Frambuazlı Yoğurt

İçeriğindeki doğal şeker sayesinde diyet yaparken tatlı ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olan frambuazı yoğurtlu tatlılarda kullanmak faydasını çok daha arttırıyor. Çilek görünümüne benzeyen frambuaz B, ve C vitaminleri, sodyum, potasyum ve kalsiyum bakımından zengin bir dağ meyvesidir.

Sıfır kolesterole sahip olan bu meyve özellikle diyet yaparken bolca tüketilebilir. Meyve suyu, reçel ve dondurma yaparak da tüketebileceğiniz frambuaz yoğurt tatlısı ile oldukça uyumludur. Lezzeti ve görünüşü bakımından oldukça çekici olan frambuaz aynı zamanda kilo vermenize de yardımcı olur.

Frambuazın Kilo Vermedeki Etkisi Nedir?
Kanı temizleyerek kandaki ve vücuttaki tüm toksinleri kısa sürede atan frambuaz size diyet yaparken enerji verir. Gün içinde kendinizi halsiz hissettiğiniz anlarda bir porsiyon frambuaz tüketerek kan şekerinizi dengeleyebilir ve enerjinizi arttırabilirsiniz. Ayrıca güçlü bir idrar söktürücü olduğu için vücuttaki ödemi kısa ürede atarak vücudun su tutmasını engeller. Yağları parçalayabilecek kadar yoğun antioksidan içerir. Sindirim sistemini güçlendirerek bağırsakları çalıştıran yoğurt ile birlikte tüketildiğinde ise kilo vermeniz daha da kolaylaşır.

Frambuazlı Yoğurt Tatlısı

Malzemeler
1 su bardağı frambuaz
2 su bardağı yağsız yoğurt
1 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı
Bir kabın içinde yoğurt, krema, vanilya ve pudra şekerini çırpıp servis tabağına alın. Frambuazları mikserden geçirip püre haline getirdikten sonra tatlıların üzerine dökün. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Çikolata Soslu Frambuazlı Yoğurt Tatlısı
Hazırladığınız tatlının üzerine çikolata sosu dökerek farlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Sosu için 1 adet bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Sıcakken tatlı üzerine döküp donması için buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

Muhallebili Frambuazlı Yoğurt Tatlısı

Malzemeler
1 su bardağı frambuaz
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı pirinç unu
2 adet diyet bisküvi

Hazırlanışı
Süt, pirinç unu ve pudra şekerini kısık ateşte karıştırarak muhallebi yapın. Frambuazları mikserden geçirerek püre haline getirin. Servis tabağının altına muhallebiyi üzerine bisküviyi koyun. Üzerine yoğurdu ve frambuaz püresini ekleyin. Buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Süzme Yoğurtlu Frambuazlı Cheesecake Tarifi için,

Frambuazlı cheesecake için ilk olarak alt tabanımızı hazırlıyoruz.

Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçiriyoruz.

Daha sonra tereyağını eritip bisküvilerimizin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıbınıza döküp bir su bardağı yardımıyla ezerek sıkıştırın.

1 saat dolapta dinlensin o sırada üzerinin sosu için frambuazları şekeri ve 1 bardak suyu bir kaba alıp buzdolabında bekletiyoruz.

Daha sonra kremamızı yapacağız, derin erin bir kaba labne peyniri krema ve süzme yoğurdunuzu alıp mikserle karıştırın daha sonra şekeri ilave edip tekrar karıştırmaya devam edin.

Yumurtalarınızı tek tek kırıp mikserle yedirin.

Ardından un ve vanilyayı ekleyip bir iki defa karıştırıp donmuş bisküvili kalıbınıza dökün. Yalnız kalıbınız 26x24 cm. kalıplardan olursa güzel olur benimki küçüktü 20 cm. ben porsiyonluk cheesecakete yapmak zorunda kaldım, malzemem fazla geldi.

Kalıbınızın etrafını alüminyum folyo ile sararsanız cheesecakekinizin etrafı beyaz kalır kızarmaz buda daha güzel görünmesini sağlar ben sarmayı unuttum.

Kremanızıda döktükten sonra daha önceden ısıtılmış fırında ızgaranın üzerine kalıbınızı koyun.

Isıya dayanıklı bir kaba su doldurup fırına koyun ki cheesecakeniz çatlamasın, çatlasada üzülmeyin sosla kapanıp gidiyor.

Evet cheesecake fırında ilk olarak 10 dk. °C pişecek daha sonra 50 dk. °C fırının kapağı hiç açılmadan pişecek.

Daha sonra dk.' lar dolunca fırınınızı kapatın ama cheesecake i çıkarmayın.

Fırının kapağı hafif açık kalacak şekilde soğumaya bırakın.

Bu sırada sosumuzu yapacağız.

Dolaptaki şekerli frambuazları alıp ocakta pişiriyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.

Kaynayan sosumuza nişastalı suyumuzu döküp 1 taşım kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.

Arada sırada karıştırın üzeri kaymak tutmasın.

Cheesecake soğuyunca üzerine sosumuzdan döküp dolapta 1 gece dinlendiriyoruz.

Soğuk olarak servis yapın.

Süzme Yoğurtlu Frambuazlı Cheesecake hazır.

Afiyet olsun.