Fitopya

Abonelerimiz Orijinal Sayfayı Giriş Yapıp OkuyabilirÜye Olup Tüm Arşivi Okumak İstiyorumSayfayı Satın Almak İstiyorum

23 HAZİRAN Peter FULLER n . Ramses kobra yılanmdan tacıyla, kocaman sahte sakalıyla &#;&#; bin yılı aşan b)r s&#;redir d&#;nyayı seyrediyor. British Museum'daki devasa granit taşı, başk&#;şeyt tutmuş. Arkasında, Mısır uygarlığınm &#;&#;k&#;ş&#; boyunca gittik&#;e yıpranan hanedanları yan sıtan taş fig&#;rler dizili. Ramses. Mısır uygarlığınra yjkılışını durdurmaya &#;alışan g&#;&#;l&#; bir h&#;k&#;mdardı. Klaslk &#;aglarda bile Mısır h&#;k&#;mdarlığınm arketipl olarak tanınırdı. Hltit akmlannı durdurmayı başaran savaş&#;ı Ramses, &#;mr&#;n&#;n geri kalan g&#;nlerlnt anıtsal yapılar dtkmekle ge&#;irmişti. Bunlann en b&#;y&#;klert arasında. kayadan oyulma, on seklz metre boyunda, oturan, d&#;rt tane Ramses heykelinin yer aldığı Numibya tapmağı ile, bin ton ağırlıgında bir heykelinin kınk par&#;alannın bulundugu me zan vardır. Granitten yapılma, idealize ediltnis h e y kelleri b&#;t&#;n &#;lkeye yayılnnş. tapınak duvarlaıma savaştaki başanlannı anlatan yazılar kazınmıştı. Mısır sanatıyla bağlantıh olarak bir katakombu andıran. m&#;zedeki yan galeriler. daha k&#;&#;&#;k boyullardaki eserleri sergltiyor. B&#;ttin bu hava insanı veniden eskı sanst &#;7erinde d&#;ş&#;nmeye zorluyor. &#;&#;nktt 6zellikle, bitişik odalardaki klasik par&#;alarla karşılaştınnca. Firavunlarla bizim aramızda herhangi bir k&#;ltftrel tarih bağı bulmak imk&#;nsız. Mısır eserlerinin garip oldugunu yadsıyamayız. Ger&#;ekten Mısır kamu sanatmda garip, sevimsiz bir şey var. G&#;n&#;m&#;zde sanatın, ya eserdeki &#;znenin ya da eserin yaratıcısınm bireyselliginl yansıtması gerektiği inancı yerleşmiştir. Ama bu inan&#; Mısır sanatı i&#;ln ge&#;erli değildir. Firavunlar sanat eserlerinde kisileştir&#;mlşlerdir ama bunlar insan &#;zneleri değil. tanrısal fizlerdir. Kendi ger&#;ek y&#;zlerini hatırlatan cizgiier olsa bile bunlar yalnızca raslantısal g&#;r&#;n&#;sler olmaktan 1leri gltmezler: yoksa herhangi bir h&#;k&#;mdar, se Iefinin portresinin altında kazılı İsmi sildirip yerine kendininkini koydururken bu kadar rahat olamazdi. Sanatta anıtsal nite&#;k. blzlert her zamaıt * kuşkulandırmıştır. Mısır sanatı ise kayıtsızca anıtsaldır. Heykeller en sert taştan yontulurdu. Boyutlarmdakl b&#;y&#;kl&#;k. zamanm yıkımını. insanm &#;aresizligl karşısmda bir başkaldirmayı, donmuş, taştan bir sonsnzlııgu başka bir dttnya yaratma isteğint yansıtır. Bu sanat. krallar, tanrılar ve sonsuz hayat konusundaki değişmez inan&#;lardan kaynaklanır; şu yaşanandan daha &#;ger&#;ek&#;. daha &#;maddi&#; bir d&#;nya yaratma, amacındadır. Granit ve şistten yapılır, bu d&#;nya. Mısır eserlerl Avrupa'da llk kez 'de Napolyon'un Mısır seferinden sonra tanındı. Daha sonra. John Ruskln, Mısır sanatının, &#;nodern d&#;ş&#;nce ve eylem bi&#;imlerinin tamamen kar şıtı&#; oldugunu ilerl s&#;rd&#;. Ruskln, Hıristiyan Gotlk sanatıyla karşılaştınldığmda, Mısır sanatmda, b&#;t&#;n formlann, onlan yapanlarm k&#;leliginl yansıttığım s&#;yledL Gotik sanat ise, s&#;s leme &#;eşitliliğiyle, &#;her lnsanın blreyselliğinln değerlnln tanmdığını&#; g&#;steriyordu. Mısır sanatı, artık ge&#;mişte kalmış bir zihnl ve fizlksel mutlak otoriteye bağımlılığı yansıtıyordu. B&#;ylece, Ruskin, Mısır sa natmı ger&#;ekleştiren binlerce lnsanı, &#;amura