Panzarotti Beşiktaş

Milano’da kuyruk eksik olmayan Luini’yi herkes bilir. Gülbahar Aşurova, Luini’de geçirdiği yaklaşık bir yılın ardından İtalyanların meşhur sokak lezzeti panzerottiyi İstanbul’a taşıdı. Beşiktaş’ta -tek harf farkla- açtığı Panzarotti’nin menüsünde, klasik panzerottinin yanı sıra yerel damak tadına uyarlanmış çeşitler de var.

Beşiktaş ve Kadıköy’de

Gülbahar Aşurova, İran Azerisi. Uzun yıllardır İtalya’da yaşayan ve Luini’de çalışan amcasının isteği üzerine Milano’ya gitti ve yaklaşık bir yıl kaldı. Bu sırada günde yüzlercesini pişirdiği panzerottinin tabiri caizse kitabını yazmış. Türkiye’ye dönünce de “Neden olmasın?” diye düşünmüş.  Kardeşi Fahreddin birlikte Beşiktaş Hattat Tahsin Sokak’taki Panzarotti’yi açtı. Öyle ki; açalı henüz bir ay olmasına rağmen siparişlere yetiştiremediği gibi, Kadıköy’de de bir şube açmayı başardı.

İki çeşit menü var

Panzarotti’nin menüsünde iki çeşit var. Biri, yağda kızartılan klasik panzarotti. İçinde margherita sos ve mozzarella peynir var. Diğeri fırında pişen panzarotti. Yağda kızarana göre daha hafif. Yine margherita sos ve mozzarella peynirle fırınlanıyor, 6 dakika kadar piştikten sonra içerisine envai çeşit malzeme konarak hazırlanıyor. Tavuklusu, mantarlısı, jambonlusu, sosislisi, ton balıklısı, veganı

İtalya’daki tarife uygun olarak hazırlanan soslarla servis ediliyor. Yerel damak tadını göz ardı etmeyip hellim peynirlisini de kokoreçlisini de yapmışlar. Yakın zamanda menüde karidesli, somon fümeli çeşitlerin yanı sıra tatlı panzarottileri de görmek mümkün olacak.

Panzarotti’nin biricik şefi Gülbahar Aşurova, “İşimi çok severek yapıyorum. Gelen müşterilere bakıyorum, beğendiler mi, tabakta bıraktılar mı diye. Bazen de fikirlerini alıyorum, neyli olsun isterdiniz diye. O yüzden işimi kimseye vermem” diyor.

Public Transit to Panzarotti in Kadıköy

Wondering how to get to Panzarotti in Kadıköy, Turkey? Moovit helps you find the best way to get to Panzarotti with step-by-step directions from the nearest public transit station.

Moovit provides free maps and live directions to help you navigate through your city. View schedules, routes, timetables, and find out how long does it take to get to Panzarotti in real time.

Looking for the nearest stop or station to Panzarotti? Check out this list of stops closest to your destination: Rıhtım Caddesi; Carsi; Altiyol - Kadiköy Yönü; Kadıköy; Kadiköy - Sanal Durak Yönü; Kadiköy - Rihtim1 Peron Yönü; Rihtim - Ibrahimaga Yönü; Kadiköy - Rihtim2 Peron Yönü.

BusES19F19S20D4Train:MARMARAY (ATAKÖY - PENDIK)MARMARAY (HALKALI - GEBZE)Metro:M4Cable Car:DOLMUŞ: DMİNİBÜS: CFerry:KADIKÖY - KARAKÖY - EMINÖNÜ

Want to see if there’s another route that gets you there at an earlier time? Moovit helps you find alternative routes or times. Get directions from and directions to Panzarotti easily from the Moovit App or Website.

We make riding to Panzarotti easy, which is why over million users, including users in Kadıköy, trust Moovit as the best app for public transit. You don’t need to download an individual bus app or train app, Moovit is your all-in-one transit app that helps you find the best bus time or train time available.

For information on prices of Bus, Cable Car, Metro, Train and Ferry, costs and ride fares to Panzarotti, please check the Moovit app.

Use the app to navigate to popular places including to the airport, hospital, stadium, grocery store, mall, coffee shop, school, college, and university.

Location: Kadıköy, İstanbul