15 Haziran
Ana vatanı Akdeniz ülkeleri olan pancar, Türkiye'de en çok İç Anadolu'da yetiştirilir. Ispanakgiller familyasından olan bu besin; çorba, şeker, salata ve turşu yapımında kullanılır. C vitamini ve potasyum bakımından zengin olduğu için, özellikle diyabet hastalarına önerilen besinler arasındadır. Kan basıncını dengelediği için, haftada en az bir kez tüketilmelidir. Sakinleştirici etkisiyle bitkisel çayların içerisinde de kullanılır. Malzemeleriniz hazırsa, Şef Ramin Nuriyev'den yoğun lezzeti ile uzun süre tokluk hissi sağlayan kırmızı pancar salatası tarifine başlayabiliriz.
1 Porsiyon Pancar Salatası Kaç Kaloridir?
Ana yemeklerin yanında servis edilen salata tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, vücudun demir ihtiyacını karşılamasıyla bilinen yeşil mercimek salatasına göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Püf Noktası
Kaç Kişilik : 2 Kişilik | Hazırlama : 20 dk. | Pişirme : 0 dk. |
Kara lahana salatası, turpgillerden olup mora yakın rengi ile kara lahana olarak adlandırılmaktadır. Kara lahana ile birbirinden farklı salatalar hazırlayabilmek mümkündür. Yüksek miktarda c vitamini içeren kara lahana, bağışıklık sitemini güçlendirmektedir. Ayrıca içerdiği K vitamini ile de dikkat dağınıklığını ortadan kaldırmaktadır. Diyet salatası olarak da bilinen kara lahana salatası, düşük miktarda kalorilere sahiptir. Kara lahananın tadını bir kere aldıktan sonra sürekli olarak yemeklerinizde yer vererek sağlığınıza sağlık katabilirsiniz. Eğer yoğurdunuz yoksa baharat ve süzme yoğurt miktarını arttırarak lezzetli salatalar hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz yeşil elma ve ayvalar ile de salatasınız ekşilik katınız. Afiyet olsun.
Kara Lahana Salatası Malzemeleri |
|
Kara Lahana Salatası Hazırlanışı |
Kara lahana salatası, hazırlıkları için ilk önce kara lahanaları bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra sert kök kısımlarını keskin bir bıçak yardımı ile alarak ince ince doğrayınız. Kara lahanaların hafif bir renk vermesi ve yumuşaması için doğradığınız kara lahanaları az miktarda tuz ile ovup durulayınız. Daha sonra ise kabuklarını soymuş olduğunuz havucu rendenin büyük kısmı ile rendeleyiniz.
Kara lahana salatası sosu için mayonez, süzme yoğurt, az miktar tuz ve zeytinyağı ilavesi ile küçük bir kapta karıştırınız. Doğramış olduğunuz salata malzemelerini derin bir kasede harmanlayınız. Üzerine ise hazırladığınız mayonezli ve süzme yoğurtlu sos karışımını gezdirip, bekletmeden sevdiklerinize servis ediniz.
Kara Lahana Salatası Servisi/Sunumu |
Kara lahana salatası, yapımına dilerseniz ince ince kıyılmış maydanoz yaprağı ya da ince çekilmiş ceviz içi ekleyebilirsiniz.
Kara Lahana Salatası Tarifinin Püf Noktaları |
Kara lahana salatası, yoğurtlu bir sos ile hazırlandığından sulanmaması adına bekletilmeden servis edilmelidir. Eğer sosunuz da mayonezin tadının hafif olmasını istiyorsanız az miktar kullanmalısınız. Kara lahanaların kararmasını önlemek için tuz ile ovarak, az miktar da taze sıkılmış limon suyu ilave edebilirsiniz.
Kara Lahana Salatası Besin Değeleri |
|
4 İzleme | 4,5 Puan |
Tavuklu Rus Salatası |
Tavuklu rus salatası, yapımı pratik olan salata tariflerinden biridir. Özellikle hazır garnitür kull |
Marullu Patates Salatası |
Marullu patates salatası, patatesle hazırlayabileceğiniz leziz salatalardan biridir. Patates salatas |
Patatesli Makarna Salatası |
Patatesli makarna salatası, alışılmış makarna salatalarından biraz farklı olarak hazırlanır. Genelli |
Akdeniz Kıvırcığı Salatası |
Akdeniz kıvırcığı salatası, sağlıklı beslenmek isteyen herkesin sofrasında bulunmalı. Kalorisi olduk |
Ton Balıklı Sezar Salata |
Ton balıklı sezar salata, günümüz mutfağında birbirinden farklı tariflerle karşımıza çıkmaktadır. İs |
Yoğurtlu Kuskus Salatası |
Yoğurtlu kuskus salatası, hazırlaması oldukça kolaydır. Kuskus haşlanırken diğer malzemeler hazırl |
Şalgamlı Buğday Salatası |
Şalgamlı buğday salatası, farklı salata çeşitlerini yapmayı seviyorsanız bu lezzeti de beğeneceksini |
Rengi, posası ve suyu ile ayrı ayrı şifa deposu olan kırmızı pancarın faydaları merak ediliyor. İçerisinde birden çok vitamin ve minerali barındıran bu besin yüksek antioksidana sahip olduğundan aşırı tüketiminin zararlı olabileceği de belirtiliyor. Bağışıklığı güçlendiren, bilişsel fonksiyonları iyileştiren, kan basıncını dengeleyen, kalbi koruyup kanserle savaşan kırmızı pancar hangi vitaminleri içerir? Kırmızı pancar zayıflatır mı? İşte tüm bilgiler!
Bağışıklığı güçlendirir
Bağışıklık sisteminin güçlü olması kişileri bütün hastalıklardan korumaktadır. Bu nedenle en önemli vitamin kaynağı C vitaminidir. Enfeksiyon ve stresin azalması için bünyeye C vitamini gereklidir. Öte yandan bağışıklık sisteminin kuvvetli olması kişileri her hastalığa karşı koruyacaktır. Buna göre; kırmızı pancarın yeterli tüketimi bağışıklığı güçlendirecek ve kişileri hastalıklara karşı koruyacak, yaşanan hastalıkların da daha kolay atlatılmasına yardımcı olacaktır.
Bilişsel fonksiyonları iyileştirir
Kırmızı pancar içerdiği C vitamini etkisiyle bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olurken öte yandan bilişsel fonksiyonların iyileşmesine yardımcı olur. Beyin hücrelerinin kanlanmasındaki azalma bunama ve benzeri hastalıkları yarattığından kırmızı pancar bu durumun riskini ortadan kaldıracaktır. Vücuttaki nitrik oksit miktarındaki azalma beyne giden kan akışını bozma riskine sahip olduğundan bu durum kronik hale gelirse bilişsel fonksiyonlarda da azalma meydana gelir. Bu sebepten ötürü kırmızı pancar bilişsel fonksiyonların en elverişli şekilde yürütülmesinde önemli rol oynamaktadır.
Kan basıncını dengeliyor
Kişilerin kan basıncının dengelenmesi önemli bir durumdur. Azalması ya da artması kişilerin sağlığını olumsuz yönde etkilediğinden bu durumun dengelenmesi gerekmektedir. Nitrik oksit damarları gevşetip rahatlattığından kan dolaşımını iyileştirir ve kan basıncını düşürür. Bu durum ise kalp yetmezliği, kalp krizi ve inme gibi hastalıklara neden olur. Kan basıncının dengelenmesi bu durumların da iyileşmesi yönünde katkı sağlayacaktır.
Kalbi korur, kanserle savaşır
Kırmızı pancar yüksek antioksidan içerir. Mor rengini veren betalain sebebi ile içerdiği antioksidan dolayısı ile kalbi korur ve kanserle savaşır. Kişilerin bünyesindeki zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur. İçerdiği antioksidan serbest radikallerle savaşır. Bu durumda kalp korunur ve kanserle mücadelede büyük önem taşıyor.
Sindirim sistemini düzenler
Yeterli posa tüketimi ve lif dengesi sağlanırsa bağırsaklar da aynı oranda sağlıklı çalışır. Öte yandan bu durum sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Kolon kanseri riskini azaltmada büyük önem taşımaktadır.
Kırmızı Pancar Cipsi Tarifi
İnce dilimler halinde pancarlar soyulur ve dilimlenir. Derin bir kasede zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsak ile baharatlar eklenir. En son biraz tuz atılır. Bu karışım yağlı kağıda yerleştirilir ve derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirilir. Kırmızı pancar cipsi üzerine eklenen sosla tüketilebilir.
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi
Pancarların dış kabuğu soyulur ve su ile iyice temizlenir. İki parmak geçecek kadar suda haşlanır. Yumuşayınca kabuğu soyulur ve dörder dilim halinde ayrılır. Cam bir kavanoza dilimlenen pancarlar, sarımsak, tuz, şeker ve pancarın haşlama suyu da eklenip ağzı iyice kapatılır. Kapak açmadan 1 hafta beklenir. Sonrasında tüketilir.
Yoğurtlu Pancar Salatası
Kırmızı pancarın kabukları temizlenir ve orta ateşte haşlanır. Ateşten alındıktan sonra kabuklar soyulup rendelenir. Yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve tuz ile karıştırılarak tüketilir.
Kırmızı pancar; A, B, C vitaminlerini içerirken demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, kalsiyum gibi minerallere sahiptir.
Pancar salatası
Pancar kavurması
Pancar yemeği
Pancar turşusu
Bu durum genel olarak kişiden kişiye göre değişse de kırmızı pancar zayıflatır. İçerdiği yüksek vitamin ve mineraller sebebiyle kişilerin tok kalmasına yardımcı olurken kalori oranı da düşüktür. Yüksek orandaki lif sebebi ile tokluk hissi verir.
Kırmızı pancar çiğ yenebilir. Özellikle salatalara eklenen soslar ile tüketilirken öte yandan tek başına da tüketilebilir.
Mor lahananın faydaları saymakla bitmez. En önemli faydası bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Mor lahanayı salataların üzerine doğrayıp ya da rendeleyerek tüketebilirsiniz.
Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:5 dak.
* Mor lahanayı rendeleyerek ya da doğrayarak tavada soteleyin. Tavada yağla birlikte kavrulduğunda inanılmaz lezzetli oluyor.
* Yoğurdun içine koyduğunuz az bir mayonez lezzetini kat ve kat arttıracaktır.
Kısık ateşte kavurun.
Üstüne ceviz serpebilirsiniz ya da dereotuyla veya maydanozla süsleyip servis edebilirsiniz.
1 porsiyon yoğurtlu mor lahana salatası kcal. dir.
Pişirmeden kavurmadan yapabilirsiniz. Tuz serpip lahanalarınızı elinizle ovarakda hazırlanabilir.
Mor lahanaları kavururken rendelenmiş havucu ekleyip onuda kavurun Çokda leziz olacaktır.
Eğer diyetteyseniz mayonez kullanmayın ve diyet yoğurtla hazırlayabilirsiniz.
Kategoriler:Kolay Yemek Tarifleri , Meze Tarifleri , Salata Tarifleri
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası