Lebkuchen Bim

le ile başlayıp, bim'de satılsa da, bim ürünü değildir.

bim'de bir aralar satıldığı o günleri anımsayıp hey gidi güzel günler, kıymetini bilememişiz diye dizimi dövdüğüm ve uzaklara bakıp hislendiğim, tadına doyamadığım çöreklerdir. gurbet ele gelmenin bir güzelliiği varsa o da noel'e yakın tarihler seçip lebkuchen'da boğulmak mutluluğudur. (şimdi bimci dostlar tahta gibi bisküvilerle ekşimsi kremalı çikilatlar arasıdna dolanmasınlar, a'de nimet kruasan on numara kahvaltılık, uno kruasanla kapışır, öneririm).

yalnız lambertz' in üstü glasiert olanını yeni denedim pek sevmedim. tabi buradaki pek sevmedim ile kastım gidip gelip murfaktaki kutudan onar onar değil üçer üçer kemirmek boyutunda bir pek sevmedimdir. süngerimsi pandispanyasının lezzetini sanki tam bi alamadım, ya bi tane indiriversem anlicam gibi galiba.

avusturya'da ozellikle mariazell'de el yapimi ve %50 balli olani meshurdur ve cok pahalidir. 3 tanesini en az 5€dan alabilirsiniz, her christmasmarkette bir "mariazeller lebkuchen" standinda satilir.

almanya'ya son baharın geldiğinin habercisidir. sanki raflarda her sene daha da erken yer alıyor gibi geliyor insanlara, ama genellikle ağustos'un son haftasında satılışa sunulmaya başlıyor. insanlar da "şimdi daha tazedir en iyisi alayım" diye düşünüp alıyorlar. hehe. en güzeli bitterli olanlar. ev yapımı biraz zahmetli oluyor.

dünyanın en overrated zıvırtısı. neyini sevdiklerini anlamıyorum ki almanlar pasta konusunda çok başarılılar. ayrıca tatlı yiyerek kendime zarar verecek olsam neden bu saçmalığı seçeyim? bu arada bir tek ben sevmiyorum. sorun bende mi acaba bir sor?

sütsüz filtre kahveyle, nerdeyse bir aydır seviyeli bir birlikteliği olan kurabiye çeşidi.

bu da yaklaştığım halde ulaşamadığım bir dünya harikası. karşı yakada otururken hep aldığım markette kalmayınca kaç kere metro'ya kadar geldiğimi hatırlıyorum sırf bunu alabilmek için. şimdi dibimde ama gitmeye fırsatım olmuyor. eskiden noel zamanlarından çok önce büyük marketlerde de olurdu ama bu sene girdiğim ne kadar market varsa tek tek baktım, yoktu. bu da böyle bir hüznümdür.

almanya'ya özellikle nürnberg şehrine ait baharatlı kurabiye. yılbaşı lebkuchensiz olmaz. bu yılda, mütevazi olmayacağım, aslı gibi yani nürnberg tarzı lebkuchen yapmayı başardım. dünden beri tebrikleri kabul ediyorum. bir alman arkadaşın şaşkınlığını izlemek komikti, ayrıca insanları bir kurabiye ile mutlu etmek ne güzel.

metro, migros, carrefoursa gibi büyük marketlere gelirse yeşillendirin lütfen

eskiden bimlere geliyordu ama senelerdir göremiyorum. nerede satılır şu an var mıdır bilen varsa lütfen yeşillendirsin.

edit: anlatmayı unutmuşum, ben ilk yediğimde almanya'daydım ve bayıldım. yıllar sonra bime gelince annem aldı, sonraki sene ben aldım. bir daha da yüzünü göremedim. öve öve herkese anlattım, sadece bir kişi nefret etti. yani seven çok seviyor sevmeyen hiç sevmiyor nasıl oluyorsa.