Istanbul Ocakbaşı Mekanları

Etrafında oturulabilen geniş bir mangalı, eskilerin ateş başı muhabbet geleneğini devam ettiren ocakbaşı mekanları, samimiyetleriyle yeniden ilgi noktası haline geldi. Bir taraftan mis gibi kebaplar, etler, sebzeler pişerken diğer taraftan lezzete doyulan bu mekanlar mis gibi kebap kokusuyla tok olanı bile acıktırıyor. Bu keyif özellikle Adana, Urfa, Antep gibi illerimizde oldukça yaygın olsa da İstanbul'da bu kültürü yaşatan mekanlar mevcut. Bu sebeple ocakbaşı kültürünü yaşayabilmeniz için İstanbul'daki en iyi ocakbaşı mekanlarını sizler için bir araya getirdik.

İstanbul'un En İyi 10 Ocakbaşı Restoranı

İşte İstanbul'da ocakbaşı keyfi yapabileceğiniz en lezzetli mekanlar...

1. Adana Ocakbaşı

Vedat Milor tarafından İstanbul'daki en iyi kebapçılardan biri olarak adlandırılan Adana Ocakbaşı, şişte kuzu ciğeri, Adana kebabı, kuzu uykuluk, kuzu çöp şiş ve kaburga gibi et severlerin tadına doyamayacağı lezzetler sunuyor. Ortamın samimiliği ve otantik oluşunun yanı sıra küçük bir lokanta olmasından dolayı salaş mekan isteyenlerin hoşuna gidebilecek bir yer.  Ocakbaşı kültürünü sonuna kadar yaşayabileceğiniz bu mekan rakı kebap ikilisi için son derece uygun.

Müşteri Yorumları

👤 İstanbul’da yediğim, hatta biraz daha iddialı konuşayım Adana’daki çoğu kebap restoranından daha iyi Adana kebap yapıyorlar. Genelde kebabı kurutan restoranlarla alakası yok. Gerçekten sulu sulu, ağız dolduran, lezzetli bir kebap yedik. Kuzu ve ciğer şiş de denedik. Ben çok ciğer sevmesem de arkadaşım çok beğendi. Et şiş ise yumuşacıktı. Közlenmiş soğan/sarımsağı kesin deneyim derim. Adana kebabın fiyatı böyle bir kalite için gayet uygundu. Yer bulmak bir tık zor olabilir. Eğer uzun süre beklemek istemezseniz rezervasyon yaptırın derim. Arda Çiçek

👤 İşletme sahiplerinin güler yüzlü tavrı harika. Güzel kebap ve mezelerle birlikte ocakbaşı kültürünü yaşamak istiyorsanız buraya kesinlikle gelmeniz lazım. Mekan küçük ama ocakbaşı kültürünü sonuna kadar hissediyorsunuz. Oldukça sıcak ortam, fiyat pahalı. Doğuş Şengül

2. Ali Ocakbaşı

Karaköy'ün vazgeçilmez adresleri arasında yer alan Ali Ocakbaşı, manzaralı terasıyla keyifli bir yemek deneyimi sunuyor. Zırh kebabıyla damakta iz bırakan mekan; küşleme, kaburga, fıstıklı kebap ve şaşlık gibi lezzetleriyle de ilgi görüyor. Güler yüzlü personelleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla ocakbaşı denildiğinde akla ilk gelen yerler arasında olan mekan, arkadaşlarızla giderek keyifli vakit geçirebileceğiniz yerler arasında bulunuyor.

