Protein Tozu Ve Bcaa Birlikte Kullanımı

İçindekiler:

1. Protein tozu ile BCAA aynı anda kullanılır mı?
2. Glutamin protein tozuyla karıştırılır mı?
3. Günde ne kadar BCAA alınmalı?
4. Arjinin ile bcaa karıştırılır mı?
5. BCAA spordan önce mi sonra mı?

Protein tozu ile BCAA aynı anda kullanılır mı?

Glutamin protein tozuyla karıştırılır mı?

Günde ne kadar BCAA alınmalı?

Arjinin ile bcaa karıştırılır mı?

BCAA spordan önce mi sonra mı?

• Yarbay

  

  Mesaj

  
  Konu Sahibi

  3 aydır bb yapıyorum, 1 aydır whey kullanıyorum, aralıkta bcaa'ya da başlamak niyetindeyim. G&#;n i&#;erisinde evden &#;ıktıktan 4 saat sonra antrenmana gidebiliyorum. Evden &#;ıkarken whey ve bcaa'i aynı shakerın i&#;ine koysam, 4 saat sonra bunları su ile karıştırıp i&#;sem, bu 4 saat i&#;erisinde 2 supplement farklı bir kimyaya b&#;r&#;n&#;r m&#;? Veyahut ikisini aynı shaker da karıştırmanın sakıncası var mı?

  
  
  
  

• Yarbay

  

  Mesaj

  
• Teğmen

  

  Mesaj

  
  

  İ&#;ilir i&#;ilmesine de zaten kaliteli bir protein tozu kullanıyorsan tek &#;l&#;eğindeki bcaa miktarı yeterli olacaktır. Ek olarak almanın pek bir mantığı yok. Bcaa yerine kreatinle karıştırırsan daha mantıklı olur.

• Yarbay

  

  Mesaj

  
  

  GameArenaRiscG kullanıcısına yanıt

  whey i&#;inde gelen bcaa ile dışarıdan takviye alının bcaa arasında fark olduğunu 2 ayrı hocadan dinlemiştim youtube da, şimdi hatırlayamadım. Ayrıca bu yıl &#;zg&#;r mustafa dan online pt almıştım ona &#;zel olarak sormuştum elimdeki whey de bcaa var ayrıca almamama gerek var mı diye evet almalısın diye d&#;n&#;ş yapmıştı

• Binbaşı

  

  Mesaj

  
• Teğmen

  

  Mesaj

  
  

  tolgaot kullanıcısına yanıt

  V&#;cudun ihtiya&#;ları farklıdır da ş&#;yle diyim tozun i&#;inde zaten 1 &#;l&#;ek hatta bazılarında &#;l&#;ekteki bcaa kadar aminoasit oluyor. Fazladan almanın pek bir mantığı yok bence. Yani en azından ben bide fazladan bcaa ya para vermem.

• Yarbay

  

  Mesaj

  
  

  frozensoul kullanıcısına yanıt

  O kadar da degil arkadasim biraz arastirinca yazilar cikiyor buldukca update ederim asagida bir forumda tartisilmis funduszeue.info****funduszeue.info&#;indeki-bcaa-ve-glutamine-deeğrleri/ Forumda "protein tozlarının i&#;erisindeki glutamine ve bca değerleri"'ne ilişkin tartışmalar, "optimum whey standard" isimli &#;r&#;nden yola &#;ıkılarak yapıldı. genel kanı, tozun i&#;erisinde bulunan glutamine ve bcaa'nın, salt haliyle değil, "&#;nc&#;lleri" şeklinde tabir edilen, daha sonra aminoasite &#;evrilecek olan maddeler bulundurduğuna dair. yani, bir &#;l&#;eğine 32 gram toz doldurulan optimum whey'in, 25 gram orijinal peyniraltı suyu protein tozu fakat kalan amino asit değerleri &#;zerinde yazdığı gibi saf haliyle bcaa ve glutamine değil. hatta konu dahilinde, optimumun sitesini kaynak g&#;steren bir arkadaşımız da vardı. &#;r&#;n &#;zerinde 24 g pro, bca, 4 g "glutamic acid" denmiş tek &#;l&#;ek değerleribde. optimum &#;zerinden giderek anlatıyorum, &#;&#;nk&#; "i&#;inde bcaa ve glutamine barındıran protein tozu" deyince akla ilk gelen marka ve &#;r&#;n bu. . şuan elimdeki whey'in amino değerlerin kısmında; "glutamine ve perk&#;rs&#;rleri" yazıyor. perk&#;rs&#;r &#;nc&#; demektir ve amino havuzunda glutamine oluşumda rol oynarlar &#;r&#;n&#;n tek &#;l&#;ekteki değerleri etiketinde ise, 24 g pro, bca, 4 g "glutamic acid" denmiş. şahsi kanaatim, bunun satış strateji olduğu y&#;n&#;nde. ve i&#;erisinde bu tip değerler barındıran tozlardan ziyade (maddi durum elverişliyse) doğrudan tek amino tipine odaklanmış &#;r&#;nlerin alınmasından y&#;ne. kendi deneyimimden &#;rnek verirsem, whey yanına bca eklediğimdeki gelişme, salt whey kullandığım d&#;nemdekiyle mukayese bile edilemez. bu haliyle etkisi var mıdır? elbette. nihayetinde protein tozları bu ikiliden başka aminoasit bileşenleri de barındırıyorlar. ancak buna g&#;venilerek "ben nasılsa glutamine ve bcaa alıyorum" demek sağlıklı bir genel kabul olmaz. ayrı ayrı takviye almada yarar var.

  
  
  
  
  
• Binbaşı

  

  Mesaj

  
  

  tolgaot kullanıcısına yanıt

  Yine sacma yine sacma hayatimda ne bcaa ne de baska etmen kullandim protein tozundan baska. Gereksiz olan para harcatici urunleri gerekliymis gibi gosterip bir de ayri satilsin diye yapilan sacma aciklamalardan ileri gitmiyor bu yazdiklariniz malesef. Siz gidin alin kullanin tabi ancak bir ise yaramiyor uzulerek bildirmem gerekir ki Bir de bir funduszeue.info o size gelismis gelen halinizin resmini yollar misiniz degerlendirelim gercekten ise yarayip yaramadigini anlarsiniz belki. Yazdiginiz hicbir urun kas gelistirmez :) < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi frozensoul -- 19 Kasım ; >

• Yarbay

  

  Mesaj

  
yeni mesaja git
Yeni mesajları sizin için sürekli kontrol ediyoruz, bir mesaj yazılırsa otomatik yükleyeceğiz.Bir Daha Gösterme

Benzer içerikler

Protein tozu ne i&#;e yarar? Nas&#;l kullan&#;l&#;r? Günlük protein ihtiyac&#; için whey protein tozu faydalar&#; ve kullan&#;m&#; hakk&#;nda bilmeniz gereken her &#;eyi okuyacaks&#;n&#;z.

Protein Tozu Nedir? Pratik Özet

Protein tozu, en popüler supplement olmay&#; hak ediyor. Protein tozunun faydas&#; protein içermesidir. Voodoo, hokus pokus bir ürün de&#;ildir.

Diyetinizde protein eksik kald&#;&#;&#; zaman alman&#;z gerekebilir. Whey Protein sütten olu&#;ur, sa&#;l&#;ks&#;z bir ürün de&#;ildir. Ba&#;ka üretim yollar&#; da vard&#;r (yumurtadan, pirinçten vb.)

&#;yi bir protein takviyesi için önerimiz Proteinocean Whey Protein! A&#;&#;rsa&#;lam kodunu kullanarak ekstra indirim alabilece&#;inizi de unutmay&#;n!

Bütün bunlar&#; &#;imdi detayl&#; olarak inceleyece&#;iz, siz de paran&#;z&#; ak&#;ll&#;ca kullanacaks&#;n&#;z. Pratik bir özet istiyorsan&#;z 5 maddede buyrun:

1- Vücut geli&#;tirmek için ihtiyac&#;m&#;z olan protein abart&#;l&#; bir miktar de&#;il. Birço&#;umuz gereksiz yere “pahal&#; &#;eker” almak için maddi manevi s&#;k&#;nt&#;ya giriyor! Bitkisel ve hayvansal kaynaklardan çok zorlanmadan bu ihtiyac&#;m&#;z&#; kar&#;&#;layabiliriz.

2- Kar&#;&#;layamazsak, özellikle ya&#; yakma döneminde bu gerekli olacakt&#;r, protein tozu da ihtiyac&#;m&#;z&#; kar&#;&#;lamam&#;zda yard&#;mc&#; olacakt&#;r. Yani toz, hayat kolayla&#;t&#;r&#;r.

3- &#;htiyaçtan fazla protein veya protein tozu tüketmek zarardan çok fayda getirir. Sa&#;l&#;kl&#; insanlarda protein tozunun herhangi bir sa&#;l&#;k sorununa neden oldu&#;u gerçek de&#;il ama herhangi bir sa&#;l&#;k probleminiz varsa, doktorunuzun tavsiyesine göre beslenmeniz daha uygun olacakt&#;r.

4- Protein sadece ette ya da hayvansal kaynaklarda bulunmuyor. Vegan beslenme ile de eksiksiz kas geli&#;tirilebilir!

5- Protein tozu kullanmam&#;z gerekiyorsa bunu istedi&#;imiz zaman kullanabiliriz. Bunun için genç ya da ya&#;l&#; olman&#;z, y&#;llard&#;r spor yapm&#;&#; olman&#;z, antrenmandan önce veya sonra alman&#;z &#;art de&#;il!

A&#;a&#;&#;daki testi çözerek protein tozuna ihtiyac&#;n olup olmad&#;&#;&#;n&#; h&#;zl&#;ca ö&#;renebilirsin!

Protein tozunun zararlar&#; hakk&#;nda TV’de, internette, spor salonlar&#;nda ve hatta aile sohbetlerinde bir sürü hurafe ve saçmal&#;k konu&#;uluyor. A&#;&#;rsa&#;lam’da buna yan&#;t&#;m&#;z&#; Protein tozu zararl&#; m&#;? makalemizde yan&#;t verdik!

Protein tozu hakk&#;nda videomuzu a&#;a&#;&#;dan dinleyebilirsiniz:

Protein Tozu Ne &#;&#;e Yarar? Faydalar&#; Nelerdir?

Proteinin birçok faydas&#; var. Sa&#;l&#;k için olmazsa olmaz ama sporcular için sayacak olursak:

1. Protein turnover’i ve pozitif nitrojen dengesini art&#;r&#;r: Dokular&#;m&#;z y&#;pranan proteinlerin yerini yeni proteinler sentezleyerek doldurmal&#;d&#;r. Protein al&#;m&#; bunu art&#;r&#;r. Yeterli al&#;nmad&#;&#;&#;nda protein sentezi azalacakt&#;r.
2. Proteinin termik efekti yüksektir: Ya&#;lar&#;n sindirimi için %’ü, karbonhidratlar&#;n sindirimi için %’i harcan&#;rken, proteinlerin sindirimi için getirdi&#;i enerjinin %’u harcan&#;r. Yani fazla yiyorsak, bunu proteinden yememiz istenmeyen kilo al&#;m&#;n&#; azaltacakt&#;r. Dü&#;ünsenize kalori ald&#;m san&#;yorsunuz ama asl&#;nda !
3. Glukagonu art&#;r&#;r: Ya&#; yak&#;m&#;nda rol oynayan bir hormon.
4. Growth faktörlerini art&#;r&#;r: Hücrelerin büyümesine yard&#;mc&#; olan hormonlar&#; art&#;r&#;r.
5. Vücudu destekleyen ek g&#;dalar&#; art&#;r&#;r: CLA, BCAA, kreatin, l-karnitin, l-glutamin gibi faydal&#; bile&#;enler protein içeren g&#;dalarda bulunur. Yeterli protein al&#;nd&#;&#;&#;nda bunlar&#;n d&#;&#;ardan desteklenmesine çok da gerek yoktur.
   Bu sebeplerden dolay&#;, protein önemli bir g&#;dad&#;r.

Protein tozlar&#;n&#;n amac&#; diyete fazladan protein ekleyip kaslar&#;n protein sentezi için gereken protein miktar&#;n&#; kar&#;&#;lamakt&#;r.

E&#;er yemeklerden ald&#;&#;&#;n&#;z protein yeterliyse, ekstra protein tozu alman&#;n ço&#;u durumda kas geli&#;imine ekstra bir faydas&#; olmayacakt&#;r.

&#;imdiye dek proteinin faydalar&#;n&#; inceledik, ama protein tozunun ayr&#; bir olay&#; var m&#; buna bakal&#;m.

Protein Tozu Kas Y&#;k&#;m&#; Önler!

Spor sonras&#; amac&#;m&#;z zaten kas dokusunu tahribata u&#;ratmakt&#;r. Asl&#;nda bir miktar kas y&#;k&#;m&#; söz konusu oluyor. T&#;pk&#; hücre bölünürken hücre içinde kaos oldu&#;u gibi, oku uza&#;a f&#;rlatmak için yay&#; geriye gerdi&#;imiz gibi, hayatta bazen y&#;k&#;mlara ihtiyac&#;m&#;z var ve bu güzel!

Protein tozu bu y&#;k&#;m&#; önlemez, ancak bu y&#;k&#;m&#;n sürmesini önler. Antrenmandan sonra h&#;zl&#;ca beslenirseniz kas geli&#;imini destekleyebilirsiniz.

Tabii ki siz antrenman saatine yak&#;n bir protein veya amino asit kayna&#;&#; yediyseniz, illa protein tozuna gerek yoktur.

Bunun yan&#;nda protein tozunun esas faydas&#;, ya&#; yakma diyeti uygularken zaten az kalori ald&#;&#;&#;n&#;z için dü&#;ük kalori ve yüksek protein içeren bir &#;eyler alman&#;z&#; sa&#;lar. Yani makrolar&#;n&#;z&#; tutturman&#;zda yard&#;mc&#; olur. Yedi&#;iniz birçok &#;ey bunu protein shake kadar kolay yapamaz.

Protein Tozu Kas Yapar! (Hatta Kemik Bile!)

Asl&#;nda protein ya da amino asit kas yapar. Ama protein tozu yine belirtti&#;imiz gibi vücudunuzda o an besin yoksa, kolayl&#;k sa&#;lar.

Bunu nas&#;l yapar, whey h&#;zl&#; sindirildi&#;i için antrenman sonras&#; pozitif nitrojen dengesini sa&#;laman&#;za yard&#;mc&#; olur. Pozitif nitrojen dengesi yeni doku olu&#;umu için esast&#;r.

Öte yandan kalsiyum iskelet kas sistemi için çok önemlidir ve eksikli&#;i whey protein tüketimiyle giderilebilir. Bir ölçek toz yakla&#;&#;k %20 kalsiyum ihtiyac&#;n&#; giderir.

Protein Tozu Ya&#; Yakt&#;r&#;r!

Tabii ki do&#;rudan de&#;il, bunu art&#;k anlam&#;&#; olman&#;z laz&#;m. Ancak spor, do&#;ru beslenme bir araya geldi&#;inde ya&#; yakars&#;n&#;z.

