Kahve çekirdekleri ve baz aromatik bitkilerin dibekle dövülmesiyle hazrlanan dibek kahvesi, geleneksel Türk kahvesinden farkllklar içerir. Son dönemlerin popüler kahveleri arasnda giren ve Türk kahvesi gibi piirilen dibek kahvesinin sindirimden kolesterole, parkinsondan az kokusuna kadar pek çok sorunun çözümünde faydas vardr.
Türk kahvesinden ne fark var?
Türk yemek kültüründe kahvenin yeri ayrdr. Osmanl’dan günümüze kadar gelmi, çok çeitli kahve türleri olmasna ramen geleneksel Türk kahvesi en yaygn ekilde tüketilen kahvedir. Ancak dibek kahvesinin tüketimi bu kadar yaygn deildir. Buna ramen, lezzeti, aromas ve yararlaryla dibek kahvesi de içenlerde alkanlk yapan bir kahve çeididir.
Dibek kahvesi geleneksel Türk kahvesinden baka farkllklar da gösterir. Türk kahvesi koyu renklidir. Ancak dibek kahvesinin rengi Türk kahvesinden daha açktr. Görünümü ve rengi sütlü kahveyi andrr. Türk kahvesi toz kahvenin piirilmesiyle elde edilir. Ancak dibek kahvesinin younluu ise, Türk kahvesi kadar toz halinde deildir. Biraz daha kvaml, biraz daha hacimli ve toz taneli deil iri tanelidir. Tadna gelince, yorumlar farkl olabilir ama çou kiiye göre, tad sütlü kahve lezzetindedir.
Piirme ekli, Türk kahvesinden deiik
Dibek kahvesi ile Türk kahvesini ayran bir baka özellikte piirme eklidir. Türk kahvesi souk su ile cezvede ve ocakta piirilir. Ancak dibek kahvesi günümüzde Türk kahvesi gibi normal cezvede hazrlansa da orijinalinde ate üzerinde piirilir ve souk su deil, scak su ilave edilir. Kii saysna göre scak su eklendikten sonra, üstüne de her bir kii için 1 tatl ka olmak üzere havanda dövülen kahve malzemesi eklenir. Ocakta piirilen kahve konuklara ikram edilir.
Dibek kahvesinin içinde neler var?
Türk kahvesi, keçi boynuzu, menengiç, kakao, zahter (da kekii), kahve kremas, sahlep
En önemli özellii
Dibek kahvesinin en önemli özellii, kahve çekirdekleri, keçi boynuzu, menengiç, kakao, zahter, kahve kremas ve sahlepin tatan ya da aaçtan yaplan havanda elle dövülerek hazrlanmasdr ve bu ilem biraz zahmetlidir.
Dibek kahvesinin faydalar
Her gün düzenli olarak tüketilen dibek kahvesi az kokusu sorununun kökten çözümünü salar.
Dibek kahvesi, parkinson hastalnn ve kanserin ba dümandr.
Cildi korur. Cilt için faydaldr. Kahveyi içtikten sonra telvesi ile ellerinize ve yüzünüze masaj yapabilirsiniz. Bu cilt krklklarnn olumasn engeller, lekelerin yok olmasn salar. Cildi yumuatr. Cilde ovalayarak sürdüünüzde kan dolamn hzlandrr.
Yaplan aratrmalarda safra talarnn da dümesini kolaylatrc etki gösterdii belirlenmitir.
Yüksek kolesterolü düürür. Kolesterolü düürücü etkisi de kantlanm olan dibek kahvesi yemeklerden sonra içildii zaman sindirim sistemi üzerinde de olumlu katklar salar.
Ar kesici özellii sayesinde doal aspirin rolü görmektedir.
Sindirim kolaylatrr, tokluk hissi verir bu nedenle de kilo verme konusunda yardm olduu belirtilmektedir.
eker hastal oluumunu önlemeye yardmc olur.
Dibek kahvesinin içinde yer alan maddeler ve özelikleri
Menengiç (Çitlenbik)
Öksürüü keser, balgam söktürür, nefes açcdr, antiseptik özellii vardr, gösü yumuatr, solunum yollarna faydas vardr, ayak terlemelerini önler, yaralar tedavi sürecini hzlandrr, mide arlarn dindirir ve kalp rahatszlklarnda etkilidir.
Keçiboynuzu (Harnup tozu)
Doadaki güçlü besin kaynaklarndan biridir. Vücuda giren radyasyonu dar atma özellii vardr. Akcier ödemine kar etkilidir. Balgam söktürücü özellii ve astma kar tedavi gücü çok yüksektir. Nefes darlna iyi gelir. Guatr hastalndan dolay nefes darl çekenler de olumlu sonuçlar verir Fosfor ve kalsiyum bakmndan zengindir. Osteoporoz rahatszl tedavisinde etkilidir. Akcier kanseri tedavisini önleme amaçl kullanlr. Yaplan baz aratrmalarda iktidarszlk sorunu üzerinde etkili olduu da görülmütür.
Kakao
Kakao, hamilelik ve doum arlarnda etkin olarak kullanlmtr. Kakao çekirdekleri, doal antioksidan niteliinde olan flavonoidleri içerirler. Kansere kar koruyucu etki yapar. Ayn zamanda kardiyovasküler hastalklara kar korucuyu etkisi bulunmaktadr.
Kahve kremas
Kahvenin tadn yumuatr. Kolesterolü düürür. Göüs kanseri riskini azaltr, Nefesi açar, Kemikleri güçlendirir, Barsaklar düzenler ve depresyona kar etkilidir.
Zahter (Da kekii)
Hazm kolaylatrr. Kalp çarpntsn giderir. tah açar. Sinirleri kuvvetlendirir. Barsak hastalklarnda iyiletiricidir. Böbrek hastalklarnda koruyucu görevi vardr. Mesane arsn dindirir. Uyarc ve bedeni kuvvetlendiricidir. Mikrop öldürücüdür. Yaralarn iyilemesine yardmc olur. drar söktürür. Yaralarn üzerine mikrop öldürücü olarak sürülebilir. Mantar ikâyetlerine kar faydaldr.
Sahlep
Öksürük ve bronit tedavisinde kullanlr. Kabzl önler. Cinsel gücü artrr. Hazm kolaylatrr. Zihni güçlendirir. Kadnlarn adet dönemini düzenler. Barsaktaki kurtlarn düürülmesine yardmc olur. Vücut scakln artrr.
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ
Türk kahvesi veya tercihe göre hazır kahvenin yapımı ile aynıdır, su yerine süt kullanılabilir.
Elazığ Çedene Kahvesi 22 Şubat tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[6]
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası