Nabzı Yükselten Yiyecekler

Keyifli ve sağlıklı sofralar için ailece toplanmak tabii ki en iyisi ama yenecek gıdalar da çok önemli!

Prof. Dr. Mehmet Öz, Sabah gazetesinde yayımlanan yazısında kalp sağlığı için gerekli beş besini anlatıyor. Öz’ün yazısı şöyle:

“Keyifli ve sağlıklı sofralar için ailece toplanmak tabii ki en iyisi ama yenecek gıdalar da çok önemli! Kalp sağlığınız için elma, ceviz, susam tohumu, somon balığı ve fasulyeyi sofranızdan eksik etmeyin.

Kalbinizi sağlıklı tutmak için çiğ balık ya da bulması zor sebzeler yemeniz gerekmiyor Tabii istemediğiniz sürece! Bunun için her yerde bulunabilen ve kalbinizi seven bu lezzetli yiyecekleri tüketmeniz yeterli.

1. Kırmızı elma

Bu meyve, kötü kolesterole mucizevi şekilde iyi gelen fenolik bileşenleri açısından oldukça zengindir. Fenolikler; kan yağını sabit tutarak, daha az oksidize olmalarını sağlar. Bu sayede kandaki yağın atardamar duvarlarına tutunarak, damarların tıkanmasını önler. Tabii kalbiniz, kırmızı elma kadar diğer meyveleri ve sebzeleri de çok sever.

2. Susam tohumu

Beş gün boyunca düzenli olarak günde üç yemek kaşığı susam tohumu tüketen kadınların total ve kötü kolesterollerinin düştüğü görüldü. Susam tohumu ayrıca kalbi koruyan E vitamini açısından zengindir. Hücre hasarına yol açan kan seviyesini de düşürür.

3. Ceviz

Araştırmalar, günde yaklaşık 30 gram ceviz tüketmenin, kalp rahatsızlığına yakalanma riskini, yüzde 60 gibi yüksek bir oranda azalttığını gösteriyor. Tüm sert kabuklu yemişler sağlığınız için yararlıdır ama ceviz en iyisidir. Çünkü yüksek oranda; trigliserit seviyesini düşüren, kalp atışını düzenleyen, aşırı pıhtılaşmayı önleyen, hatta tansiyonu düşüren Omega 3 yağ asidi içerir.

4. Somon balığı

Bunlar gibi yağlı balıklar, kalbi koruyan Omega 3 yağ asitleri açısından zengindir (cıva ve PCB bu balıklarda düşüktür). Haftada üç kere bu balıkları tüketmeye çalışın.

5. Fasulye

Lif zengini olan fasulye çeşitleri, kalp hastalıklarına yol açan 'C reaktif protein' seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Yarım kâsesinde 7 gram lif bulunan siyah fasulyeden her gün 25 gram tüketirseniz, günlük lif ihtiyacınızı karşılamış olursunuz. Kuru üzüm, armut, brokoli, bezelye ve mercimek de lezzetli seçeneklerdir

Genç damarların sırrı kabakta saklı

Kabak; sinirlerinizin ve kaslarınızın iletişime geçmesini sağlayan potasyum açısından çok zengindir. Damarlarınızın yaşlanmasını da yavaşlatır.

Kalbin ve böbreğin düzgün çalışmasını sağladığı için de tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur. İştahınızı kontrol altında tutmanızı sağlar.

Küp küp doğranmış bir kap kabak; miligram potasyum içerir ve günlük 3 bin mg tüketmenizi tavsiye ettiğimiz bu mineralin bir kısmını lezzetli yoldan almanızı sağlar.

Kabağın kalorisi çok azdır ve lif açısından zengindir. Yani kabak yerseniz hem az kalori alırsınız, hem de uzun süre kendinizi tok hissedersiniz.

Yağlı yemeklere hafifleten öneriler

Bazen enfes bir yemeği form koruyan bir lezzete dönüştürmek son derece basittir. Bunun için size tavsiye edeceğimiz küçük değişiklikler ise yıllar sonra tekrar bisiklete binmek kadar kolay! Ve aynı bisiklete binmek gibi ne kadar fazla yaparsanız o kadar kolaylaşıyor ve eğlenceli hale geliyor. İşte favorilerimiz:

Blendırda püre yapın

Sostaki fazla suyun kaynayarak yok olmasını sağlayın. Böylece yağ, tuz ya da şeker eklenmesine gerek kalmadan sosun lezzetini artırırsınız.

Pasta yaparken tereyağı yerine elma sosu, kuru erik ya da muz koymayı deneyin. Yağ kullanmayacağınız için bu yöntem kalp sağlığınızı koruyacaktır.

Sebzeleri blendırda püre haline getirin. Böylece çorbalarda ve soslarda çok az krema kullanabilirsiniz ya da hiç kullanmanıza gerek kalmaz. Ayrıca blendırla sağlıklı meyve suları da hazırlayabilirsiniz.

Yanmaz tava kullanın

Yanmaz tavalar ve ızgaralar, yemeklerinizi daha az yağla pişirmenizi sağlar. Fırın kabını fırına koymadan önce yağlamak yerine parşömen kağıdı kullanabilirsiniz.

Baharatlarınızı henüz tazeyken dondurun. Çünkü taze baharatlar, kurularından daha lezzetlidir. Çoğu baharat altı ay sonra tadını ve kokusunu kaybeder. Böyle durumlarda baharatları tazelemek için tost makinesine koyduktan sonra elinizle ufalayabilirsiniz."

Tıbbi terimi taşikardi olarak geçen kalp çarpıntısı, farklı sebeplerle ortaya çıkabilmektedir. Özellikle stresli yaşam tarzında yaşayan birçok kişide kalp çarpıntısı problemi ile karşılaşılmaktadır. Peki, kalp çarpıntısı nasıl geçer? Kalp çarpıntısına iyi gelen; bitki, çay ve yiyecekler nelerdir? Sizler için kalp çarpıntısı hakkında merak edilen tüm soruların cevaplarını detaylı bir biçimde derledik. İşte kalp çarpıntısını geçirmeye yardımcı olabilecek yöntemleri tüm detayları ile derledik. Kalp çarpıntısı kendi içerisinde farklı türlere ayrılmaktadır. Ancak genel anlamda dinlenme esnasında kalp atışının normalin üzerine çıkmasına çarpıntı adı verilmektedir. Kalp çarpıntısıyla beraber kişide; nefes darlığı, göğüs ağrısı ve baş dönmesi de görülebilmektedir. Tıbbi kaynaklara göre yetişkin bir bireyde dinlenme esnasında olabilecek maksimum kalp atışı ’ü geçmemektedir. Bu limitin aşıldığı durumlar ise kalp çarpıntısı olarak nitelendirilmektedir.

Kalp çarpıntısına ne iyi gelir?

Nedeni bilinen ve bilinmeyen kalp çarpıntıları tıbbi yardım ile geçirilebilmektedir. Ancak bu probleme karşı hasta tarafından yapılabilecek bazı uygulamalar da bulunmaktadır. Bu uygulamaların başında gevşeme teknikleri yer almaktadır. Yoga ve meditasyon, son dönemlerde strese karşı etkili birer çözüm yöntemi olarak kullanılmaktadır. Bu esnada yapılan nefes egzersizleri de kalbe oksijen iletimi desteleyerek çarpıntı problemlerini en aza indirgemektedir.

Yoga ve meditasyona benzer şekilde insanın ruhunu dinlendiren bazı aktiviteler de kalp çarpıntısına iyi gelmektedir. Bu sebeple belirli aralıklarla çarpıntı yaşayan kişilere açık havada yürüyüş yapmak ve mümkün olduğunca tatile çıkmak önerilmektedir.

Kalp çarpıntısı nasıl geçer?

Kalp çarpıntısını geçirmek için öncelikle buna neden olabilecek faktörlerin bulunması gerekmektedir. Bu bağlamda; tütün ürünleri, kafeinli içecekler ve bazı ilaçlar çarpıntıyı tetikleyen nedenler arasında gösterilmektedir. Bu ürünlerden olabildiğince uzak durarak çarpıntıların azaldığını görmek mümkündür. Ancak, çarpıntının kardiyolojik bir hastalıktan kaynaklandığı durumlarda bu önlemler işe yaramamaktadır.

Kalp çarpıntısı hissedildiği anlarda da bunu geçirebilmek için çeşitli faaliyetlerden destek alınabilmektedir. Bu bağlamda çarpıntı hissedince öksürmeye başlamak yapılabilecek ilk harekettir. Bunun dışında el ve yüzü soğuk su ile yıkamak ya da soğuk duş almak da kalp çarpıntısı geçirmeye yardımcı olmaktadır.

Kalp çarpıntısına iyi gelen bitkiler

Kalp çarpıntısı, bir kalp rahatsızlığı sebebiyle ortaya çıkmadıysa bazı bitki ve çaylarla giderilebilen bir rahatsızlıktır. Bu bağlamda çarpıntıya karşı kullanılabilecek tüm bitkisel ürünler aşağıdaki gibi sıralanmaktadır.

Kedi Otu: Bu bitkinin en bilinen özelliği yatıştırıcı bir etkiye sahip olmasıdır. Bu bağlamda kedi otunu sıcak su ile demledikten sonra içmek, oluşan çarpıntıların hafiflemesine yardımcı olmaktadır.

Nane: Nane, soğuk algınlığı başta olmak üzere çoğu hastalığa karşı kullanılan bir bitkidir. Buna göre, nanenin günün herhangi bir öğününde tüketilmesi kalp çarpıntılarını gözle görülür bir biçimde azalttığı bilinmektedir.

Kekik: Kekik, kalp sağlığı konusunda mucizevi etkiler gösterebilen bir bitkidir. Günlük 1 tatlı kaşığı ölçekte kekik tüketmek çarpıntı da dahil olmak üzere tüm kalp rahatsızlıklarına destek vermektedir.

Kalp çarpıntısına iyi gelen çaylar

Kalp çarpıntısına; nane, kekik ve kedi otu gibi bitkiler dışında bazı çaylar da tiyi gelmektedir. Bu bağlamda çarpıntı yaşayan kişilere genellikle melisa ve lavanta çayları önerilmektedir. Melisa çayı, genellikle uyku problemi yaşayan kişiler için tavsiye edilen bir içecektir. Yatıştırıcı ve stresi azaltan bir etkisi olan bu çayın kalp çarpıntılarına iyi geldiği de gözlemlenmektedir. Özellikle depresyon sebebiyle ortaya çıkan çarpıntılar melisa çayı ile tedavi edilebilmektedir.

Lavanta yağı genellikle aromaterapi seanslarında kullanılmaktadır. Bu bitki hem yağ hem de çay olarak kullanıldığında sinirleri yatıştırıcı bir özellik göstermektedir. Bu bağlamda lavanta çayının düzenli kullanımının kalp çarpıntısını bir müddet sonra azalttığına dair yorumlar yapılmaktadır.

Kalp çarpıntısına iyi gelen yiyecekler

Kalp çarpıntısı, bunu yaşayan kişiler tarafından çoğunlukla rahatsız edici olarak tarif edilmektedir. Bu çarpıntı ile birlikte kişinin günlük yaşamındaki hareketleri yapmakta zorlandığı gözlemlenmektedir. Ancak bu rahatsızlığın geçici olması durumunda bazı yiyecek takviyeleri ile çarpıntının hafifletildiği kabul edilmektedir. Bu yiyeceklere verilen başlıca örnekler ise; patlıcan, maydanoz ve tarçın olarak sıralanmaktadır.

Patlıcan, toplumda sıklıkla tüketilen bir sebzedir. Özellikle sigarayı bırakmak üzere olan insanlar için de bir takviye kaynağı olarak kullanılmaktadır. Ancak patlıcanın yaygın olarak bilinmeyen bir özelliği daha bulunmaktadır. Bu kapsamda, patlıcan aynı zamanda kalp çarpıntısı problemine karşı da kullanılabilmektedir. Ancak bu aşamada sebzenin kızartılmayarak, köz ya da zeytinyağlı olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Maydanoz, insan sağlığı açısından oldukça faydalı bir besindir. Kalp çarpıntısını düşürmesi de bu faydalar arasında yer almaktadır. Çiğ olarak tüketilen ya da yemeklerin içerisine konulan maydanozla kalp çarpıntısını gidermek mümkün olmaktadır. Tarçın da patlıcan ve maydanoz kadar çarpıntı konusunda oldukça iddialı bir yiyecektir. Bu bağlamda tarçının kalp kaslarını uyararak, çarpıntıyı azalttığı bilinmektedir. Bu bağlamda tarçından faydalanmak isteyenlerin çubuk tarçını suda bekletmesi yeterli olmaktadır.

Kalp çarpıntısını tetikleyen faktörler nelerdir?

Kalp çarpıntısının altında çoğu zaman belirgin faktörler yer almaktadır. Bu faktörler ortadan kaldırılmadığı sürece çarpıntının boyutu ve buna bağlı oluşan diğer sağlık problemleri de artarak devam etmektedir. Oysaki çarpıntıyı tetikleyen faktörlerden uzak durmak da, kalp çarpıntısını geçirmek için izlenebilecek bir yöntemdir. Bu bağlamda çarpıntıyı tetikleyen yaygın faktörler, aşağıdaki gibi sıralanmaktadır.

- İş yaşamındaki yoğunluk ve stres

- Aşırı fiziksel aktivite yapmak

- Anksiyete

- Susuzluk

- Enfeksiyonel hastalıklar

- Alkol ve sigara

- Sınav stresi

- İlaç kullanımı

Tansiyon Hastalar&#; Bu Yiyecekleri Tüketmemeli!

Yüksek tansiyon günümüzde birçok insan&#;n sa&#;l&#;&#;&#;n&#; tehlikeye atan bir problem. Uzun süreli yüksek tansiyon felç, böbreklerin iflas etmesi, kalp krizi, beyin hasar&#;, göz hastal&#;klar&#; ba&#;ta olmak üzere çe&#;itli sorunlara yol açabilir.

Çe&#;itli hastal&#;klar ve besinler tansiyonun yükselmesine neden olabilir. Kalp ve damar hastal&#;klar&#;, hormonal bozukluklar, böbrek ve nörolojik hastal&#;klar, gebelik, panik atak ve stresyüksek tansiyona neden olan hastal&#;klardan sadece birkaç&#;. Ayr&#;ca hareketsiz ya&#;am biçimi, kötü beslenme al&#;&#;kanl&#;klar&#;, alkol ve sigara kullan&#;m&#; yüksek tansiyonun nedenleri aras&#;nda gösterilir.

Burun kanamas&#;, ensede hissedilen ba&#; a&#;r&#;s&#;, yorgunluk, halsizlik, a&#;&#;r&#; terleme, s&#;k s&#;k tuvalete ç&#;kmak, bulan&#;k görme, özellikle ayaklarda olu&#;an ödem, çarp&#;nt&#;, solunum güçlü&#;ü ve ba&#; dönmesi yüksek tansiyonun en s&#;k görülen belirtileridir. E&#;er zaman zaman tansiyonunuz yükseliyorsa, altta yatan sebebi bulmak ve gerekli tedaviyi planlamak için mutlaka bir doktora dan&#;&#;mal&#;s&#;n&#;z.

Tansiyon problemi ya&#;ayan insanlar özellikle “tansiyonu ne ç&#;kar&#;r” diye merak ediyor. Bu yaz&#;m&#;zda sizler için tansiyonu yükselten besinleri mercek alt&#;na ald&#;k. Dü&#;ük tansiyon probleminiz varsa, tansiyonu yükseltmek için bu besinlerden destek alabilirsiniz. Fakat tansiyonunuz s&#;k s&#;k yükseliyorsa bu besinlerden kaç&#;nmal&#; ve doktorunuzun önerdi&#;i tedavi plan&#;na eksiksiz uymal&#;s&#;n&#;z.

Tansiyonu Ne Yükseltir? 13 Besin Dikkat!

Ülkemizde her 3 yeti&#;kinden 1’i tansiyon hastas&#;. Tansiyon problemlerinin olu&#;mas&#;nda genetik yatk&#;nl&#;k ve çe&#;itli hastal&#;klar kadar ya&#;am ve beslenme al&#;&#;kanl&#;klar&#; da etkili. Uzmanlar özellikle a&#;&#;r&#; miktara tuzlu, unlu ve &#;ekerli yiyeceklerin tansiyonun yükselmesine neden olabilece&#;ine dikkat çekiyor. Bu tür yiyecekler yerine sebze ve meyve tüketimine a&#;&#;rl&#;k verilmesini tavsiye ediyor.

Sebze ve meyvelerde bulunan mineraller, kan bas&#;nc&#;n&#;n düzenlenmesine yard&#;mc&#; olur. Bu nedenle hipertansiyon hastalar&#;n&#;n gün içinde 2 porsiyon sebze, porsiyon da meyve yemeleri önerilir.

Gelin, tansiyonu ne yükseltir, hangi besinler yüksek tansiyonu tetikler birlikte inceleyelim.

1) Kafeinli &#;çecekler

• Kahve, çikolata, ye&#;il çay, kola, siyah çay vb. içeceklerde bulunan kafein, tüketildikten k&#;sa bir süre sonra kan dola&#;&#;m&#;n&#; h&#;zland&#;rarak tansiyonun yükselmesine neden olur.
• Siyah çay, ülkemizde en sevilen ve en çok tüketilen içecek. Sabah kahvalt&#;s&#;ndan uyku saatine kadar günün her saatinde tüketiliyor. Hal böyle olunca “çay tansiyonu yükseltir mi” sorusu s&#;kl&#;kla soruluyor.
• Siyah çay, a&#;&#;r&#; miktarda tüketildi&#;inde ne yaz&#;k ki tansiyonun yükselmesine neden oluyor.
• E&#;er yüksek tansiyon probleminiz varsa a&#;&#;r&#; dozda kafein al&#;m&#;ndan kaç&#;nmal&#;s&#;n&#;z. Çay ve kahve tüketimini s&#;n&#;rland&#;rmal&#;, demli çay yerine aç&#;k çay&#; tercih etmelisiniz.

2) Zeytin

• Bol tuzlu zeytin, içerisindeki tuz nedeniyle kan dola&#;&#;m&#;n&#; h&#;zland&#;rarak tansiyonun yükselmesine sebep olur.
• Dü&#;ük tansiyon sorunu ya&#;&#;yorsan&#;z günde sadece adet zeytin yiyerek halsizlik, ba&#; dönmesi, göz kararmas&#; gibi problemlerden kurtulabilirsiniz.
• Bununla birlikte yüksek tansiyon sorunu ya&#;ayanlar&#;n tuzsuz zeytin tercih etmesi önerilmektedir.

3) Tuzlu Ayran

• Tansiyonu dü&#;en ki&#;ilere genellikle tuzlu ayran içmesi önerilir.
• Tuzlu ayran dü&#;ük tansiyona kar&#;&#; halk aras&#;nda en çok uygulanan yöntemdir.
• Bunun sebebi tuzun kan dola&#;&#;m&#;n&#; k&#;sa sürede düzenlemesidir. Bu sayede dü&#;en tansiyonu k&#;sa sürede yükseltebilir.
• Tuzlu ayran ayr&#;ca vücudun s&#;v&#; ihtiyac&#;n&#; kar&#;&#;lar.
• Tansiyonunuzun dü&#;tü&#;ünü anlad&#;&#;&#;n&#;z anda bir bardak tuzlu ayran içebilirsiniz.
• E&#;er yüksek tansiyon probleminiz varsa tuzlu ayrandan uzak durmal&#;s&#;n&#;z.

Ayran Tarifi

4) Tur&#;u ve Tur&#;u Suyu

• Tur&#;u ba&#;&#;rsak sa&#;l&#;&#;&#; aç&#;s&#;ndan çok faydal&#; bir g&#;dad&#;r. Ancak, içerisinde fazla miktarda tuz bulunur.
• Bu nedenle hipertansiyon hastalar&#;n&#;n tur&#;u ve tur&#;u suyu tüketmemesi önerilir.

5) Ispanak

• Bol miktara demir ve magnezyum içeren &#;spanak, oldukça sa&#;l&#;kl&#; bir besindir.
• Ispana&#;&#;n da uzun vadede dü&#;ük tansiyona iyi geldi&#;i, bununla birlikte yüksek tansiyonu tetikledi&#;i bilinmektedir.
• Yüksek tansiyon problemi ya&#;&#;yorsan&#;z &#;spana&#;&#; kontrollü bir &#;ekilde tüketmelisiniz.

6) Bal

• Yüzy&#;llard&#;r &#;ifal&#; etkileri nedeniyle hemen her toplumda kullan&#;lan bal, dü&#;ük tansiyonu dengeler.
• Tansiyonunuz dü&#;tüyse; ba&#; dönmesi, göz kararmas&#; vb. sorunlar ya&#;&#;yorsan&#;z, bir tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; kadar bal yiyebilirsiniz.
• Ancak unutmay&#;n ki bal &#;ekeri yükseltir. Diyabet hastas&#;ysan&#;z bal tüketmekten kaç&#;nmal&#;s&#;n&#;z. Aksi takdirde farkl&#; sa&#;l&#;k sorunlar&#; da ya&#;ayabilirsiniz.

7) Biberiye

• Daima ye&#;il kalan bir bitki olan biberiye, ince yapraklar&#;yla i&#;neye benzer bir görünüme sahiptir.
• Süs bitkisi olarak da kullan&#;lan biberiye, kan dola&#;&#;m&#;n&#; h&#;zland&#;rmas&#; nedeniyle tansiyonu yükselten besinler aras&#;nda yer al&#;r.
• Dü&#;ük tansiyonla mücadele ediyorsan&#;z biberiye bitkisini baharat olarak yemeklerinize katabilir veya çay&#;n&#; demleyip içebilirsiniz.

8) Kuru Üzüm

• Kuru üzüm, t&#;pk&#; bal gibi tansiyonu yükselten bir besin.
• Ayr&#;ca yine balda oldu&#;u gibi, diyabet hastalar&#;n&#;n kontrollü tüketmesi gereken yiyecekler aras&#;nda yer al&#;yor.

9) Alkol ve Sigara

• Alkol ve sigara kullan&#;m&#;, tansiyon dü&#;ürücü ilaçlara kar&#;&#; direnç olu&#;turur.
• Ayr&#;ca hücrelere zarar veren maddelerin olu&#;umunu h&#;zland&#;r&#;r.
• Kan bas&#;nc&#;n&#;n artmas&#;na sebep olur.
• Tüm bu olumsuzluklar&#; önlemenin yolu alkol ve sigara al&#;&#;kanl&#;&#;&#;n&#; b&#;rakmaktan geçer.

Sigaray&#; B&#;rakma Yollar&#;, Sigara Nas&#;l B&#;rak&#;l&#;r? 8 Etkili Formül

10) Margarin ve Di&#;er Bitkisel Ya&#;lar

• Yüksek tansiyon problemi ya&#;ayan hastalar&#;n tereya&#;&#;, iç ya&#;&#;, kuyruk ya&#;&#;, margarin gibi hayvansal ya&#;lardan uzak durmalar&#; tavsiye edilir. Bu ya&#;lar yerine zeytinya&#;&#; tüketmek en do&#;ru tercihtir.
• Hayvansal ya&#;lar kolesterol seviyesini yükseltir. Bu durum yüksek tansiyon riskini artt&#;r&#;r.

Margarin Nedir? Neden Yap&#;l&#;r? Zararlar&#; Nelerdir?

11) Tatl&#;lar

• &#;sterseniz &#;imdi “&#;eker tansiyonu yükseltir mi” sorusunun yan&#;t&#;n&#; birlikte arayal&#;m.
• &#;ekerli yiyecekler, t&#;pk&#; unlu ve tuzlu besinler gibi kan bas&#;nc&#;n&#; yükselterek yüksek tansiyonu tetikler.
• Yüksek tansiyon sorunu ya&#;&#;yorsan&#;z tatl&#; ve &#;ekerli yiyecekleri a&#;&#;r&#; miktarda tüketmekten kaç&#;nmal&#;s&#;n&#;z.

21 Günlük &#;eker Diyeti Listesi, Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

12) Paketli Ürünler ve Fast Food Yiyecekler

• Hiç ku&#;kusuz fast food yiyecekler ve paketli ürünler, en sa&#;l&#;ks&#;z besinler listesinin ba&#;&#;nda yer al&#;yor.
• Bu ürünlerdeki glikoz – fruktoz &#;urubu, katk&#; maddeleri, tuz ve &#;eker kan dola&#;&#;m&#;n&#; yükseltir. Bu durum yüksek tansiyonu tetikler.
• A&#;&#;r&#; miktarda fast food yiyecekler yemek, paketli ve i&#;lenmi&#; g&#;dalar&#; tüketmek sadece yüksek tansiyona de&#;il ba&#;ka birçok sa&#;l&#;k sorununa neden olur. E&#;er bu tür ürünleri a&#;&#;r&#; miktarda tüketiyorsan&#;z, en yak&#;n zamanda bu al&#;&#;kanl&#;&#;&#;n&#;zdan vazgeçmenizi tavsiye ederiz.

13) &#;arküteri Ürünleri

• Sakatatlar ve &#;arküteri ürünler, hipertansiyon hastalar&#;n&#;n kaç&#;nmas&#; gereken yiyeceklerdendir.
• Sucuk, sosis, jambon, kavurma ve past&#;rma gibi i&#;lem görmü&#; ürünleri a&#;&#;r&#; miktarda tüketmek, sadece yüksek tansiyona de&#;il birçok sa&#;l&#;k sorununa neden olabilir.

Tansiyonu yükselten besinlerle ilgili s&#;kl&#;kla sorulan sorular:

Zerdeçal tansiyonu yükseltir mi?

• Mucizevi bir besin olan zerdeçal içerisindeki kurkumin maddesi sayesinde kalp hastal&#;klar&#; riskini en aza indirir. Ayr&#;ca kan bas&#;nc&#;n&#; düzenler.
• Kurkuminin tansiyon dü&#;ürücü etkisi vard&#;r.
• Tansiyon yükselmesini tetiklemez.
• E&#;er yüksek tansiyon sorununuz varsa, doktorunuza dan&#;&#;arak uygun dozda zerdeçal tablet kullanabilirsiniz.

Zencefil tansiyonu yükseltir mi?

• T&#;pk&#; zerdeçal gibi zencefil de tansiyonu yükseltmez.
• &#;çerisindeki bile&#;enler sayesinde kan bas&#;nc&#;n&#; ve tansiyonu dü&#;ürücü etkisi vard&#;r.

Ceviz tansiyonu yükseltir mi?

• Bilinen aksine ceviz yemek tansiyonu yükseltmez.
• F&#;nd&#;k, badem ve ceviz gibi magnezyum aç&#;s&#;ndan zengin ya&#;l&#; tohumlar hipertansiyon tedavisine destek olur.
• Ancak yüksek tansiyon hastalar&#; kuruyemi&#; tüketirken tuzsuz olanlar&#; tercih etmelidirler.

Ihlamur tansiyonu yükseltir mi?

• K&#;&#; mevsiminin önemli bitkilerinden biri olan &#;hlamur, kan bas&#;nc&#;n&#; dü&#;ürücü etkiye sahiptir.
• Bu özelli&#;i sayesinde hipertansiyona iyi gelir.
• Bilinenin aksine, &#;hlamur tansiyonu yükseltmez, aksine dü&#;ürür.

Göz Tansiyonuna &#;yi Gelen 12 Bitkisel Çözüm

Tansiyonu Ne Dü&#;ürür? Tansiyon Neden Yükselir?

Yüksek Tansiyona Ne &#;yi Gelir? Evde 12 Do&#;al Yöntem

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nas&#;l Dü&#;ürülür?

Tansiyon Dü&#;üklü&#;üne Ne &#;yi Gelir? Belirtileri Nelerdir? Neden Olur?

*Bu yazı, Dr Axe, Food is Medicine adlı siteden alınıp tercüme edilmiştir. Bu yazının içeriğiyle ilgili Habit Gıda AŞ&#;nin herhangi bir sorumluluğu bulunmamaktadır. bu yazı sadece bilgilendirme amaçlı olup, İngilizceden Türkeye çevrilmiş olup, hiçbir şekilde sağlık tavsiyesi içermemektedir. Bu yazı dolayısıyla okuyucularda oluşabilecek sağlık sorunlarından Habit Gıda AŞ hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Okuyucular bu yazının içeriğiyle ilgili kendi sağlık durumlarına göre doktorlarına danışmadan herhangi bir eylemde bulunmamalıdır.  Sağlığınızla ilgili her türlü konuda doktorunuza danışmanız gerekmektedir.