bulanmış, soğan kokan. kanncalar gibl blr lşe salıveı rllen blr yığın olarak canlandınyordu g&#;z&#;nde. Bu k&#;lelerin hayalg&#;c&#; yaptıklan lşe hl&#;bir şekllde kanşmıyordu. B&#;ytlk mlmar amacmı ger&#;ekleştlrmek l&#;in onlann emeklerlt nl kullanıyordu, o kadar. Ruskin'tn &#;izdlğl tablo tarlhi ger&#;eğe ne kadar uyar bilmiyoruz, ama roman tizmsonrası donemde sanatsal etklnllk konusunda ortaya &#;ıkan anlayışm Mısır sanatmı oluşturan anlayıştan ne kadar &#;arpıcı bir bi&#;imde aynldıgını &#;ok canlı olarak anlatıyor. Ne var kl, bu eserlerdekl &#;blze yabancı olmayan&#; şeyl h&#;l&#; a&#;ıklayabilmiş değillz. Bu yakmlık duygusu bel k&#; bir par&#;a kendi k&#;lt&#;r&#;m&#;z&#;n bizl bir şekilde Mısır sanatma alıştırmıs oima sıyla a&#;ıklanabilir. &#;flnk&#; billm adamlan. &#;izgl filmle rl. korku filmleri odamızdakl s&#;sler. bizi sfenkslere. firavunlara. piramitlere, mum yalara epey alıştırdı. Ama bence bu yadırgamama duv gusu daha derinden kaynak lanıyor. Ruskin, Mısır sanatının K&#;LT&#;R YAŞAM Cumhuriyet 5 insanlar ve sanat mura&#; belge Romy'den Fassbinder'e Fatih &#;ZG&#;VEN slını ararsanız. ikisinin de Alman k&#;kenh olmalarından, ıkisinin de sınemanın unutulmazlan aralarına girmelerinden &#;ok, bir ikı hafta arayla kendi evlerınde &#;l&#; bulunmalarındaki rastlantı değil miydi irkilti ci olan?.. Romy Schneider b&#;y&#;k bir oyuncu olmuştu ger&#;i, ama bu kendi başına o kadar &#;nemli değil. Romy sinemanm o b&#;y&#;k gelene ğinin son s&#;rd&#;r&#;culerinden biriydi; her fılminde olağan&#;st&#; bir kadın y&#;z&#;, varhğıyla perdeyi boydan boya elege&#;iren bir yıldız'dı. Yıldızlara duyduğumuz hay ranlık sinemayı yaşantılama nın gereği olduğu gibı sa nıldığı kadar da basıt bir olav değildir Sanıvor musunuz ki perdeden bize bak tığında belleğimi/in telleri nı ger&#;ekten titrestiren bir 17 v&#;z kolay hazırlanır . Sfssı" lerın klasik masumivetiyle başlayıp Mado'daki hayalet y&#;z'e kadar varan Romy'nin kl gibi bir y&#;z kuraldışı bir hayat deneyinin y&#;7İerce kere b&#;y&#;tiılm&#;ş &#;7etidır.. Y&#;z &#;oluşur, oluşurken de kişinin evrimini yansıtır Unutultnaz bir yıldızm v&#;?&#; ne eklenen umutlar beklen tiler. şaşkınlıklar kırgmlık lar ve nihayet kabullenisler herkesinkinden daha sfddet Iıdir. &#;&#;nk&#; g&#;zler &#;n&#;ndedir B&#;ylesi bir &#;yflz&#;&#; ve onun sahibini &#;m&#;r boyu adım adım izlemek, hem hayatin bir s&#;re&#; oldugunu her an hatırlamaktır hem de sıradan hayatlan aşan kuraldışı bir s&#;re&#;le karst Icarşıya olduğumu7un bilincine ermektir K&#;lt&#;rel bir ihtiya&#; olarak yıldız mito lojlsinin &#;z&#; de budur iste. s&#;recin hatırlattıği ge&#;icilik ve insfnın o ge&#;ici'iği g&#;r kemle doldurma yolunda ki temel, evrensel ar?usu . Bo Derek'inki gibi yapıntı y&#;zlerin &#;ağ'nda Romv'nin y&#;z&#; perdeye yansıdığında bunları d&#;şund&#;ren son y&#;z lerden biriydi belki de. S&#; recin başmdaki o porselen bebek y&#;z&#;n&#;n iyimserliğini nasıl unutabiliriz"?. Bu y&#;z Christine / Yery&#;zunde Bir Melek'deki şırinlıği ile yetinebilirdi ama Hollywood'daki k&#;tu fılrnlerindeki halıy le bile başka bir şeylerin habercisiydi. The Victors / Galipler (TV)'deki tek unu tulmaz y&#;z Romy'nin y&#;z&#;y d&#;; savaşm orospuluğa itti ği Viyanah keman &#;ğrenci sinin y&#;z&#;nde rol&#;n klişesini aşan bir kişilik zenginleşmesi vardı. Sonralan g&#; derek artan ve Max et Les Ferrailleurs/Şeref Yolu'nda vardığı zirvede bir an sendeleyen bu hayat bilinci ve g&#;zellik gene d&#;n&#;şt&#;r&#;le Mısır Sanatı ve Anıtsallık totallterliğl, yani mutlak otoritelerl yansıttığım g&#;rmekte hakhydı. Ama bunlann artık gecmişte kaldiğmı d&#;ş&#;nmekle yanılıyordu. Bu y&#;zvılda. Ramses'in resml sanatmın paralelierini Stalin'in Rusya'sında. Mao'nun Cin'inde ve Hitler'in Aimanva'smda e&#;rd&#;k. Hitler. kuracagı &#;Reıch&#; la zamanı alt edeeeğine. &#;ic yaşantı&#;yı yok edip A!man halkınm ruhuna bağlanarak zaman dışı değerlere ulaşacağma inanıyordu. Nedense. b&#;t&#;n bu olay kendi kfşlsp! portresı ve iktJdarıvla ıoı&#;e a&#;!isiyordu En b&#;yfik Na7i mimarı Speer. anıtların. sonsuzluğu. zaman dışı duyguları ifadp etmesi ve doğal. kalıcı. masif maddelerden yapılması gerektigt kanıg&#;kdelenleri, tekelci g&#;&#;lerin rekabetini belgelerken, Firavunların estetik ahlakına &#;ok 5aklaşırlar. Henry Moore. I.&#; 'lerde yaptimış. k&#;&#;&#;k granit bir Mısır katibi heykelini &#;ok sevdiğini yazar O sıralar pelerinlı heykeller &#;ok geleneksel seylerdı &#;rtti, heykeltraşı. her seferinde kol ve bacakları yontma gı&#;cifigtinden kurtanyordu belki. Ama Moore. bu hey keltraşın. pelerinin btr tarafını &#;tekine g&#;re hafif&#;e kabartarak blr hareket duy gusu saglamayı basardıgina ışaret Pderek &#;sanki pe lerini given kimse. hafifce sarınmıştır ona.&#; der Mooi'p kumaştan &#;ıkan hayaletimsi eli dp ne kadar sevdiğmi anlatır. En ryi Mısır heykeltraşları. ne kadar k&#; le olurlarsa olsunlar. Onlar A Pop&#;ler K&#;lt&#;r Elestirisinin &#; g&#;cl&#;ğ&#; • CAĞDAŞ HAYAT1N YAPISI GEREĞİ KİTLE K&#;LTURU KENDİ ICİNDE HEMEN Hİ&#; ELEŞTİRİ &#;ĞESİ TAŞIMIYOR. ANCAK DIŞINOAN ELEŞTİRILEBİLDİĞİ HALDE BU ELEŞTİRİ, BU K&#;LT&#;R&#;N &#;RETİLDİ6İ VEYA T&#;KETİLDİĞİ KAfALLARA N&#;FUZ EDEMİYOR. D &#;nyada &#;eleştiri&#; kadar geruş bır a!ana y&#;neltilebilecek bir &#;cylem&#; zor bulunur. &#;Yapmak&#; fiılınm ı&#;erdil&#;leri ne kadar genışse, &#;eleştirme&#;nin i&#;er dıkleri de neredeyse o kadar genış; her yapılan, eleştırilebiHr &#;&#;nk&#;. &#;te yandan, cryapılan&#;, fiili bir duruma yol a&#;ar: yapılmıştır, bir seyi degistırmıştır; bu fııl&#; durum karşısında bir kışınin dudaklarını b&#;zmesı, &#;Cık cık&#; demesı yada &#;Iahavle&#; &#;ekmesi bir eleştiri olabilir ama, &#;yapılan&#; karşısında etkisızdır. Bir hoşnutsuzluğu gfisterebılir, ama bir şeyi değiştirmez. Eleştjrinin konusu politık. bir davranış olabilir, k&#;lt&#;rel bir olay, ya da bıreysel bir eylem, daha pek &#;ok şeyler olabilir. Eleştiri kendıne hedef se&#;tığl davranışla aynı kanalda ortava &#;ıkamıyorsa, ger&#;ekten &#;etkili&#; olamıyordur. IIIIIIIIIIIIIIIIIHIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIHIIIIHIIllllllll^ilIIIIIIIIIIIIIIIIlI % &#; Y&#;netici sımfların, y&#;netimleri altındaki insanları kendi g&#;rkemlerinin, azametlerinin g&#;ster&#;fcsi olacak b&#;v&#;k anıtlarla sindirmesinin bir aracı da olabilir sanat. Bu bakımdan eski Mısır anıtlanyla Amerikan kapitalizminin g&#;kdelenler&#; arasında bir ortaklık bulunabilir. * 5 BELLEGIMIZI TITREŞTIREN YUZ Yıldızlara duyduğumuz hayranhk sinemayı yaşantıla manın gereği olduğu gibi, sanıldığı kadar da basit bir olay değildir. Sanıyor musunuz ki perdeden bize baktığmda belleğimizin tel lerini ger&#;ekten titrestiren bir y&#;z kolay hazırlanır. &#;Sissiyp&#;lerin klasik masumi yetiyle başlayıp &#;Madodaki hayalet yuze kadar varan Romy'nin ki gibi bir y&#;z, kural dışı bir hayat deneyinin y&#;zlerce kez b&#;y&#;t&#;lm&#;ş &#;zetidir. Y&#;z oluşur oluşurken de kişinin evrimini yansıtır. cekti. Qaude Sautet'nin film Jenndeki burjuva kadınla rını sınıfsal'm otesinde trajik kılan Romy'nin y&#;zudur. Yaşı ilerledik&#;e guzeile şen, daha da d&#;şuncell olan bu yuz Hayat Bağlan'nın, Sen Ve Ben'ın dort duvarmı aşmıştır. Meksikadaki Cinayet'deki Tro&#;kıst kız rolunde cınsel heyecanla politık hezeyan arasındaki inanılmaz ıncelikleri saptayan da bu donemin Romy'sidir Pen ceredekı Kadın gibi filmle rinde g&#;zel'den &#;teye ge&#; meyişi bile anlamlıdır; s&#;z konusu guze&#;ik ortayaşm so runlannı yuklenmiş bir ka dın bılincmın yuze yansımasıdır &#;&#;nk&#;.. Tavernier* nin &#;l&#;m&#; Beklerken'i ise Romy a&#;ısından neredeyse bir keh&#;nettir. &#;l&#;m&#; televizyon programı olarak &#;teşhir edilen&#; kadın rol&#;n de bize kamuya malolmuş bir y&#;z&#;n &#;zel hayatı olamayacağını d&#;ş&#;nd&#;r&#;r. &#;te yandan bu karanlık film d&#; Romy'nin y&#;z&#;nde &#;l&#;m&#;n g&#;lgesi kol gezer. Nere deyse cisimden arınmış me tafizik bir imge olan bu kadın y&#;z&#;nde s&#;recin sonunu sezmek mumk&#;ndur.. &#;leceğini bilirmfş gibi R.W Fassbinder de &#;lece ğini bilirmiş gibi &#;retti hayatı boyunca llk filmi Aşk &#;l&#;mden de Soguktur ()'dan once ve &#;l&#;mune kadar sayısız sinema ve te levizyon f&#;ml &#;ekti, tiyatro eseri sahneledi, radyo oyun ları yazdı. Fassbinder de Romy gibi sinemanm kendi &#;z&#;ne ait olan şeyleri konu edindi. Kara filmleri, pop&#;ler şarkılan. yeraltı si nemasınm tiplerinf Magnif! eent Obsession / Mukaddes Izdırap gibi melodramlan. tuketım sinemasının &#;z&#;nde ki bilincli bayağılığı, unutulmaz kadın y&#;zlerinl sev di, s&#;rekli oyuncusu Han na Schygulla'ya yansıttı. Tıpkı Godard gibi Fassbinder de geleneksel t&#;r film lerinin kendi belirlemelerini getiren birer evren olduğu nu, bu evrenlerin y&#;netrne nin kendi mitoloiisini yan sıtmakta kullanabilece^i bir&#;r ayna oldu&unu farkettl. Sinemsnın kendi &#;z&#;n&#; vur gun olmadan sanat filmi &#;e kilemeyeceğini. sosyal me saf verilemeyeceğini biliyor du. Onun stilize kara filnr lerinde II. D&#;nya Savaşı'nı izleyen gen&#; Alman kuşağı nın karabasanlan, kentlerin karmasası kol gezer. Onun Korku Ruhu Yer Bltirir gibi melodramlannda Rock Hud son'la Jane Wyman'm mukaddes ızdıraplan duygusal i&#;eriğinden vazge&#;ilmeden Tunus'lu bir yabancı iş&#;iy le hayatm kıyısına d&#;şm&#;ş yaşh bir Alman kadımna aktarıhr. Nora ya da Effie Briest gibi d&#;nem melodram larında dekora yerleştirdi&i sayısız aynalar her planda ki insan ilişk&#;erinin kay paklığını duyurur Fassbinder aslında melodramdan yola &#;ıkarak kadm'm konu muyla ilffilendi. G&#;derek bi lindiği &#;zere her biri &#;ağdaş Almanya tarihinin birer tablosu olan kadm tlolerinde odaMaşan bir dizi film &#;ek ti; Maria Braun. Lola, son filmi nlan Veronika Voss v&#; Lill Marleen. Eşcinsel bir sinemacı olarak Fassbinder bu kadın y&#;zlerinin ardında i&#;inde yaşadığı toplum ve k&#;lt&#;r genelinde kendi cin sel konumunun ve bunun so nu&#;lannm alegorik bir araş tırmasmı yaptı. T&#;rkiye'de g&#;rd&#;ğ&#;m&#;z ^jrukandakileri toplu g&#;sterilerde izle miştik tek filmi olan L&#;li Marleen'deki şarkıcı kız Fassbinder sinemasının pro totip kahramanlanndan bi ridir. Bu filmi melodram t&#; r&#;n&#;n getirecegl seyirlik zevkini tadamadan İzlemek ne kadar yanlışsa, hir tele vizyon melodramı seyretme nin b&#;nl&#;g&#; İ&#;inde İzlemek de o derece yanlıştır. Fass binder Lili'de i&#;i&#;e bir&#;ok şeyi anlatır, d&#;nemini etki leyen bir kadın olmak, yıl dız bir kadın olmak. tek bir şarkıyla politik olmak. pollHk oldu^ıaıu bilmeden politik olmak, politik ve po p&#;ler olmak. kadınlik ldeo lojisinin kodlanna boyun eğerek aykın olmak vb. Kuş kusuz &#;şifreli&#; bir bakıştır bu, kadınm ve i&#;inde yaşadı ğı d&#;nemin yo^un bi&#;imde stilize edilmesinden doğan keskin bir bı&#;ak sni;ı, g&#;s terl ile eleştlrf yi organik bir b&#;t&#;n i&#;ind&#; sunar. &#;zel&#;k le S&#;hygu&#;a'nın hasta has ta sahneye &#;ıktıgı son sah. nedeki o bembeyaz maskey&#;z Fassbinder'in genel tematig&#;nl 6zetler: dnselHkte ^ya da cinselliklerde^ co ğn kere toplumsala bağlı. olarak gelişen yanılsama ve ger&#;ek stratetileri &#;tekt sorunsallan bir yana' Fasa binder'in &#;zellikle son parlak melodramlanndakl, tdnsel Idmligin toplumsal kim lige kosut olarak sergilenme si gizlenmesi sorunsalı, g&#;s teri'de. giderek g&#;sterl usta sı kadmlann g&#;rkemli y&#;z lerinde somutlanmıştır.. Romy ile Fassbinder'l bir leştiren noktalardan biri de buydu Işte, iklsl de kendileri ni t&#;ketircesina yasamasalardı belki d e g&#;n&#;n birinde birincismin b&#;t&#;n bir hayat deneyinte &#;zetl olan y&#;z&#;nde &#;kindsinln mito 1 lojisinin sinemasal karşılığı yansıvabilirdi. Sinemanra &#;bfly&#;k dSngfl>s&#; b&#;vle tamamlanır &#;&#;nk&#; y&#;netmenin kurgnsal mitolojl* siyle oyuncramn varhksal mitolojisinin &#;rt&#;smesivl&#;.; . D&#;ş&#;nce ve k&#;lt&#;r alanında eleştırinin vazge&#;ılmez bir yeri vardır. Kanalları da iyi k&#;t&#; saptanmıştır. &#;eşitli dallarda eleştirmen olarak uzmanlaşmış kişiler, onlann eleştirilerinl toplumdakı ilgililere ulaştıran kurumlaşmış organlar bulunur. Bu &#;rg&#; i&#;mde yapılan her şey eleştirilir, tartışılır, konu zenginleşir. Eleştirinin kanah Gelgelelim, &#;pop&#;ler k&#;lt&#;r&#; alanında durum pek boyle değil. Bdyle olmasım engelleyen herhangi bir madd&#; engel, yasaklama v.b. oldııgu i&#;ın değil, &#;ağımızda yaşanan hayat tarzının kendisi, belki yalnızca &#;kanallan ayırmak&#; yoluyla, bu k&#;lt&#;rle eleştirisi arasına neredeyse aşılmaz bir mesafe Jaayduğu i&#;ın. &#;ağımızda kitle iletişim ara&#;larının b&#;y&#;k g&#;o&#;. &#;nopı&#;er k&#;lt&#;r&#;&#; belirliyor. Bu ara&#;lar ia &#;kitle i&#;in&#; bir kuJtur uretıliyor; kitle i&#;in. ama bu ışm &#;ıızmaıulan tarafmdan &#;retilen bir k&#;lt&#;r. Bu sıstemde &#;eleştiri&#;, adamakılh &#;&#;rt&#;k&#;leşiyor; alıcının kendisine verileni beğenmesi ya da beğenmemesiyle smırlı kahyor. &#;te yan dan, bu verilenin nıteliğı hakkmda ciddı bi&#;imde dusunmesini teşvık edecek hi&#;bir etmen yok; tersme, edilgınce &#;alma&#;yı sağlayacak her şey var. Ayrıca, b&#;t&#;n bu edılginleştınci koşullara rağmen bellı belirsiz oluşan bir eleştirellik jpucu olsa bile, bunun kamusallaşmasıru sağlayacak herhangi bir yapı yok. sındaydı. Herhalde II. Ramses'in heykeltraşlan da bunun altına ımzalarmı atabilirlerdi. &#;te yandan Mısır sanatının bize verdiği aşinalık duygusunun kaynaklarını daha yakınımızda da bula biliriz. Mısırlı zenaat&#;mm k&#;leUği bizim &#;&#;zg&#;r sanat&#;ı&#; an^ayışımızdan &#;ok ui'&#;R'da olsa. zamanımızda bunun paraleli yoktur, diye meylz, Ruskin'in, binlerce k&#;lenin, başkasınm planım ger&#;ekleştirmek &#;zere. yaratıcı olmayan, mekanik bir emek harcaması dPdiği olay, bize hi&#; de yabancı değil. Modern akım, g&#;zel sanatlarda oimasa da mima ride, hayalg&#;c&#;ne dayalı. ya ratıcı &#;alışmayı yok etmiş tir. Şikago gibi bir kentin dan yapılma bir şeyin i&#;ine kendi yaptıkları bir şeyi kat mayı başarmışlardır. Granitten yapılmış olsalar bile insanlığın k&#;lt&#;rel belgeleri yıl ı&#;inde değişmeden kalamazlar. Speer'e karşın, Mısırlı k&#;tibin heykelinde, insanların g&#;n l&#;k ihtiya&#;larınm, potansiyellerinin, k&#;lt&#;rlerarası, tarih boyunca nasıl g&#;rece bir s&#;reklilik taşıdığmı g&#;rebiliyoruz. Ve heykeltraşm, pelerin i&#;in en uygun bulduğu formda, gelecek l&#;in bir &#;zg&#;rl&#;k vaadi (b&#;t&#;n iyi sanat bunu i&#;inde barındırır zaten) yakalayabiliriz. Ramses'in y&#;z&#;ndeki g&#;l&#;mseyişi tedirgin etmeye de bu kararı yeter. New Society'den &#;evlren T. Belge Yerine ulaşma Elbette kitlelere &#;retilen k&#;l. t&#;r&#;n eleştirisi yapılıyor. Sorun, bu eleştırinin yapılmaması değil, yerine ulaşmaması. K&#;lt&#;rel hayat &#;se&#;ldn olan ve olmayan&#; kategorilerine kesin bır bi&#;imde ayrıştığı i&#;in, se&#;kin d&#;zeyde yapılan eleştiri, se&#;kin olmayan kitle kultiir&#; alıcısımn &#;ok uzağmda bir yerde olup bıtiyor. TV'de bir dızlyi en iyi bi&#;imde eleştirin. Nerede &#;ger&#;ekleşecek&#; o eleştiri? Milyonlann Izledlğl TV'de değil, birka&#; bin tane, o diziyi lzlediyse benzer bır eleştirel tavn zaten almış olan se&#;kin okurun okuduğu bir dergide. Her alanda boyle s&#;r&#;p gidi. yor durum. &#;ağımızm sıradan k&#;lt&#;r a&#;cısı, bir anlamda se&#;mış oluyor neyl ızleyeceğini. Ama nasıl se&#;miş? B&#;t&#;n formasyonunun ona verdiği &#;bellrlennıişseafoodplus.info, &#;se&#;eneksiz bir se&#;im&#; yaparak. Ve yaşadığı k&#;Jt&#;r, birbirini yansıtan aynalar gibi. TV'de g&#;rd&#;ğ&#; okuduğu gazetede yansıyor, spor g&#;sterismde tekrarlanıyor, dergis&#;nde, kitabında yankılanıyor. B&#;t&#;n bu k&#;lt&#;r&#;n eleştirisi ise hemen hemen hi&#;bir zaman sızamıyor bu d&#;nyanın ı&#;ine. Ancak şu veya bu nedenle o d&#;nyanın dışına &#;ıkabilirse, bu k&#;ltiir&#;n eleştırisiyle kajşılasabllır. 6&#;ZEL OyUNUNLJZU DINIZ * X ^oyNADJAA, ONUM2 MİLE \ 7 J GELA4İİŞ1EE &#;ALI BEM &#;2v&#; KİMKİME i \ 4 / ^ Behic AK &#;aresizlik nri? Adorno gibi d&#;ş&#;n&#;rleri b&#;y&#;k bir yılgınlığa d&#;s&#;ren bu durum ger&#;ekten c&#;z&#;ms&#;z gibi g&#;r&#;n&#;yor. Ş&#;phesiz, boyla bır &#;&#;z&#;ms&#;zl&#;k i&#;inde de kitle k&#;lt&#;r&#;n&#;n incelenmesi zorunlu: Hi&#; değilse kitle olarak nelerin yaşandığınm b&#;inmesi i&#;in. Olayın sergılenmesi de gerekli; ama bundan ancak &#;zun vadeli bir yarar ya da yararlar beklenebilir. tnsanlara &#;eşitli d&#;zeylerde ideoloj&#; &#;reten, d&#;in ya g&#;r&#;ş&#; veren kurumlarda &#;alışan bir b'lc&#;de se&#;kinleşmiş (&#;ğretmenler vb.) kişilere belli bir d&#;ş&#;nsel donanım kazandırmalc i&#;in, &#;rneğin. Ya da, &#;kitle k&#;ltfir&#; &#;reticileri&#;ni sarsmak ve hi&#; degilse biraz daha kaliteli oir &#;retim yapmaya zorlamak i&#;in. Elestiriyi, bu k&#;lt&#;r&#;n sunulduğu kanallar i&#;inde yapmak ise, bugUn h&#;l&#; blr &#;fitopya&#; olarak dunıyor.

1. Sağlıklı Sığır Yemek Tarifleri Şef Richard Chamberlain ve Betsy Hornick (, John Wiley & Sons, 21,95 ABD Doları)

Bu yemek kitabı, uygun kısımlarda yağsız dana eti eti kesimleriyle, zarif ve iştah a&#;ıcı tariflere sahiptir (burada et lokantası b&#;y&#;kl&#;ğ&#;nde kesimler yoktur). G&#;&#;l&#; noktalarından bazıları: basit, anlaşılır talimatlar; sağlıklı, hazır bileşenler i&#;eren tabaklar; ve hem acemi hem de deneyimli aş&#;ılar i&#;in kullanıcı dostu rehberlik sağlayan aş&#;ı ipu&#;ları.

2. Sonoma Diyet Yemek Tarifleri Connie Guttersen, PhD, RD (, Meredith Kitaplar, $ 24,95)

Guttersen, Amerika Aş&#;ılık Enstit&#;s&#;'nde ders veren kayıtlı bir diyetisyen ve aş&#;ıdır. Onun tarifleri daha yaratıcı olmayı &#;ğrenmek ve farklı yiyecekleri denemek isteyen herkes i&#;in m&#;kemmeldir. Sık sık Akdeniz, Asya veya Latin lezzetleri kullanan Gutterson, fazladan kalori i&#;ermeyen lezzeti arttırmak i&#;in baharatlar, otlar ve pişirme teknikleri kullanır. Ekstralar arasında Sonoma şeflerinin tariflerinin yanı sıra eğlenmek i&#;in tatil ve gurme tarifleri bulunmaktadır.

3. Yeni Holly Clegg D&#;şeme ve M&#;thiş Yemek Tarifleri Holly Clegg (, Running Press, 29,95 ABD doları) tarafından

Clegg, 30 dakika i&#;inde hazırlanabilen sağlıklı, kullanıcı dostu tarifler geliştirmeye kararlıdır. Trim ve Terrific serisi, sağlıklı bir dokunuşla hazırlanan favori ve klasik tariflere sahiptir. Sık&#;a sorulan soruların cevaplarını, vejeteryan ve dondurucu dostu tarifleri belirlemek i&#;in kullanılan terimler s&#;zl&#;ğ&#;n&#;, men&#;leri, kısa ipu&#;larını, yiyecek ger&#;eklerini, diyabetik borsaları ve sembolleri i&#;erir. Bu kitap, aileye hizmet etmek isteyen veya sağlıklı, ancak kolay mutfağı olan arkadaşlarla eğlendirmek isteyen g&#;nl&#;k aş&#;ılar i&#;indir.

4. Fit Gıda - Yaşam Boyu Ellen Haas (, Sağlıklı Yaşam Kitapları, $ )

seafoodplus.info web sitesinin kurucusu Haas, sağlıklı beslenmeyi, sağlıklı yemek yapmayı ve aktif bir yaşam tarzını teşvik etmeye adanmıştır. Bu yemek kitabı, 21 "uygun yiyecek" &#;zerinde durularak, web sitesinden yapılması kolay tarifler sunuyor. &#;lke genelindeki aş&#;ılar ağız sulandıran tariflere katkıda bulundu. Bu yemek kitabı, sağlıklı beslenmenin zevkini keşfetmeyi kolaylaştırıyor - b&#;y&#;k baskı ile g&#;zl&#;klerinize bile ihtiyacınız olmayacak.

5. Sağlıklı Homestyle Yemek Evelyn Tribole, MS, RD (, Rodale Press, ABD Doları)

Bu yemek kitabı, arkadaşımla birlikte yıllardır rafımda Sağlıklı Homestyle Tatlılar . Tribole, Shape dergisi i&#;in Recipe Makeover k&#;şe yazarı olarak tarifler yapmanın sırlarını &#;ğrendi. Burada uzmanlığını aile favorileri i&#;in '&#;n &#;zerinde lezzetli tarifle paylaşıyor.

6. South Beach Diyet Yemek Tarifleri Arthur Agatson, MD (, Rodale, ABD Doları)

Agatson, South Beach Diet ile bir&#;ok insanın kilo vermesine yardımcı oldu. Ve Miami'deki &#;nde gelen şeflerin tariflerinin yanı sıra nefis tatlılar da dahil olmak &#;zere bu kitaptan mutfağı tadarken bir diyete girdiğinize inanmak zor. G&#;zel fotoğraflar, alışveriş listeleri ve iyi stoklanmış bir kiler i&#;in rehber yemek kitabında bulunan ekstra &#;zelliklerden sadece birka&#;ı. Tarifler sınırlı sayıda i&#;erikle kolayca hazırlanır.

7. Amerikan Diyet Birliği, Amerika'da Sağlıklı Yemek Yapıyor , Kristine Napier (, ADA, $ kapaklı / 45 $ ciltli) tarafından d&#;zenlendi

Bu, Amerika'nın her k&#;şesinden yaratıcı mutfağa hakim olmak isteyen herkes i&#;in m&#;kemmel bir hediye. Profesyonel diyetisyenler ve mutfak uzmanları, bu b&#;lgesel tarifler koleksiyonuyla birlikte yemek sevgilerini yararlı ipu&#;ları ile paylaşırlar. Yemek tarifleri de hazırlamak kolaydır.

8.

G&#;nde 5: Daha İyi Sağlık Yemek Tarifleri

Men&#;lerinde daha fazla meyve ve sebze &#;alışması i&#;in yaratıcı yollar arayanlar i&#;in bu yemek kitabı y&#;zlerce iştah a&#;ıcı se&#;enek sunuyor. Ekstralardan bazıları, &#;r&#;nlerin nasıl depolanacağı, mikrodalga fırınlama, meyve ve sebzeleri yemeklere eklemenin basit yolları, &#;ocukları sebze gibi yemeye ve bir haftalık men&#; değerlerine ilişkin ipu&#;ları i&#;erir.

9. Komple Pişirme Işık Yemek Tarifleri (Oxmoor Evi, 34,95 ABD doları)

Kopyam birka&#; yıl &#;ncesine dayanıyor, ancak k&#;pek kulaklı bir favori olmaya devam ediyor. Bu yemek kitabı (Cooking Light'taki en g&#;zel &#;r&#;nlerden biri) adım adım rehberler, men&#;ler, ayrılmaya değer malzemeler, bilmediğiniz en iyi 10 şey ve gerekli mutfak ipu&#;larını ve ara&#;larını i&#;erir.

Fitopya Yemek Tarifleri Barbara Gollman ve Kim Pierce (, Phytopia Inc., $ ).

Bu yemek kitabı hakkında sevdiğim şey, yazarların sağlıklı beslenmeyi nasıl bu kadar renkli ve maceracı hale getirdiği. Bu mutlaka bir vejetaryen yemek kitabı değil, ama yakın. Deniz &#;r&#;nleri ve tavuk yemekleri i&#;erir, ancak yemek tariflerinin &#;oğu meyvelerde, sebzelerde ve tahıllarda bulunan "fitokimyasalları" i&#;erir.