Peynirli Borek Kac Derecede Pisirilir

Börek yaparken kullandığınız malzemeler böreğinizin daha lezzetli olmasını sağlar. Aynı durum böreğinizi pişirirken de geçerlidir. Böreğinizi ne kadar uygun sıcaklıkta pişirseniz o kadar güzel kabarır ve lezzeti artar. Yine pişirme süresi ile böreğinizin kuru ya da çiğ kalmasının da önüne geçmiş olursunuz. Birçok kişi ısı ayarını önemsemese de doğu ayarda pişirilen börek kesinlikle fark yaratacaktır. Bu nedenle böreğinizi hazırlarken kaç derecede pişirmeniz gerektiği muhakkak aklınızda yer edinmelidir.

BÖREK KAÇ DERECEDE PİŞER?

Böreği pişirme süresinden önce böreği pişirme esansında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunur. Böreğinizi fırına verdikten sonra fırınınızı mutlaka önceden ısıtmanız gerekir. Ayrıca pişirme aşamasında ilk 15 dakika fırınınızın kapağını açmadığınızdan emin olun. Böylelikle böreğiniz en iyi şekilde kabaracaktır.

Tepsi Böreğinizi derece fırında pişirebilirsiniz. Isı ayarı her börekte farklı olacağı için farklı bir börek çeşidinde bu ısıyı arttırmanız gerekebilir.

BÖREK KAÇ DAKİKADA PİŞER?

Fırınınızı dereceye ayarladıysanız böreğinizi en az 30 dakika pişirmeye bırakabilirsiniz. Ancak fırınınızın sıcaklığı derece ise böreğinizi 25 dakika pişirmeniz gerekir. Kontrollü bir şekilde pişirme işlemine devam ederseniz yanma gibi problemleri ortadan kaldırabilirsiniz.

Böreğin her türlüsü çok sevilir, ancak su böreği birçok kişinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu noktada mükemmel bir su böreği yapmak isteyenler su böreği fırında kaç dakika pişer? Gibi sorularda dahil yapım aşamasında tüm detaylara önem verir. Su böreği, derece fırında yaklaşık 60 dakika pişirilmeye bırakılmalıdır. Su böreğinizin kalınlığına göre bu süreyi 1 saat 10 dakikaya kadar çıkarabilirsiniz. Böreğinizin üzeri kızardıktan sonra kontrollü pişirmeye özen göstermelisiniz. Ayrıca böreğinizi fırından almadan önce altının pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın. Böreğinizi fırınınızın orta kısmına yerleştirdiğinizde böreğiniz alttan ve üstten eşit bir şekilde pişecektir.

BÖREK PİŞTİKTEN SONRA FIRINDAN HEMEN ÇIKARILMALI MI?

Börek piştikten sonra fırından hemen çıkarıp çıkarmama noktasında muallakta kalabiliyoruz. Böreğinizi pişirdikten sonra fırından hemen çıkartmanız daha faydalı olur. Zira hala yüksek sıcaklıkta olan fırınınız, böreğinizin kurumasına neden olabilir. Bu nedenle böreğinizi hemen çıkarın ve hava ile temas alarak kurumasını da önlemek için üzerine temiz bir bez örtebilirsiniz. Ancak sıcak kalmasını isterseniz tabi ki fırının içinde böreğinizi bırakabilirsiniz.

Börek kaç derecede pişer? Bu sorunun cevabını biliyor musunuz? Eğer bilmiyorsanız hemen okumaya başlayabilirsiniz. Böylece siz de tepsi böreği fırında nasıl pişer biliyor olacaksınız. Buna ek olarak böreği pişirmenin püf noktalarını da aktaracağız.

Börek Kaç Derecede Pişer?

Börek yaparken hamurun fazla sert olmamasına dikkat etmelisiniz. Sonrasında da tepsi fırını yapmak istiyorsanız fırında kaç derece ateşte pişmesi gerektiği de son derece önemli.

Böreğiniz hazır olduğunda mutlaka fırına koymadan önce fırını ısıtmalısınız. Bu sebeple işiniz biter bitmez hemen fırını açarak içine koymayınız.

Diğer önemli noktaları da şu şekilde sıralayabiliriz:

• - Pişirme sürecinde ilk 15 dakika fırının kapağını kesinlikle açmamalısınız.
• - Bu durumda böreğiniz çok iyi bir şekilde kabaracaktır.
• - Aynı zamanda tepsi böreği hangi ayarda pişirilmeli sorusunun da cevabını verelim: derece fırında pişirmeniz gerekiyor.
• - Fakat ısı ayarı da yaptığınız böreğe göre farklılık gösterecektir. Bunu unutmayın.

Börek Kaç Dakikada Pişiyor?

Diğer önemli bilgi de böreğinizin kaç dakikada piştiğidir. Eğer fırınınızı doğru bir şekilde ısıttıysanız;

• - dereceye ayarladıysanız, en az 30 dakika pişirmeye bırakmalısınız.
• - dereceye ayarladıysanız da en az 25 dakika kadar pişirmeniz gerekiyor.

Böreklerin çeşitleri oldukça fazladır. Bu sebeple de börek kaç dakikada pişer dediğimizde aslında sorunun cevabı, böreğin çeşidine göre farklılık gösterebilir.

Eğer örnek verecek olursak da; su böreği fırında kaç dakikada pişer sorusunun cevabından bahsedelim. Su böreğinin kalınlığına göre bu süreyi 1 saate kadar uzatmanız gerekebilir. Çünkü tepsi böreğine göre daha fazla katmanlıdır ve biraz daha zaman ister.

Ayrıca böreğinizi fırından çıkarmadan önce mutlaka ama mutlaka onu kontrol etmelisiniz. En güzel yöntemi ise bir bıçakla ufak bir dokunuş yapmaktır. Eğer bıçağa hamur gelmiyorsa o zaman börek pişmiş demektir.

Küçük bir ipucu daha: Böreği fırının orta kısmına yerleştirmeye çalışın. Böylece böreğinizi alttan ve üstten eşit bir şekilde pişireceksiniz.

Börek Piştikten Ne Kadar Zaman Sonra Çıkarmalısınız?

Az önce sizlere şundan bahsetmiştik: Böreğiniz piştiğinde hemen çıkarmamalısınız.

Börek piştikten sonra fırından hemen çıkarılmalı mı sorusunun cevabı neden ‘Hayır’ diye merak ediyorsanız bunu da açıklayalım:

• - Direkt çıkarırsanız sıcaklıktan kurtulacağı için fazla nemlenme yaşayabilir.
• - Buna bağlı olarak bir dakika kadar bekleyin ve sonra böreğinizi yavaşça çıkarın.
• - Çok uzun süre sıcakta tutmak da iyi olmayacaktır.
• - Ama çıkardığınızda direkt olarak bir yere koymayın. Üzerini mutlaka bir bezle kapatın. Böylece hem böreğiniz kabarık kalacak hem de sıcaklığını yitirmeyecek.

Ama hemen yemeyecekseniz ve biraz zamana ihtiyacınız varsa, böreğinizin sıcak kalması için fişini çektikten sonra fırını kapatın. İçerisinde böreği bırakın. Çok kısa süre sonra aldığınızda böreğiniz hala sıcak olacaktır.

Börek Pişirmenin Püf Noktaları

Çok kısa bir şekilde sizlere börek pişirmenin püf noktalarının neler olduğundan da bahsedelim.

• - Böreğinizi hazırlayın ama hemen fırına atmayın. 10 ya da 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
• - Çıtır bir börek olsun istiyorsanız fırına sürmeden önce böreğin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürebilirsiniz.
• - İç harcını çok iyi yoğurmalısınız.

Eğer bunlara dikkat ederseniz çok iyi bir tada sahip böreği elde edebileceksiniz. Ayrıca fırında da zamanını geçirmeyin, bu sefer böreğinizin altı yanabilir.