Kolay Portakal Reçeli Nasıl Yapılır

Yemek

Kahvaltılık

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır? Ev Usulü Portakal Reçeli Tarifi…

Portakal Reçeli Malzemeleri

Portakal Reçeli Tarifi

Aşağıdakiler De İlginizi Çekebilir

Kış mevsiminin sağlık ve vitamin deposu olan portakalından muhteşem bir reçel hazırlamaya ne dersiniz? Kahvaltılarda ağzınızı tatlandıracak aynı zamanda sağlık bakımından faydalı portakal reçelini sıcak ekmekle çok seveceksiniz. Şimdi sizlere pratik portakal reçeli nasıl yapılır? Tarifini vereceğiz

Portakal, C vitamini bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Uzun zamandır meyve sepetinde bekleyen portakal mis gibi kokusuyla da çok sevilir. Turunçgiller familyasından gelen portakal ile kahvaltılara lezzet katacak reçel yapabilirsiniz. Üstelik tamamen kabuklarından yapacağınız portakal reçeli, pratik yapımıyla anne eli değmiş gibi olacak. Hem kahvaltı sofralarınızı süsleyecek hem de yumuşamış ve çürümeye yüz tutmuş portakallarınızı değerlendirmenizi sağlayacak. Görünüşüyle portakal tüketmenin harika bir yolu olan reçel sabah kahvaltılarında ekmeğinizin üzerinde nefis duracak. Renginin canlılığı ve bereketli oluşuyla sık tercih edilen portakal reçeli nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Gelin birlikte bakalım.  

Portakal reçeli nasıl yapılır?

​​PORTAKAL REÇELİNİN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

• Portakal reçelinin  püf noktası reçel yapmaya başlamadan önce meyveleri iyice haşlamaktır. Eğer haşlamazsanız, reçelinizde hafif acımsı bir lezzet olacaktır.
  
• Bu lezzetten hoşlanıyorsanız meyvelerinizi sadece bir kez haşlamanız yeterlidir. Ancak acısı iyice çıksın istiyorsanız daha fazla sefer haşlayabilirsiniz.
  
• Portakal reçelinde dikkat etmeniz gereken bir diğer püf noktası da meyvelerinizi doğrama biçiminiz.
  
• Reçelinizi kaşıkla kolayca yemek isterseniz portakallarınızı iri dilimler yerine küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz. 

İLİŞKİLİ HABEREn kolay nar reçeli nasıl yapılır? Nar reçelini evde yapmanın püf noktaları

ev yapımı portakal reçeli

İLİŞKİLİ HABERCennet hurmasından reçel nasıl yapılır? En kolay Trabzon hurması reçeli tarifi

PORTAKAL REÇELİ TARİFİ:

MALZEMELER

12 adet portakalın kabukları
1 litre taze sıkılmış portakal suyu
gram  toz şeker
Yarım çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon tuzu

portakal reçeli nasıl yapılır

YAPILIŞI

Portakal kabuklarını dikey şekilde kesin. Daha sonra beyaz kısımlarını bıçakla güzelce soyun.

Kalın, temiz iğne ve iplik yardımıyla soyduğunuz kabukları yuvarlayarak ipe dizin.

Üç ayrı tencerede kaynar su hazırlayın.

İpe dizdiğiniz kabukları su dolu tencerenin içerisine koyarak 10 dakika haşlayın.

Portakal kabuklarından reçel yapımı

Daha sonra buzlu suyun içerisine alın ve diğer iki tencere bu işlemi tekrarlayın.

Ardından geniş bir tencerenin içerisine tencereye alın ve üzerine şekeri ilave edip, sulanması için saat bekletin.

Suyu da ilave ederek yavaş, yavaş karıştırın. Limon suyunu da ekledikten sonra  dakika daha kaynatıp ocaktan alın. İpten çıkartın.

Portakal reçeli

İLİŞKİLİ HABEREn kolay armut reçeli nasıl yapılır? Armuttan reçel yapmanın püf noktaları

Hazırlanan reçeli kavanoza yerleştirip, ağzını sıkıca kapatın. Son olarak ters çevirerek soğumasını sağlayın.

1 gün beklettikten sonra sofralara getirebilirsiniz.

Afiyet olsun

İLİŞKİLİ HABER

1. Portakalların bütün olarak kabuklarını kazıyın ve soğuk su dolu bir kabın için de 4 saat bekletin.
   
2. 2 litre kadar suyu geniş bir tencerede kaynatın. Portakalları suya bütün bütün atıp birkaç dakika haşlayın. Portakalları çıkarır çıkarmaz hemen soğuk suya daldırın. 
   
3. Bu işlemi bir kere daha tekrarlayın. Daha sonra portakalları tencerenin içinden alın ve soğumaya bırakın.
4. 4 bardak su ve 2 kilo şekeri reçeli hazırlayacağınız tencereye alın. Şerbet kıvamına gelinceye kadar birkaç taşım kaynatın. Portakalları zar şeklinde doğrayıp şerbetin içine ilave edin.
5. Reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin. Limon tuzunu ekleyip 3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Soğuyunca cam kavanozlara aktarıp sıkıca kapatın. Afiyet olsun.

Portakal Reçelinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarife başlamadan önce mutlaka portakalın tadına bakın. Böylece şeker miktarını daha net bir şekilde ayarlayabilirsiniz.
2. Reçeli hazırlarken karıştırma işlemine ara vermeyin ve tahta kaşık kullanın. Aksi takdirde dibi tutacaktır.
3. Hazırladığınız reçeli kavanozlara koymadan önce limon tuzu ekleyin. Bu sayede kullanım süresini uzatabilirsiniz.
4. Kullanacağınız kavanozları sıcak su ile sterilize edin.
5. Portakal reçelini buzdolabında veya serin bir yerde muhafaza edin.

1 Porsiyon Portakal Reçeli Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan portakal reçelinin bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Vitamin değerleri bir hayli yüksek olan portakal reçelini, ölçülü bir şekilde tüketebilir ve diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Alternatif olarak portakal çiçeği reçeli tarifine de göz atın.

Dilerseniz, ev yapımı kayısı reçeli tarifini de deneyebilirsiniz.

Kahvaltı sofralarını güzelleştirmek için yeni tatlar arıyorsanız, pratik tatlı tariflerinden yararlanabilirsiniz.. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.