Yufkadan Ispanaklı Gözleme
Gözleme Tarifi: Hazır Yufkadan Peynirli Gözleme Nasıl Yapılır? (kaç kalori)
Peynirli Gözleme Kaç Kalori?
gramlık bir porsiyonunda kcal kalori vardır. Ayrıca peynirli ve etli gözlemenin 1 porsiyonunda (Orta) yani gramlık miktarında kalori bulunmaktadır.Gözleme Püf Noktası (Gözleme Hamuru)
- İlk önce gözleme yapacağımız hamurun ince olması gerekli. Eğer hazır yufkadan yapacaksan sorun değil o zaten ince.
- Gözleme içini (harcını) bol koyunca daha lezzetli olur. Az malzeme koyarsanız ekmek yoğun olur ve tadını alamazsınız.
- Etle uğraşamam ama etsiz de tadı olmuyo derseniz; içine kavurma serpiştirin nefis oluyor.
Gözleme harcı için malzemeler
sos harcı için malzemeler
Kalori: kcal
Ispanaklı Gözleme Tarifi
Pratik, hazır yufkadan ıspanaklı gözlemeyi eğer aşağıda bahsedeceğim püf noktalarına dikkat ederek hazırlarsanız parmaklarınızı yersiniz. :)
Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Ispanaklı Gözleme Malzemeleri
- 2 adet yufka
- gr. ıspanak
- 1/2 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- 1/2 çay bardağı lor peyniri
- kızartmak için göz kararı sıvı yağ
Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır?
1- Yufkayı tegzhaa yayın. Bir tarafından ince bir parça kesin ve ortasına destek amaçlı koyun.
2- Bir kasede doğradığınız ıspanakları tuz ve karabiberle ovun. Hacmi yarı yarıya inmeli. Lor peynirini ve hafif yağda sotelenmiş soğanlarınızı ekleyin ve harmanlayın.
3- Malzemenin yarısını yufkanın ortasına gelecek şekilde dökün. Bohça katlar gibi (yukarıdaki videoda izleyebilirsiniz) katlayın.
4- Tavada yağı kızdırın. Gözlemenin iki tarafıda kızaracak şekilde pişirin. Piştikten sonra kağıt havlu üzerinde yağını çektirin. Ve servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Ispanaklı Gözleme Püf Noktaları
- Öncelikle mutlaka yufkanız taze olmalı. Marketlerden değil yufkacıdan temin etmeye çalışın. Eğer yufkacıdan almamışsanız ve kullanacağınız yufka katlanıp poşetlenmiş yufkaysa açtığınızda hafifçe elinizle üstüne serperek kullanın. Hafifçe yumşatın ve nemlendirin.
- İç harcı hazırlarken videoda gördüğünüz gibi mutlaka ıspanağa tuz ekleyip elinizle ovalayarak (aslında bir nevi pişiriyorsunuz) kullanmalısınız. Pişirmenizi tavsiye etmem.
- İçine konulan kuru soğanı hafifçe yağda sotelemelisiniz. Eğer pişirmezseniz yerken ağzınıza hoş bir tat gelmeyecektir.
- Yufkanın bir ucundan keseceğiniz bir parçayı orta kısmına koyarsanız malzemeyi koyduğunuzda pişirirken kolayca yufka yırtılıp dağılmaz.
- Kızartırken çok fazla yağ koymayın. Ve mutlaka kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerinde yağını çektirin.
Kategoriler:Börek Tarifleri , Çay Saati Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
Gözleme ıspanaklı, patatesli, peynirli
search
Nefis Ispanaklı, Patatesli veya Peynirli Gözleme
Ispanaklı, Patatesli veya Peynirli Gözleme
Taze ince yapraklı yufka içerisinde nefis gözleme.
Gözlememiz bol miktarda ıspanak, patates veya peynir ile doldurulur. Yapmanız gereken tek şey tavada veya fırında pişirip ve üzerine bir miktar yaprak maydanoz serpmeniz. İşte servise hazır! Afiyet şeker olsun!
