Adana'da bir çiftlikte Çukurova Üniversitesi desteğinde yürütülen projede, Güney Afrika kökenli sıcak iklimde yüksek et verimi sağlayan ithal "Dorper" cinsi koyunların yöreye adaptasyonları sağlandı.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazan Koluman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, "Dorper" koyunlarının Güney Afrika Cumhuriyeti tarafından sıcak bölgelerde et ihtiyacı için uzun yıllar süren ıslah çalışmasıyla elde edildiğini, etinin lezzeti nedeniyle dünyada aranan bir ırk olduğunu anlattı.
Yumurtalık ilçesindeki hayvan yetiştiricisi Fatih Karnas’ın "Dorper" koyunları getirdiğini ve kendileriyle iş birliği yapmak istediğini belirten Koluman, bunun üzerine çiftlikteki hayvanların yöreye adaptasyonu üzerinde çalışmalar yaptıklarını belirtti.
Sürdürülen çalışma sonucu ithal koyunlardan damızlık elde edildiğini ve bunların ilk satışının gerçekleştirildiğini vurgulayan Koluman, şöyle devam etti:
"Dorper koyunlarının yöremize adaptasyonu tamamlandı. Adana'da damızlıkçı bir çiftliğimiz oluştu. Şu anda teknokentte bulunan Ar-Ge şirketimiz ve bu çiftlik iş birliğinde söz konusu ırka dayalı anahtar teslim çiftlikler kuracağız. Hayvanın ırk özelliklerine uygun Türkiye'nin hatta dünyanın neresinde olursa olsun 'biz Dorper koyun istiyoruz' diyenlere, buradaki sistemin aynısını kamu-özel sektör iş birliğinde kurup koyunları adapte edebiliriz. Çukurova'daki bu tip koyunların özelliklerini yavruya geçirme kapasitesi yüksek ve genetik materyali son derece sağlam olduğu için, hayvanları her bölgeye götürüp bu modelin aynısı tekrarlayabilme şansına sahibiz."
Hayvanın tırnak sertliği nedeniyle Çukurova yöresinde keçi yetiştiriciliği yapılan meralara uyum sağlayabileceğini ifade eden Koluman, Dorper kuzularının doğumdan hemen sonra ayağa kalkabilme özelliği ve yaşama gücünün yüksek olması sebebiyle yetiştiricilere avantaj sağladığını söyledi.
"Sürüler ıslah edilebilir"
Yetiştirici Fatih Karnas da yıllardır ziraat ile uğraştıklarını birkaç yıldır hayvancılığa ağırlık verdiklerini belirtti.
İlk hayvancılık çalışmalarını merinos tipi koyunlarda yaptıklarını aktaran Karnas, "Ülkemiz ve Adana'ya daha fazla neler katabiliriz, işletmemizi ileriye taşıyabilmek, aranan bir hayvancılık ve damızlık işletmesi olmak amacıyla Dorper koyunlarını yöreye getirme kararı aldık. Kaliteli damızlık ithal etmek için çok uğraştık. Sonuçta biz de erkek ve dişi damızlıkları satmaya başladık." diye konuştu.
Karnas, damızlık Dorper alan işletmelerin kendi damızlık çiftliklerini kurabileceklerini, buna imkanı olmayan sürü sahiplerinin de yine damızlık alıp kendi koyunlarıyla çiftleştirerek, sürülerini ıslah edip daha verimli hale getirebileceklerine dikkati çekti.
"Damak tadımıza uygun"
Karnas, yörede kuyruk yağı tüketme alışkanlığı olduğunu, bu koyunların ise yağlarının kuyrukta değil etin içinde dengeli bir şekilde dağılım göstererek eti daha lezzetli hale getirdiğini vurguladı.
Karnas, şunları kaydetti:
"Dorper eti Avrupa marketlerinde, lüks restoranlarında yüksek fiyattan tüketilen bir et. Bizim damak tadımıza uygun. Yağı, kuyrukta değil de etin arasında mermerleşme dediğimiz bir et, bir yağ şeklinde olmasından dolayı lezzeti çok daha yoğun. Hatta Adana'da lüks restoranlar ve et firmalarından talep geldi ama biz şu an sadece damızlık satabiliyoruz, et talebini karşılayabilecek potansiyelimiz yok. Ama inşallah zamanla bu tür çoğalacak herkesin sofrasında yerini alacak."
Türkiye genelindeki çobanlar, Bursa’nın Karacabey ilçesinde ikincisi düzenlenen “Küçükbaş Hayvan ve Ekipmanları Tanıtım Günleri”nde bir araya geldi. Organizasyona Manisalı ‘Bizim Çiftlik’ damga vurdu. “En İyi Koç” yarışmasında 5 ırktan dorper, şarole, bericchon ve merino landşaft cinsleri olmak üzere 4’ünde madalya kazanan ‘Bizim Çiftlik’ Manisa’yı gururlandırdı.
Öğretmenler Parkı’nda gerçekleştirilen “Türkiye Çobanları Küçükbaş Hayvan ve Ekipmanları Tanıtım Günleri” Karacabey Belediyesi öncülüğünde başladı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Bursa İl Müdürü Hacı Dursun Yıldız, ” Tarım, insanoğlunun doğumundan ölümüne kadar herkesi ilgilendiren çok geniş bir sektör. Dolayısıyla, herkes aynı anda üretici herkes aynı anda tüketicidir. Eğer üretimden geri çekilerek sadece tüketici olursak, üretenin ürettiğinin kıymetini bilmezsek o zaman bizim, Türkiye’nin ve insanlığın yok olduğu anlamına gelir. Gıdasının kendisine yeten ülkeler bağımsız ülkelerdir. Ülke olarak biz çiftçimizin sayesinde 80 milyon insanımızı ve 40 milyona yakın turistimizi besleyip, buna istinaden 17 milyar dolarlıkta ziraî ihracat yapmaktayız. Yüzde 40’lara varan bir israf söz konusu. İşte bütün bu israfı önlemenin yolu tüketicilerimizin üreticilerin alın terinin kıymetini bilerek israftan kaçınması ile olur. Ülkemizde yaklaşık 44 milyon küçükbaş hayvan varlığına sahip olmamıza rağmen Bursa olarak bin küçükbaş hayvana sahibiz. Bunun yaklaşık 90 bini Karacabey ilçemize ait. Karacabey, Bursa’ya baktığımızda küçükbaş hayvancılıkta en önde olan ilçe. Bu yüzden Karacabey’de bulunan çiftçilerimizi tebrik ediyorum” şeklinde konuştu.
Türkiye’nin her bölgesinden ve yurt dışından gelen çobanları Karacabey’de ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti ifade eden Karacabey Belediye Başkanı Ali Özkan, ”Tarım ve hayvancılığın başkenti olarak anılan bir ilçede yaşıyoruz. Küçükbaş hayvancılık çok önemli. Tarım ve hayvancılık sektörünün birçok sıkıntısı var. Bunu hükümet yetkililerimiz, muhalefet partilerimiz, belediyelerimiz ve sektör paydaşlarıyla çözmeyi hedefliyoruz. Çünkü ülkemiz açısından çok önemli, ihmal edilmemesi gereken stratejik bir alan. Çobanlık önemli bir meslek. Ben küçük yaşta, dedemin ve dayılarımın yanına gittiğimde, kısa bir süre de olsa çobanlık yaptım. Bu işin ne kadar meşakkatli bir meslek olduğunu biliyorum” dedi.
Stantlar gezilirken gebe bir koyun doğum yaptı. Doğan kuzuya “Karacabey” ismi verildi. Öte yandan,fuar süresince Türk Çoban Köpekleri Türkiye Şampiyonası ve Koç Yarışması, Türk Çoban Köpekleri Irk Standartları Yarışması, Damızlık Koç Yarışması ve Damızlık Koç İhalesi gibi pek çok faaliyete imza atıldı.
