Paşa Böreği Malzemeleri
Hamur için Malzemeler
4,5 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağından iki parmak az su – hamur yoğurmak için
3 su bardağı et suyu – Üzeri için
Kıymalı Harç için Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
gr. kıyma
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
Tuz
Pul biber
Kuru nane
Tereyağı
2 su bardağı süzme yoğurt
3 diş sarımsak
Kızartmak için Malzemeler
Sıvı yağ
Hamur için;
Un ve yumurtayı suyla yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru ince yuvarlak parçalar şeklinde açın. Açmış olduğunuz hamurları kızgın yağda kızartın ve bir kenara alın.
Kıymalı Harç için;
Soğanı ince ince kıyın. Bir tavada tereyağını eritin, zeytin yağını ilave edin ve soğanı kavurun. Ardından kıymayı ekleyip onu da kavurun.
Isıttığınız et suyuna, kızartıp beklettiğiniz hamurları iyice bulayarak hamurlarınızı ıslatın.
Servis tabağına bir kat olacak şekilde hamurları dizin. Üzerine kıymalı harçtan koyun.
Sonra tekrar bir kat hamur bir kat kıymalı harç şeklinde katlar oluşturun. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Küçük bir tavada tereyağı ve pul biberi kavurun.
Böreğin en üstüne sarımsaklı yoğurdu ve tereyağlı pul biberi gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Ramazan TarifleriEtiketler funduszeue.info, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, et suyu, hamur işi, kıyma, kıymalı börek, kızartma, nane, paşa böreği, pul biber, ramazan, sarımsak, süzme yoğurt, tarif, un, yumurta
Malzemeler:
Hamuru için;
3 su bardağı un
2 adet yumurta
1 tutam tuz
½ bardak su
İçi için;
gr. kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
2 paket dolmalık fıstık
½ demet maydanoz
1 ½ su bardağı sıvı yağ Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
Yoğurma kabına 3 su bardağı un konulup üzerine 2 yumurta kırılır. 1 tutam tuz serpilip yarım bardak suyla sert kıvamda bir hamur yoğrulur. Hamur üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır. İçi için; yarım kilo kıyma kendi yağında suyunu çekene kadar kavrulur. Önceden hazırlanmış 5 bardak et suyu ısıtılır. 1 adet kuru soğan robotta çekilir veya çok küçük kıyılır. Rengi dönüp suyunu çeken kıymaya soğan eklenir. Biraz daha kavrulup 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuzla lezzetlendirilir. 2 paket dolmalık fıstık ve yarım demet kıyılmış maydanoz eklenip ocaktan alınır. Ayrı bir tavada 1 buçuk su bardağı sıvıyağ kızdırılır. Dinlenen hamur 4 bezeye ayrılır. Her beze büyük boy bir tava genişiliğinde açılır. Hamurlar kızgın yağda iki yüzü de altın rengi alana kadar kızartılır. Hamurlar kızardıkça et suyuna batırılarak ıslatılır. İlk hamur tepsiye alınır ve üzerine kıymalı iç döşenir. İkinci hamur da et suyunda ıslatılıp üzerine kapatılır ve tekrar kıyma döşenir. Üçüncü hamurda da aynı işelmelr tekrarlanır ve 4. Hamur kapak olarak tepsideki yerini alır. Kalan et suyu böreğin üzerine dökülür. Önceden derecede ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış biber sosu gezdirilir.
Paşa Böreği servise hazırdır.
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
Yufka, çoğu tarife ayak uydurabilen bir malzeme. İncecik oluşu sebebiyle çıtır çıtır tariflerin vazgeçilmezi. Sadece çıtırlığı ile değil, aynı zamanda yumuşacık bir yufka böreği oluvermesiyle de epey popüler. Bir de hazır yufka olursa, pratikliği ile kendini vazgeçilmez kılıyor. Üstelik çoğu tarifi, yufkalı tarifler versiyonuna çevirmek de mümkün. Kısacası eğer evinizde yufka varsa, onu değerlendirme konusunda asla zorlanmayacağınızı söyleyebiliriz.
Bu yazımızda, genelde hamur açılarak yapıldığını bildiğimiz tarifleri bir de yufkayla denemenizi tavsiye ediyoruz. Elbette tarifler arasında yufkanın klasikleri de yer alacak. Bu malzemeyi, birbirinden farklı hangi hallere getirebiliriz? İster tatlı, ister tuzlu, ister atıştırmalık isterse ana yemek! Her çeşit yiyecekte kendine bir yer bulabilen yufka tarifleri ile dolu önerilerimizi sizler için derledik.
