Pamuk Tatlısı Tarifi

Nefis Pamuk Pasta Tarifi için öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz. 

Sıvı yağ ve suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.

Kare büyük boy borcam veya dikdörtgen borcamı yağlayıp karışımı döküyoruz.

Önceden ısıtılmış derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Kekimiz pişerken muhallebisi için krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. En son vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Arada karıştırarak ılımaya bırakıyoruz.

Yeterince ılıyınca krem şantiyi ekleyip mikserle 5- 6 dk çırpıyoruz.

Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakıyoruz. 

Kekimiz ılıyınca su bardağı soğuk sütü kaşık yardımıyla eşit bir şekilde her yerine döküp soğumaya bırakıyoruz.

Kekimiz ve muhallebiniz soğuduktan sonra kekin üstüne muhallebiyi eşit bir şekilde yayıyoruz. 

Üzerine bolca hindistan cevizi serpip buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip dilimliyoruz. 

Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.

Nefis Pamuk Pasta hazır.

Afiyet olsun 🤗

Sadece 3 malzemeyle çok kolay bir tatlı tarifimiz var. 3 malzemeyle bir hamur hazırlayacağız ve şerbetini döküp tatlımızı hazır hale getiriyoruz.

Şerbetli tatlı severlerin çok ama çok seveceği bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Şimdi şerbetli pamuk tatlısı yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Pamuk Tatlısı Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağından biraz az un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 3 &#; 4 damla limon

Pamuk Tatlısı Tarifi

İlk önce tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakacağız. Hamurumuzun sıcak şerbetimizin soğuk olması gerekiyor.

Şerbeti için tenceremize 3 su bardağı toz şekeri, 3 su bardağı suyu ve 3 &#; 4 damla limonu ekleyip ara ara karıştırarak kaynatmaya başlıyoruz.

Kaynamaya başladıktan sonra 8 &#; 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edelim ve ardından şerbetimizi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Tatlımızın hamuru için kabımıza 1 su bardağı süt ve 1 paket kabartma tozunu alıp güzelce çırpıyoruz.

Şimdi 2 su bardağı unu yavaş yavaş karışıma ekleyip karıştırmaya başlıyoruz. Elimizle yoğurmayacağız, oldukça yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.

Spatula yardımı ile iyice karıştırdıktan sonra hamurumuz hazır hale gelecektir. Şimdi yanımıza biraz sıvı yağ alıp borcamın dibini çok hafif yağlayalım.

Elimizi de hafif yağlayıp hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayalım ve borcama dizelim.

Önceden ısıtılmış derecelik fırında hafif üzerleri kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz. Tam yarım saatte pişti.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak hamurun üzerine soğuk şerbeti gezdirerek döküyoruz. Üzerini de herhangi bir şeyle kapatıyoruz ve şerbetini çekene kadar dinlendiriyoruz.

Son olarak üzerlerini toz fıstık ile süsleyerek tatlımızı hazır hale getiriyoruz.

Pamuk Tatlısı Videolu Tarif

Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için Seval Mutfakta Youtube Kanalı&#;na abone olmayı unutmayalım.