Mart Ayı Hangi Balık Yenmeli

mart ayı hangi balık yenmeli

Hangi ayda hangi balık yenir?

Balık tüketirken mevsiminde taze balıkları seçmeye özen gösterip, önerilen pişirme yöntemine göre hazırlarsanız lezzetine doyum olmaz. Mutfağınızda bulunduracağınız hangi ayda hangi balık yenir, tablosu sayesinde hangi mevsimde hangi balığı yiyebileceğinizi takip edebilirsiniz.

OCAK AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Hamsinin tavası da ızgarası da çok lezzetli olur. Palamut, istavrit, uskumru, torik, kefal ve kalkan oldukça lezzetlidir.

ŞUBAT AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Hamsi hala oldukça lezzetlidir. Mezgit, kalkan, levrek ve toriği unutmayın.

MART AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Kalkan, kefal, gümüş, mezgit çok lezzetlidir. Soğuk havalar bitmeden lezzetli palamut, levrek, mercan, torik tüketmek için son zamanlar.

NİSAN AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Mezgitin en lezzetli zamanıdır. Levrek ve kalkan çok lezzetlidir. Akya, barbun, tekir, uskumru yenilebilir.

MAYIS AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Levrek, kalkan, mezgit, barbun lezzetlidir. Çipura, tekir, uskumru tüketilebilir.

HAZİRAN AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Sardalya, orkinos oldukça lezzetlidir. Çipura, levrek, lüfer de tüketilebilir.

TEMMUZ AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Izgarada sardalya için en lezzetli zamanıdır. Çipura, orkinos da lezzetlidir.

AĞUSTOS AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Lüfer, barbun, çipura, palamut ve sardalya çok lezzetlidir.

EYLÜL AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Palamut sezonu açılır, yemeden olmaz. Sardalya, çipura, lüfer, barbun, tekir çok lezzetlidir.

EKİM AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Levrek, barbun, palamut, torik, uskumru, kılıç, sardalya çok lezzetlidir.

KASIM AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Mutlaka uskumru yiyin. Hamsi, palamut, torik, kefal, levrek, mercan, barbunu da afiyetle yiyebilirsiniz.

ARALIK AYINDA HANGİ BALIK YENİR?

Hamsi olmadan olmaz. İstavrit, kefal, palamut, torik, uskumru harikadır. Levrek, mercan ve çipura yiyebilirsiniz.

balıkSağlıkmutfakyemek

Mart ayında sakın bu balıkları yemeyin! Uzmanlar uyardı: Samandan farksız

Uzmanlar, vatandaşları “Balık Takvime”ne bakılmadan balık yememesi konusunda uyarıyor. Doğru dönemde tüketilmeyen balıkların “Samandan” farksız olduğunu söyleyen uzmanlar haftada en az 2 porsiyon balık tüketilmesini öneriyor. Folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineraller içeren balık, doğru zamanda tüketildiğinde daha sağlıklı oluyor. Peki hangi ayda hangi balık tüketilmeli? İşte Uzmanların oluşturduğu ''Balık Takvimi'' ve tüm detaylar…

HANGİ AY HANGİ BALIK YENMELİ?

Ocak: Bu ayın en lezzetli balıkları istavrit, hamsi, uskumru, lüfer ve palamuttur. Ayrıca kefal, çinekop, tekir, kırlangıç Ocak ayında en bol dönemini yaşayan balıklardır.
Şubat: Kalkan mevsiminin başlangıcıdır. Tekir, gümüş, hamsi, izmarit, kalkan, mersin, torik, kefal, levrek şubat ayında lezzetlidir.
Mart: Mezgit, kefal, Gümüş, izmarit, mezgit, kalkan, kaya balığı, levrek, yayın balıkları mart ayının lezzetli ve bol bulunan balıklarındandır.
Nisan: Levrek, gümüş, izmarit, kalkan, mersin, barbun, kefal, kaya balığı lezzetlidir. Nisan ayında en fazla avlanan balıklar kalkan, levrek, mercandır.

Mayıs: Mezgit, levrek, gümüş, izmarit, mercan, mersin,kaya balığı en lezzetli balıklardır. Mayıs ayı deniz canlıları ve balıklar açısından çok zengin çeşitlilik gösteren bir aydır. Barbun, istakoz, levrek, tekir, dil balığı, pavurya, kılıç, kırlangıç, karides, iskorpit mayıs ayında lezzetle tüketilebilir.
Haziran: Mercan, akya, kaya balığı, mersin, orkinos, orfoz, sardalya, bu ayda tüketilebilen gereken balıklardandır.
Temmuz: Sardalya, çinekop, sarıağız, akya, orkinos, kaya balığı, trança, sinarit bu ayın en lezzetli balıklarıdır. İstavrit çok lezzetlidir.
Ağustos: Çinekop, sarıağız, sinarit, kaya balığı, orkinos, sarıkanat lezzetlidir. İstavrit yine en lezzetli balıktır.

Eylül: Kılıç ve sardalya balıkları hala lezzetlıdır. Lüfer, kolyoz, izmarit, barbun, çinekop, çipura, uskumru, kılıç ve kırlangıç eylül ayında da çok bol avlanır.
Ekim: Balık sezonunun en canlı aylarından biridir. Barbunya, çipura, kılıç, levrek, lüfer, tekir, sardalya, palamut, orfoz, traça çok lezzetlidir. Palamutun en lezzetli zamanıdır.
Kasım: Lüfer, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan, yayın lezzetlidir. Kasım ve Aralık, lüferin en lezzetli zamanıdır. Kasım ayı torik akışının en yoğun olduğu zamandır.
Aralık: Uskumru, lüfer, palamut, torik lezzetlidir. Tekir, bolca avlanır ve hamsinin de tam lezzetli olduğu zamandır.

BALIK YEMENİN FAYDALARI

Kalp sağlığı: Balık, kalp sağlığı için çok önemli olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3'ler, kalp hastalığı riskini azaltabilir, kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kalp ritmini düzenleyebilir.

Beyin fonksiyonu: Omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığı için de önemlidir ve hafızayı, düşünme yeteneğini ve odaklanmayı artırabilir.

Daha sağlıklı bir cilt: Balık, cilt sağlığı için önemli olan protein ve vitaminler içerir. Omega-3 yağ asitleri, cildin nemliliğini artırabilir ve iltihaplı cilt sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir.

Kemik sağlığı: Balık, kemik sağlığı için önemli olan D vitamini ve kalsiyum açısından zengindir.

İyi bir protein kaynağı: Balık, yüksek kaliteli protein açısından zengindir ve kas gelişimini ve onarımını destekleyebilir.

Anti-inflamatuar etki: Omega-3 yağ asitleri, iltihaplı durumların azaltılmasına yardımcı olabilir ve artrit gibi kronik iltihaplı durumların semptomlarını hafifletebilir.

İyi bir enerji kaynağı: Balık, vücut için gerekli olan B vitamini açısından zengindir ve enerji seviyelerini artırabilir.

Mart Ayında Hangi Balıklar Yenir?

Uzmanlara göre her ay mevsimine uygun balık yemelisiniz. Bunun temel sebebi pek çok deniz canlısının yumurtlama zamanının Nisan ve Ekim ayları arasına denk gelmesi... Yumurtlama dönemindeki balıkları yemeniz deniz ekosisteminin bozulmasına sebep olur. Yavru ve yumurtlamak üzere olan balıkları yemeniz bir sonraki balık sezonlarında, balık stoklarının çok hızlı düşmesine ve türlerin yok olmasına neden oluyor. İşte bunlara sebep olmamak için Mart ayında bu balıkları tüketin…

Mart ayında hangi balıklar yenir? İşte aylara göre tüketilmesi önerilen balıklar

Uzmanlar, vatandaşları mevsimine uygun balık yemesi konusunda uyarıyor. Folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineraller içeren balık, doğru zamanda tüketildiğinde daha sağlıklı oluyor. Peki, mart ayında hangi balıklar yenir? İşte aylara göre tüketilmesi önerilen balıklar