Son 20 yılda yapılan çalışmalar, gelişmekte olan ülkelerde insanların büyük bir kısmının kan basıncının normalin üstünde olduğunu ve çoğunun da yüksek tansiyon hastası olduğunu gösteriyor. (1) Aslında, tüm dünyada milyonlarca insan hipertansiyon hastalığından muzdarip durumda. yılı itibariyle, dünya çapında 25 yaş üzeri yetişkinlerde yüksek kan basıncı görülme sıklığı yüzde 40 olarak karşımıza çıkıyor. Bu da ortalama 75 milyon Amerikalı yetişkinin, yani her üç kişiden birinin yüksek tansiyon sorunu olduğu anlamına geliyor. (2)

Tansiyon nedir?

Tansiyon, sistolik (büyük tansiyon) ve diyastolik (küçük tansiyon) kan basıncının birleşiminden oluşur. Büyük tansiyon, kalp atarken oluşan basınç iken, küçük tansiyon kalp dinlenirken ortaya çıkan basınçtır.

Tansiyon ölçümlerinde öncelik daima büyük tansiyonundur. Tansiyon ölçümünde /80 çıkan bir değerde büyük tansiyona, 80 ise küçük tansiyona denk gelmektedir. Prehipertansiyon (yüksek tansiyon öncesi) ölçümünde ise, büyük tansiyon değerleri ila arasında değişirken, küçük tansiyon değerleri 80’in altındadır.

Kan basıncı değerleri şu şekildedir: (3)

• Normal: /80 mmHg’den daha düşük
• Prehipertansiyon: Büyük tansiyon aralığında, küçük tansiyon 80’den daha düşük
• Birinci Aşama Hipertansiyon: Büyük tansiyon aralığında veya küçük tansiyon aralığında
• İkinci Aşama Hipertansiyon: Büyük tansiyon en az veya küçük tansiyon en az 90mmHg

Birinci aşama hipertansiyonda büyük tansiyon için değerler ila arasında değişirken, küçükte aralığındadır. İkinci aşama hipertansiyonda ise büyük tansiyon ve üzeri, küçük tansiyon değeri ise 90 ve üzeri bir değerdedir. İki tansiyon değeri de önemli, ancak özellikle 50 yaş ve üzeri hastalarda büyük tansiyon daha büyük bir önem kazanıyor. Yüksek tansiyon vakalarının sadece yüzde 10’luk bir kısmı ilaçlar veya diğer organlardaki bir rahatsızlık nedeniyle ortaya çıkan ikincil sebeplere bağlı olarak gelişiyor. (4)

Yüksek tansiyon, arterler ve kan damarları üzerindeki basıncın çok yüksek olması ve bozuk arteriyel duvarın kalbe fazladan baskı yapmasıyla ortaya çıkıyor. Kan basıncındaki uzun süreli artışlar inme, kalp krizi ve diyabet riskini artırıyor. Maalesef çoğu Amerikalı ciddi bir sağlık sorunuyla karşı karşıya kalmadan yüksek tansiyonu olduğunun farkına bile varmıyor.

Yüksek tansiyon sonucu oluşan problemlerden bazıları: (5)

• Atardamarın hasar görmesi
• Anevrizma (damar genişlemesi)
• Kalp yetmezliği
• Kan damarlarında tıkanıklık veya yırtılma
• Böbrek fonksiyonlarında azalma
• Görme kaybı
• Konsantrasyon, hafıza ve öğrenme gibi bilişsel fonksiyonların kaybı
• Metabolik sendrom: Yüksek kolesterol ve insülin gibi birtakım metabolik bozukluklar ile damar sertleşmesi (ateroskleroz) ve bel çevresinde yağlanma.

Kan basıncındaki artışın genelde herhangi bir belirtisi yoktur. Ancak, kan basıncındaki artış göğüs ağrısı, sersemlik, baş ağrıları, kulak çınlaması ve uğultu, düzensiz kalp atışı, burun kanaması, yorgunluk ve görüşte değişiklik gibi birtakım işaretlerle kendini belli edebilir.

Yüksek tansiyonyn başlıca nedenleri: (6)(7)

• Aşırı tuzlu beslenme
• Duygusal stres
• Alkol
• Kafein
• Sigara
• Obezite
• Hareketsizlik
• Doğum kontrol hapları
• Ağır metal zehirlenmesi

Kan Basıncını Nasıl Kontrol Altında Tutarız?

Kan basıncınızı evinizde bir tansiyon aleti kullanarak kontrol edebilirsiniz. Amerikan Kalp Birliği, otomatik iki başlı kol tipi tansiyon aleti kullanılmasını tavsiye ediyor. Tansiyon aleti alırken, onaylanmış ve kolunuzun üst kısmına uygun bir cihaz olmasına dikkat edin. Doğru bir ölçüm için şu tavsiyelere kulak verin: (8)

• Ölçümden önceki 30 dakika içerisinde yiyecek ve kafeinli içeceklerden, spordan uzak durun.
• Sırtınız düz bir şekilde oturun, ayaklarınızı yere düz basın. Tansiyon aletinizin talimatlarını takip edin ya da nasıl kullanmanız gerektiği konusunda doktorunuza danışın.
• Tansiyonunuzu her gün aynı saatte ölçtüğünüzden emin olun.
• Her seferinde tansiyonunuzu iki ya da üç kez ölçün. Her bir ölçümden sonra bir dakika bekleyin. Ölçümleri deftere yazarak ya da online bir izleme yöntemiyle takip etmeye özen gösterin.

