Fırında Kremalı Makarna Nasıl Yapılır

• Makarnayı paketin üzerindeki tarife uygun olarak haşlayın.
• Sarımsağı ince ince kıyın.
• Ayrı bir tencereyi ocakta ısıtıp sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Ardından krema, tuz ve karabiberi ilave edin.
• Sos kaynamaya başladığında süzdüğünüz makarnaları sosa ekleyin ve harmanlayın.
• Makarnanıza dilerseniz, somon ya da ton balığı parçaları, fesleğen yaprakları ya da kaşar veya parmesan rendesi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kremalı Makarna Çeşitleri

Makarna öğle yemeklerinde ve akşam yemeklerinde en sevilen yemek türlerinden bir tanesidir. Yüksek karbonhidrat oranına sahip olan makarnaların pek çok farklı çeşidi bulunmaktadır. İtalya'ya has bir lezzet olan makarna Akdeniz mutfağının en lezzetli yiyeceklerinden bir tanesidir. Ana yemek olarak tüketilen makarna isteğe bağlı olarak farklı soslar ile lezzetlendirilir.

Karbonhidrat oranı yüksek olduğu için makarna dikkatli bir porsiyonlama ile tüketilebilir. Kremalı makarna yapılırken içerisine isteğe bağlı olarak farklı baharatlar da eklenebilir. Kremalı makarna çeşitleri de oldukça fazladır. Özellikle kremalı mantarlı makarna ve kremalı sebzeli makarna çok fazla tüketilmektedir. Damak zevkine göre kremalı ton balıklı makarna çeşidi de bulunur. Kremalı makarna istenildiği takdirde fırında da yapılabilir.

Kremalı Makarna Püf Noktaları

- Kremalı makarna yapılırken seçilen makarnanın çeşidi çok önemlidir. Kremalı makarnada genellikle penne makarna kullanılmalıdır. Bu sayede makarna kremayı daha iyi çeker.

- Kremalı makarnanın içerisine kekik ve fesleğen konulması da eşsiz bir aroma katar. Kremalı makarnanın içerisine lezzeti tamamlamak için köri ve ya zerdeçal da konulabilir. Bu şekilde kremalı makarna oldukça lezzetli olacaktır.

- Kremalı makarna yapılırken makarna tuzlu suda iyice haşlanmalıdır. Buna göre makarna ne çok pişmeli ne de çiğ kalmalıdır.

 - Kremalı makarnanın kreması çok yoğun olmamalıdır. Ayrıca kremalı makarnaya kapya biber doğranması da lezzeti daha çok arttıran unsurlardan birisi olacaktır.

- Makarna haşlanırken ayrı bir kapta krema pişirilmeli. Bu krema hazırlandıktan sonra makarna kremanın içine atılarak iyice karıştırılmalıdır.

- Kremalı makarnanın tuz oranı doğru miktarda ayarlanmalıdır.

Kremalı Makarnayı Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri

Günümüzde en çok tüketilen yemeklerden birisi de makarna çeşittir. Özellikle hafif ve doyurucu bir yemek arayanlar kremalı makarnayı yapabilirler. Hızlı ve pratik bir yemek olan kremalı makarnanın yapımı da oldukça kolaydır. Kremalı makarnaya dereotu ve ya maydanoz konulması makarnanın lezzetini de arttıracak en önemli faktördür.

Kremalı makarnanın hafif akdenizi yansıtması için kapya biber ve dereotu, maydanoz gibi yeşillikler de ilave edilmelidir. Bunun yanı sıra kremalı makarnaya hardal eklenmesi de makarnanın tadını etkileyen en önemli malzemelerden bir tanesidir.

Kremalı Makarna Sunumları

Oldukça lezzetli olan kremalı makarna hazırlandıktan sonra şık bir şekilde sunum yapılabilir. Penna makarna krema ile karıştırıldıktan sonra makarna tabağına alınmalıdır. Kremalı makarnanın üzerine ise bir dal maydanoz ve ya bir dal nane konulabilir. Bu şekilde kremalı makarna servis edilebilir. Kremalı makarnanın yanında genel olarak tavuk şiş ve ya kırmızı et yapılabilir. Ayrıca güzel bir akşam yemeği için mantarlı tavuk sotenin yanında kremalı makarna da sunulabilir.

Kremalı makarnanın zenginleşmesi için kabak mücver de yapılmalıdır. Kremalı makarnanın sunumu yapılırken tabağın yanına nane yaprakları ve domates dilimleri de konulabilir. Kremalı makarna için pek çok farklı sunum seçeneği bulunuyor.

Kremalı Makarnanın Faydaları Var mıdır?

Kremalı makarnada yüksek oranda karbonhidrat olduğu için enerji verir. Tok tutma özelliği de olan kremalı makarnada A, B1 ve B2 vitaminleri de bulunmaktadır. Uzun süre kişiyi tok tutan kremalı makarna kolesterolü de düzenler. Kremalı makarnanın sindirimi kolay olacağı için kolay bir şekilde sindirilebilir. Kremalı makarnada az miktarda yağ bulunmaktadır. Bunun yanı sıra kemikleri de güçlendiren kremalı makarna kemik gelişimine de yardımcı olur. Bu yemek oldukça enerji vericidir. Kremalı makarnanın kalp ve damar sağlığı üzerinde de önemli etkileri vardır.

Kremalı Makarna Kaç Kalori

Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden birisi olan kremalı makarnanın kalorisi yüksektir. Orta büyüklükte bir porsiyon kadar kremalı makarna yaklaşık kaloridir. Kremalı makarnaya eklenen ek malzemelere göre kalori miktarı da artabilir. Kremalı makarnanın kalorisi de porsiyon miktarına göre değişiklik gösterebilir.

Kremalı Makarna Kilo Aldırır mı?

Oldukça lezzetli olan kremalı makarnanın kalori oranı yüksek olduğu için kilo aldıran bir özelliği vardır. Kilo vermek isteyen kişiler kremalı makarna tüketecekleri zaman az porsiyon makarna almalılar. Bu şekilde kilolarını da koruyabilirler. Kremalı makarna kalori oranı yüksek bir besin olduğu için krema oranı düşürülerek kalorisi de düşürülebilir. Bu nedenle kremalı makarna diyet listelerinde de yer almaz. O nedenle kremalı makarna doğru porsiyonlanmış şekilde tüketilmelidir.

Beşamel soslu fırında makarna yapımı aslında içinde beşamel sos olduğu için herkese biraz yabancı gelse bile bir kere denendikten sonra hem çok hızlı hazırlandığı hem de çok lezzetli olduğu için vazgeçilmeziniz olacak. Pratik bir tarif olan beşamel soslu fırında makarna tarifi evinizde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlayacağınız ve akşamı kurtaracağınız bir lezzet. Beşamel sosun yapımı sakın gözünüzü korkutmasın. Eğer beşamel sos yapımında kullanacağınız sütünüzün oda sıcaklığında olmasına dikkat ederseniz ve ununuzu iyice kokusu çıkana kadar kavurursanız güzel kıvamlı ve pürüzsüz bir beşamel sos elde edersiniz. Bir kere denedikten sonra zaten zor bir yapımı olmadığını ve vazgeçilmez bir tarif olduğunu anlayacaksınız. Bu harika tarifi hazırlamak aslında hem basit hem de keyifli çünkü beşamel sosun istediğiniz kıvamda olduğunu görmek insanı mutlu eden bir an yaşatıyor. Eğer malzemeleriniz de hazırsa beşamel soslu fırın makarna yapımına geçelim.

• Yemeğinize öncelikle makarnanızı haşlayarak başlayınız. Kaynamış suya koyacağınız makarnalarınızı biraz sıvı yağ ekleyerek ortalama 10 dakika haşlayınız.
• Makarnanız haşlanırken beşamel sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Sosunuz için margarin ve unu bir tavaya alıp ununuzun kokusu iyice çıkana kadar kavurunuz. Özellikle dikkat etmeniz gereken nokta ununuzun iyice kavrulmasıdır.
• Beşamel sos yapımındaki diğer bir önemli nokta da kullanacağınız sütün oda sıcaklığında olmasıdır.
• İyice kavurduğunuz ununuza azar azar sütünüzü ekleyiniz ve sütünüzü eklerken de karıştırmaya devam ediniz. Eğer karıştırmadan eklerseniz topaklanmaya sebep olabilirsiniz.
• İyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde ettiğiniz ve kaynattığınız beşamel sosunuzu ocaktan almadan önce tuzunu ve karabiberini de ekleyiniz.
• Haşlanan makarnanızın suyunu süzüp geniş bir borcama alın ve 2 su bardağı kaşar rendesi ve beşamel sos ile karıştırın.
• Borcamda hazırladığınız makarna, beşamel sos ve kaşar rendesi karışımının üzerine ayırdığınız diğer 1 su bardağı kaşar peyniri iyice yayıp önceden ısıttığınız derece fırında üstü kızarına kadar pişirin.
• Kaşar peyniri iyice kızardıktan sonra beşamel soslu fırında makarnanızı sıcak servis etmeyi unutmayınız.