Çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan protein deposu bıldırcın yumurtasının, grip ve bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği kaydedildi. Prof. Dr. Yılmaz Bahtiyarca bıldırcın yumurtasının en doğru tüketilme biçiminin ise rafadan yenmesi olduğu vurgulayarak, çiğ tüketilmemesini önerildi.
Hayvansal proteinler, verdikleri yüksek enerjinin yanı sıra çocuklardaki bedensel gelişimin sağlıklı olarak gerçekleşmesine yardımcı oluyor. Hayvansal kaynaklı proteinlerin başında kanatlı kümes hayvanlarının yumurtaları gelir, bu yumurtalar da ait olduğu hayvanın genetik yapıları nedeniyle çeşitlilik gösterir. Bıldırcın yumurtası içeriğindeki besleyici maddelerin yoğunluğu nedeniyle yaygın olarak tüketilen tavuk yumurtasından farklıdır.
Diğer yumurtalardan daha fazla, proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeren bıldırcın yumurtası, özellikle çocukların bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi ise enerjisini daha çok fiziksel büyümeye harcayan çocuklarda, hastalığa neden olan mikropların etkisini azaltmaktadır.
Grip, bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren çocukların, bıldırcın yumurtası yedikten sonra hastalıklardan çok daha kısa sürede kurtulduğu gözlenmektedir. Bıldırcın yumurtası, çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan bir protein deposudur.
Bıldırcın yumurtasının çocuklar tarafından en doğru tüketilme biçimi, rafadan yenmesidir. Çünkü yumurtanın rafadan olması, vücudun proteinleri en kolay ve etkili şekilde almasını sağlar. Bıldırcın yumurtasının sarısı pişirilmeden de çocuklara içirilebilir. Ancak, özel bir protein içeren yumurta akı, vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirme olasılığına karşı, çiğ olarak verilmemelidir.
Hamilelik döneminizde ve bebeğinizin beslenmesinde bıldırcın yumurtasının en önemli faydası protein açısından zengin bir besin olmasıdır.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran, hamilelik döneminizde iştahsızlık çekiyorsanız, “Besin öğesi gereksiniminizi karşılayabilmek için haftada iki kez tam pişmiş bıldırcın yumurtasını tüketebilirsiniz” diyor.
Bıldırcın yumurtası zengin protein kaynağı olmasının yanında demir, çinko ve b grubu vitaminler açısından da oldukça faydalıdır.
Burada dikkat etmeniz gereken nokta ise anne adayının, hem tavuk yumurtası hem de bıldırcın yumurtasını aynı anda tüketmemesi gerektiğidir. Hamile veya emziren annenin iştah problemi varsa, besin öğesi gereksinimini yeterli karşılayamıyorsa, gebelik veya emziklilik döneminde haftada ikiyi geçmemek şartıyla bıldırcın yumurtası tüketebilir.
Bıldırcın yumurtasını pişirirken çok dikkatli olunmalıdır. Tavuk yumurtası 70 derece sıcaklıkta dakika kaynatıldıktan sonra tam pişer. Fakat bıldırcın yumurtası çok daha küçüktür. Dolayısıyla kısa sürede haşlanır. Uzun süre pişirilmesi gerekmez.
Anneler ilk 6 ay boyunca bebeklerini anne sütü ile beslemeye gayret etmelidir. 6. aydan sonra bebek anne sütü alıyorsa devam edilmeli, anne sütü yanında ek besinlere başlanmalıdır.
Bebeğinizin sindirim sisteminin besinlerle yeni tanışacağını unutmayarak yeni deneyeceğiniz her besini azar azar bebeğimize vermelisiniz. Örneğin; 1/8 pişmiş yumurta sarısı ilk başlanacak ek besinler arasında bulunmaktadır. Yumurta beyazını ise bebeğinize 1 yaşından önce vermeyin. Bebekler yumurta beyazında bulunan proteine karşı duyarlı olabilir.
Bıldırcın yumurtasının sarısını da yine azar azar olmak şartıyla bebeğinize verebilirsiniz. Bıldırcın yumurtası bebekler için besleyici özelliğe sahip olmasına karşın sağlıklı ağırlığa sahip gebeler ve emziren anneler için olmazsa olmaz değildir.
Eğer anne veya anne adayı düşük ağırlıklı ise veya ergenlik döneminde gebe kalmışsa destek gıda olarak haftada kere bıldırcın yumurtası tüketilebilir.
HÜRRİYET AİLE ÖZEL
[fotogaleri=,,]
Bldrcn yumurtas yalnzca Türk mutfanda deil Asya, Amerika ve Avrupa ülkelerinde de tüketilen bir yumurta çeidi olup, hem halama eklinde hem de çi olarak yenilebilir. Boyut olarak normal tavuk yumurtasndan küçük olmasna ramen vitamin, mineral ve protein bakmndan çok daha fazla orana sahiptir. Bldrcn kuundan elde edilen bldrcn yumurtasn özellikle gelime çanda olanlar ve sporcular için tüketilmesi önerilir. Yararlarnn saymakla bitmeyecei bldrcn yumurtas faydalar birden fazladr.