Tansiyonunuzu düşürme ve dengeleme konusunda endişelerinizin olması çok normal. İşte size doğal yollardan kan basıncını düşürmenin ipuçları. Bazı yöntemlerle sonuç almak için aylarca beklemeniz gerekirken, aşağıda verdiğimiz ve daha çok inflamasyon önleyici besinlerden oluşan tavsiyelerle çok daha kısa sürede sonuç alacaksınız.

Kan Basıncını Düşürmenin 5 Doğal Yolu

Gelelim sözünü ettiğimiz doğal yöntemlerin neler olduğuna. Kan basıncını düşüren yiyecek ve bazı takviye ürünlerin yanı sıra hayat tarzınızda yapacağınız küçük değişikliklerle de istediğiniz sonuca ulaşabilirsiniz. Üstelik bunların hepsi evde kolaylıkla yapabileceğiniz ve yaşamınızın bir parçası haline gelecek çözümler.

1. Akdeniz tarzı beslenme biçimini benimseyin

Keten tohumu ve zeytin gibi besinler sayesinde Akdeniz diyetleri; meyve, sebze, deniz ürünleri ve omega-3 yağları yönünden oldukça zengindir. Az tahıllı ve omega-3 içeren besinlerce zengin bir Akdeniz diyeti sizin için idealdir.

Akdeniz diyetinde tüketeceğiniz zeytinyağı, keten tohumu, doğal olarak avlanmış balık (özellikle somon), çeşitli sebze ve meyveler kan basıncınızı doğal yollardan düşürmenize yardımcı olur.

1. Balık yağı takviyesi alın (günlük mg)

Yüksek kan basıncının temel sebeplerinden biri, arterlerde zaman içerisinde oluşan inflamasyondur. Birçok çalışma, omega-3 yağ asitlerince zengin olan balık yağını tüketmenin vücuttaki inflamasyonu azalttığını ortaya koymuştur. Kan basıncınızı doğal yollardan düşürmek istiyorsanız, her gün mg.’lık kaliteli bir balık yağı takviyesi almayı ihmal etmeyin.

1. Rahatlamak için magnezyum alın (uykudan önce mg)

Magnezyum kan damarlarınızı rahatlatır ve kan basıncının doğal olarak dengelenmesinde mucizevi bir rol oynar. İşe günde mg. magnezyum alarak başlayabilir ve tansiyon kaynaklı sorunlarınızdan kurtulabilirsiniz.

1. Potasyum seviyenizi dengede tutun

Potasyum ve yüksek potasyum içeren avokado ve kavun gibi besinler sodyumun vücut üzerindeki olumsuz etkilerini yok ederek hipertansiyona karşı koruyucu bir kalkan vazifesi görür. Hindistancevizi suyu ve muz potasyum yönünden oldukça zengin besinlerdir.

Kan basıncını doğal yollardan dengelemek ve olası bir potasyum eksikliğinin önüne geçmek için günün erken saatlerinde içeceğiniz smoothie ye hindistancevizi suyu koymayı deneyebilirsiniz.

Gün arasında tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde hindistancevizi suyu harika bir seçim olabilir.

Şunu da akılda tutmakta fayda var. Potasyum takviyesi almak hiç bir zaman potasyum yönünden zengin yiyecekleri yemek kadar etkili olmuyor. En iyisi, doktor tarafından tavsiye edilmedikçe yüksek dozlarda potasyum takviyesi almamak.

1. Koenzim Q10 yardımıyla tansiyonunuzu dengeleyin

Daha çok CoQ10 olarak bilinen koenzim Q10, kalp sağlığı için oldukça önemli bir antioksidandır. Tansiyon hastasıysanız ve özellikle kolesterol düşürme amaçlı bir ilaç tedavisi alıyorsanız CoQ10 sizin için elzem. Her gün ila mg.’lık koenzim Q10 alarak yüksek tansiyonunuzu dengeleyebilirsiniz.

Yüksek Kan Basıncını Düzenlemeye Yardımcı Besinler

Kan basıncınızı düşürmek için yapacağınız en güzel şeylerden birisi hiç kuşkusuz sağlıklı beslenmedir. İşte size tansiyonu dengelemek için faydalı olabilecek besinlerin listesi.

• Yüksek miktarda lif içeren besinler: Sebze, meyve ve bazı tohum gibi işlenmemiş ve lif yönünden zengin besinler sağlıklı diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Kan basıncınızı dengelemede problem yaşıyorsanız, yüksek miktarda lif içeren besinler tüketerek işe başlayabilirsiniz.

• Az tuz içeren besinler: Aşırı miktarda tuz tüketimi kan basıncının yükselmesine yol açar. Günlük tuz alımınızı 1, ila mg arasında sınırlamalısınız.
• Yüksek miktarda potasyum içeren besinler: Vücutta sodyumun etkilerini nötrleyen potasyum kan basıncının düşmesine yardımcı olur. Kavun, muz ve avokado bol miktarda potasyum içeren besinlerdendir.
• Omega-3 yönünden zengin besinler: Merada beslenmiş sığırın eti, doğal olarak avlanmış somon balığı, chia ve keten tohumu gibi omega-3 açısından zengin besinleri tüketmek kan basıncını dengelediği gibi aynı zamanda vücutta inflamasyon oluşumunu da azaltıyor.

Kan Basıncını Düşüren 8 Mucizevi Besin:

1. Bitter Çikolata:

Bitter çikolata alırken en az mg kakao fenolü içerdiğinden emin olun. Bu fenolik bileşikler kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

1. Sarımsak:

Sarımsak ve sarımsak takviyeleri kan basıncını düşürmeye ve düz kasların gevşemesine yardımcı olur. Mucizevi bir bitki olan sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor. Konumuz açısından en önemlisi, sarımsağın kan inceltici özelliği sayesinde damar tıkanıklığını önlemesi ve böylece kan basıncını düşürmede etkili olması.

1. Ispanak:

Magnezyum ve folik asit açısından oldukça zengin bir besin olan ıspanak, yüksek kan basıncının dengeleyerek kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer.

1. Ayçekirdeği:

Potasyum, magnezyum ve sağlıklı bitkisel yağlar içeren ayçekirdeği kolesterol seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur. Kan damarlarını açarak kan basıncını da dengeler.

1. Muz:

Yüksek potasyum ve lif kaynağı olan muz da yüksek kan basıncını düşürmede etkili yiyeceklerden biri.

1. Domates:

Domateste bol miktarda A, C, E vitaminleri ile likopen, kalsiyum ve potasyum bulunur. Domatesin içeriğindeki bileşenler kan damarlarında kolesterol oluşumunu azaltarak hipertansiyonu engeller. Domatesteki likopen ısıyla aktif hale geldiğinden güzel acılı bir güveç yemeğini domatesle birlikte yiyebilirsiniz.

1. Brokoli:

Yüksek miktarda potasyum ve krom içeren brokolinin sağlımıza birçok faydası var. Yüksek kan basıncıyla doğrudan bağlantısı olan kan şekerinin düzenlenmesinde ve kilo vermede oldukça faydalı bir yiyecek.

1. Kavun:

Potasyum açısından zengin bir besin olan kavun, kan basıncını dengeleyen yiyeceklerden biri.

Uzak Durmanız Gereken Besinler

• Aşırı tuzlu besinler: Sodyum kan basıncını yükseltir. Bu nedenle yüksek miktarda tuz içeren işlenmiş gıdalar, turşu, zeytin ve konserve ürünlerden uzak durmalısınız.
• Trans yağ ve omega-6 yağ asitleri: Daha çok paketli gıdalar ve yaygın yollarla üretilmiş etlerde bulunan bu yağlar inflamasyon ve kan basıncını yükseltir.
• Şeker: Yüksek miktarda şeker tüketimi ile yüksek kan basıncı arasında da doğrudan bir ilişki vardır.
• Kafein: Aşırı kafein tüketimi kan basıncının yükselmesine yol açabilir.
• Alkol: Alkol arterleri daraltarak kan basıncının yükselmesine neden olur.

Hayat Tarzınızdaki Ufak Değişikliklerle Kan Basıncını Dengeleyin

Beslenme biçiminizi değiştirdiniz. Kan basıncınızı düşürmek için başka neler yapabilirsiniz, gelin birlikte göz atalım. Stres yönetimiyle işe başlayabilirsiniz. Çünkü daha az stres, daha düşük tansiyon demek. İyi bir uyku, dinlenme ve eğlenmeye daha fazla zaman ayırmak, sevdiklerinizle birlikte güzel vakit geçirmek ve günlük spor yapmak kan basıncını dengelemek için olmazsa olmazlar arasında.

Düzenli spor ve sağlıklı bir beslenme hipertansiyonu önlemede iki altın kural. Belki de Batı tarzı yaşam biçiminin bizlerdeki en büyük zararı stres olarak karşımıza çıkıyor. Stres kontrolü için derin nefes teknikleri, yoga, günlük tutma veya sanat terapisi gibi farklı yolları deneyebilirsiniz.

Bazen olaylar hakkında çok fazla düşünmek bile bizleri fazlasıyla stresli hale getiriyor. Bu da kan basıncını yükselterek tehlike çanlarının çalmasına yol açabiliyor. Hayalini kurduğumuz şeylerin psikolojik etkileri gerçekleri kadar fazla olabiliyor. Örneğin, iş adamları ve olimpiyat sporcularının performans artırmak amacıyla başvurdukları ‘hayalinde canlandırma’ yöntemi çoğu zaman travma sonrası stres bozukluğunun temelini oluşturabiliyor. (9)

Özetlemek gerekirse, yüksek tansiyondan korunmanın yolu her açıdan sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemekten geçiyor.

Kan Basıncını Düşürmede Uçucu Yağların Rolü

Kan basıncınızı doğal yollardan düşürmenin bir yolu da bazı uçucu yağları hayatımızın bir parçası haline getirmek. Uçucu yağlar, arterleri genişleterek kan basıncını düşürür, antioksidan işlevi görerek oksidatif ve duygusal stresin azalmasına yardımcı olur. Lavanta, ylang ylang yağı, misk adaçayı ve günlük yağını kan basıncını düşürmede etkili olan yağlar arasında saymak mümkün.

Dikkat

Kan basıncınızı doğal ve güvenli yollardan nasıl düşürmeniz gerektiği konusunda muhakkak doktorunuza danışmalısınız. Bahsettiğimiz tavsiyeleri uygulamadan önce doktorunuzla görüşüp, fikir alın. Herhangi bir ilaç tedavisi alıyorsanız, kullandığınız ilacın doğal takviye ürünlerle etkileşime girmediğinden emin olun.

Özetle

• Kan basıncı, büyük ve küçük tansiyonun birleşiminden oluşur.
• Arterler ve kan damarlarındaki basıncın artması ve arteriyel duvarın hasar görmesiyle kalbe basınç uygulanması yüksek kan basıncına neden olur.
• Kalp atım hızınızı ölçerek kan basıncınızı düzenli olarak takip edebilirsiniz.
• Beslenmenizde ufak değişiklere giderek, stres kontrol yöntemleri uygulayarak ve düzenli spor yaparak doğal yollardan kan basıncınızı dengeleyebilirsiniz.
• Yeni bir diyet ve spora başlamadan veya farklı takviye ürünler almadan önce muhakkak doktorunuza danışın.

*Bu yazı, Dr Axe&#; den alınarak Türkçe&#;ye tercüme edilmiştir.