Protein supplementinin en büyük katk&#;s&#;, dü&#;ük kaloriye ra&#;men yüksek amino asit içermesidir. Bunu diyetle sa&#;lamak mümkün tabii ancak zor.

Protein Tozu Beslenmeyi, Hayat&#; Kolayla&#;t&#;r&#;r!

Asl&#;nda en büyük fark&#; bu, geri kalan her &#;ey zaten bal&#;&#;&#;n, tavu&#;un, barbunyan&#;n yapamayaca&#;&#; &#;eyler de&#;il.

Hayatlar art&#;k çok yo&#;un, bu yüzden örne&#;in diyet yemek servisi gibi sektörler büyüdü ve art&#;k her i&#;i kolayla&#;t&#;r&#;p kendi i&#;imize odaklanmak istiyoruz. Daha iyi sporcu olmam&#;z için asl&#;nda bu bir yerde elzem oluyor, bu ba&#;ka bir sohbetin konusu.

E&#;er kendinize yemek haz&#;rlamay&#; sevmiyorsan&#;z, kolay ve lezzetli &#;ekilde protein alam&#;yorsan&#;z, lezzetli bir shake ile ihtiyac&#; kar&#;&#;lamak kadar güzeli var m&#;?

Toz ile basit tarifler de yapabilirsiniz, yüksek kalori ile h&#;zl&#; kilo almak kolay olur.

Öte yandan ketojenik diyet gibi, vejeteryan diyeti gibi nispeten zor disiplinler için de protein tozlar&#; yard&#;mc&#; olabilir. Veganlar için bile bitkisel tozlar bulunuyor.

Tüm bu faydalar&#; iddia ederken kayna&#;&#;m&#;z funduszeue.info’un Ara&#;t&#;rmac&#; ve Doktorlar&#;

Protein Tozu Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?

Miktar olarak protein tozunu günlük ihtiyac&#;n&#;z&#; tamamlamak için gereken ne kadarsa, o kadar alabilirsiniz. Fazla protein alman&#;n da bir zarar&#; yoktur.

Spor yap&#;lan günlerde protein ihtiyac&#; di&#;er günlerden farkl&#; olmayacakt&#;r, çünkü spor yapmad&#;&#;&#;n&#;z gün de kaslar&#;n&#;z yenilenmektedir. Hesap zaten buna göre yap&#;l&#;r.

Tozu kutusunda, paketinde yazd&#;&#;&#; gibi suya veya biraz yüksek kalori istiyorsan&#;z süte kar&#;&#;t&#;r&#;p içebilirsiniz. Oldukça basit &#;

Antrenmandan önce alman&#;z gerekirse su ile alman&#;z&#; öneririz. Süt özellikle antrenman öncesi çok önerilecek bir &#;ey de&#;il, birçok sebepten dolay&#;. Sütten olu&#;an whey için de ayn&#;s&#;n&#; söyleyebiliriz. Antrenman öncesi zaten aç olman&#;z&#; tavsiye ederiz, ayr&#; bir sohbet.

Protein Tozu Ne Zaman Kullan&#;lmal&#;?

Whey protein h&#;zl&#; sindirilen bir proteindir. Kazein protein ise biraz daha yava&#; sindirilir. Proteinin veya protein tozunun zamanlamas&#;n&#;n çok önemli oldu&#;u söylenir, fakat bu önerme ço&#;u zaman geçerli de&#;ildir.

E&#;er gün içerisinde ö&#;ünlerinizi düzenli aral&#;klarla al&#;yorsan&#;z ve günün sonunda bir &#;ekilde protein ihtiyac&#;n&#;z&#; kar&#;&#;layabiliyorsan&#;z, proteinin h&#;zl&#; veya yava&#; sindirilmesi fark olu&#;turmaz. Bu yüzden illa da antrenmandan önce – antrenmandan sonra alman&#;z gerekmez! Az protein içeren bir ö&#;ünde de, ara ö&#;ünde de alabilirsiniz!

Fakat gün içerisinde protein ihtiyac&#;n&#;z&#; kar&#;&#;layamad&#;&#;&#;n&#;z durumlarda veya intermittent fasting tarz&#; bir diyetle aç antrenman yapt&#;&#;&#;n&#;z zamanlarda proteinin antrenman&#;n ard&#;ndan h&#;zl&#; sindirilecek &#;ekilde al&#;nmas&#; fark olu&#;turabilir.

Ayr&#;ca kimi ara&#;t&#;rmalar ya&#; ilerledikçe daha h&#;zl&#; sindirilen protein tercih edilmesi gerekti&#;ini öneriyor.

Spora yeni ba&#;lad&#;ysan&#;z protein tozundan önce do&#;ru antrenman program&#; ve beslenme program&#; elde edin. Ancak 3 ay sonra, 6 ay sonra gibi bir zaman s&#;n&#;rlamas&#; yok, isterseniz spor yapmadan da protein ihtiyac&#;n&#; kar&#;&#;layabilirsiniz. Bunu bir zamana ba&#;lamaya, toz kullanmak için bir hak kazanman&#;za gerek yok &#;

Ne Kadar Protein Almal&#;y&#;m?