Özellikler
- 5 adet
- % doğal malzemeler ile yapılmıştır
- Katkısız
İçerikler
- Ispanak, peynir, soğan, ayçiçek yağı, kara biber, kırmızı biber, tuz
- Patates, soğan, ayçiçek yağı, kara biber, kırmızı biber, tuz
- Beyaz peynir, kaşar, ayçiçek yağı, tuz
IspG_1
91 Öğeler
Bilgi kartı
- İçerikler
- Buğday Unu, Su, Ayçiçek Yağı, Ispanak, Patates, Peynir, Soğan, Kara Biber, kırmızı Biber, Tuz
- İçinde / Paket
- 5 adet
- Özellikler
- Donmuş Ürün, katkısız
- Dayanıklık
- Buzdolabında 5 gün - Dondurulmuş 6 ay
Bu ürünü alan müşteriler, şunları da aldı:
5 Dakikada Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözeleme Tarifi
Posted on 21 Şubat by gurbet in BÖREKLER, Genel, Kahvaltılık Tarifler, YÖRESEL YEMEKLER
Merhaba arkadaşlar, bugün size çok pratik ve nefiss bir tarifim. İster kahvaltıya isterseniz de ara öğün çaya yapabileceğiniz bir lezzet.
Gözlemeyi herkes çok sever hamur yoğurma derdi olduğu için biraz uzak dursak da bu tarifle hamur açma derdi olmadan en güzelinden ve tam mevsimindeyken ıspanaklı yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 5 tane hazır yufka
- gr tereyağı
İç malzemesi
- gr ince doğranmış ıspanak
- 1 kâse beyaz peynir
- 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz,karabiber,pulbiber
- yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Gözlememize iç harcını hazırlamakla başlayalım, Ispanaklari derince bir kâseye alıp üzerine beyaz peynir, tuz,karabiber,pulbiber ve zeytinyağı gezdirip ıspanaklar yumuşayıncaya kadar elimizle karıştıralım .
- Yufkalarımızı üst üste serip ortadan ikiye keselim .(Bu işlemi tek tek yapmaktansa böyle yapmak daha pratik .)
- Ortadan ikiye kesmiş olduğumuz yufkalarımızdan birini tezgâha alıp tam ortasına kare gelecek şekilde iç malzemesini serpiştirelim ve üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpelim önce uzun kenarlarını karşılıklı kapatıp sonra kısa kenarları kapatalım tam kare olacak şekilde kapatmaya çalışalım . Kesmiş olduğumuz yufkalar bitinceye kadar bu şekilde kapatıp yemeğe yakın pişirelim.
- Yanmaz yapışmaz bir tavada pişirelim. Ben granit krep tavasında pişirdim.
- Tavamızı iyice ısıtalım, kısık ateşten bir tık daha fazla olacak ateşte pişirelim .
- İyice ısınan tavamıza gözlemeyi alıp biraz pişirelim sonra ters çevirip üzerine tereyağı sürelim ve tekrar ters çevirip tereyağı sürelim .Ben bu işlemi iki sefer yapıyorum yani iki aşamalı pişiriyorum. Böyle pisirdigim için ıspanak harcı da pişmiş oluyor ve gerçekten çok lezzetli el açması gibi bir gözleme oluyor .
- Kapatmış olduğumuz gözlemelerimiz bitinceye kadar bu şekilde pişirmeye devam ediyoruz .
- Gözlemelerimizi sıcak sıcak servis yapalım ki lezzeti kaçmasın.
Not:Gözlemeyi dilediğiniz malzemelerle hazırlayıp bu şekilde pişseafoodplus.inforleriniz için önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırıp daha sonra pişirebilirsiniz.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun.
Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın sevgiyle kalın &#;
Isterseniz detaylı olarak videosunu izleyebilirsiniz.
[/ingredients]
Tags: börek tarifleri gurbetinmutfagigözleme nasıl katlanırGözleme Tarifi Gurbetinmutfagihazır yufkadan gözleme nasıl yapılırıspanaklı gözleme gurbetinmutfagikaşarlı gözleme nasıl yapılırnasıl gözleme yapılırpeynirli gözleme nasıl yapılırtavada gözleme nasıl yapılıryufkadan gözleme nasıl yapılıryufkayla gözleme nasıl yapılır