Fırın Poşetinde Hamsi
Çipura Fırında Tarifi
Çipura Fırında Nasıl yapılır
Fırında balık tarifi
Merhabalar, biz fırında pişirdiğimiz balıklar için buğulama tabirini kullanırız. Bugünde Kızartmak istemedim. Balıkları ve fırında pişirdİm.Evin içi balık kokmadı . Dahada sağlıklı oldu.Ama bir gece önceden hazırladım ben balığımı .Nasılmı?
Çipuraları ve bütün malzemelerimi hazırladım. Fırın kabı ile ağzını kapatıp buzdolabına kaldırdım. İftar vakti gelince balık tepsisi fırına ,ben soğan piyazı yapmaya.
Malzemelerimiz.
Kişi sayısına göre yada arzunuza göre sayıda Çupra balığı
2 baş kuru soğan
2 orata boy domates,
sarımsak 3-4 diş
sivir biber
1 küçük parça tereyağı
servis anında kapari turşusu
tuz, karabiber,
tepsiyi yağlamak için çok az zeytinyağı
defne yaprağı
Yapılışı:
balıkalrı yıkayıp süzdükden sonra içlerini ve üzerini tuzladım. Soğanalrı halka halka kesip balıkların içersine sığdığı kadarını dizdim. aynı şekild esarımsaklarıda dizdim. Her balığın içersine birer tatlıkaşığı terayağı koydum. Fırın tepsimi zeytinyağı ile yağladım ve çupraları dizdim. Arada kalan boşluklara yine kuru soğanve domates dilimledim. Sivri biberleri gelişi güzel dağıttım. Defne yaprağı koydum üzerlerine.Yine biraz biraz tereyağı dağııtm parça parça.
Tuz , karabiber sepeledim. Üzerine streç kapadım ve buzdolabına normal rafa sürdüm. Ertesi gün pişireceğim zaman Fırınımı en yüksek derecey ayarlamadan 15-20 dk önce tepsiyi dolabdan çıkarttım.Ne olur ne olmaz soğuk tepsi sıcak fırına verilmez. Fırını en yüksek derecesine ayarladım önce orta rafa bir süre sonra üst rafa alarak turbo ayarda Çupra balıklarımız pişirdim.Afiyet olsun.
Yanındada balık piyazım.
Çipura Fırında Tarifi,
Nursevince
Fırın Poşetinde Hamsi
 Fırın Poşetinde Hamsi, Bilindiği üzere Karadenizlilere özgü bir yemek olan hamsinin birçok yemeği yapılmaktadır. Ancak genel olarak tüm Türkiyede hamsi tüketilmesi oldukça yaygın bir durumdur. Hamsi ile birlikte yapılan birçok yemek oldukça lezzetlidir. Bu yüzden de balık ve deniz ürünleri arasında en çok tercih edilen balık türünün hamsi olduğunu söyleyebiliriz. Hamsi pişirmesinin ise birçok yöntemi bulunmaktadır. Herkesin tercih ettiği hamsi oldukça sevilen bir balık türüdür. Ancak pişirme esnasında oluşan koku sorunu sebebiyle evde yapmaya birçok ev hanımı korkmaktadır. Bu yüzden de yaparken sürekli olarak tereddüde düşmektedir. Ancak bu sorunu çözmek adına fırın poşeti kullanılabilir. Fırın poşetinde hamsi yapılması bu sorununun çözümü açısından oldukça önemli bir husustur. Yapması oldukça kolay olan bu yemek poşet kullanılması halinde hem en az koku yaratır ve hem de zahmeti oldukça azdır. Fırın Poşetinde Hamsi İçin Gerekli Malzemeler
Fırın Poşetinde Hamsi Tarifi Yapılışı Mısır unu ile normal unu birbirine karıştırıp bir kenarda hazır tutalım. Sonrasında ise hamsileri temizlememiz gerekmektedir. Ardından ise hamsileri tuzlayıp yağlama işlemine geçelim. Ardından hazırlamış olduğumuz unu alıp hamsilere iyice sürelim. Ardından ise fırın poşetine dizelim. Fırın poşetinde hamsi yapımından üzerinde durmamız gereken en temel husus ise hamsileri poşete dizip ağzını kapadıktan sonra delikler açmaktır. Bunun için de bir iğne kullanmamız yeterli olacaktır. Birkaç yerinden delinen fırın poşetinde hamsimizi artık fırına sürebiliriz. Bu işlemi gerçekleştirmeden önce de içerisine tuz, maydanoz, sarımsak ve isteğe göre limonu eklemeyi unutmayın. Daha öncesinden 220 derecede ısıtılmış olan fırının içerisine yemeğimizi verelim. Şimdiden yapan herkese afiyet olsun diyelim. Son Güncelleme : 15.06.2023 23:13:17 Fırın Poşetinde Hamsi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Fırın Poşetinde Hamsi" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
