Kuru Dut Suyu Nasıl Yapılır

Dut meyvesi yaz aylar&#;nda en çok tüketilen meyveler aras&#;nda gelir. Taze olarak tüketildi&#;i gibi kurutularak da tüketilebilir. Taze dut direkt olarak tüketilirken kuru dut hem direkt olarak hem de çe&#;itli yiyecek ve içeceklerin içerisinde eklenerek tüketilebilir. Ayr&#;ca kutu dut suyla birlikte kaynat&#;l&#;p içilebilir. Haz&#;r olarak aktarlardan ya da pazarlardan temin edilebilen dut kurusu birçok hastal&#;&#;a da &#;ifa olarak bilinir. Ya&#; dutu evde de kurutmak da son derece kolay bir i&#;lemdir. Dut, vücuda ihtiyaç duydu&#;u enerjiyi verir. Kab&#;zl&#;&#;a kar&#;&#; kullan&#;l&#;r.

Kuru dut nas&#;l tüketilir?

her yiyecek ve içece&#;in günlük önerilen tüketim miktar&#; vard&#;r. Bu tüketim miktar&#;ndan fazla tüketildi&#;i zaman yiyecekler ve içecekler vücutta alerjik reaksiyonlar, toksin özellikler gösterebildi&#;i gibi baz&#; rahats&#;zl&#;klara da sebep olabilir. Kuru dut da önerilen miktarlarda tüketilmesi gerekir. Kuru dut direkt olarak yenebilir ayr&#;ca su ile birlikte birkaç dakika kaynat&#;larak elde edilen suyu da içilebilir. Yüksek oranda protein içerdi&#;i için kuru dutun önerilen miktarlardan fazla tüketilmemesi gerekir. Peki, dut kurusu günde ne kadar yenmeli?

Önerilen günlük dut kurusu miktar&#; günde bir avuçtur. Daha fazla tüketilmesi özellikle hassas bünyelere sahip olan ki&#;iler için baz&#; yan etkilere sebebiyet verebilir. Uzman bir doktora dan&#;&#;arak kullan&#;lmas&#; daha sa&#;l&#;kl&#; olacakt&#;r.

Dut kurusu nas&#;l yap&#;l&#;r?

Dut kurusu haz&#;r olarak kolayca temin edilebilir. Ancak taze dutu evdeki imkânlarla kurutabilmek de mümkün olur. Dut kurusu evde &#;u &#;ekilde haz&#;rlan&#;r:

• Kurutulacak ya&#; dutlar f&#;r&#;n tepsisine dizilir.
• F&#;r&#;n 60 dereceye ayarlan&#;r.
• Dutlar&#;n aral&#;kl&#; olarak dizildi&#;i f&#;r&#;n tepsisi f&#;r&#;na yerle&#;tirilir.
• En fazla 5 saat olacak &#;ekilde ara s&#;ra kontrol edilerek kurutulur.

Dutu f&#;r&#;n d&#;&#;&#;nda, bir tepsiye dizerek güne&#; alt&#;nda da kurutmak mümkündür. Kurutulacak miktardaki ya&#; dutlar temizlenerek bir tepsiye dizilir. Güne&#;in oldu&#;u saatlerde, ara ara kar&#;&#;t&#;r&#;larak kurutulabilir ancak bu i&#;lem uzun sürecektir. Hem f&#;r&#;nda hem de güne&#;te kurutulabilen kuru dut y&#;kan&#;r m&#;?

Di&#;er sebzeler ve meyveler gibi dut da y&#;kanarak tüketilmesi gereken besinler aras&#;nda yer al&#;r. Kurutulmu&#; olan dut da üzerinde bulunan tozlardan ar&#;nd&#;rmak için y&#;kanmal&#;d&#;r. Ancak dut hassas ve küçük taneli bir yap&#;ya sahip oldu&#;u için farkl&#; bir yöntem ile y&#;kanmal&#;d&#;r. Çok bast&#;rmadan ve ovalamadan temizlenmelidir. Bir kase içine konan taze ya da kuru dutlar birkaç kez suyu de&#;i&#;tirilerek kirlerinden ar&#;nd&#;r&#;labilir.

Kuru dut nelere faydal&#;?

Birçok farkl&#; biçimde tüketilebilen kuru dut içerdi&#;i vitaminlerin ve minerallerin çe&#;itlili&#;i ile çe&#;itli sa&#;l&#;k sorunlar&#;na &#;ifad&#;r. Kuru dutun faydalar&#; genel olarak &#;u &#;ekildedir:

• Yüksek oranda C vitamini içerir.
• &#;çeri&#;inde B1, B2 ve K vitaminleri bulunur.
• Sindirim sisteminin düzgün çal&#;&#;mas&#;n&#; destekler ve korur.
• Yüksek oranda demir ve kalsiyum içerir.
• Güçlü bir antioksidan özelli&#;ine sahiptir.
• Böbrek hastal&#;klar&#;nda faydal&#;d&#;r.
• Di&#; eti rahats&#;zl&#;klar&#; için destekleyicidir. Di&#;leri güçlendirdi&#;i bilinir.
• Özellikle so&#;uk k&#;&#; günlerinde do&#;al antibiyotik olarak kullan&#;l&#;r.
• Kemiklere iyi gelir ve geli&#;imini destekler.
• Karaci&#;er sorunlar&#; ile ba&#;a ç&#;kmaya yard&#;mc&#; olur.
• Cilt hastal&#;klar&#;nda, egzama tedavisi süreçlerinde kullan&#;l&#;r.
• Vücuda enerji verir.
• Haz&#;ms&#;zl&#;&#;&#; giderici etkisi bulunur.
• Haf&#;zaya iyi geldi&#;i ve haf&#;zay&#; güçlendirdi&#;i bilinir.
• &#;&#;tah artt&#;r&#;c&#; özelli&#;i vard&#;r.
• Metabolizmay&#; h&#;zland&#;r&#;r ve sa&#;l&#;kl&#; olarak çal&#;&#;mas&#;na yard&#;mc&#; olur.
• Kanser hücreleri ile sava&#;maya yard&#;mc&#;d&#;r.
• Kans&#;zl&#;&#;a kar&#;&#; tüketilebilir.

Kuru dutun kaynat&#;larak elde edilen suyu cilde bir pamuk yard&#;m&#; ile sürülebilir. Bu sayede baz&#; cilt sorunlar&#;na iyi geldi&#;i bilinir. Doktora dan&#;&#;&#;larak onay al&#;nmas&#; hâlinde bu amaçla da kullan&#;labilir.

Kuru dutun zararlar&#; ya da yan etkileri var m&#;?

A&#;&#;r&#; miktarda tüketilmesi hâlinde her besin gibi kuru dut da baz&#; yan etkilere sebep olur. Uzman bir doktora dan&#;&#;&#;larak bilinçli bir &#;ekilde tüketilmelidir. Özellikle alerjik bünyelere sahip olan ki&#;iler, anne adaylar&#;, emziren anneler, hassas bünyeleri olan ki&#;iler ba&#;ta gelmek üzere dikkatli olunmal&#;d&#;r. Gerekenden fazla yendi&#;i zaman olu&#;abilecek baz&#; yan etkiler &#;u &#;ekildedir:

• Diyabet hastalar&#; için sak&#;ncal&#; olabilir. Kan &#;ekerinin ani yükselmesine neden olabilir.
• Hassas bünyesi olan ki&#;ilerde alerjik baz&#; reaksiyonlar görülebilir.
• Dü&#;ük oranda da olsa cilt kanserine yol açabilme ihtimali de vard&#;r.
• Özellikle kemoterapi sürecinde olan ki&#;ilerin kuru dut tüketmemesi gerekir.

Kuru dut ishal yapar m&#;?

Kurutulmu&#; dut kab&#;zl&#;&#;a gidermede yard&#;mc&#; olan bir besindir. Ba&#;&#;rsaklar&#; ve mideyi sa&#;l&#;kl&#; olarak çal&#;&#;mas&#; için destekleyici özelliklere sahiptir. Aç karn&#;na tüketilerek kab&#;zl&#;&#;&#; giderir. Ancak fazla tüketilmesi hâlinde ishale sebebiyet de verebilir. Bilinçli ve yeterli miktarda tüketilmesi gerekir.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Dutun gölgelik alanda çarşaflara serilmesi ile dut kurutma işlemi gerçekleştirilir. 5 kg taze duttan 1 kilo kuru dut elde edilir. Kurutulmuş dut doğal, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. C vitamini, lif, kalsiyum ve antioksidan açısından funduszeue.infoğışıklık sistemini güçlendirir, kanser dahil pek çok hastalığa şifa olur. Dut kurusu ile yapacağınız dut kürü ile antibiyotik kullanmaya gerek kalmadan kandaki enfeksiyonu temizleyebilirsiniz.

PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU'NDAN DUT KÜRÜ TARİFİ

Malzemeler

• 1,5 yemek kaşığı dut kurusu
• 2 su bardağı su

2 su bardağı suyu cezveye koyup kaynatın. İçerisine 1,5 yemek kaşığı dut kurusu atıp 6 dk. kısık ateşte kaynatın. Ilıyınca süzün. Yarısını sabah yarısını akşam aç karına içiniz gün boyunca buna devam funduszeue.infoı sakın çöpe atmayın, suyunu içmeden veya içtikten sonra yiyebilirsiniz.

DUT KÜRÜNÜN FAYDALARI NELERDİR?

Kanınızda iltihap varsa kandaki enfeksiyonu temizlemek için dut kürü yapabilirsiniz. Dut kurusu kanı temizlemekte en etkili besinlerdendir. Kanda enfeksiyon, iltihap olup olmadığını tespit için kanda CRP testi yaptırmalısınız. CRP kanda enfeksiyonu gösteren bir parametredir. Şayet CRP seviyesi normalden yüksekse dut kürü kısa sürede CRP’yi düşürecektir.

Dut yüzyıllardır tıp dünyasında hastalıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır. Vitamin ve mineral içeriği yüksektir, antioksidan açısından zengindir. Besleyici ve hastalıklardan koruyucudur. Başta kanser olmak üzere soğuk algınlığı, egzama, enfeksiyon ve kanın temizlenmesi gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır.

• Dut b1, b2, C vitamini, Demir ve Kalsiyum içerir bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıkları çabuk atlatmaya yardımcı olur.
• Aç karnına dut kürü uygulamaya devam etmek bağırsaklarda bulunan kurtların düşürülmesinde etkili rol oynar.
• Kanı temizlemek için kullanabileceğiniz en doğal ve en faydalı maddelerdendir. Çin tıbbında dut, genelde kan ve kan ile alakalı hastalıkların ve rahatsızlıkların tedavisi için yaygın olarak kullanılmıştır.
• Lif içeriği yüksek olduğundan kabızlığı doğal yollarla tedavi eder.
• Solunum yolu hastalıklarına şifa olur.
• Vücuda enerji verir, halsizliği giderir.
• Cildi nemlendirir, gençleştirir ve parlatır.
• Karaciğer ve böbreklerdeki toksinleri temizler, karaciğer ve böbrek sağlığını korur.
• Kan dolaşımını hızlandırır, kan basıncını dengeler ve kanda pıhtı oluşumunu engeller.
• Doğal antibiyotiktir, ateşin düşmesine yardımcı olur.
• Antioksidan açısından zengin bir besin olduğundan kanser hastalığına yakalanma riskini düşürür.
• İçerisinde yüksek miktarda  demir bulunduğundan anemiyi önler, kansızlıkla savaşır.
• Karaciğerdeki zararlı maddeleri temizler, vücuttan toksinleri uzaklaştırır.

Egzama tedavisi için dut kürü tarifi:

Marketten pet şişe su alın. 2 su bardağı suyun içerisine 1 avuç beyaz dut kurusu atıp 6 dk. kısık ateşte kaynatın. Ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın, elinizi yakmayacak derecede ılındığında egzamalı ellerinizi kabın içerisine koyun ve en az 10 dakika bekletin. Bir saat boyunca ellerinizi yıkamayın. Bir saat geçtikten sonra ellerinizi yıkayın. Haftada üç kez bu uygulamaya devam edin. Bu kürü her seferinde taze hazırlayın, sürekli aynı kürü kullanmayın. Ellerinizi daldırdığınız kabın soğumamasına dikkat edin. Dut kürü suyu ellerinizi yakmayacak derecede (ılıktan sıcak) olmalıdır. Gerekirse tekrar ısıtın. Şayet egzama ayaklarda yahut el bileklerinizdeyse,  kepçeyle bu sudan alıp egzamalı bölgelere dökün.