Meski keduanya kini berbeda fungsi, baik ayam tu-kung maupun ingkung tidak pernah absen menemani sajian tumpeng dalam berbagai acara. Artikel Terkait Tampilkan lebih banyak. Jika akan dipakai sebagai lauk tumpeng, ayam dibiarkan utuh dengan kepala dan cekernya. Cita rasanya yang lezat dan olahan yang bervarisi menjadikan ayam ingkung salah satu kuliner yang banyak diburu wisatawan kala singgah di pesisir Selatan Yogyakarta. Kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.
nest...