 |
| Hamsinin Yanında Ne Gider |
| Hamsinin yanında ne gider; denilince herkesin damak zevkine göre pek çok besin maddesi aklına gelebilir. Balık tüketimi Ülkemizde oldukça yaygındır. Uzmanlar haftada en az 1 kez balık tüketilmesi gerektiğini tavsiye etmektedir. Özellikle gelişme çağı... |
 |
| Sebzeli Hamsi |
| Sebzeli Hamsi, Rize'nin yöresel lezzetlerinden biridir. Herkes balığı sade sevmeyebilir fakat hamsiye sebze eklediğimiz zaman tadı ve kokusu değişecektir, herkesin sevebileceği bir yemek haline gelecektir. Sebzeli hamsi yemeğinde sebze olduğu için ço... |
 |
| Hamsi Çeşitleri |
| Hamsi çeşitleri, genelde tropik ve subtropik iklime sahip denizlerin kıyı kesimlerinde ve zaman zaman da nehir deltalarında görülür. Hamsi özellikle Karadeniz kıyılarında bol miktarda bulunan bir balık türüdür. Sürü halinde dolaştıkları için sürü hal... |
 |
| Hamsi Izgara |
| Hamsi Izgara, hamsi yemek türleri arasında en sevilen ve en çok tercih edilenler arasında en üst sıralarda yer alır. Genel olarak ızgara üzerinde pişen yemekler ayrı bir kitleye sahipken özellikle Karadeniz tarafında en çok tercih edilen ızgara yönte... |
 |
| Fırında Hamsi Kaç Dakikada Pişer |
| Fırında hamsi kaç dakikada pişer, günümüzde sofralarımızın olmazsa olmazlarından olanlarından biridir hamsi, vitamin deposu olan hamsi her yaşta kişilerin tüketmesi gerekir. Omega 3 bakımından zengin olan hamsinin sağlık açısından haftada en az 2-3 k... |
 |
| Hamsi Tatlısı |
| Hamsi tatlısı, farklı ve oldukça lezzetli olan bilinenin aksine malzemeler ile yapılan bir tatlı çeşididir. Besleyici olma özelliği ile de herkes tarafından gönül rahatlığı ile tüketilecek olan tipik bir Rize bölgesine ait olan tatlı çeşidir. İşte fa... |
 |
| Fırında Hamsi Izgara |
| Fırında hamsi ızgara, oldukça lezzetli ve neredeyse her damağa uygun bir tattır. Hamsi Karadeniz'in incisidir ve çeşit çeşit yemek tarifleri vardır. Hamsi balığının her çeşidi neredeyse yapılmaktadır. İsterseniz tavada kızartabilirsiniz, isterseniz f... |
 |
| Hamsi Protein |
| Hamsi protein, sodyum, iyot, omega 3, fosfor, potasyum, magnezyum vitamin ve folik asit bakımından çok zengin besin değerleri taşımaktadır. Çok büyük sürüler halinde ve ülkemizde de ağırlıklı olarak Karadeniz ve Marmara bölgesinde avlanan kendisi küç... |
 |
| Hamsi Sosu |
| Hamsi Sosu; Balık, fosfor ve omega 3 bakımından oldukça zengin bir besindir. Özellikle çocukların beyin gelişimi için inanılmaz faydalı olan balığın, haftada en az bir kere tüketilmesi gerekmektedir. Ben balık türlerinden özellikle hamsiyi tercih edi... |
 |
| Hamsi Galeta Unu |
| Hamsi Galeta Unu, ile güzel olur. Hamsi sonbahar ve kış aylarında, balık tezgahlarında yerini alan deniz canlılarının içinde en çok tercih gören, beğenilerek yenilen vazgeçilmez bir balıktır. Hamsi ile yapılan birçok tarif vardır. Tatlıda, pilavda, t... |
 |
| Fırında Hamsi Kaç Kalori |
| Fırında Hamsi Kaç Kalori, hamsi ve diğer balık çeşitleri özellikle içeriğinde bulunan omega-3 mineraller ve vitaminler bakımından oldukça faydalı olan bir besin maddesidir. Hamsi özellikle folik asit bakımından en zengin olan balık çeşididir. Ayrıca ... |
 |
| Karadeniz Hamsisi |
| Karadeniz Hamsisi, balığın iki üreme bölgesi vardır. Marmara bölgesi ve Azak bölgesidir. Genellikle hamsiler göç zamanı Karadeniz bölgesinde görülürler. Ekim ve ocak ayları balık avlama mevsimi olarak bilinir. Hamsi diğer balıklara göre daha lezzetli... |
| Hamsinin Yanında Ne Gider |
| Sebzeli Hamsi |
| Hamsi Çeşitleri |
| Hamsi Izgara |
| Fırında Hamsi Kaç Dakikada Pişer |
| Hamsi Tatlısı |
| Fırında Hamsi Izgara |
| Hamsi Protein |
| Hamsi Sosu |
| Hamsi Galeta Unu |
| Fırında Hamsi Kaç Kalori |
| Karadeniz Hamsisi |
| Hamsi Besin Değeri |
| Fırında Sebzeli Hamsi |
| Hamsi Salamura |
| Hamsi Turşusu |
| Hamsi Yemekleri |
| Hamsi Tuzlama |
| Tepside Hamsi |
| Fırında Patatesli Hamsi |
| Fırında Hamsi Kızartma |
| Fırında Hamsi Buğulama |
| Tencerede Hamsi Buğulama |
| Güveçte Hamsi Buğulama |
| Fırın Poşetinde Hamsi |
| Fırında Hamsi Tava |
| Fırında Mısır Unlu Hamsi |
| Hamsi Çorbası |
| Fırında Hamsi Balık Nasıl Yapılır |
| Folyoda Hamsi |
Popüler İçerik |
 Hamsi Besin Değeri Hamsi besin değeri, Balık vücut için olmazsa olmaz vitaminlerdendir. Hamsi sağlık açısında çok faydalı olduğu için sık tüketilmesi önerilir. Hamsi bal... |
 Fırında Sebzeli Hamsi Fırında sebzeli hamsi, Hamsi kış aylarında hemen hemen herkesin severek tükettiği bir balık çeşididir. Hem lezzetinden dolayı hemde vitamin değerinden... |
 Hamsi Salamura Hamsi salamura, hamsi yemek artık hayatımızın neredeyse vazgeçilmez bir öğünü olmuştur. Hamsi sezonu açılır açılmaz hamsi tava, hamsi güveç, hamsi p... |
 Hamsi Turşusu Hamsi Turşusu, Karadeniz bölgesinin adeta bir incisi haline gelmiş olan hamsiden turşu gerçekten muhteşem bir lezzet oluyor. Çoğunlukla Karadeniz bölg... |
 Hamsi Yemekleri Hamsi Yemekleri, Hamsi Karadeniz'in bizlere cömertçe sunmuş olduğu lezzetlerin en başında gelmektedir. Özellikle karadeniz bölgesinde bolca tüketilen ... |
 Hamsi Tuzlama Hamsi tuzlama, gibi birçok yiyecek tuzlanarak muhafaza edilmektedir. İnsanlık tarihinde bilinen en eski muhafaza yiyeceği tuzlamaktır. Hamsi tuzlama, ... |
Uzzzzun bir aradan sonra tekrar merhaba… Çok ihmal ettim tarifleri ama güzel, besleyici ve paylaşmam gereken bir tarifim var. Eşim bugünlerde hamsiyi fırın torbasında yapıyor… Süper oluyor, siz de denemek isterseniz diye kısaca yazmaya karar verdim…
FIRIN TORBASINDA HAMSİ:
1 kilo hamsi
3-4 adet patates
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı un(fırın torbası için)
Yarım yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
(isteğe göre) limon dilimleri, defne yaprağı, tane karabiber,pul biber
HAZIRLANIŞI:
1. Hamsiler kılçıksız şekilde ayıklanır ve bolca yıkanır,bir kaba alınır.
2. Patatesler elma şeklinde, soğanlar halka halka doğranarak, sarımsaklar soyulduktan sonra ince ince dilimlenerek hamsilere eklenir.
3. Tereyağı küçük küçük doğranarak, zeytinyağıyla birlikte karışıma eklenir.
4. İsteğe göre tuz, limon dilimleri, defne yaprağı, tane karabiber ve pul biber ile son dokunuşlar yapılır.
5. Fırın torbasına un konur ve her tarafı un olacak şekilde sallanır, ardından karışım homojen bir şekilde fırın torbasına konur; fırın torbasında 5-6 adet iğne yardımıyla delik açılır ve fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında (mümkünse turbo) yaklaşık yarım saatte (biraz geçebilir) hazıııırrrr!!! Piştikten sonra derin cam bir kabın içine torbayı kesmek suretiyle boşaltıyoruz, masaya servis yapıyoruz….
Hafif suyunu bıraktığı için ekmek banarak yemesi çok leziz. Afiyet olsuuun…
Bunu beğen:
BeğenYükleniyor...
İlgili
Yorum Yapın