Yoğurt Soslu Kek

Sarmaşık,Ege'mizin güzel otlarından sadece bir tanesi Faydaları saymakla bitmiyor, &#;tansiyon, kolestrol ve üreyi&#;düşürme, iştah açma, hazmı kolaylaştırma gibi pek çok özelliği var. Mayıs ayının sonlarına kadar pazarlarda bulunabiliyor. &#; Malzemeler: 1 demet sarmaşık otu 1 adet soğan Zeytinyağı Tuz, karabiber &#; Y apılışı: Sarmaşıklar&#;yıkanır, sap kısımları kesilir. Taze kısımları&#;elle kırılır (bıçakla kesilince acı oluyor). Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur, ardından sarmaşıklar eklenir. Çok az su ekleyip kısık ateşte ot yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra&#;tuz ve karabiberi eklenir. Bu aşamadan sonra üzerine yumurta&#;kırılabilir , sarımsaklı yoğurt eklenebilir ya da sade de yenebilir. Not: Kuru soğan yerine taze soğanın ya da pırasanın yeşil kısımları da eklenebilir. "Acı ot" olarak da bilinen sarmaşığın kendinden acı bir tadı olduğunu da belirtmek gerekir. Pişirirken mümkünse metal kaşık değdirmeyin (acıl

&#x;Hem Sosu hem hamuru tek Malzemeden Yapılıyor
&#x;Önce Siviyag Şeker Yoğurt karıştırıp bir bardak kenara ayırıyoruz kalan malzemeyle kek yapılıyor.
&#x;Sıcak Kekin üzerine Sosu döküyoruz,birkaç saat içinde Sos bildiğimiz krema kıvamını alıyor.
&#x;Karamelize olmuş Üzümler Elmalar birde Nefis bir Sos dökünce ortaya harika bir Pasta Çıkıyor ..
&#x;Kalıp olarak Borcam,kelepçeli kalıp.. elinizin altında hangisi varsa kullanabilirsiniz.
&#x;İsteğe bağlı olarak Servis ederken Tarçın serpebilirsiniz..

BUYRUN MALZEMELER&#x;

➡Kullandığım ölçü ml su bardağı
➡Kalıp ×35 cm

4 Yumurta
1 su bardağı Siviyağ
1 su bardağı Şeker
1 su bardağı Yoğurt
2 su bardağı Un
1 paket Vanilya
1 paket Kabartmatozu

Yüzeyi İçin :

2 büyük Elma
1 yemek kaşığı Kuru üzüm
Yarım veya bir saat suda bekletilip süzülücek.

Pişme Suresi :

Önceden ısınmış alt üst ayar °Fırında yaklaşık 35/40 dakika pisicek.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: funduszeue.info