Özellikle de hamur işlerine bayılanlardansanız, yufka ile yapabileceklerinize şaşıracaksınız. Yufka kebabı, yufka mantısı, yufka gözlemesi, yufka cips, yufka pizza ve yufka tatlıları gibi daha birçok tarif denenmeyi bekliyor!
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hazır yufka ile yapılan lezzeti hiç şaşmaz bir tarif, peynirli börek! Tarif tam da başlığında bahsedildiği gibi hem çok kolay hem de çok çabuk hazırlanıyor. Böreği fırına verirken yanına çay demlemeyi aman unutmayın.
Tarif için: Kolay Ve Hızlı Börek (Hazır Yufkadan) (videolu)Yufka ile yapılan yemeklerden bir tarifle listeye devam edelim. Rulo köfte, yufkaya sarılan kıymalı iç harcı ve sosu ile çok leziz olur. Öncesinde servis edeceğiniz tavuk suyu çorbası ve yanına hazırlayacağınız mevsim salatası ile mükemmel bir menüye imza atabilirsiniz.
Tarif için: Kebap Çatlatan Yufkalı Rulo Köfte (Mantı Tadında, videolu)Yufka ile yapılan kahvaltılıklar listenize yeni bir tarif ekleyebilirsiniz: 10 dakikada zarf böreği! Her ne kadar kahvaltı için önermiş olsak da akşam yemeğini bekleyemeyecek kadar aç olduğunuz günlerde çay yanına hazırlayıp pişirmesi 10 dakikanızı alır.
Tarif için: 10 DAKİKADA Peynirli Zarf Böreği Tarifi Çok kolay bir tarifAdıyla bile yüzleri güldürmeyi başaran bir tarif daha. Özellikle çocukların ve gençlerin vazgeçemediği lezzetlerden biri olan pizzadan bahsediyoruz. Son derece pratik bir şekilde ev yapımı pizza yapmak için yufka kullanmanızı öneriyoruz. İncecik yufka üzerine dizilen pizza malzemeleriyle, çok iyi bir sonuç alınacak gibi görünüyor!
Tarif için: Yufkadan Pizza TarifiKış aylarına çok yakışan tarifi ile sırayı pırasa böreği alıyor. Hazır yufka ile neler yapılır? diye şöyle bir araştırma yaptığınızda karşınıza çıkacak en leziz tariflerden de biri aynı zamanda! Pırasaya olan tüm ön yargıları yıkacak tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif için: Pırasa Böreği (videolu)Genelde dışarıdan satın almaya meyilli olduğumuz, Türk mutfağı denilince kendisinden gururla bahsettiğimiz o tarif: Lahmacun! Evinizin mutfağında lahmacun yapmak hiç de fena bir fikir değil. Yufkalı yemekler içerisinde hem ev ahalini şaşırtacak hem de çok daha leziz bir lahmacun keyfi yaşamanızı sağlayacak bir tarif. Yufka ile yapabileceğiniz bebek lahmacun, tüm aşamalarıyla birlikte tarifimizde sizi bekliyor!
Tarif için: Bebek Lahmacun (Hazır Yufka İle)Eliniz hamura değmeden boyoz lezzetini kahvaltınıza taşıyacağınız bir tarife yer veriyoruz: yalancı boyoz! İsminin yalancı olduğuna ise bakmayın neredeyse İzmir'de yediğiniz boyozla aynı tada sahip olacak kadar başarılı
Tarif için: Yalancı Boyoz BöreğiIspanak ve peynirin hamur işi tariflerine çok yakıştığını mutlaka denemişsinizdir. Bu ikili ile hazırlanmış iç harcın tat kattığı dilim dilim hazırlanmış bu tarif ise hazır yufkanın en güzel tariflerinden! Görünüm ve lezzet olarak diğer böreklerden farklı olan bu tarifi, defterinize hemen kaydetmelisiniz.
Tarif için: Çıtır Çıtır Ispanaklı Peynirli Dilim Börek (videolu)Rulo börek yapımının pratik bir yöntemi olduğunu biliyor muydunuz? Patatesli iç harçla sarılan yufkaların dilim dilim pişirildiği patatesli böreği tadarken "bu tarifi iyi ki öğrenmişim" diyeceksiniz.
Tarif için: Patatesli Rulo Börek TarifiOlur mu acaba diye düşünmeyin, bu tarifi mutlaka deneyin. Ramazan'da sahurda, haftasonu kahvaltılarında sofradakileri şaşırtacak nefis bir tarif. Üstelik yapılışını videolu olarak da izlemek isterseniz diye bir de kısa videosunu ekledik, buyurun tarifimize!
Tarif için: Hazır Yufkadan Kolay Pişi TarifiYufka ile yemek yapılır, hem de kebap bile. Kebap sevenler el kaldırsın! Eğer kebabın her türlüsüne “varım” diyorsanız, bu tarif merakınızı çoktan çekmiştir. Denenecek değişik bir kebap tarifi için iyi bir alternatif. Hem doyurucu hem de sürprizli bir ana yemek olabilir. Yufkanın ardında gizli kuşbaşı tavuk ve patatesle hem mideler hem de ruhlar doyacak!
Tarif için: Tavuklu Sultan Kebabı (Mutlaka Denemelisiniz)Su böreği yapımının zahmetli olması nedeniyle onun lezzetini andıran pratik tarifleri de su böreği kadar çok sevilir. Sırada yer alan tarifi ise deneyen herkesten aldığı övgüleri sonuna kadar hak ediyor. Tavada pratik su böreği nasıl yapılır? Videolu tarifi çok işinize yarayacak gibi görünüyor.
Tarif için: Tavada Pratik Su Böreği Nasıl Yapılır?Yapılış şekli diğer tariflerden farklı patatesli bohça böreği! Daha ilk ısırıkta kat kat ayrılan çıtır tadını hemen fark ediyorsunuz. Bol sos ile pişirilen bu muhteşem böreğin yapımına davet edelim sizleri
Tarif için: Yumuşacık Bohça Böreği (Patatesli) (videolu)7’den 70'e herkesi ikna ettirecek bir atıştırmalık: yufkadan cips! Misafirlerle ya da en yakın arkadaşlar sohbet ederken olsun, film ya da dizi izlerken olsun en iyi giden atıştırmalık olabilir. Fakat hangi süreçlerden geçip, nasıl yapıldığını bilmediğimiz market cipsleri yerine, ev yapımı bir cips neşemize neşe katabilir. Üstelik çok daha ekonomik! Hazırlanışı da pratik olan bu tarif için detaylar tarifimizde saklı!
Tarif için: Yufkadan Salçalı Baharatlı Ev Yapımı CipsHazır yufka ile yapılan en şık tariflerden bir diğeri patatesli gül böreği! Peynirli veya kıymalı tarifleri denense de gül böreği şekline en çok patatesli iç harç yakışıyor. Yapımının lezzetli ve pratik tarifine buradan bakabilirsiniz.
Tarif için: Patatesli Gül Böreği Yapımı (Videolu)Dolapta börek yapmak için biraz bayatlamış yufkanız varsa kırpık börek yaparak değerlendirebilirsiniz. Hem de bol kaşarlı, lezzetle hazırlanmış bir tarifi ile!
Tarif için: Tavada Kaşarlı Kırpık BörekGeçelim yufka ile yapılan yemeklerin bir diğerine! Bu topraklarda yetişen çoğu insan, mantının büyüleyici atmosferine mutlaka kapılmıştır. Hamuruyla, kıymasıyla, sosuyla tam bir başyapıt hissi veren mantıyı daha pratik bir şekilde hazırlayabileceğinizi bilseniz, neler olurdu? Üstelik tadından ödün vermeden… İşte bunun sırrını açıkladığımız bir tarif: Şiş mantısı. Nasıl yapıldığını öğrenmek için tarifimizi ziyaret etmeyi unutmayın!
Tarif için: Şiş Mantısı TarifiBuzluğunuzda her daim fırınlanmaya hazır börek bulunsa nasıl olur? Bu tarifi gördükten sonra artık siz de banyolu böreğin müdavimi olacaksınız. Buzluktan hazır bir şekilde alıp fırına verebilmek bu tarifle gayet mümkün görünüyor.
Tarif için: Çıtır Çıtır Banyolu Buzluk Böreği Tarifi Videosu ( Bu Tarif Kaçmaz )Şimdi de sıraya bir klasiği konuk alalım dedik. Tepsi böreği, yufka ile yapılacak tarifler arasında ilk akla gelenlerden. Hem kahvaltıya hem çaya kahveye hem de altın günlerine pek uyumlu buluyoruz kendisini. İstediğiniz her türlü iç malzemeyle hazırlayabilirsiniz ama biz bu yazımızda peynirli olanını listeye alıyoruz, gerisi sizden!
