Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Tarifi, Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Nasıl Yapılır?
Sosu için 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı suyu karıştırın.
Baklavalık yufkanın ilk 3 katına bu karışımdan fırçayla sürün, 4. yufkaya sürmeyin. Yufkanın uzun tarafına yanlamasına ve kenarlarda 2 parmak boşluk kalacak şekilde dilediğiniz harçtan koyun. Ben yarısını kıymalı, yarısını peynirli yaptım. Ardından iki kenarını içe doğru kıvırıp böreği rulo yapın ve yaptığınız ruloyu ortaya ikiye katlayıp tepsiye alın.
Her bir börek toplamda 4 yufkadan oluşacak, yalnızca 3 yufkaya sos sürülecek.
Dilerseniz börekleri hazırlayıp buzluğa atabilir servis edeceğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz, sıcak sıcak daha güzel oluyor.
Son olarak kalan sosa 1 yumurtanın sarısını ekleyip böreklerin üstlerine sürün ve derecede, alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği servise hazır.
Muhakkak deneyin, pişman olmazsınız :)
BAKLAVA YUFKASINDAN KIYMALI KOL BÖREĞİ |
Baklava hamurundan yapılan kıymalı kol böreğine bayılırım ve Emirgan Sütişinkinin üzerine tanımam. Bir arkadaşımla kahvaltıya gittiğimizden beri kıymalı kol böreği diye sayıklar oldum :)
Bugün günlerden Pazar (ama muhtemelen bu tarif ileri bir tarihte yayınlanmış olacak) ve üşenmedim kalktım böreğimi kendi ellerimle yaptım :) Tabii baklavalık yufkasını marketten paketli ürün olarak aldım; eminim elde açılmış baklavalık hamurla çok daha güzel olurdu.
Baklavalık hamurla börek ilk kez yapıyorum; ve hamuru kurutmamak için özen göstermek gerektiğini söyleyebilirim. Tarifi yazarken de bunun için ne yaptığımı detaylı anlatmaya çalıştım.
Ve tabii ki böreğin tadı! Dillere destan oldu bence;hele içinin malzemesi için kendime bravo diyorum haha hiç alçak gönüllü olmaya gerek yok :) tam sevdiğim gibi yumuşacık ve kararında yağlıydı :)
Malzemeler
gr. baklavalık yufka (kaç yaprak olduğu pakette yazmıyordu ancak 30 40 adet vardı sanırım)
Tereyağı
1 yumurtanın sarısı
Bir kase su
İç malzemeleri
gr. orta yağlı dana kıyma, çatalla ezilmiş
1 iri soğan, incecik kıyılmış
1 ufak patates, rendelenmiş
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
1. adim - kiymali iç malzemesi |
1. adim - kiymali iç malzemesi |
4. adim - baklava yufkasini nemlendirdim |
5. madde - kiymali içi yufkanin uzun ya da kisa kenarina koyabilirsiniz |
5. madde - kiymali içi yufkanin uzun ya da kisa kenarina koyabilirsiniz |
7. adim - derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana dek pişirdim. |
BAKLAVA YUFKASINDAN KIYMALI KOL BÖREĞİ |
BAKLAVA YUFKASINDAN KIYMALI KOL BÖREĞİ |
Tarifle ilgili notlar
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası