Pastane Usulü Elmalı Turta

Yemek

Hamur İşi

Kurabiye

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır? İşte Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi…

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

Elmalı Kurabiye Yapılışı

Aşağıdakiler De İlginizi Çekebilir

Bugün ağızda dağılan enfes bir elmalı kurabiye tarifi hazırladık. Pastanelerden almaya alışık olduğumuz görselliği ve tadıyla büyüleyen elmalı kurabiyeyi evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Pastane usulü elmalı kurabiye tarifi ile damaklarda yer edecek, çay saatlerini şenlendirecek kurabiyeler hazırlayacaksınız. Gelin pastane usulü elmalı kurabiye tarifinin yapılışına birlikte göz atalım

Malzemeler:

gram margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

İçi için:

3 adet rendelenmiş elma
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

İlk olarak rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca ceviz de konulur. Hamuru için bir yoğurma kabına margarin, yoğurt, pudra şekeri ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Hazırladığımız hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendiriyoruz. Hazır olan hamur 5 bezeye ayrılır. Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır. Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 eşit parçaya bölün. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyarak sigara böreği sarar gibi sarınız. Önceden ısıtılmış derecelik fırında dakika kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Elmalı kurabiye tarifi yıllardır modası geçmeyen lezzetler arasında yer almaktadır. Misafirlere sunduğunuzda mutlaka nasıl yaptığınızla ilgili sorulardan kaçamayacağınız elmalı kurabiye tarifi, yedikçe yedirtecek nefis lezzetiyle hafızanızda yer edinecek.

Kurabiye ağızda dağılan lezzetiyle herkes tarafından sevilerek tüketilmektedir. Türk mutfağında da çok sayıda kurabiye tarifi bulunmaktadır. Gelen misafirlere ne ikram etsem diye düşünüldüğünde ilk akla kurabiye gelir çoğu zaman. Kurabiye tarifleri arasında en sevileni şüphesiz ki elmalı kurabiye! Elmalı kurabiye peki nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

Elmalı kurabiye için malzeme listesi:

gram tereyağı
,5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç harcı için:

3 yemek kaşığı toz şeker
3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:

Pudra şekeri

*Elmalı Kurabiyenin Hazırlanışı

*Elmalı rendeleyip geniş bir tavaya alın.

*Üzerine toz şekeri serpin ve suyunu çekene kadar kavurun.

*Tarçını da ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

*Pudra şekeri ve tereyağını yoğurma kabına alıp karıştırın.

*Ardından sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin.

*Hamuru üç bezeye ayırın.

*Hafifçe unladığınız tezgahta her bezeyi yuvarlak açın ve üçgen şeklinde 8 parçaya bölün.

*Her parçaya elmalı harçtan ekleyip rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine dizin.

* derecede ısıtılmış fırında pişirin.

*Fırından çıkarınca biraz soğuması için bekletin ve üzerine pudra şekeri serpin.

*Elmalı kurabiyeniz hazır! Afiyet olsun

NOT: Elmalı kurabiyenin güzel olması için mutlaka taze elma kullanın. Çürümüş veya bozulmaya yüz tutmuş elmaları değerlendirmek için kurabiye yapmayın. Yapacağınız kurabiye lezzetsiz olacaktır. 

Derleme: funduszeue.info