Tarif için: Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?Yufka denilince zihinlerde canlanan nefis bir tarifle devam ediyoruz. Doğru bildiniz! Gözleme, yufkanın en sade ama en leziz hallerinden. Özellikle kahvaltıların aranılan yüzü. Anne evinin sıcaklığını anımsatan bu tarif, sık sık denenmeli bizce! Nasıl yapıldığına dair tüm bilgilere, tarifimizden ulaşabilirsiniz.
Tarif için: Kahvaltılık Mini GözlemeYufkanın en geleneksel hallerinden birine geldi sıra. Tam bir Türk mutfağı severseniz ve yufka ile bu sevginizi birleştirmek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Hem basit, hem pratik hem de el emeği göz nuru bir lahmacun böreğine kim hayır diyebilir? Misafirlerden tam puan alınan ve lahmacunun en orijinal halinin konuk olacağı bir sofra hayal ettik, bizce bu tarifle hayaller gerçek olacak!
Tarif için: Hazır Yufkadan Lahmacun Böreği TarifiYufka ile yapılan kolay tarifler içinde biraz da tatlı konuşalım. Kuru yufka ile yapabileceğiniz, basit ama etkili bir tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istedik. İncecik yufka katları arasından fışkıran fındık ve şerbet ile birlikte “enfes olmuş” dedirtecek bir tarif. Nasıl yapıldığını öğrenmek isteyenler, tarife buyursunlar!
Tarif için: Pekmezli Yufka Tatlısı (Ardanın Mutfağından)Bu konular da ilginizi çekebilir:Hazır Yufkadan 40 Değişik Börek Tarifi
Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif
Börek Kaç Kalori? Patatesli, Ispanaklı, Peynirli, Kıymalı
Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif
Börek Tarifleri kategorisinden tüm çeşitlere ulaşabilir, Hazır Yufka ile hazırlanan tariflerin devamı için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Yükleyen:KaraBukle
Yüklenme Tarihi: 01 Temmuz -
Kuzu Tandır Malzemeleri
1 adet kuzu kol – kemiksiz
2 yemek kaşığı tereyağı
adet arpacık soğanı
diş sarımsak
2 dal biberiye
3 dal kekik
Yeterince su
Tuz
Tane karabiber
Zeytinyağı
Kuzu kolun üzerine çizikler atın ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovalayın.
Büyük bir tavayı ocakta ısıtın ve eti yerleştirip mühürleyin. Diğer tarafını mühürlerken arpacık soğanları, sarımsak, biberiye, kekik ve tereyağı ilave edip bir süre pişirin.
Ardından tavadaki her şeyi dikkatlice fırın poşetine yerleştirin. Fırın poşetinin ağzını iyice kapatıp, üzerine birkaç delik açtıktan sonra bir fırın kabına yerleştirin ve bir parça su koyun.
derecede 1,5 saat pişirin. Dilerseniz etiniz piştikten sonra poşetten çıkartıp, fırın kabının içinde 15 dakika daha üzeri açık şekilde pişirebilirsiniz.
Çilekli Saray Lokumu Malzemeleri
gram margarin
1 + ¾ su bardağı un
1 litre süt
10 – 15 adet çilek
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
gram hindistan cevizi – toz
Bir tencerede margarini eritin, unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun.
Çilekleri blenderden geçirerek püre haline getirin.
Üzerine toz şeker, vanilya, çilek püresi ve sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
Muhallebinin topaklanmaması için devamlı karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Büyük bir cam tepsinin içine toz hindistan cevizini serpin ve üzerine muhallebiyi yayın.
Soğumaya bırakın.
Ilınınca buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın.
Tepsiye dökülen muhallebiyi geniş kenarından, ince şeritler halinde kesin.
Kesilen şeritleri ortadan ikiye bölün ve rulo olacak şekilde sarın.
Lokumları hindistan cevizine bulayın ve çilekle servis edin.
Arda Türkmen; Ramazan ayındaki bu programında "Kuzu Tandır" , "Kaymaklı Firik Pilavı" ve "Çilekli Saray Lokumu" tariflerini sizlerle paylaşıyor.
Kanalımıza ait diğer videolara ulaşmak ve güncel içerikleri takip etmek için
funduszeue.info
kanalımıza göz atabilir ve abone olabilirsiniz. Keyifli seyirler
Etiketler:
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası