanmış fasulye

FASULYE AYIKLAMANIN PÜF NOKTASI

Fasulyenin uç kısımlarını temizledikten sonra kenarlarını kılçık kalmayacak şekilde iyice ayıklayınız. Ayıklama yöntemini pratik olarak yapmak için bıçak yerine sebze soyucu kullanabilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABER

Sağlığınıza dikkat etmek istiyorsanız uygulamanız gereken ilk adım, sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmeye özen göstermek olmalıdır. Bunun için sevilen yaz sebze ve meyvelerini kış boyunca saklayabilmenin püf noktaları aranmaya başlanır. Taze fasulye de bu sebzelerden biridir.

Taze fasulyeyi dondururken nelere dikkat etmeli, nasıl dondurulmalı sorularının cevaplarını yazımızın devamında derledik. İşte detaylar:

1. Poşetleme Yöntemi

Taze fasulyeyi kış boyunca iyi bir şekilde saklayabilmek için pratik bir yöntem olan poşetleme yönteminden faydalanabilirsiniz. İnce ve ağzı bağlananlar yerine kalın ve kilitlenebilir özellikte olan poşetleri tercih ederek hava temasını kesebilir, fasulyelerinizi yıl boyunca güvenle saklayabilirsiniz.

2. Kavurma Yöntemi

Taze fasulyeleri yıkayın, ayıklayın, yemeklik olacak şekilde kırın. Daha sonra biraz sıvı yağ içinde domatesle birlikte kavurun. Son olarak fasulyeleri de ilave edip dakika kadar kavurmaya bırakın. Tam pişirmeden ocaktan alın ve soğuduktan sonra tek pişirimlik olacak şekilde poşetlere paylaştırıp dondurucunuza yerleştirin ve kış boyunca güvenle saklayın.

3. Şoklama Yöntemi

Taze fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra su dolu derin bir tencere içerisinde kaynamaya bırakın. Haşlanıp renk değişimine girmeye başlayınca bir süzgeç yardımı ile alıp soğuk suya tutarak şok uygulayın. Son olarak iyice soğuyan fasulyeleri bir pişirimlik olacak şekilde poşetlere koyup dondurucuya yerleştirin.

4. Çiğ Olarak Saklayın

Taze fasulyeleri ayıklayın ve yıkayın. Sularını bir süzgeç yardımı ile akıtın. Daha sonra yemeklik olacak şekilde kırın. Bir pişirimlik olacak şekilde poşetlere paylaştırın. Poşetlerin ağzını kapatmadan fasulyelerin üzerine bastırarak havasını çıkarın. Daha sonra hava almayacak şekilde kapatıp dondurucuya yerleştirin.

5. Vakumlayın

Taze fasulyeyi poşetleme yöntemini kullanarak saklayacaksanız eğer mutlaka vakumlamayı unutmamanız gerekir. Fasulyenin hava ile temasını kesmek, saklama süresini uzatmaya yardımcı olacaktır.

6. Plastikten Uzak Durun

Saklamak için plastik, cam ve porselen kaplardan uzak durmanız gerektiğini unutmamalısınız. Plastikler, sağlığı tehdit eden malzemeler arasında yer alır; cam ve porselen çeşitleri de genleşme sonucunda patlama tehlikesi yaşayabilir.