Martabak telur biasanya digoreng dengan minyak kelapa. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia KBBI , martabak adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung terigu untuk lapisan luar dan telur, daging giling cincang , dan rempah-rempah lalu kemudian digoreng. Berbeda dari martabak pada umumnya, rasa martabak mesir mengandung unsur rempah yang kuat. Campur seluruh bahan kulit hingga rata bonappetit. Martabak oleh bangsa Arab dan India disajikan dengan berbagai macam jenis olahan dan rempah rempah.
nest...