Tulum Peynirli Roka Salatası

Haz&#;rlayan: Selen Tanyeri
Tarifler&Foto&#;raflar: Gürhan Kara / @tadindaseyahat

Haz&#;rlama süresi: 10 dakika
Kaç ki&#;ilik: 2

MALZEMELER

• 1 ba&#; ince do&#;ranm&#;&#; roka
• 1 adet olgun, ince dilimlenmi&#; &#;eftali
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; üzüm sirkesi
• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; tulum peyniri
• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; zeytinya&#;&#;
• 1 çay ka&#;&#;&#;&#; limon kabu&#;u rendesi
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; çam f&#;st&#;&#;&#;
• 2 yemek ka&#;&#;&#;&#; do&#;ranm&#;&#; taze fesle&#;en
• Tuz ve karabiber

HAZIRLANI&#;I
Roka ve fesle&#;eni geni&#; bir kaba al&#;p kar&#;&#;t&#;r&#;n. Üzerine &#;eftalileri ekleyin. Çam f&#;st&#;klar&#;n&#; bir tavada birkaç dakika kavurun ve ard&#;ndan tavadan al&#;n. So&#;uduktan sonra rokalar&#;n üzerine ilave edin. Tulum peynirini de salatan&#;n üzerine serptikten sonra bu kar&#;&#;&#;ma zeytinya&#;&#;, sirke ve limon kabu&#;u rendesini ekleyin. &#;ste&#;e göre tuz ve karabiber ekledikten son olarak hafifçe kar&#;&#;t&#;r&#;p servis edebilirsiniz.

Malzemeler (6 kişilik):

• 3 demet roka
• 2 dilim tulum peyniri
• Bir avuç ceviz
• Sızma zeytinyağı
• 3 adet domates

Sos için

• Sızma zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Balsamik sirke
• Tuz

Yapılışı:

Cevizi gelişigüzel doğrayıp tavadaki sızma zeytinyağında kavurun. Rokayı elinizle parçalara ayırıp servis tabağına alın. Domatesleri yarım ay kesip tabağın kenarına dizin. Tulum peynirini parçalara ayırıp rokanın üzerine serpin. Cevizleri de ilave ettikten sonra salatayı hafifçe karıştırın. Sızma zeytinyağı, nar ekşisi, balsamik sirke ve tuzla bir sos hazırlayıp salatayı tatlandırdıktan sonra servis yapın. Domatesleri soymadan yıkayıp yarım ay kesin. Cevizleri büyük kesip yapışmaz yüzeyli tavadaki zeytinyağında soteleyin. Parçaladığınız rokaların üzerine tulum peynirini serpin. Zeytinyağı, nar ekşisi, balsamik sirke, tuz ve cevizleri ilave edin.

Cevizli roka salatası nasıl yapılır? Hazırlaması kolay peyniri bol bir Akdeniz salatasına ne dersiniz? İştah açan taptaze yeşilliklerin peynirle bir arada sunduğu renk cümbüşüne nefis bir sos gezdirilirse harika bir lezzet ortaya çıkar. Roka salatasına ceviz konur mu? Neden olmasın. Diyet menülerinde de yer alan bu protein zengini salata favoriler arasına girebilir. Kararmamaları için yeşillikler bıçakla doğranmasa daha iyi olur. İstenirse sosuna nar ekşisi, tuz ve karabiber de ilave edilebilir. "Tulum peynirli roka salatası nasıl yapılır?" diyenlere işte Peynirli Cevizli Roka Salatası Tarifi

Peynirli Cevizli Roka Salatası Tarifi Malzemeleri

Bir demet roka

Salataya hangi peynir kullanılır? Bir avuç içi kadar sert beyaz peynir

Arzu edilirse iki – üç yemek kaşığı tulum peyniri de kullanılabilir

Beş – altı adet ceviz içi

Bir tatlı kaşığı limon suyu

İstenirse bir tatlı kaşığı nar ekşisi

Bir buçuk yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Bir çay kaşığı tuz

Peynirli Roka Salatası Nasıl Yapılır? Rokalı Peynirli Cevizli Salata Tarifi - Peynirli salata nasıl yapılır?