Müşteri Yorumları

👤 Karaköy’ün eşsiz manzarasına hakim terasında keyifli bir akşam yemeği için doğru adres. Şaşlık güzeldi, sıcak köz patlıcan ve humus en çok iz bırakan mezelerdi. Birgül hanım ve diğer arkadaşların servisinden, ilgisinden çok memnun kaldık. Valesi mevcut. Şule Siner

👤 Şüphesiz İstanbul’un en iyi 1. Sınıf Ocakbaşı Restorantlarından biri kış gelmeden Terasta kebap yemenin tadını çıkarın. Mahmut Şef ve ekibine de ayrıca 5 Yıldız Harikalar. A**** ****

3. Zübeyir Ocakbaşı

Otantik havasını korumayı başarmış olan Zübeyir Ocakbaşı, Vedat Milor'ün de beğendiği mekanlar arasında yer alıyor. 1986 yılından beri lezzetinden ve kalitesinden ödün vermeyen bu mekan Taksim ve Ataşehir olmak üzere iki farklı şubeyle hizmet veriyor. Ayrıca kebap çeşitlerinin yanı sıra taraklığıyla oldukça fazla beğeni toplayan mekana gelmeden rezarvasyon yaptırmanızı öneriyoruz.

Müşteri Yorumları

👤 İstanbul'un en iyi Ocakbaşı. Fiyatlar biraz pahalı ancak etler lezzetli. Mekan biraz daha konforlu olabilir. Ocakbaşında oturma şansınız olursa kaçırmayın. Tolga Zorlu

👤 Zübeyir Ocakbaşı yıllardır kalitesinden ödün vermeyerek müdavimlerinin ve dünyanın birçok yerinden gelen misafirlerinin beğenisini kazanmaya ve restoran sektöründe İstanbul'umuzun medarı iftiharı olmaya devam ediyor. Barış İlerigelen

4. Ali Haydar İkinci Bahar

İkinci Bahar dizisiyle bilinen Ali Haydar Restoran, kalitesinden ve samimiliğinden ödün vermeden günümüze kadar gelen sayılı mekanlar arasında. Türkiye'nin en iyi kebapçıları arasında yer alan Ali Haydar İkinci Bahar, İstanbul'da ocakbaşı kültürünü en iyi devam ettiren mekanlardan. Fıstıklı kebabıyla akıllarda ve damaklarda iz bırakan bu mekan, kebap ve rakı ikilisini sevenler içinde son derece uygun.

Müşteri Yorumları

👤 Tarihi dokusu bozulmamış tıpkı dizinin çekildiği donem gibiydi. Ali haydar special da cok lezzetliydi tavsiye ederim. Mehmet Candaş

👤 Dizi klasiği mekan aynı zamanda lezzet olarak da bir marka. Kebapları nefis. Kış mevsimi ocakbaşı ziyafeti mutlaka denenmeli. V***** Ş***

5. Yirmibir Kebap

Vedat Milor tarafından gerçek kebap kültürünü yaşatan yer olarak tarif edilen Yirmibir Kebap, hemen hemen bütün etleri kuzudan elde ediyor. Bundan dolayı İstanbul'da her yerde bulamayacağınız kuzudan yapılan kebaplar tamamen gerçek lezzeti ortaya koyuyor.

Müşteri Yorumları

👤 En lezzetli kebap, mezeler ve salatalar burada. Her Istanbul’a gittiğimde soluğu burada alıyorum. Kesinlikle tavsiye ederim. E*** E***

👤 Et ve mezeleri çok lezzetli. Özellikle sıcak servis edilen pastırmalı humus bir harika. Adana, yağlı kara, ciğer şiş çok lezzetli. Hayatımda yediğim en güzel ciğer diyebilirim. Mehmet Sarıoğlu

6. 4ten 4e Ocakbaşı

İlk başta adıyla dikkat çeken mekan adını Cuma ve Cumartesi günleri akşam 4 sabah 4 olarak çalışmasından alıyor. İç dekorasyonuyla oldukça keyifli olan bu mekan, geleneksel ocakbaşı kültürünü devam ettiriyor. Saat kaç olursa olsun canınız kebap çektiğinde gidebileceğiniz bu mekan, samimi ve sıcak ortamıyla bir kere gidenin sürekli gitmek istediği mekanlar arasında.

Müşteri Yorumları

👤 Keyifli ortamı, lezzetleri yemekleri, samimi ve sıcak servisi ile gidilmesi gereken yerler listenizde olmasını tavsiye ederim. N**** R***

👤 Güzel temiz mekan. Etler leziz mezeler yerinde. Personel ilgili güler yüzlü. Ocakbaşı usta tek tek masaları bile geziyor :) güzel karışık müzikler dinleyip tatlı tatlı sohbetinizi yapabilirsiniz :) Sertaç Bigün

7. Bağdat Ocakbaşı Cezayirin Yeri

Yine Vedat Milor tarafından övgüyle söz edilen mekanlar arasında yer alan Bağdat Ocakbaşı Cezayirin Yeri, salaş mekan sevenlerin hoşuna gidebilecek bir yer. Kağıt üzerindeki lavaşa konan yemekle ve metal bardaklarda içilen ayranıyla hem sıra dışı hem de fazlasıyla salaş bir mekan. Hemen hemen bütün lezzetleri herkes tarafından beğeni toplasa da Adana kebabı ve içli köftesiyle damak çatlatıyor.

Müşteri Yorumları

👤 Bağdat Ocakbaşı senelerdir gittiğim lezzetlerini çok beğendiğim bir yer. İçli köfte mükemmel, etler müthiş. Zaman geçtikçe yeniden özleyip gideriz buraya. Fiyat performans konusunda söyleyecek söz yok. Elif Keskin

👤 Kebap konusunda bence İstanbul'un en iyi yerlerinden birisi. Her şey çok lezzetli. Adana kebabı, ciğeri, çöp şişi, içli köftesi, çiğ köftesi, açık ayranı şahane. Üstelik bu lezzete ve kaliteye oranla çok uygun fiyatları var. Vedat Milor bir programında tavsiye etmişti. Boşa değilmiş. Kesinlikle uğramanızı tavsiye ederim. İbrahim Kılıç

8. Peymane

Ocakbaşında caz müziğinin ne işi var diye şaşıran çok olsa da farklı bir soluk getiren Peymane, lezzetiyle ve ortamıyla herkesin beğenisi topluyor. Anadolu mutfağının en lezzetli ürünlerini tadabileceğini bu mekan, 2003 yılından beri kalitesinden ödün vermiyor. ''İçinden Caz Geçen Ocakbaşı'' olarak anılan Peymane, özellikle kuzu madolyan ile hafızalara kazınıyor.

Müşteri Yorumları

👤 Çok başarılı kebapları mezeleri ayrıca çokda temiz bir mekan fiyat olarak normal kesinlikle gidilebilir. Fulya ***

👤 Muhteşem! Garsonumuz Ersin Bey her şeyimizle çok iyi ilgilendi, hiç bir şeyi eksik etmedi ve yemeklere ve mezelere gelirsek...muazzam! Gerçekten İstanbul'da yediğim en iyi etlerin arasında... herkese tavsiye ederim :) Alina Naimi

9. Beyoğlu Ocakbaşı

1990 yılından beri Beyoğlu'nun en sevilen ocakbaşı olan Beyoğlu Ocakbaşı, lezzetinden ödün vermeden devam ediyor. Lahmacun, kabuga ve kebap çeşitleriyle ağız sulandıran bu mekan, hem salaşlığı hem de geleneksel ocakbaşı kültürünü bozmandan devam ediyor. Samimi ortamıyla da ilgi gören mekan, mezeleriyle ve kebabın yanına eşlik eden rakısıyla müdavimlerini çoğaltıyor.

Müşteri Yorumları

👤 İlk defa ocakbaşı deneyimim oldu! Özelikle Mustafa Abinin ilgisi ve alakası beni mest etti, her şey ile mükemmel bir yer, sadece gidin çalışanlarla sohbet edin yeter. Yasin Sütçü

👤 Arkadaş grubumuzla 1 aydır haftada bir gün gitmeye başladık. Personel çok Güler yüzlü. Etleri aşırı lezzetli. Fiyatlar uygun. Herkese tavsiye ediyorum. Selçuk Çelik

10. Fikret Yılmaz Ocakbaşı

Zırhla çekilen etleri lezzetli kebaplara dönüştüren Fikret Yılmaz Ocakbaşı, Vedat Milor'ün Adana kebabını en beğendiği yerler arasında bulunuyor. Tamamen kuzudan yapılan kebaplar, kuzu ciğeri, lahmacun ve mezeleriyle lezzet şöleni yaşatan mekan, kaliteli hizmet anlayışıyla oldukça modern bir ocakbaşı.

Müşteri Yorumları

👤 İstanbul'daki sayılı doğru düzgün Adana Kebaplardan. Ellerine sağlık Fikret. Hem lezzet nefis, hem servis harika. Fiyatlar normal piyasa fiyatında. Fikret daima işinin başında, bir ocakta, bir karşılamada, bir serviste! Bravo 👍👍 Ongun Tan

👤 Hayatımda daha iyisini görmeyeceğime beni inandıran lezzetlere sahip ustaları ayrı, garsonları ayrı güzel işletme. Favori önerim kanatları. Derman Demir

İstanbul'un en iyi ocakbaşı restoranı hangisi?

İstanbul'da ocakbaşı keyfi yapabileceğiniz en iyi yerler arasında; Adana Ocakbaşı Kurtuluş, Ali Ocakbaşı, Zübeyir Ocakbaşı, Ali Haydar İkinci Bahar, Yirmibir Kebap, 4ten 4e Ocakbaşı, Bağdat Ocakbaşı Cezayirin Yeri, Peymane, Beyoğlu Ocakbaşı ve Fikret Yılmaz Ocakbaşı lezzetiyle İstanbul'un en iyi ocakbaşı mekanlarıdır.

İstanbul'da en iyi alkollü ocakbaşı hangisi?

İstanbul'da rakı kebap ikilisi yapabileceğiniz en iyi alkollü ocakbaşı mekanları arasında; Adana Ocakbaşı Kurtuluş, Ali Ocakbaşı, Zübeyir Ocakbaşı, Ali Haydar İkinci Bahar, Yirmibir Kebap, 4ten 4e Ocakbaşı, Peymane, Beyoğlu Ocakbaşı ve Fikret Yılmaz Ocakbaşı sevdiklerinizle mezeye, ete ve kebaba doyacağınız en iyi mekanlardır.

Ocakbaşı kültürü bize güneydoğu mutfağımızdan bir miras aslında. Özenle şişlere geçirilmiş sıra sıra kuzu eti, ciğer, kebap… En İyi Ocakbaşı denince aslında oradaki ortamın ve muhabbetin keyfinden bahsetmez lazım. Zira Ocakbaşının keyfi, kömür ocağın başında, hafif dumanlı ortamda içilen bazen iki kadeh rakı, içmeyene belki bol köpüklü bir bardak ayran ve yanındaki kebap kadar, dostlarla yapılan sohbettir.

İstanbul’da Ocakbaşı denince de, en az Adana’dakiler kadar iyi temsilciler var diyebiliriz. Zırh kıymasıyla hazırlanan kebaplar, yumuşacık ciğerler, tazecik salatalar ve tabi mezeler sunan başarılı adresler bulunuyor. Bunların içinden, rakiplerinden sıyrılan En İyi 7 Ocakbaşı adresini derledik. Keyif ve afiyet ile okuyunuz.

1- Akl-ı Selim Ocakbaşı, Gayrettepe

Ocakbaşı kültürüne yeni bir soluk getiren yerlerden Akl-ı Selim Ocakbaşı. Temelleri 1940 yılında Adana’da atılmış. Şimdi İstanbul Gayrettepe’de hizmetine devam ediyor. Taptaze mezeleri, lokum gibi ciğeri, yağlı karası, kaburgası, küşlemesi ve harbi el kıyması orijinal kebabı ile bizden tam not aldı. Sarımsaklı köftesi ve haşlama içli köftesi bizi bizden aldı. Mekanın atmosferi ve müzikleri de en az kebap ve mezeler kadar başarılı.

Adres: Gayrettepe Mahallesi, 34349 Beşiktaş-İstanbul Telefon: 0212 267 19 60

2- Adana Ocakbaşı, Kurtuluş

Güzide semtimiz Kurtuluş’un, güzide mekanı. Yıllardır bozulmayan çizgisi, salaş ortamı ve nefis lezzetleri ile İstanbul’da Ocakbaşı denince ilk akla gelen yer olmayı sürdürüyor. Yoğurtlu patlıcan, kızarmış soğan ve sarımsağını ayrı seviyoruz.

Adres: Bozkurt Mah. Baysungur Sok. No:2 Kurtuluş – Şişli Tel: (0212) 247 01 43

İstanbul’un en bilinen turistik adreslerinden biri Zübeyir Ocakbaşı. Haklı bir üne sahip. Çöp Şişi, ”Tarak”ı ve sebzeli Urfa Kebabı fenomen. Rezervasyonsuz gidilmemeli.

Adres: Şehit Muhtar Mah. Bekar Sok. No:28 Beyoğlu Tel: (0212) 293 39 51

4- Güler Ocakbaşı, Harbiye

Yılların eskitemediği bir mekan daha. Kaburga, pirzola, şaşlık ve tabi yanına eşlikçisi mezeler. Sadece mekanın değil, müşterilerin de birbirlerini tanıdığı bir adres. Bu yönüyle de listedeki haklı yerini alıyor.

Adres: Cumhuriyet Cad. Babil Sok. No:37  Şişli  Tel: (0212) 233 49 20

5- Yirmibir Kebap

Yirmibir Doğu usulü bir kebapçı. Mezeler taze ve lezzetli, özellikle zahterli salatası başarılı. Çöp şiş ve Diyarbakır usulü ciğerleri lokum gibi. Kaburgası lezzetli.

Adres:Asmalı Mescit Mahallesi, 3, Han Geçidi Çk., 34430 Beyoğlu-İstanbul Telefon: 0212 244 38 73

6- Peymane, Beyoğlu

‘İçinden jazz geçen meyhane” demişler, doğru demişler. Zira alışılmışın dışında bir atmosferi var ve büyük bir kesim tarafından çok beğeniliyor. Mutfakta Antakya rüzgarı hakim desek yanlış olmaz. Bir çok ana malzeme oradan tedarik ediliyor. Izgaralardan madalyon ve ara sıcaklardan soğan sarımsak favorilerden.

Adres: Boğazkesen Cad. No:65/1 Tophane, Beyoğlu Tel: (0212) 244 09 55

7- Ali Ocakbaşı, Karaköy

Geleneksel mezeler, yumuşacık etler, muhteşem manzara ve muhabbet. Oldukça başarılı.

Adres: Arap Camii Mah. Tersane Cad. Kardeşim Sok. No:45 Kat:4 Grifin Han (Fermeneciler Cad) Tel: (0212) 293 10 11

Yemek

Milli Servetimiz: İşte İstanbul'da Gidebileceğiniz En İyi 10 Ocakbaşı

1. 4ten4e Ocakbaşı - Beyoğlu

2. Elit Ocakbaşı - Beyoğlu

3. Bağdat Ocakbaşı Cezayir'in Yeri - Güngören

4. Zübeyir Ocakbaşı - Beyoğlu

5. Adana Ocakbaşı - Kurtuluş

6. Adana Öz Asmaaltı Ocakbaşı - Bostancı

7. Musa Ustam Ocakbaşı - Beyoğlu

8. Ali Haydar İkinci Bahar Ocakbaşı - Samatya

9. Yirmibir Kebap - Beyoğlu

10. Güler Ocakbaşı - Esentepe