Güney Afrika’da Dorsethorn ve Persian Blackhead ırkı koyunların melezlemesi sonucu elde edilen ve ’li yıllarda resmi olarak ırk tecili alan Dorper Koyunu Afrika’nın geliştirmiş olduğu en başarılı ırklardan sayılmıştır. Koyunların baş, boyun kısmı siyah vücudu beyaz ve vücudu tamamen kirli beyaz renkli yapağı ile kaplı iki türü bulunmaktadır. Orta boylu ırklardan olan koyunların kemik yapısı sağlamdır. Ayrıca yılda bir kez koyun kırkımı yapılır. Yapağısı ekonomik olmayan koyun ırkı kuyruksuz koyun ırkları arasında yerini alır. Hızlı gelişimleri kuzu besiciliğinde önemli bir yer tutmaktadır. Eti yağsız ve lezzetli olmakla birlikte yılda 2 kez gebe kalma özelliğine sahip Dorper koyununun kuzusu 12 aylık olduğunda kg2lık canlı ağırlığına ulaşımı mevcuttur. Ergin koyunlarda canlı ağırlığı kg iken, koçlarda kg’dır.
Parazit ve hastalıklara karşı direnli olma özelliğiyle de korunma sırasında tedavi ihtiyacı da azalmaktadır. Değişken koşullara kolayca uyum sağlayan bakım maliyeti oldukça düşük, otlak konusunda da seçici olmayan koyun ırkı yaşamını sert koşullarda da sürdürebilmektedir. Dünyada ve ülkemizde et ve et ürünleri ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla yetiştirilen en önemli koyun ırkları arasında yerini alan Dorper Koyunu Güney Afrika’da sayısı 7 milyona ulaşan bir rakamla yetiştirilmektedir. Bakım maliyeti düşük olması itibariyle mera problemi de yaşanmayan koyun ırkı ekonomik faydası sebebiyle koyun yetiştiriciliğinde önemli bir yer tutmaktadır.
Görünüm Özellikleri
Yukarıda bahsedildiği gibi iki çeşit dorper koyunu vardır.
Dorper koyunu baş boyun kısmı siyah vücüdü beyazdır.
Beyaz dorper koyunu ise vücüdu tamamen kirli beyaz renkli yapağı ile kaplıdır.
Orta boylu koyun ırkı olma özelliğine sahiptir.
Kemik yapısı sağlam, sırt bölgesinde bu dahada belirgin hal almaktadır.
Dorper koyunu yapağısı kısadır, genelde yılda bir koyun kırkımı yapılır.
Yapağısı ekonomik değildir.
Kuyruksuz bir koyun ırkıdır.
Arzu ALP
ZMR - Küçükba hayvanclkta et verimini artracak " Balk Dorper Koyunu Yetitiricilik Projesi" zmir'de hayata geçirilecek. zmir'in Urla ilçesinde tesis edilen Dorper damzlk üretim çiftliiyle münavebeli mera sistemi ve otlama temelinde üretim yaplmas planlanyor. E-G Mimarlk tarafndan temmuz aynda balayacak projenin maliyeti bin TL olacak. Avustralya'dan ithal edilen damzlk Dorper koyunlarla üretim çiftliinde elit bir çekirdek sürü elde edilecek. Yerli rklara göre daha üstün performans gösteren Dorper cinsi koyunlar mera koullarnda daha hzl canl arlk art salayarak üreticiye avantaj salayacak.
Projeye Dorper sürüsünün kurulmas ve üretim konusunda danmanlk yapan Yrd. Doç. Dr. Sezen Ocak, Türkiye küçükba hayvanclk sektörüne önemli katklar salayacak projeyi zmir'de de hayata geçireceklerini belirterek, bölgede "elit bir çekirdek sürü" kuracaklarn söyledi.
Özellikle yln hemen hemen her aynda kzgnlk gösterebilen ve erken çada (8 aylk) damzlkta kullanlan Dorper rknn yerli rklara göre gösterdikleri üstünlükler bakmndan Türkiye küçükba hayvanclk sektörüne önemli katklar salayacan vurgulayan Ocak, dier taraftan bu rkn siyah ve beyaz bal olmak üzere iki varyetesinin olduunu belirtti.