1. Köklerine yakın yerleri atılan rokalar yıkanır, süzdürülerek kurutulur ve salata kâsesine bir parmak genişliğinde doğranır. Bıçak kullanılmak istenmezse elle uygun büyüklükte parçalara ayrılır.
2. Salataya konan peynir küçük parçalara bölünür. Beyaz peynir küçük küpler halinde kesilir. Tulum peyniri kullanılıyorsa elle parçalanabilir. Ceviz içleri irice kıyılır. Derin bir kâsenin içinde harmanlanır.
3. Küçük bir kâsenin içerisine tuz, limon suyu ve zeytinyağı konularak karıştırılır.
4. Bu sos rokalı karışımın üzerine dökülür ve karıştırılır.
5. Peynirli Cevizli Roka Salatası servis tabağına veya bir salata kâsesine alınarak servis edilir.

Peynirli Cevizli Roka Salatası Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Peynirli Roka Salatası Püf Noktaları

1. Hususiyetle balık sofralarına eşlik etmek üzere yapılan bu salata et ve tavuk yemekleri yanına da yakışabilir.
2. Nar taneleri ilavesiyle cevizli narlı roka salatası yapılabilir. Narlı tulum peynirli salata da yapılabilir.
3. İkiye bölünmüş çeri (kokteyl) domatesi, ince kıyılmış bir miktar dereotu, yeşil ve siyah zeytin de katılabilir. Limon suyu yerine sirke konulabilir. Acıyı sevenler karabiberli veya pul biberli deneyebilirler.
4. Akdeniz salatasına hangi peynir? Akdeniz Salata farklı şekillerde farklı peynirlerle yapılabilir. Salata peyniri olarak beyaz peynir, keçi peyniri veya tulum peyniri kullanılabilir. "Salataya hangi Peynir rendelenir? Yeşil salataya hangi peynir konulur?" derken Kaşar Peynirli salatalar da mümkündür. Akdeniz yeşillikleri bol suyla yıkanıp süzülür. Bir demet kuzu kulağı da ilave edilebilir. Üzerlerine dökülecek sosun lezzetinin akmaması için hepsinin yaprakları kuru olmalıdır. gram kadar keçi peyniri iri küpler halinde dilimlenir ve üzerlerine çörek otu serpiştirilir veya tulum peyniri kullanılabilir. Yeşillikler iri parçalara doğranıp büyük bir kâseye aktarılır. Üzerine küp kesilmiş beyaz peynirler ve kiraz domatesler yerleştirilir. Sosu için üç yemek kaşığı sirke, bir adet limon ve yarım çay bardağı zeytinyağını iyice çırpılır. Salatanın üzerine gezdirilip sunulur. Bu salataya portakal parçaları da ilave edilebilir.
5. Roka salatasına hangi peynir kullanılır? peynirli yeşil salatalarda farklı peynirler kullanılır. tuz seviyesinin tat dengesini bozmaması gerekir. Parmesan Peynirli Salata Tarifi: gram Akdeniz yeşilliği, bir demet taze roka, iki adet küçük salatalık, bir adet domates yıkanır. Yapraklarını ayrılan göbek salata bir kâseye alınır. Akdeniz yeşilliği, roka, uzunlamasına doğranmış gram parmesan peyniri, ince kıyılmış beş adet mantar eklenir. Bir yemek kaşığı mısır, küp doğranmış salatalık ve domates ilave edilir. Başka bir kapta bir yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limonun suyu ve tuz karıştırılıp salatanın üzerine gezdirilir.
6. Cevizli Roka Salatası Kalori Değeri: Bu salatanın gramında 93 kcal kalori, ayrıca 70 gramlık bir orta porsiyonunda 66 kalori bulunmaktadır.
7. Salata çeşitleriİKRAMLIK SALATA TARİFLERİ🥗, PEYNİRLİ🧀 CEVİZLİ KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER🌶️ SARMASI. Peynirli salata isimleri arasında akdeniz salatası, ceviz soslu semizotu salatası, kaşarlı yumurta salatası, hellimli salata, çıtır milföy çanağında lor salatası, peynirli bulgur salatası, tulum peynirli pancar salatası, peynir toplu salata, peynirli avokado salatası, peynirli ıspanak salatası, sürk peynirli salata, caprese salatası bulunur.