Demleme Pilav

Türk mutfağında üç pilav pişirme tekniği bulunur. Salma pilav, kavurma pilav ve haşlama pilav olarak sıralanan bu tekniklerin her birini aşağıda sizin için tek tek anlattık. İşte mutfaklarımızın farklı pilav pişirme teknikleri…

Pilav; pirinç, bulgur gibi taneli bitkilerin veya şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Özellikle Japonya ve Çin'de pirinç pilavı çok tüketilir. Mutfaklarımızın olmazsa olmazı pirinç pilavı çok kolay görünür ama yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunur. Kuru ya da lapa olmayan, tane tane dökülen tam kıvamında bir pilav için uzmanların yöntemini denemeniz gerekiyor. Pilav için en uygun pirinç baldodur. Suyunu güzelce çektiği için lapa olma sorunuyla karşılaşmazsınız. Pilav lapa olmasın diye yapabileceğiniz bir diğer şey de pirinçleri pilav yapmaya başlamadan önce yarım saat sıcak suda bekletmektir. Pilavın temel yapım biçimlerinden biri olan salma pilavı, et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Farklı tekniklerle pilav yapmaya ne dersiniz?

İLİŞKİLİ HABERPilav çeşitleri nelerdir? En farklı ve tam ölçülü pilav tarifleri

Kavurma pilav tekniği genelde evlerimizde yaptığımız pirinç pilavı için kullandığımız tekniktir. Yıkanan pirinçler önce tencerede yağda kavrulur, suyu sonradan ilave edilir. Doğru şekilde uygulandığında kavurma pilav tekniği en lezzetli sonuçların elde edildiği pilav pişirme tekniğidir. Ancak kavurma işlemi nedeniyle bu şekilde pişen pilavların besin değeri olumsuz etkilenir, sindirimi de biraz daha zor olur.

Salma pilav tekniği için öncelikle su, yağ ve diğer tat vericiler tencereye konur ve kaynatılır. Pirinç son olarak eklenir ve suyu çekmesi beklenir. Ardından yeniden yağ eklenerek demleme yapılabilir. Bu tür pilavlarda kullanılacak pirincin cinsi ve kalitesi büyük önem taşır. Su çekme özelliği çok iyi olmayan pirinçlerle salma pilav yapılmaz.

İLİŞKİLİ HABERTane tane pirinç pilavı nasıl yapılır? Pilav yapmanın püf noktaları

Haşlama pilav da salma pilava oldukça benzer. En önemli fark yağın ekleme aşamasıdır. Tencerede kaynatılan tuzlu suya eklenen pirinç suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından bir tavada eritilen yağ ile pilav haşlanır. Çok kısık ateşte 30 dakika demlendirilen pilav servise hazır hale gelir.

Türk mutfağının klasik tekniklerinin yanı sıra özellikle İran pilavlarında kullanılan süzme pilav tekniği de mevcuttur. Pirincin makarna gibi tuz suda haşlandıktan sonra süzülür. Ardından içinde bol yağ ve az su bulunan bir tencerede 10 dakika daha pişirilir. Yarım saat demlendirildikten sonra servis edilir.

Hangi şekilde pişirilirse pişirilsin, pirinç ve suyun bir araya getirilme aşamasında su (ya da et, tavuk veya sebze suyu) mutlaka kaynar durumda olmalıdır. Pirinçler mutlaka önceden sıcak suda bekletilmeli, nişastası arınana kadar güzelce yıkanmalıdır. Yağ olarak kaliteli bir tereyağı ya da arzuya göre zeytinyağı kullanılabilir.

Afiyet olsun

Kurumsal Fatura

Hızlı Teslimat

Satıcı : HOMELİFE EVTEKSTİL

35,09 TL

(17,55 TL / adet)

Koleksiyona Ekle

Çok Al, Az Öde!

1 x 35,09 TL

%5 indirim

2 x 33,34 TL

66,67 TL

%6 indirim

3 x 32,98 TL

98,95 TL

%7 indirim

4 x 32,63 TL

,53 TL

13 saat 21 dakika içinde sipariş verirsen en geç yarın kargoda!

77 favori

• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Bu ürün HOMELİFE EVTEKSTİL tarafından gönderilecektir.
• Pilav,helva ve tencere keki yaparken buhardan oluşan su damlacıklarının yiyeceğe düşmesini engelleyen pamuklu kumaş sayesinde pratik bir şekilde yemeklerinizin demlenmesini sağlar. Tüm kapaklara uygundur. Makinada yıkanabilir. Tane tane pilavlar için kağıt havlu israfına son demlematikler çok pratik ölçü: Çap: 30cm stok durumuna göre karışık renk veya modelde gönderim yapılır. Paket içeriği: 2 adet demlematik pilav demleme örtüsü
• Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere adetten fazla stok sunulmuştur.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ

Ürünün Diğer Satıcıları (3)

21 dakika içinde sipariş verirsen bugün kargoda!

3 saat 21 dakika içinde sipariş verirsen bugün kargoda!

Miabella Home

13 saat 21 dakika içinde sipariş verirsen en geç yarın kargoda!

Ürün Değerlendirmeleri

Ürün Bilgileri

Misina Shop Pilav Demleme Örtüsü Demlematik 2 Adet

• Pilav,helva ve tencere keki yaparken buhardan oluşan su damlacıklarının yiyeceğe düşmesini engelleyen pamuklu kumaş sayesinde pratik bir şekilde yemeklerinizin demlenmesini sağlar. Tüm kapaklara uygundur. Makinada yıkanabilir. Tane tane pilavlar için kağıt havlu israfına son demlematikler çok pratik ölçü: Çap: 30cm stok durumuna göre karışık renk veya modelde gönderim yapılır. Paket içeriği: 2 adet demlematik pilav demleme örtüsü
• Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere adetten fazla stok sunulmuştur.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

---

Ürün Özellikleri

• Boyut/Ebat30 x 30
• RenkKırmızı