&#;nan&#;r m&#;s&#;n&#;z bilmem ama; protein çok zor bulunan, çok eksikli&#;ini ya&#;ad&#;&#;&#;m&#;z bir g&#;da de&#;il! &#;imdi bakal&#;m bu konuda neler var:

Peki soru i&#;aretlerini teker teker inceleyelim.

Yo&#;un Spor Yaparken Protein &#;htiyac&#;

E&#;er çok sert antrenman yapt&#;&#;&#;n&#;z için bu ara&#;t&#;rmalar&#;n söyledi&#;inden fazla alman&#;z gerekti&#;ini dü&#;ünüyorsan&#;z, haftada 6 gün, günde 1,5 saat antrenman yapan vücut geli&#;tirmecilerde de kilo ba&#;&#;na gramdan fazlas&#;, ekstra bir katk&#; sa&#;lamad&#;.(2)

Ama ben ileri seviye sporcuyum…

E&#;er tecrübeli ve ileri seviye vücut geli&#;tirmeci oldu&#;unuzu ve bu yüzden normalden fazla ihtiyac&#;n&#;z oldu&#;unu dü&#;ünüyorsan&#;z (do you even lift bro?), elit seviye vücut geli&#;tirmecilerin, acemi vücut geli&#;tirmecilerden daha az proteine ihtiyac&#; oldu&#;unu bilmeniz gerekiyor.

Hatta uzun tempo dayan&#;kl&#;l&#;k sporcular&#;n&#;n protein ihtiyac&#;, elit seviye vücut geli&#;tirmecilerden dahi fazlad&#;r. Bunun sebebi, ne kadar ileri seviye olursan&#;z, o kadar az doku yenileyebilirsiniz. Ne kadar az doku y&#;prat&#;p yenilerseniz, o kadar az proteine ihtiyac&#;n&#;z olacakt&#;r. Dayan&#;kl&#;l&#;k sporcular&#;n&#;n uzun süren katabolik antrenmanlar&#;ndan dolay&#; ihtiyaçlar&#; daha fazla olacakt&#;r (6,7,8).

Ayn&#; &#;ekilde steroid hormon enjekte eden insanlar&#;n da ihtiyac&#; çok fazla de&#;il. Bu ara&#;t&#;rmada 20 hafta boyunca günlük kg ba&#;&#;na kat protein alanlar bile, hiç egzersiz yapmadan 8 kg kas kütlesi eklemeyi ba&#;arm&#;&#; (9). Bunun sebebi kullan&#;lan ilaçlar vücutta protein y&#;k&#;m&#;n&#; azaltarak nitrojen dengesini pozitif hale getiriyor.

Ya&#; Yakarken Protein &#;htiyac&#;

Bu konuda kimi ara&#;t&#;rmac&#;lar kalori aç&#;&#;&#; olu&#;tururken proteini fazla alman&#;n nitrojen dengesine yard&#;mc&#; olaca&#;&#;n&#;, bu yüzden ya&#; yakmak isteyen insanlar&#;n protein ihtiyaçlar&#;n&#;n kütlelerinin 3 kat&#;na kadar ç&#;kaca&#;&#;n&#; söylese de (10), bu asl&#;nda hiçbir zaman ispat edilmedi. Hatta kimi ara&#;t&#;rmac&#;lara göre nitrojen dengesi her zaman protein eksikli&#;ini göstermez (11). Çok almam&#;z pozitif nitrojen dengesini garanti etmeyece&#;i gibi, kilo ba&#;&#;na gram almak de ya&#; yakmak isteyenler için yeterlidir (12).

Yani ya&#; yakmak isteyen insanlar için de protein ihtiyac&#; yüksek de&#;ildir, fakat al&#;m&#;n&#;n fazla olmas&#; hem kalori aç&#;&#;&#; olu&#;turmalar&#;nda hem de tok hissetmelerinde yard&#;mc&#; olaca&#;&#; için, sa&#;l&#;kl&#; kaynaklardan protein al&#;m&#;n&#; art&#;rmak, kötü bir fikir olmayacakt&#;r.

Günlük Protein &#;htiyac&#; Özetle…

Ara&#;t&#;rmalara göre ya&#;s&#;z kütle ba&#;&#;na 1,2 gram ile 2,2 gram aras&#;nda al&#;nan protein kalori aç&#;&#;&#;nda dahi, kas kütlesini korumak ve art&#;rmak için yeterlidir.

Ne kadar dü&#;ük ya&#; oran&#;m&#;z varsa ve ne kadar kalori aç&#;&#;&#; olu&#;turuyorsak, o kadar üst s&#;n&#;rdan tüketmemiz bizim için iyi olacakt&#;r. Bu miktar&#;n üzerinde almak ne performans&#;, ne görünü&#;ü etkileyecektir. Fazla al&#;rsak, en iyi ihtimalle pahal&#; glukoz (&#;eker) alm&#;&#; oluruz; çünkü vücut fazla proteini glukoza dönü&#;türür ve enerji için kullan&#;r (bkz. gluconeogenesis). Ya da ihtiyac&#;m&#;zdan fazla kalori al&#;yorsak, bu kaloriler vücutta ya&#; olarak depolan&#;r.

Kilo ba&#;&#;na 2, 3, 4 gram almam&#;z gerekti&#;i bilimsel bir arkaplana dayanmayan bir efsaneden ibarettir.

Bitkisel Protein Tozu Kas Yapar M&#;?

Proteini hangi g&#;dalar&#;n içerdi&#;i pek bilinmeyen bir &#;ey de&#;il, fakat bu konuda insanlar&#;n en büyük endi&#;esi bitkisel proteinlerin say&#;l&#;p say&#;lmad&#;&#;&#;. Ve ne yaz&#;k ki bu konuda da etrafta çok fazla efsane dolan&#;yor. Bunlardan biri de bitkisel proteinlerin tam olmay&#;&#;&#;.

Do&#;adaki hemen her protein kayna&#;&#;, gerekli tüm aminoasitleri ta&#;&#;r. Yani bitkisel proteinler de tam aminoasit içeri&#;ine sahiptir; fakat g&#;dadan g&#;daya, bu aminoasitlerin miktar&#; de&#;i&#;ebilir. Yani ta&#;&#;r ama belki az ta&#;&#;r.

Burada da endi&#;e, eksik aminoasit al&#;m&#;n&#;n problem olu&#;turup olu&#;turmayaca&#;&#;. Ancak inceledi&#;imizde asl&#;nda eksik dedi&#;imiz protein kaynaklar&#; çok da eksik de&#;il, ya da yedi&#;imiz di&#;er g&#;dalarla birlikte kolayl&#;kla tamamlanabiliyor (13,14,15).

E&#;er ömrünüzün sonuna kadar tek bir g&#;day&#;, s&#;n&#;rl&#; miktarda yemek zorunda olsayd&#;k; belki o zaman hayvansal protein birazc&#;k daha önemli olabilirdi; fakat tah&#;llar&#; bakliyatlarla, kuru yemi&#;leri tah&#;llarla vb. dengeleyebiliyoruz. Zaten bitkisel kaynaklardan bol yemenin, hayvansal kaynaklardan bol yemeye oranla çok daha kolay oldu&#;unu göz önünde bulundurdu&#;umuzda bu konuda endi&#;e edece&#;imiz ciddi bir durum yok.

Yukar&#;da bahsedilen protein miktar&#; ile ilgili ara&#;t&#;rmalarda da protein kayna&#;&#;na dair özellikle bir müdahale yok, yani o miktarlar&#;n hepsini hayvansal proteinlerden almak zorunda de&#;ilsiniz. Sabah biraz süt ve peynir, ö&#;len biraz etli nohut, ak&#;am da kuru fasülye ve pilav ile kalori ihtiyac&#;n&#;z&#; kar&#;&#;l&#;yorsan&#;z, muhtemelen protein ihtiyac&#;n&#;z&#; da kolayl&#;kla kar&#;&#;l&#;yorsunuz.

Protein Tozu Nas&#;l Üretilir?

Protein tozlar&#;n&#;n birçok çe&#;idi vard&#;r. En yayg&#;n olanlar&#; whey ve casein proteindir. &#;kisi de sütten olu&#;ur, hayvansal kaynakl&#;d&#;r. Daha az yayg&#;n olan yumurta proteini de hayvansal kaynakl&#;d&#;r. Bunlar&#;n yan&#;nda soya, bezelye ve kenevirden de bitkisel kaynakl&#; protein tozu üretiliyor.

&#;imdi teker teker protein tozu türlerini inceleyelim.

Whey Protein Tozu

Whey nedir? Peynir alt&#; suyu, peynir yap&#;m&#;nda elde edilen bir üründür. Yani sütten gelir. Protein k&#;sm&#; wheyden izole edilerek tozu olu&#;turulur. Dolay&#;s&#;yla hayvansal kaynakl&#;d&#;r ve laktoz içerir.

Laktoz alerjisi olanlar için içine laktaz enzimi eklenen ürünleri kullanmak mant&#;kl&#; olacakt&#;r. Eklenen laktaz enzimi laktozu parçalar, dolay&#;s&#;yla daha rahat sindirilir.

Peynir alt&#; suyundan ya&#; ayr&#;l&#;r ve farkl&#; besinlerde kullan&#;l&#;r. &#;&#;leme i&#;lemi basitçe kurutularak veya ya&#; gibi protein içermeyen materyallerin ç&#;kar&#;lmas&#;yla yap&#;labilir. Whey protein h&#;zl&#; sindirilen bir proteindir.

Kazein Protein

Kazein bir fosfoproteindir. Sütün ana proteinidir diyebiliriz. Sütten üretilir. Yap&#;&#;kanl&#;k özelli&#;ine sahiptir. Geli&#;im ve canl&#;l&#;&#;&#;n devam&#; için gereken bütün aminoasitleri bulundurur.

Süte alerjisi olmayan birinin kazeine alerjisi olabilir, bu yüzden kullan&#;mda rahats&#;zl&#;k yarat&#;yorsa bir doktora dan&#;&#;mak iyi olacakt&#;r.

Kazein protein mide asidiyle temasa geçti&#;inde jel yap&#;s&#; olu&#;turur. Midenin bo&#;almas&#;n&#; ve aminoasitlerin kana kar&#;&#;mas&#;n&#; yava&#;lat&#;r. Bu yüzden whey proteine göre daha yava&#; sindirilir.

Ara&#;t&#;rmalara göre kas proteini sentezinde whey protein kadar etkili olmasa da bitkisel kaynakl&#; proteinlerden daha etkilidir.

Yumurta Proteini

Yumurta harika bir protein kayna&#;&#;d&#;r. Proteinin sindirim oran&#; hesaplan&#;rken % olarak yumurta referans al&#;n&#;r. Di&#;er hayvansal kaynakl&#; proteinler gibi tam bir protein kayna&#;&#;d&#;r. Gerekli bütün aminoasitleri içerir.

Yumurta proteini yap&#;l&#;rken yumurta sar&#;s&#; kullan&#;lmad&#;&#;&#; için doyuruculuk konusunda biraz zay&#;f kalabilir. Bunun d&#;&#;&#;nda süte alerjisi olanlar için i&#;e yarar bir hayvansal protein kayna&#;&#; olacakt&#;r.

Whey protein kadar olmasa da iyi oranda lösin içerir. Lösin kas proteini sentezlenmesi için oldukça önemli bir amino asittir.

Bitkisel Kaynakl&#; Protein Tozlar&#;

Ayr&#; ayr&#; birçok bitkisel kaynaktan üretilen protein tozlar&#; mevcut. Bunlar&#;n aras&#;nda bezelye, soya, esmer pirinç ve hatta kenevir dahi var. Birden çok bitkisel kaynak kullan&#;larak üretilen protein tozlar&#; da mevcut.

Bitkisel kaynakl&#; protein tozu e&#;er kalitesiz ise hayvansal proteinler gibi her zaman tam bir protein kayna&#;&#; olmaz. Fakat kar&#;&#;&#;k bitkisel kaynaklardan üretilen protein tozlar&#;nda nispeten eksik olan aminoasitler takviye edilebiliyor. Dolay&#;s&#;yla bitkisel protein tozu al&#;rken içeri&#;ine dikkat etmemiz laz&#;m.

Bitkisel kaynakl&#; protein tozlar&#;n&#;n bir faydas&#;, i&#;tah&#; bast&#;rmakta whey ve kazeine göre daha faydal&#; olabilir. Ayn&#; zamanda daha yüksek lif içeri&#;i oldu&#;u için hayvansal kaynaklara göre daha yava&#; sindirilecektir.

Bitkisel kaynakl&#; protein tozlar&#; vegan sporcular&#;nda daha kolay protein almalar&#; için faydal&#; olacakt&#;r. Takviyeli protein tozlar&#; sayesinde tam aminoasit içeri&#;i bulunan bitkisel protein tüketilebilir.

Piyasadaki Protein Tozu Çe&#;itleri

Konsantre protein

Konsantre protein &#;s&#;, asit veya enzim kullanarak besinlerden ay&#;klanarak elde edilir. Yakla&#;&#;k %70 proteindir. Kalan kaloriler karbonhidrat ve ya&#;dan gelir. Yani içeri&#;inde biraz karbonhidrat ve ya&#; bulunur.

&#;zole protein

&#;zole proteinler konsantre proteinlerden farkl&#; olarak bir filtreleme i&#;leminden daha geçer. Bu sayede daha da fazla karbonhidrat ve ya&#; ayr&#;l&#;r. &#;zole protein tozlar&#; %90 kadar protein içerirler.

Hidrolize protein

Hidrolize protein daha da fazla &#;s&#; ve asit kullan&#;m&#; ile amino asitlerin ba&#;lar&#; k&#;r&#;l&#;r. Bu sayede amino asitler daha kolay sindirilir. Hidrolize proteinlerin ekstra verimlili&#;i budur.

BCAAolarak bilinen besin takviyesinin büyük özelliği vücudun salgılayamadığı 3 farklı aminoasidi bu takviyenin barındırması, bu aminoasitler lösin, izolösin ve valin olarak adlandırılmaktadır. Vücut geliştirmek için spor yapan kişilerin belirli aminoasitlere ihtiyaçları vardır ve bu ihtiyaçları karşılamak için supplementlere gerek duymaktadırlar bunların sayesinde eksik olan aminoasitleri karşılamaktadırlar. Spor yapan kişilerin kas geliştirmeleri için ve belirli bir ölçü kazanmaları için tükettikleri proteinlere ve aminoasitlere özen göstermesi gerekmektedir. BCAA ismini alan takviyeler sporculara sadece aminoasit desteği değil enerji vermesiyle de bilinmektedir bunun yanında vücut direncini artıran bir faydası da bulunmaktadır.

Vücudunuzun yağsız bir kas oluşmasını sağlamak için supplementler yağ ve karbonhidrat tüketiminin önüne geçmektedir. Bu tarz gıdalar bu işi sağlamış oldukları aminoasitler ile gerçekleştirmektedir. Tüketeceğiniz besinlerden kas oluşumuna ve beslenmenize yardımcı olacak bütün takviyeleri almanız mümkün değildir.

• Besinlerden alacağınız aminoasitler, karbonhidratlar, yağlar ve proteinler takviye gıdalar gibi etkili olmayacaktır. Takviye gıdalar sağladıkları saf aminoasitler ile daha etkili rol oynayacaktır. Kullanılmaya başlandığı andan sonra hızlı bir şekilde vücutta çalışmaya başlarlar bunun yanında kas yırtıklarınızı onarır ve sakatlanmaların önlenmesinde etkili rol oynar.
• Besin takviyeleri kullanılırken ölçeklerini belirlemede sporcuların yaptıkları antrenmanların yoğunluğuna göre ve besin tüketim değerlerine göre belirlemelidir.
• Kas kaybını önlemek istiyorsanız ve kas kaybı ile şikâyetiniz varsa kullanacağınız takviyelerin içerisinde kesinlikle BCAA içeriğinin olması gerekmektedir.
• BCAA içeren takviyelerin spordan önce tüketmeniz durumunda antrenmanlarınızın daha performanslı geçmesi ve alacağınız etkinin artamasın da faydalı olacaktır bunları enerji vermesi sayesinde yapacaktır.
• Spor sonrasında tüketeceğiniz takviye besinler sayesinde antrenmanda hasar gören kaslarınız ve yorulan kaslarınızın iyileşmesinde yardımcı olacaktır.

Takviye gıdaların içerisinde BCAA olan türlerine ulaşmak kolaydır bunlar piyasada kapsül, likit ve toz halinde satılmaktadır. Zengin içerikli besin takviyeler arasında en çok tercih edileni BCAA olarak bilinmektedir ve bu ürünün en etkili olanı ise likit formda olanı olarak bilinmektedir bunun nedeni ise likit formda alınacak BCAA’nın etkisini daha kısa sürede gösterdiği gözlemlenmiştir. Takviye besinleri tercih etmeden önce dikkat etmeniz gereken durumlar arasında ihtiyaçlarınızı karşılayacak mı ve spor sonrasında etkisini bünyenizde nasıl gösterecek bunları araştırmanız gerekmektedir aksi halde alacağınız üründen bir fayda göremeyeceksiniz ve paranız boşa gidecek. BCAA kullandığınızda aldığınız aminoasitlerin yanında farklı ürünlerden alacağınız aminoasitlerin faydasını göreceksiniz.

Proteinler kas dokusunun oluşmasında en önemli yapı taşı olarak bilinmektedir. Bundan dolayı vücut üzerindeki bütün hücrelerin içerisinde bulunan bir maddedir. Hücrelerin kendi sürekli olarak yenilemektedir ve bunun sağlanması için proteine bir şekilde ulaşması gerekmektedir görevlerini yapmak içinde proteinden yardım almaktadırlar. Sporcuların ve vücut geliştirmek isteyenlerin günlük olarak belli miktarda proteini vücuduna alması gerekmektedir aksi halde yaptıkları antrenmanlar çok etkisini göstermeyecektir. Normal kişilerinde protein tüketmesi önemlidir sadece bu değerler sporculara göre farklılık göstermektedir. Protein yaşamınızı sürdürmeniz için en önemli besindir bu besin sayesinde kas oluşumu desteklenir ve hücrelerin yenilenmesinde etkili rol oynar. Protein neden sporcular için önemli diyorsanız bu kişilerin kas oluşumunu desteklemesi içeren daha çok proteine ihtiyaçları olduğu içindir. Proteinler vücudun en önemli yapıtaşlarındandır bunları besinlerden karşılamanız mümkündür bunun yanında protein tozu gibi takviyelerden de faydalanabilirsiniz.

“Protein tozlarının kullanılmasının nedeni ise antrenmanların yoğunluğu arttıkça protein içeren gıdaların artık protein ihtiyacını karşılayamamasıdır.”

Antrenmanlarınız gün geçtikçe yoğunlaşacaktır bu durumda da tüketeceğiniz protein bazlı gıdalar gerekli proteini veremeyecek ve antrenmanlarınızda yorulduğunuz ile kalacaksınız. Protein tozu kullandığınız zaman kesin hedeflediğiniz vücudu yapacaksınız diye bir kuralda bulunmamaktadır. Protein tozu takviyelerinin kana karışması hızlı olur bu sayede antrenman sırasında ve sonrasında kasların besinsiz kalmaması için etkili rol oynayacaktır. Protein tozu ile BCAA farklı işler üzerinde yoğunlaştığı için kullanılmasında bir problem bulunmamaktadır. Profesyonel ya da amatör sporcuların bir farkı yoktur bundan dolayı her kesimin takviye besinlerden yardım alması mümkündür bu sayede istenilen vücut şekline ulaşmak için gerekli besinler karşılanmış olacaktır.

Sonuç: Protein tozu ile BCAA yapı birimlerine göre farklılıklar gösterseler de birlikte kullanımı sorun haline gelmez fakat çalıştığınız antreman yoğunluğu farklı olabileceğinden hocalarınıza danışarak kullanım sağlayabilirsiniz.

Kaynak: funduszeue.info