Oktay Usta Fırında Tavuk Sosu

Back to blog

Fırında Soslu Sebzeli TAVUK BAGET Tarifi Nasıl Yapılır?

Oktay Usta mutfağında harikalar yaratmaya devam ediyor. Bugün akşam yemeğinde ne yapsam diye düşünen bayanlar için alternatif bir akşam yemeği sizlerle..

Nefis bagetler ile ve sebzelerle bütünleşen yemek favoriniz olacaktır. Dumanı üstünde fırında hazırlayabileceğiniz özel soslu ve sebzeli bagetleri çocuklarınız da bayılarak yiyecektir.

O halde Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Baget Tarifinin malzeme listesi ve yapılışına geçebiliriz. Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun.

Tavuk baget 🍗 Malzeme listesi

• On adet tavuk baget
• On adet mantar 🍄
• Üç adet patates
• İki adet havuç. 🥕
• Dört diş sarımsak
• Tuz , değirmen kara biber
• Taze biberiye ve kekik
• Zeytin yağı

Özel Sosu için

• Bir çorba kaşığı yoğurt
• İki diş sarımsak
• Bir çay kaşığı domates salçası
• İki çay kaşığı toz kırmızıbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• İki çay kaşığı kekik
• Bir çay kaşığı Pulbiber
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı karabiber
• Dört çorba kaşığı Zeytin yağı

Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Baget Tarifi – Hazırlanışı Video Tarifi

bir kap içerisine ezilmiş sarımsak ,yoğurt ,salça toz biber, kimyon ,karabiber kekik, zeytin yağını koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz videomuzda gösterdiğimiz şekilde Çentekler attığımız tavuklara sosu güzelce her tarafına sürüyoruz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp çentik attığımız tarafları yukarı gelecek şekilde diziyoruz havuç patatesleri kesiyoruz mantar sarımsak biberiye kekik tuz karabiber biraz kimyon ve pulbiber zeytin yağı bir güzel hepsini karıştırdıktan sonra fırın tepsinin ortasına sebzeleri döküp yayıyoruz Islatılmış yağlı kağıdı üzerine kapatıp 1 saat kapalı olarak 10 dakikada üzeri açık pişiriyoruz çok lezzetli bir tavuk oldu herkese tavsiye ediyorum çocuklar büyükler severek yiyecekler inşallah
Tavuğumuz 1 saat 10 dakikada pişti.

eger misafirlerinizden ovguler almak istiyorsaniz mutlaka deneyin bu yemegi.
ben gecen misafirlere yaptim.herkez bayildi.



4 kabak
4 domates
2 diş sarımsak
1 tutam kekik
1 tutam fesleğen
1 bütün tavuk göğsü
tuz,karabiber
çiçekyağı
Beşamel Sos için:
2 su b.süt
1 çorba k.tepeleme un
sıvıyağ
tuz,karabiber
muskat
Üzeri için:

kaşar peyniri

4 kabak kabukları soyulmadan uzunlamasına ince ince kesin. Yağlanmış tepsiye dizin ve bir süre yarı kıvamda pişirin.Tavuklar iri yaprak şeklinde keserek tuzu ve baharatı eklendikten sonar pişirin.Diğer taraftan domates sos hazırlanır. Bunun için sarımsaklar ince doğrayin sıvıyağda sotelenmeye alın.Üzerine domatesleri rendeleyerek ilave edin. Domates sosun da tuzunu ve baharatı ekleyin.

Fırın kabının tabanına kabakların yarısı dizin. Üzerine tavuklariyayın. Daha sonra üzerine ince doğranmış kekik ve fesleğen ekleyin(feslegen kullanmayabilir siniz.) Domates sos da gezdirin.Daha sonra kalan kabaklar da üzerine yayarak kapatın. Bu arada beşamel sos hazırlayin.Bunun için tencereye sıvıyağ ve un alın. Bir süre kavurun. Daha sonra üzerine sütü, tuzu,karabiberi ve muskatı eklenerek koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirin (Sos çok koyu olamzsa daha iyi olur) Hazırlanan beşamel sosu üzerine gezdiriln.En son kaşar peyniri rendesi üzerine serpilerek 180 derecelik fırında pişirin.

Fırında Ispanaklı Tavuk, Fırında Ispanaklı Tavuk nasıl yapılır, Fırında Ispanaklı Tavuk yapılışı, oktay usta, oktay usta Fırında Ispanaklı Tavuk, yemek tarifleri

Malzemeler :
1 tavuk gögsü
1 kg ıspanak
2 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 kase mantar
2 kırmızı biber
Sıvıyağ
Tuz,karabiber
Sosu için:
1 çorba k. un
2 su b. süt
Sıvıyağ,tuz,karabiber,muskat
Üzeri için:
Kaşar p. Rendesi
Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağı alın. Üzerine soğan ve sarımsağı alarak biraz kavurun. Daha sonra üzerine tavuğu da ekleyerek kavurun.
Diğer tarafta mantarları sıvıyağda kavurun. Üzerine kırmızı biber ve ıspanağı ekleyerek yarı kıvamda pişirin.
Bu arada beşamel sosu hazırlayın. Bunun için tencereye un ve sıvıyağı alarak kavurun. Daha sonra üzerine sütü ve karabiberi de ekleyerek koyulaşıncaya kadar pişirin.
Pişirdiğiniz ıspanağı fırın kabının altına yayın. Üzerine tavuklu karışımı en son da beşamel sosu gezdirerek kaşar peynirini serpin.180 derecelik fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.

41.00527028.976960