Izmir Meşhur Künefeci
Özikizler'in Tarihçesi
Kaynağı yüzyıllara dayanan tarihi ile afiyetle tüketilen Künefe'nin bugüne kadar bilinen tüm tarihini değiştirmek için ilk günden buyana kadar durmadan üreten Özikizler Künefe sizleri bu eşsiz ziyafete davet ediyor.
Mehmet Usta’nın yılında dünyaya gelen ikiz çocukları Hasan ve Hüseyin’den esinlenerek ismini verdiği Özikizler Künefe, ilk olarak Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde 50 metrekare bir dükkân ve birkaç masa ile kuruldu.
Küçük bir işletme ile başlayarak 9 şube ile büyük müşteri kitlesi ile yola devam etmenin gururunu yaşıyoruz. Her zaman ne yaparsak yapalım en iyisini yapmaya çalışmıştık şimdi ise meyvelerini almaya başladık.
Özikizler markamız büyüdü ve markamızı büyüten 3 Oğlumun gayreti ve başarısı olmuştur. Çocuklarım bu önemli mirasımızı yani markamızı daha da yukarıya taşıyacağından Eminim.
Yılların ne kadarda çabuk geçti, Ne zaman büyüdük, ne zaman bu kadar çok sevenimiz oldu zaman nasıl geçti anlayamadık. Büyük bir aşkla başladığımız bu sektöre şimdi emin adımlarla ilerliyoruz. Şu an 9 şubemiz var ve her şubede lezzetlerimiz hep aynı. Önümüzdeki günlerde şube sayılarını arttırıp büyümeye devam edeceğiz. Bizi biz yapan tüm misafirlerimize, çalışanlarımıza, her zaman yanımızda olan ailemize ve tüm dostlarımıza teşekkür ediyorum.
Büyük ustanın çocuklarıyız biz. Öncelikle markamızı bu günlere kadar getiren büyük bir mirası bize bırakan babamız Mehmet Durmaz’a teşekkür ediyorum. Gecemiz gündüzümüz hep en iyiyi yapmak için geçiyor. Kardeşlerimle ve ailemle çıktığımız bu yolda bizlere desteklerini esirgemeyen siz kıymetli misafirlerimize ve çok değerli dostlarımıza teşekkür ediyoruz. Dünya Markası Olmak için Büyümeye Devam edeceğiz
Dünya bu lezzeti tadacak!
Tek hedefimiz şimdi büyümek ve Dünya’nın birçok noktasına ulaşmaktır. Bizler üretmeye yeni tadlar bulmaya devam edeceğiz. Her zaman babamızın izinden gidip dürüst ve ahlaklı bir şirket olmaya devam edeceğiz. Bizi biz yapan değerlerimize değer katan misafirlerimize ve çalışanlarımıza teşekkür ediyoruz.
Özikizler ailesine katılarak yatırımlarınızı en karlı ve prestijli bir şekilde değerlendirmek ister misiniz?.
FRANCHISE BAŞVURUSU“Valla buranın herşeyi süper,gerek çalışanları gerek ön atıştırmamalıkları,künefeye yorum bile getiremiyorum istanbulun en nefis kunefeleri burada”
Merve semiz
“Bir Hatay'lı olarak künefeyi sevdiğim çok nadir yerlerden biri.Özellikle peynirliyi çok funduszeue.infoar,hizmet ve hız çok güfunduszeue.infoiz bir yer.”
özhan Hazırlar
“Künefesi sevdiğim tarzda, bol şerbetli ve şekerli değil. Yedikçe yiyesi geliyor insanın. 😁”
Tuna Özelmas
Cemile Karaca
“Hayatımda gördüğüm en güzel künefe tadı mükemmel sadece anı yaşayın”
Hüseyin Tetik
“Künefe gerçekten başarılı 👍”
Berna
“Hava sıcak olmasına rağmen tatlıyı bayıla bayıla yedim 😊 gerçi sadece 1 kez denedim fakat iyiydi 2. Kez gittiğimde lezzet ve tat aynı olursa paylasirim sizlerle”
Ülkü E
“Ankara’da hem mekan olarak hem de lezzet olarak en güzel künefeci diyebilirim. Özellikle hasırı güzel. İkramlarıyla birlikte tatlıya doyuyorsunuz. Ankara’ya geldiğinizde künefe yemek için tavsiye edilir”
Oaysnr
Künefe'nin Ustasından Blog Yazıları
Künefe'nin Az Bilinen Tarihi
Künefe’ye ait en yaygın hikaye, bu tatlının, Ramazan ayı boyunca halifeliğin açlığını gidermek için dönemin doktorları tarafından yazıldığı ve reçete edildiğidir. Eski çağlarda bu leziz tatlı bir nevi ilaç mahiyeti taşırmış. Bir diğer hikaye ise; Mısır'da Fatımiler veya Suriye'deki Emevi Halifeliği'nde gerçekleştiği söylenir. Ayrıca yüzyılın başlarında yazılı olarak yazıldığı ve Fatımiler kökenli olduğu bildirilmiştir. Ancak, eski tarihi metinlerde belirtilen yemekler bildiğimiz haliyle künefe'nin günümüzde tükettiğimiz modern versiyonları ile aynı değildir. Farklılıklar görülmektedir.
YAZIYI OKUÖzikizler Fıstığı'nın Hikayesi
Bu güzel topraklarda; küçük bir tohumdan başlayarak devam eden güzel bir hikaye Her bir ağacın, Özikizler kalitesi ve lezzetine erişmesini beklerken geçen aylar, yıllar, sabırla işlenen bu süreç; en iyilerinin dalından toplanarak modern tesislerimizde kabuklarından ayrıştırılması işlemi ile sürüyor. Milyonlarca Antep Fıstığı tek tek elde kontrol edildikten sonra damaklarınızda olmayı hakedenlerle şubelerimize devam etmekte ve Künefe'nin Ustaları'nın ellerinde "en tatlı" halini almaktadırlar.
devam etmekte ve Künefe'nin Ustaları'nın ellerinde "en tatlı"halini almaktadıfunduszeue.infoYİ İZLE