Turunç Şeker Hastalığına Iyi Gelirmi

Kütahya'da k&#;rsal alanlarda kendili&#;inden yeti&#;en güvem eri&#;inin (Çakal eri&#;i) faydalar&#; saymakla bitmiyor.

Ahmet Uygun isimli vatanda&#; "Güvem eri&#;ine mor rengini veren renk pigmentleri hiçbir meyvede olmayandan fazla miktarda boldur ve tam bir serbest radikal avc&#;s&#;d&#;r. Serbest radikaller vücutta kanser, damar t&#;kan&#;kl&#;&#;&#;, alzheimer hastal&#;&#;&#;, Parkinson hastal&#;&#;&#; ve di&#;er pek çok hastal&#;k ile ba&#;lant&#;l&#;d&#;r. Serbest radikallerin ayr&#;ca, kademeli serbest radikal hasar&#; birikimi olarak tan&#;mlanan ya&#;lanmayla da ba&#;lant&#;s&#; vard&#;r. Özellikle kanserler üzerine ispatlanm&#;&#; bilimsel çal&#;&#;malar yap&#;lm&#;&#;, kanserli hücrelerle sava&#;t&#;&#;&#; belgelenmi&#;tir" diye konu&#;tu.

GÜVEM ER&#;&#;&#;N&#;N FAYDALARI VE TÜKET&#;M&#;

Uygun, "Çakal eri&#;i olarak da bilinen güvem eri&#;i, dikenli a&#;açlarda yeti&#;ir. Önceleri beyaz renkli çiçek açar. Meyveler olgunla&#;t&#;kça morla&#;&#;r. Ülkemizde ormanl&#;k alanlar&#;n birço&#;unda vard&#;r. Kütahya ve çevresinde s&#;kl&#;kla tüketilen güvem eri&#;i, halk aras&#;nda Yaban eri&#;i olarak adland&#;r&#;l&#;r. Ek&#;i bir tad&#; olan Güvem eri&#;i ile ilgili yap&#;lan ara&#;t&#;rmalarda yüksek oranda antikanserojen maddeler içerdi&#;i ortaya ç&#;kt&#;. Sonbahar aylar&#;nda yeti&#;en güvem eri&#;inden meyve suyu, marmelat ve reçel yap&#;l&#;r. Bunun yan&#; s&#;ra meyveden çay da yap&#;l&#;r. Bu çay da kandaki tüm toksin ve ya&#;lar&#; temizler. S&#;f&#;r ya&#; içerdi&#;inden &#;eker hastalar&#;n&#;n da kolayca tüketebilece&#;i bir meyvedir" ifadelerini kulland&#;.

(&#;HA)

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Sağlık

Alternatif Tıp

Turunçun Faydaları Nelerdir? Turunç Neye İyi Gelir?

Turunçun Faydaları Nelerdir? Turunç Neye İyi Gelir?

Turunçun Besin Değeri Nedir? Turunç Kaç Kaloridir?

Aşağıdakiler de İlginizi Çekebilir

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi

Akdeniz’in s&#;cakl&#;&#;&#;n&#; kabu&#;unda ta&#;&#;yarak girdi&#;i her yere turuncu renkli bir esinti ta&#;&#;r turunç meyvesi. Görünümü ile portakal&#;n t&#;pat&#;p ayn&#;s&#; olan turunç, ad&#;ndan da anla&#;&#;ld&#;&#;&#; gibi turunçgiller familyas&#;na ad&#;n&#; veren as&#;l meyvedir. Halk aras&#;nda portakal&#;n a&#;&#;lanmam&#;&#; yabani hali olarak tan&#;nan meyve, portakaldan daha ac&#; ve ek&#;imt&#;rak bir tada sahiptir. Özellikle suyu greyfurt ve portakala göre daha ac&#; oldu&#;u için meyve olarak daha az tercih edilir.

Turunç Meyvesi Nedir?

• Turunç meyvesi do&#;ada kendili&#;inden yeti&#;en 2 – 2,5 metre boyundaki yapra&#;&#;n&#; dökmeyen turunç a&#;ac&#;nda büyür. Sa&#;lam kökleri, dikenli dallar&#; ve çok çatall&#; tac&#; ile ay&#;rt edilir.
• Portakalla birlikte limon da turunç a&#;ac&#;n&#;n a&#;&#;lanmas&#; ile türetildi&#;i için turunç a&#;ac&#;, turunçgillerin atas&#; say&#;l&#;r.
• Turunç meyvesi ba&#;lang&#;çta koyu ye&#;il renkte iken olgunla&#;t&#;&#;&#;nda canl&#; parlak bir turuncu renk kazanarak t&#;pk&#; portakala benzer.
• Turunç meyvesinin tad&#; d&#;&#;&#;nda portakaldan as&#;l fark&#; ise kal&#;n kabu&#;udur.
• Kabu&#;u di&#;er turunçgillere oranla da daha kal&#;n ve pürüzlü olan turunç meyvesi, görünümü ile portakaldan ay&#;rt edilemese de ele al&#;nd&#;&#;&#;nda fark&#; anla&#;&#;l&#;r.

Mini Turunçgil Kamkat Yemenin 6 Enfes Yolu

Turunç Meyvesinin Faydalar&#; Nelerdir?

• Çiçe&#;i, yapra&#;&#;, kabu&#;u ve meyvesi ile farkl&#; faydalar&#; olan turunç meyvesinin kabu&#;u, çay yap&#;larak içilirse i&#;tah açar ve susuzlu&#;u giderir. &#;&#;tah açarken ayn&#; zamanda vücuda kuvvet ve enerji verir.
• Turunç yapra&#;&#;, çi&#;nenerek tüketildi&#;inde a&#;&#;z kokusuna iyi gelirken turunç çekirde&#;i ya da turunç meyvesinden haz&#;rlanan turunç suyu y&#;lan, akrep gibi böcek sokmalar&#;na kar&#;&#; panzehir olarak kullan&#;l&#;r.
• Turunç meyvesi, mideyi kuvvetlendirici etkiye sahiptir. &#;erbeti veya suyu içilirse mideyi temizler ve özellikle kusma, bulant&#;, safra gibi durumlara kar&#;&#; iyile&#;tirici etki ta&#;&#;r.
• Ayr&#;ca meyvesi çay olarak haz&#;rlan&#;p tüketildi&#;inde sindirimi kolayla&#;t&#;r&#;r.
• Turunç kabu&#;unun iç k&#;sm&#;, kan&#;n temizlenmesini sa&#;lar ve kalbi kuvvetlendirir. Özellikle çarp&#;nt&#; gibi durumlara kar&#;&#; geleneksel t&#;pta ba&#;vurulan meyve, kalp ritmini düzenlemeye yard&#;mc&#;d&#;r.
• Sinirleri azalt&#;c&#; etkiye sahip olan turunç, yat&#;&#;t&#;r&#;c&#; etki gösterir ve rahatlama sa&#;lar. Üzüntü ve s&#;k&#;nt&#;y&#; gidermede kullan&#;l&#;r. Özellikle stres kaynakl&#; depresyonda etkili bir besindir.
• Tansiyonu dengelerken ayn&#; zamanda kan &#;ekerini dü&#;ürmek de turunç meyvesi faydalar&#; aras&#;nda yer al&#;r. Kan &#;ekerini dü&#;ürmesine ra&#;men &#;eker hastalar&#; taraf&#;ndan dengeli ve do&#;ru kullan&#;lmas&#; büyük önem ta&#;&#;r.

Turunçgiller Nelerdir? Nerede Yeti&#;ir? Faydalar&#; ve Çe&#;itleri

Turunç Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?

• Çiçe&#;inden kabu&#;una kadar birçok farkl&#; &#;ekilde tüketilen turunç, ferahlat&#;c&#; tad&#;yla yaln&#;zca evlerde de&#;il farkl&#; sanayi kollar&#;nda da kullan&#;l&#;r.
• Kabu&#;undan ve çiçeklerinden elde edilen uçucu ya&#;dan parfüm yap&#;l&#;r. Çiçekleri oldukça güzel bir kokuya sahip oldu&#;u için esans yap&#;m&#;nda ana malzeme olur ve esans&#; sabunlara, &#;ampuanlara kat&#;larak mis gibi ferahlat&#;c&#; bir koku verir. Ayr&#;ca esans&#; g&#;da sanayide de tatland&#;r&#;c&#;lara koku vermesi için eklenir.
• Çiçeklerinden daha farkl&#; bir koku ta&#;&#;yan turunç kabu&#;unun aromatik kokusu yemeklere tat vermek için kullan&#;l&#;r. Genelde kabuklar&#; rendelenerek yard&#;mc&#; malzeme olarak tarifleri süsler ya da özel tariflerin ana malzemesi olarak masalara gelir.
• Mutfakta yine salatalara ya da et yemeklerine tat vermek için limona alternatif olarak tercih edilebildi&#;i gibi nar ek&#;isi gibi turunç ek&#;isi yap&#;larak market reyonlar&#;nda yerini al&#;r.
• Ayr&#;ca güzel kokusu sayesinde kabuklar&#;ndan merhem, tentür ve macun yap&#;l&#;r.
• Kabuklar&#;n&#;n besin de&#;eri yüksek oldu&#;u için kurutulur ve turunç yapraklar&#; ile birlikte çay ya da &#;urup yap&#;larak de&#;erlendirilir.
• Kabuklar&#;n&#;n ve çiçeklerinin yan&#; s&#;ra turunç çi&#; meyve olarak da yenir. Ac&#;ms&#; tad&#; yüzünden do&#;rudan yenmesi çok yayg&#;n olmayan meyvenin baz&#; yörelerde ac&#;l&#;&#;&#;n&#; almas&#; için üzerine &#;eker serpilerek ya da bal dökülerek yenmesi hiç de &#;a&#;&#;rt&#;c&#; de&#;ildir.

Turunç Meyvesi Nerede Yeti&#;ir?

• Turunç meyvesi, t&#;pk&#; di&#;er turunçgiller gibi bir Akdeniz meyvesidir.
• As&#;l ana vatan&#; Güneydo&#;u Asya olan ve Asya’dan &#;pek Yolu vas&#;tas&#; ile dünyaya yay&#;ld&#;&#;&#; tahmin edilen meyve, bugün a&#;&#;rl&#;kl&#; olarak k&#;&#;&#;n &#;l&#;man geçti&#;i yörelerde yeti&#;ir.
• Geçmi&#;ten günümüze Akdeniz havzas&#;nda yabani olarak yeti&#;en meyve, Amerika’n&#;n so&#;uk geçen iç k&#;s&#;mlar&#; d&#;&#;&#;nda neredeyse tamam&#;nda yeti&#;tirilir. Bununla beraber Orta Do&#;u’nun baz&#; bölümlerinde de bu bitkiye rastlan&#;r.
• Türkiye’de Akdeniz ve Ege çevresinde k&#;y&#; &#;eritte yeti&#;tirilen meyve, as&#;l olarak Ayd&#;n ve Nazilli yöreleri ile özde&#;le&#;ir.
• Ege ile birlikte Marmara’da k&#;&#;&#;n &#;l&#;man geçen yörelerde yeti&#;mesi mümkündür.
• So&#;u&#;a bir noktaya kadar dayan&#;kl&#; olan meyve k&#;&#;&#;n -4 derecenin alt&#;na dü&#;meyen yörelerde büyür.

Turunç Reçeli

Turunç Meyvesi Nerede Sat&#;l&#;r?

• Bulunmas&#; hiç de zor olmayan turunç, di&#;er Akdeniz meyveleri gibi manavlarda bulunabilir.
• K&#;&#; aylar&#;n&#;n yakla&#;mas&#; ile tezgahlarda görülmeye ba&#;lar ve market reyonlar&#;ndan manavlara kadar meyve sebze satan her yerden temin edilebilir.
• Ayr&#;ca Akdeniz yöresinde organik ürün satan birçok dükkândan al&#;nabilen turunç, semt pazarlar&#;nda sat&#;l&#;r.
• Turunç meyvesi sat&#;&#; kanallar&#; aras&#;nda internet de bulunmaktad&#;r.
• Hasat ba&#;lad&#;&#;&#;nda yani mevsimi geldi&#;inde online olarak da turunç meyvesini sipari&#; edebilirsiniz.
• Dal&#;ndan taze kopar&#;larak adrese gönderilen meyveyi, farkl&#; internet adreslerinden sat&#;n alabilirsiniz.

Turunç Meyvesini Kimler Tüketebilir?

• Turunç meyvesinin faydalar&#;n&#; asl&#;nda herkes alabilir. Ancak özel durumlarda tüketimi k&#;s&#;tlanabilir. Asitli meyvelere kar&#;&#; mideniz çok hassas ise tüketmekten kaç&#;nmal&#;s&#;n&#;z.
• Son günlerde kendinizi gergin ve yorgun hissediyorsan&#;z bu meyve tam size göre.
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin yava&#;lad&#;&#;&#;n&#; dü&#;ünenler turunç meyvesiyle tan&#;&#;mal&#;d&#;r.
• A&#;&#;z içi enfeksiyonu olan ki&#;iler, düzenli olarak turunç tüketerek enfeksiyonu temizleyebilir.
• Cildinin daha sa&#;l&#;kl&#; görünmesini isteyenler daha fazla geç kalmadan turunç tüketmelidir.
• Kan &#;ekerini dengelemek ad&#;na faydal&#; besin arayanlar turunç meyvesini evinden eksik etmemelidir.
• So&#;uk alg&#;nl&#;&#;&#; ya&#;ad&#;&#;&#;n&#;zda daha çabuk toparlanmak için turunç meyvesini tüketmeniz önerilir. Sahip oldu&#;u C vitaminleri sayesinde hastal&#;k günlerini daha h&#;zl&#; atlatabilirsiniz.
• Turunç meyvesi, vücudunuzdaki bakteri ve enfeksiyonu en k&#;sa sürede temizler.

Bergamot Nedir? Faydalar&#; Nelerdir?  ve Ya&#;&#; Kullan&#;m&#;

En Lezzetli 2 Farkl&#; Turunç Reçeli Tarifi

Oldukça geni&#; bir kullan&#;m alan&#;na sahip olan turunç, mutfakta tatl&#;lardan marmelatlara kadar birçok tarifte boy gösterir. Ac&#;ms&#; ek&#;i bir tada sahip oldu&#;u için meyve olarak çi&#; tüketimi çok ra&#;bet görmemesine ra&#;men marmelat ve tatl&#; yap&#;mlar&#;nda tercih edildi&#;i için çokça aranan bir meyvedir.

Tatl&#; yap&#;larak tüketilen turunç meyvesi, mutfaklarda en s&#;k reçel haliyle görülür. Bilhassa ek&#;imsi tad&#; ile reçel yap&#;m&#;nda di&#;er turunçgillerden daha çok ra&#;bet görür ve turunç reçeli sevenler taraf&#;nda mevsiminde hemen de&#;erlendirilir.

Geleneksel Akdeniz reçellerinden biri olarak sofralara konuk etti&#;imiz turunç reçeli, hafif ek&#;i tad&#; ve rengi ile en popüler tariflerden biri. &#;eker ve limon tozuyla yap&#;lan turunç reçelinin haz&#;rlanmas&#; ise biraz uzun sürer. Turunç kabuklar&#;n&#;n ac&#;ms&#; tad&#;n&#; kaybetmesi için üç gün suda bekletme sürecinden geçirilerek haz&#;rlanan reçel tarifi, lezzeti ile tüm zahmetlere de&#;er. Üstelik canl&#; turuncu rengi sayesinde ho&#; bir görünümü olan ve tad&#; ile masalar&#; &#;enlendiren geleneksel turunç reçeli, &#;erbeti ile birlikte sunulmad&#;&#;&#; için reçelin &#;erbetini kek gibi tatl&#;lar&#; &#;slatmak amac&#;yla kullanabilirsiniz.

1) Kahvalt&#; Sofralar&#;n&#;z&#;n Yeni Gözdesi! Turunç Reçeli Tarifi

Kahvalt&#;lar&#;n&#;za yeni bir lezzet katmaya ne dersiniz? Ferahlatan portakal – limon kar&#;&#;&#;m&#; aromas&#;yla krep ve pankeklerinizde bahar havas&#; estirin! Turunç Reçeli

2) Tam Ölçülü Lezzet Garantili! Turunç Reçeli Tarifi

Daha önce hiç turunç reçeli haz&#;rlamad&#;n&#;z m&#;? Kolay&#; var! Tam ölçülü bu tarif, dal&#;ndan sofraya turuncun hikayesini sizlere sunmak için sab&#;rs&#;zlan&#;yor, kaç&#;rmay&#;n!

Turunç Reçeli

Turunç ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Portakall&#; Çok Be&#;enilen 32 Farkl&#; Tarif

Vitamin Deposu Portakal&#;n 10 &#;nan&#;lmaz Faydas&#;

Mandalina ile Tad&#;na Doyamayaca&#;&#;n&#;z 10 Farkl&#; Tarif

Misket Limonu Faydalar&#; Nelerdir? Limon ile Aras&#;ndaki Fark Nedir?