''Balık Takvimi'', hangi deniz mahsulünün hangi ayda gerçek lezzetine ulaştığını ve tüketilebileceğini gösteriyor. Avlanma yasağının ardından balıkçı tezgahları zengin balık çeşitleriyle süslense de ''Balık Takvimi''ne bakmadan alışveriş yapmamak gerekiyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık ilçe müdürlükleri, lokantalar ve balıkçılar tarafından hazırlanan ''Balık Takvimi'', hangi balığın hangi ayda gerçek lezzetine ulaştığını ve tüketilebileceğini gösteriyor.

Lüks sofraları süsleyen lüfer ağustos, eylül ve ekim, kofana ekim ve kasım, levrek ise şubat, mart, nisan ve mayısta tüketilirse, özlenen ve istenen lezzeti veriyor. Kefal, haziran, temmuz, ağustos ve eylül ayları dışında kalan zamanlarda tüketilebiliyor. Uskumru ekim ve kasım, mezgit ise şubat, mart, nisan ve mayıs aylarında gerçek lezzetine ulaşıyor.

Mart ayında hangi balıklar yenir? İşte aylara göre tüketilmesi önerilen balıklar - 1

HANGİ AY HANGİ BALIK YENMELİ? (DETAYLI)

Ocak: Bu ayın en lezzetli balıkları uskumru, lüfer, palamut ve istavrittir. Çinekop, tekir, kefal, kırlangıç ocak ayında en bol dönemini yaşayan balıklardır.

Şubat: Kalkan mevsiminin başlangıcıdır. Tekir, gümüş, hamsi, izmarit, kalkan, mersin, torik, kefal, levrek şubat ayında lezzetlidir.

Mart: Gümüş, izmarit, mezgit, kalkan, kaya balığı, mezgit, kefal, levrek, yayın balıkları mart ayının lezzetli ve bol bulunan balıklarındandır.

Nisan: Gümüş, izmarit, kalkan, mersin, barbun, levrek, kefal, kaya balığı lezzetlidir. Nisan ayında en fazla avlanan balıklar kalkan, levrek, mercandır.

Mayıs: Gümüş, izmarit, mercan, mersin, mezgit, levrek, kaya balığı en lezzetli balıklardır. Mayıs ayı deniz canlıları ve balıklar açısından çok zengin çeşitlilik gösteren bir aydır. Barbun, istakoz, levrek, tekir, dil balığı, pavurya, kılıç, kırlangıç, karides, iskorpit mayıs ayında lezzetle tüketilebilir.

Haziran: Mercan, akya, kaya balığı, mersin, orkinos, orfoz, sardalya, bu ayda tüketilebilen gereken balıklardandır.

Temmuz: Sardalya, çinekop, sarıağız, akya, orkinos, kaya balığı, trança, sinarit bu ayın en lezzetli balıklarıdır. İstavrit çok lezzetlidir.

Ağustos: Çinekop, sarıağız, sinarit, kaya balığı, orkinos, sarıkanat lezzetlidir. İstavrit yine en lezzetli balıktır.

Eylül: Kılıç ve sardalya balıkları hala lezzetlıdır. Lüfer, kolyoz, izmarit, barbun, çinekop, çipura, uskumru, kılıç ve kırlangıç eylül ayında da çok bol avlanır.

Ekim: Balık sezonunun en canlı aylarından biridir. Barbunya, çipura, kılıç, levrek, lüfer, tekir, sardalya, palamut, orfoz, traça çok lezzetlidir. Palamutun en lezzetli zamanıdır.

Kasım: Lüfer, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan, yayın lezzetlidir. Kasım ve Aralık, lüferin en lezzetli zamanıdır. Kasım ayı torik akışının en yoğun olduğu zamandır.

Aralık: Uskumru, lüfer, palamut, torik lezzetlidir. Tekir, bolca avlanır ve hamsinin de tam lezzetli olduğu zamandır.

TÜRKİYE HABERLERİ

nest...

182671 182672 182673 182674 182675