Bldrcn yumurtasnn nasl yendiine dair birden fazla yol vardr. Uzmanlar bldrcn yumurtasnn özellikle çi tüketilmesini tavsiye ederler. Fakat çi tüketilmesi esnasnda yumurtann sar ksmnn zararl olabilecei de belirtilir. Bunun sebebi ise sar ksmn B vitamini engelleyici bir takm içeriklere sahip olmasdr. Bu sebeple bldrcn yumurtasn çi bir ekilde tüketmek istemeyenler baka yollara bavurabilir.
Bldrcn yumurtasnn tüketiminin bir dier yöntemi de yumurtay bir bardak içine krdktan sonra üstüne süt ve 1 kak bal eklenerek iyice kartrp tüketmektir. Bu karm lezzet olarak da yumurtann sade bir ekilde yenmesinden daha lezzetlidir. Ayrca bu karm öksürüe da oldukça iyi gelir. Bldrcn yumurtasn süt ile birlikte tüketmek vücuda kuvvet verir ve bakln da güçlenmesine katk salar. Alerjik reaksiyonlarn da son bulmasna destek salayan yumurtann bu ekilde tüketilmesi sayesinde tad da daha güzel olur.
Bldrcn yumurtasnn ilk faydalar arasnda baklk sistemini güçlendirme bulunur. Ayn zamanda bldrcn yumurtas vücudun da direnç kazanmasna katk salar. Ses tellerine faydal olan bldrcn yumurtas solunum yolu hastalklarnn tedavisinde kullanlr. Bldrcn yumurtas besin deeri bakmndan demir oran zengin bir yumurta olup yalnzca bakl güçlendirmekle kalmaz kanszl da önler. Bldrcn yumurtasnn faydalar:
Bldrcn yumurtasnn 3 farkl ekilde piirilme yöntemi bulunur. Bunlar;
Bldrcn yumurtas kalorisi tavuk yumurtasna göre daha yüksek bir besin deerine sahip olduundan dolay bu yumurtann kalorisi ,5 olarak bilinir. ifa kayna bir besin olan bldrcn yumurtasnn kalorisi oldukça yüksektir. Bu bakmdan kilo aldrc besinler arasnda da yer alr. Özellikle de bal ve süt ile kartrld zaman bldrcn yumurtas kilo almaya yardmc olur. Her ne kadar oldukça faydal bir yumurta olsa da bldrcn yumurtas gereinden fazla tüketilmemelidir.
Gereinden fazla tüketilen bldrcn yumurtas böbrek sorunlarna sebep olabilir. Bunun dnda gereinden fazla bir ekilde tüketilen bldrcn yumurtas kolesterol ve kalp rahatszl sorunu yaayanlarda olumsuz sonuçlar dourabilir. Kronik bir hastal bulunan kiilerin bldrcn yumurtas tüketiminde doktoruna bavurmas önemli konular arasnda yer alr.
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ
Bıldırcın yumurtasını dilerseniz haşlayarak dilerseniz yağda tüketebilirsiniz. Haşlama olarak tercih edecekseniz: Cezvenin içerisinde su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika yumurtayı suda bekleterek tüketebilirsiniz. Tavada tercih edecekseniz: Yağı tavada kızarttıktan sonra bir kap içerisine bıldırcın yumurtalarını kırın. Daha sonra kızarmış yağın üzerine dökün. Bıldırcın yumurtasını pişirerek tüketmenin dışında çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Üzerine biraz bal eklerseniz çiğ olarak tüketirken kolaylık sağlayacaktır.
Bıldırcın Yumurtası Kaç Günde Çıkar? >
Bıldırcın Yumurtası Faydaları Nelerdir?Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir?Bıldırcın Yumurtası Kaç Günde Çıkar?Bıldırcın Yumurtası Besin Değeri Nedir?Bıldırcın Yumurtası Zararları Nelerdir?Bıldırcın Yumurtası Alerji Yapar mı?Bıldırcın Yumurtası Bebeğe Ne Zaman Verilir?Bıldırcın Yumurtası Her Gün Yenir mi?Bıldırcın Yumurtası ile Tavuk Yumurtası Arasındaki Fark Nedir?Bıldırcın Yumurtası ile Kek Yapılır mı? Bıldırcın Yumurtası Kaç Dakikada Pişer?
Türk mutfağı dahil Amerika, Asya ve Avrupa ülkelerinde sıkça tüketilen bıldırcın kuşundan elde edilen yumurtaya bıldırcın yumurtası denir. Bizler de bıldırcın yumurtası faydaları, bıldırcın yumurtası fiyat, bıldırcın yumurtası nasıl yenir?, bıldırcın yumurtası kaç günde çıkar?, bıldırcın yumurtası besin değeri, bıldırcın yumurtası zararları, bıldırcın yumurtası alerji yapar mı?, bıldırcın yumurtası bebeğe ne zaman verilir?, bıldırcın yumurtası her gün yenir mi?, bıldırcın yumurtası ile tavuk yumurtası arasındaki fark, bıldırcın yumurtası ile kek yapılır mı?, bıldırcın yumurtası kaç dakikada pişer? sorularının cevaplarını sizler için araştırdık.
Türk mutfağı dahil Amerika, Asya ve Avrupa ülkelerinde sıkça tüketilen bıldırcın kuşundan elde edilen yumurtaya bıldırcın yumurtası denir. Bıldırcın yumurtası bildiğimiz tavuk yumurtasına göre daha küçüktür. Boyutu küçük olsa da besin değerleri açısından daha zengin olduğunu söyleyebiliriz.
Lezzetli olduğu kadar sağlığımız için oldukça önemli olan bıldırcın yumurtasının faydalarını şöyle sıralayabiliriz:
· Bağışıklığınızı destekleyerek vücudunuzu hastalıklara karşı korur.
· Ses telleri için birebirdir.
· Öksürüğe iyi gelmektedir.
· İçerisinde bulunan A vitaminleri sayesinde göz sağlığınızı korur.
· Hücre onarımını süresini kısaltarak kesik ve yaraların iyileşmesini hızlandırır.
· Kan değerlerinin yükselmesini sağlar.
· Kanser ve kronik hastalıklara karşı korur.
· Böbrek taşı oluşumunu engeller.
· Solunum hastalıklarına iyi gelmektedir.
Bıldırcın yumurtasını dilerseniz haşlayarak dilerseniz yağda tüketebilirsiniz. Haşlama olarak tercih edecekseniz: Cezvenin içerisinde su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika yumurtayı suda bekleterek tüketebilirsiniz. Tavada tercih edecekseniz: Yağı tavada kızarttıktan sonra bir kap içerisine bıldırcın yumurtalarını kırın. Daha sonra kızarmış yağın üzerine dökün. Bıldırcın yumurtasını pişirerek tüketmenin dışında çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Üzerine biraz bal eklerseniz çiğ olarak tüketirken kolaylık sağlayacaktır.
cm uzunluğundaki bıldırcınlar 2 aylık oldukları zaman yumurta vermeye başlayabilirler. Sağlıklı bıldırcınlar ortalama yumurta vermektedir. Kuluçka süresinde yumurtalar ise ortalama gün sonunda civciv vermeye başlar.
Yüksek değerlere sahip bıldırcın yumurtasının gramında:
· kalori
· 11 g yağ
· mg kolesterol
· mg sodyum
· mg potasyum
· 0,4 g karbonhidrat
· 0,4 g şeker
· 13 g protein
bulunmaktadır.
Her gıdada olduğu gibi bıldırcın yumurtası da fazla tüketilirse sağlık açısından belli başlı riskler taşımaktadır. İçerisindeki kolesterol ve yağ oranları sebebiyle fazla tüketim yapılırsa kalp ve damar rahatsızlıklarına yol açabilir. Kolesterol dengenizi bozabilir. Yine fazla tüketimde alerjik reaksiyonlar gözlemlenebilir. Böbreklere zarar verebilir. Aynı zamanda kronik rahatsızlığınız var ise tüketmeden önce uzmana danışılması gerekiyor.
Bıldırcın yumurtası çok tüketilirse alerji riski taşımaktadır. Özellikle tavuk yumurtasına alerjisi olan kişiler bıldırcın yumurtası tüketirse benzer alerjik reaksiyonlar gözlemlenmektedir.
Uzman görüşlerine bakıldığında bebeklere 2 yaşını geçmeden bıldırcın yumurtası verilmemelidir. Çünkü bu yaştaki bebeklerde sindirim sistemi ve böbrekler tam anlamıyla gelişmemiştir. 2 yaşından önce tüketilirse bıldırcın yumurtası bebeğin organlarını yoracaktır. Ayrıca alerji riski de tavuk yumurtasına göre daha fazladır
Yetişkin bireylerin günde 1 adet olmak şartı ile her gün yemesinde bir sakınca yoktur. Ama 3 yaş üstü ergenliğe girmemiş çocuklar için haftada 1 adet tüketilmesi öneriliyor.
Boyut açısından bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre oldukça küçüktür. Besin değerleri açısından bakıldığında ise bıldırcın yumurtası: Protein, B1 vitamini, A vitamini, B2 vitamini, demir ve potasyum açısından çok daha zengindir. Ayrıca fiyatı da tavuk yumurtasına göre oldukça pahalıdır.
Bıldırcın yumurtası ile rahatlıkla kek yapabilmeniz mümkün. Ufak bir tarifi sizlerle paylaşalım:
· Yumurta ve şekeri beyazlayana ve köpürünceye kadar mikserle çırpın.
· Yağ,süt,un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
· Önce kaşık daha sonra mikser ile karıştırın.
· İki buçuk bardak un kontrollü bir şekilde ilave edin.
· Üzerine ceviz ekleyip kek kalıbına koyun.
· 40 dakika boyunca derecede pişirin.
Haşlama olarak yapacaksanız kaynar su içerisine bıraktığınızda 5 dakika içerisinde pişmektedir. Yağda pişirmek isterseniz gözlemleyerek anlayabilirsiniz. Ateşin yüksekliğine bağlı olarak daha hızlı veya yavaş pişecektir.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası