Pancar Turşulu Bulgur Salatası

Benzer Malzemelerle Yapılabilecekler

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Ana vatanı Çin ve Hindistan olan patlıcan, sıcak iklimlerde yetişen bir sebze. Türkiye'de en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen bu besin; B, C ve K vitamini bakımından oldukça zengindir. İçeriğinde fosfor, potasyum ve magnezyum barındırır. Patlıcanlı lezzetleri sevenler için kızarmış patlıcanlar ile yapılan bu pilav ise çok iyi bir seçenek. Afiyet olsun!

Bulgur Pilavı

Et ve tavuk yemeklerin yanına çok yakışan bulgur pilavı sadece yardımcı bir yemek değil, başlı başına bir lezzet kaynağı. Domates, biber yerine kabak, patlıcan, mantar vb. değişik sebzeleri ilave ederek farklı sebzeli bulgur pilavları da yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında Tavuk Kanat

Tavuk kanatları mangalda pişirmek için tercih edilen beyaz etler arasında yer alıyor. Ancak dışarda mangal yakma imkanınız yoksa bu lezzeti evinizde de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Görüntüye aldanmayın  tadına bakın MALZEMELER 2 orta boy pancar 1 Ajda çay bardak köftelik bulgur 1/2 çay bar.nar ekşisi 1...

https://www.guloannemutfakta.com/2013/02/nefis-bir-salata-elmali-bulgurlu-pancar.html

Görüntüye aldanmayın  tadına bakın

MALZEMELER
2 orta boy pancar
1 Ajda çay bardak köftelik bulgur
1/2 çay bar.nar ekşisi
1 tane büyük boy nar taneleri
1 büyük boy ekşi yeşil elma
2 tatlı kşğ kimyon
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 adet limon suyu
1/2 su bar.ince kıyılmış ceviz içi

YAPILIŞI

Pancarların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Uygun bir tencereye(Ben düdüklü tencere kullanıyorum)koyun,üzerini kapatacak şekilde su koyup haşlayın .İçindeki suya bir çay bardağı bulguru döküp ,bulgurların kabarıp yumuşayıncaya kadar ağzı kapalı bekletin.Bulgur kabarınca elma ve limon hariç ayıklanmış nar, doğranmış maydanoz, dereotunu  ilave edin.en son olarak kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış elmaları ve limonu sıkıp tuzunu ve kimyonu ayarladıktan sonra iyice harmanlayın.Servis tabağına alın 
AFİYET OLSUN

GönderenGüloanne mutfakta

Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi 

Yeni yıl yaklaşırken pratik ve lezzetli olduğu kadar göze de hitap eden tarifler paylaşmaya özen göstereceğim. Ben bu tarifin farklı bir versiyonunu şalgam ve pilavlık bulgurla da yapıyorum. Fırsat olursa onu da önümüzdeki günlerde videosuyla yeniden paylaşırım. Ama isteyenler Şalgamlı Bulgur Salatası na buradan ulaşabilirler❤️

Bu tarifimi isterseniz pancar turşusu ve turşu suyu ile de deneyebilirsiniz ama yapacaksanız ev yapımı pancar turşusu ile yapmanızı tavsiye ederim. Pancar Turşusu tarifime de buradan ulaşabilirsiniz. İsteğiniz tarifler varsa yorumlara yazabilirsiniz.

Farklı pancarlı tarifler için linki buraya bırakıyorum. İçinde pancar geçen tüm tariflerim burada :)

Tarifimi beğenmeyi, kayıt etmeyi ve seveceğini düşündüğünüz arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın🥰

Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet haşlanmış pancar + 1,5 su bardağı pancar suyu
• Çeyrek demet maydanoz
• 7-8 sap taze soğan
• Nar ekşisi
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• Nar taneleri
• İsteğe göre ceviz

Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pancarı haşlayın. Bulguru derin bir kaseye alın sıcak pancar suyunu içine ekleyi.
2. Kabın üstünü streçle kapatarak şişmeye bırakın.
3. Bulgur demlenip soğurken yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri ve pancarı  ince ince doğrayın.
4. Soğuyan bulgura doğradığınız malzemeleri, pancarı tuzu, zeytinyağını ve nar ekşisini ilave edin.
5. Yeşillikleri de ekleyerek karıştırın, nar taneleri ve cevizle servis yapın.