Türkiye'de et koyunculuu gelimi ülkelerin altnda
Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluundan bu yana tarm ve hayvanclk ülkesi olmakla birlikte, özellikle hayvanclk açsndan son derece önemli bir ülke vasfn tadn hatrlatan Ocak, unlar kaydetti: "O dönemlerden itibaren tarm ve hayvanclk uralar ciddi destekler ve düzenlemelerle tevik edildi ve kimi konularda önemli ölçüde ilerleme kaydetti. Ancak bu durum koyun yetitiricilii açsndan hzl nüfus art ve endüstriyel düzene geçi aamalarnda benzer gelime trendini gösterememi, aksine krsal kesimin geliememesi, endüstriyel hayvancla scak bakmay salayacak gerekli alt yap ve donanmlarn salanamam olmas, mevcut yerli rklarn performanslarnn düük olmas ve biyoteknoloji gibi modern üretim tekniklerinin kullanlmamas koyun yetitiriciliinin ekstansif düzeyde kalmasna neden oldu. Yllar itibariyle et verimi yönünde slah çalmalar yaplmasna ramen elde edilen genotipler sürdürülebilir bir ekilde sahaya aktarlamad, yetitiriciler adeta düük verimli yerli rklar ile üretime mahkum edildi. Bu süreç ülke baznda et koyunculuunun gelimi ülkelerin altnda kalmasna ve sonuç olarak da hayvan ithaline yol açt."
Yüksek genetik yapl hayvan gelitiren ülkeler
[PAGE]
Yüksek genetik yapl hayvan gelitiren ülkeler
Ocak, koyun potansiyelinin bu denli yüksek olduu Türkiye'de hayvan bana verimlilikte pozitif bir ivme salanamamasnn oldukça dramatik olduunu dile getirdi. Genelde çiftlik hayvancl konusunda ura veren iletmelerin bünyelerinde rantabiliteyi yükseltecek nitelikli genetiksel yaplarn varolmas veya gelitirilmesi ile karl bir üretim yapabildiini vurgulayan Ocak, bu düünce ile yola çkan kimi ülkelerin son 50 ylda teknolojinin dier olanaklarn da kullanarak çok yüksek genetiksel yapl hayvanlar gelitirdiine, bunun sonucunda üretim baznda lider konumuna geldiklerine dikkat çekti.
Dorper et kalitesi de yüksek
Ticari anlamda koyun eti üretimi için gerekli olan en önemli faktörün genetik yap olduuna iaret eden Ocak,unlar kaydetti: "Tarafmzdan yaplan etüt ve aratrmalar Dorper rkndan yararlanarak sonuca gidilebileceini gösteriyor. Dorper koyunu 'lü yllarn banda Güney Afrika Cumhuriyeti'nde özellikle mera koullarnda üretim için gelitirilmi yüksek et verim performans olan bir rk. Deiik iklim ve fiziksel koullara kar dayankll ve hzl büyüme ve gelime özellii ile de tannyor. Söz konusu rk ince kll ve mevsime bal olarak (yaz banda) yapasn kendi kendine döküyor. Böylece krkm maliyeti de olmayan bir rk. Yapa dökümü karnn altnda balayarak srt bölgesine kadar devam ediyor. Dorper rknn bir dier önemli özellii ise karkas kalitesi bakmndan Güney Afrika Cumhuriyeti gibi hayvancln son derece ileri olduu bir ülkede karkas derecelendirmesinde birinci srada yer almas. Etin mermerleme özellii yüksek düzeyde, rengi koyu krmz, adeta sr eti rengi görünümünde. Hayvansal üretimde karllk ancak amaca uygun genetik potansiyeli yüksek rklarn mera koullarnda yetitirilmesi ile mümkün. Dorper rk da özellikle bu yönde (ekstansif) gelitirilmi bir rk konumunda."
Ocak, konu bu açdan ele alnd zaman Türkiye gibi kesif yemin son derece pahal olduu ülkelerde Dorper koyununun son derece karl bir ekilde yetitirildiini ifade etti.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası