Kiraz Şerbeti Nasıl Yapılır

Kiraz Suyu Nasıl Yapılır?

Kirazı çekirdeklerinden ayıklayıp, büyük bir tencereye alalım. 2 litre su ilave edip kaynatalım.

Kaynattıktan sonra altını kapatarak meyvelerimiz yumuşayana kadar bekleyelim.

Blenderi tenceremizin içine alarak karıştıralım. Ardından 3 litre suyu ve 1 su bardağı şekeri de ilave edelim.

Kaynadıktan sonra altını kapatalım. Bu sırada üzerinde biriken köpüğü kaşıkla alalım. İçeceğimizi şişeye koyup, soğutalım.

Kiraz suyunun faydaları:

-Kiraz suyu, sindirim problemlerine birebir olarak tavsiye edilen bir meyve olmasının yanı sıra böbreklere de faydalı. Kiraz ve kiraz suyu vücudumuzda biriken toksin maddelerin karaciğer ve böbrekler yardımıyla dışarı atılmasında oldukça etkili bir meyvedir.

-Eklemlerde ve kemiklerde yaşanan kireçlenme problemlerine de oldukça faydalı olan bu meyvenin oldukça yararlı olduğu uzmanlar tarafından kanıtlanmış bir gerçektir.

Bahçemizde siyah kiraz ağacı funduszeue.infoarının rengi vişne gibi koyu yani siyaha yakın bir funduszeue.infoı ise öyle şekerli ve tatlı funduszeue.infoçen sene kirazı bol bol olunca toplayıp şerbetini de yaptıfunduszeue.info bana ait..İçenler bayıldı.Rengi ve kıvamı da çok güzel funduszeue.infoı kirazlardan gönül rahatlığıyla funduszeue.info bulamayanlar veya sevmeyenler yarım çubuk tarçın funduszeue.info çok yakışıyor 🙂

KİRAZ ŞERBETİ

KİRAZ ŞURUBU

Malzemeler: 1 kg kiraz (ben bahçemizdeki kara kirazlardan kullandım)

1 su bardağı toz şeker

Yarım limonun suyu veya yarım çay kaşığı limon tuzu

tane kuru karanfil

Varsa yaprak taze veya kurutulmuş  kırmızı reyhan

2 litre su

Yapılışı: Yıkanmış saplarından ayırılmış kirazları su ile birlikte geniş bir tencerede kaynatıfunduszeue.infoaya başlayınca karanfili ekleyin.Kısık ateşte yarım saat kaynattıktan sonra şekerini ilave funduszeue.infoş dakika daha kısık ateşte kaynatıp limon suyunu ya da limon tuzunu ilave funduszeue.infoğın altını kapatıfunduszeue.infoı kompostoya ekleyip bir kapak kapatın ve 15 dakika dinlendirin.

Kiraz şerbetini süzgeç yardımı ile süzüfunduszeue.infoilleri ve reyhan yapraklarını alın atın daha fazla aroması sertleşmesin.

Kirazları demir yemek kaşığı ile çelik süzgecin üzerinde ezin iyice suyu ve posasıda şerbete geçsin,çekirdekleri ve kabuklu posası süzgeçte kalsın.

Süzdüğünüz şerbeti buzdolabında soğutup servis funduszeue.info olsun.

Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezlerinden olan Ramazan şerbeti, komposto ve hoşaflar ilk sırada yer alıyor. Özellikle güçlü bir antioksidan olma özelliğine sahip kiraz şerbeti ise iftar sofralarında hem sağlıklı hem de lezzetli bir tercih olarak karşımıza çıkıyor.

Geleneksel Türk – Osmanlı mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan şerbetler arasında kiraz şerbeti her zaman ilk sıralarda yer alıyor. Kiraz mevsimi olmamasına rağmen kurutulmuş kirazlarla da yapılabilen bu şerbet, sahip olduğu antioksidan özelliği ile gerçek bir mucize deposu.

KİRAZ ŞERBETİ FAYDALARI NELER?

İçinde yüksek oranda C ve K vitamini bulunan kiraz, likopen açısından da son derece zengin bir meyvedir. Bağışıklık sistemindeki protein sayısını artırmaya yardımcı olan likopen, kiraz şerbetini özel kılmaktadır. Özellikle iftarda birden tüketilen gıdaların daha rahat sindirilmesini sağlıyor. Antioksidan özelliği sayesinde de Ramazan ayında çok daha sağlıklı olmanızı sağlayacaktır.

KİRAZ ŞERBETİ NASIL YAPILIR, HANGİ MALZEMELER GEREKLİ?

Ramazan sofralarını muhteşem bir lezzet ve en sağlıklı şerbet ile süslemek isteyenler kiraz şerbetini kolayca hazırlayabilirler. Kiraz şerbeti yapmak için gerekli malzemeler ise şunlar:

• 1 litre su,
• 1 avuç dolusu kadar kuru kiraz,
• Yarım su bardağı toz şeker,
• 3 adet karanfil,
• Yarım çubuk tarçın,
• Birkaç taze nane veya reyhan.

KİRAZ ŞERBETİ TARİFİ

Kiraz şerbeti yapmaya karar verenler basit birkaç adımda iftar sofraları için gerçek bir şifa deposu olan kiraz şerbetini hazırlamaları mümkündür. İlk olarak kirazları yıkayıp suda beklettikten sonra tencereye alınarak içine su eklenir. Ocağın altını açtıktan sonra su kaynarken içine yarım su bardağı toz şeker eklenir. Ardından limon suyu, karanfil ve tarçın eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra 20 – 30 dakika kadar kaynamaya bırakılır. Kaynama sonrasında ocaktan alarak süzgeç yardımı ile bir cam kavanoz veya sürahiye boşaltılır. Soğuduktan sonra dolaba koyularak istenildiği zaman tüketilir.