Ayvalık Macaron Mahallesi

Ayvalığa gelişimiz ve Macaron konağının hikayesini paylaşmak istiyoruz. Ayvalık ’lerde bugünde koruma altına alınması ile halen tanıklık etme şansı bulduğumuz mimarisiyle, döşeme taşı kaplı, komşu evlerin cumbalarının birbirine selam verdiği, dar sokaklarıyla bizi büyüledi.

Burada yaşayıp bu büyüden kurtulmadan, bize verdiği huzuru, keyfi sizlerle de paylaşmak ve tarihi yaşatmaya devam etmek için Ayvalığa yerleşmeye karar verdik. Buraya yerleşeceğiz dediğimizde ayvalıklıların cevabı “ömrünüz uzar” oldu. Uzun yaşamak değil ama kazdağlarının oksijeni, marda dağının suyu, etraftaki adaların ve tabiat parkının yeşili,doğasının keyfine varmak için buradayız. Kendimiz için bir yer hazırlamak üzere yola çıkmışken sahip olduğumuz binanın ve bahçenin bizden fazlasını ağırlayacak büyüklükte olduğu görünce bu konağı paylaşmaya karar verdik.

Adına gelince; Ayvalıkta bu bölgenin adı macaron,( yazıldığı gibi okunuyor) merak edip anlamını araştırınca kelimenin marjoram’dan geldiğini türkçesinin de mercanköşk olduğunu öğrendik. Bu bölgede kapı önlerinde , avlularında yetiştirilen mercanköşk bölgeye de adını vermiş. Kekik ailesinden gelen, minik çiçekleri ve güzel aroması olan mercanköşkü yetiştirip hatırlatmak, eskiyi yaşatmak istedik.

Ayvalık ve Cunda (Alibey) Adası, son yılda tamamlanan restorasyonlar ve açılan yeni müzeleri ile bambaşka bir kimliğe bürünmüş. Artık Ayvalık ve Cunda’yı sadece doğa güzellikleri için değil, kültür ve tarih açısından da üst sıralara eklemenin vakti çoktan gelmiş. 

Daracık tarihi sokaklarla dolu Macaron Mahallesi’nde güne başlayınca Ayvalık’tan beklentimizi fazlasıyla yükseltmiş olduk. Sahildeki kalabalığa hiç karışmadan, ara sokaklardan ilerleyerek, tarihi yapıları bir bir gezmek, işini iyi yapan esnaf dükkanlarını ziyaret etmek ruhumuza çok iyi geldi. 

Macaron Muhallebicisi’nde bademli muhallebi, yanında da suç ortağı Reyhan şerbeti tavsiyemizdir. Denemek isterseniz San Sebastian Cheesecake de nefisti. Arizan Bakkal’ın ekşi mayalı ekmeğini çok beğendik. Macaron Mahallesi’ne ismini veren “marjoram” Türkçe adıyla Mercanköşk, kekik ailesinden bir bitki. Bizim ’de kaldığımız ve çok beğendiğimiz Macaron Konağı (butik otel) tarihi yaşatmak ve eski günleri hatırlamak için bahçesinde marjoram yetiştiriyor. 

Ayvalık çarşıda kahve kolası vermek isterseniz, Piu Brava Coffee’nin bahçesinde soğuk kahve ile serinleyebilirsiniz. Ayvalık’a gelmişken zeytinyağı almak isterseniz Özgün’ün Taş Baskı ve Erken Hasat’ını tavsiye ederiz. Madra Dağları’nda metrede yetişen üzümlerden yapılan Madra Şarapları da çok lezzetliydi. Üzümler güneş ister, sıcak istemezmiş. Ayvalık’taki poyraz rüzgarı ve Madra Dağları’ndaki granit toprak yapısı bu leziz Kuzey Ege şaraplarının sırrıymış.

Çınarlı (Alibey) Camii : Yapımı ’da tamamlanan kilise, ’te camiye  çevrilmiş.

Saatli Camii : ’lerde tamamlanan kilise, ’de camiye çevrilmiş.

Taksiyarhis Kilisesi : Tarihi yy’a dayanan Ayvalık Taksiyarhis Kilisesi’nin restorasyonu mükemmel yapılmış ve ’te müze olarak açılmış. (Giriş 5TL) Biz yakalayamadık ama kilise bahçesinde yaz akşamları klasik müzik konserleri oluyormuş. 

Ayvalık &#; Cunda arası karşılıklı motor seferleri var. 20 dakikalık püfür püfür manzaralı bir yolculuk için tek yön 6 TL. ( fiyatı)

Cunda Adası’nda ise ’te yapılan Cunda Taksiyarhis Kilisesi (koruyucu baş melekler Cebrail ve Mikhail&#;e atfedilen) bir harabe halindeyken, ’te Rahmi funduszeue.infoç Müzesi tarafından restorasyonu tamamlanıp müze olarak ziyarete açılmış. (Giriş 5TL) İstanbul ve Ankara&#;daki Rahmi funduszeue.infoç Müzelerini gördüyseniz, Cunda&#;da sizi bekleyen zengin koleksiyonu tahmin edebilirsiniz. Cunda’nın tepesindeki tarihi değirmen ve kilisenin ev sahipliği yaptığı, Sevim ve Necdet Kent Kitaplığı’nı ziyaret ettikten sonra, manzaraya karşı içtiğimiz yorgunluk kahvesinin tadı damağımızda kaldı.

Aldığımız tüyolardan sonra gittiğimiz Saltık Mandrası’nda günlük çıkan taze loru ucu ucuna kaçırınca, ah dedik, keşke Taş Kahve’de bu kadar uzun oturmasaydık. Ama ne yapalım pek serin, pek keyifliydi. Kalbimiz Cunda’da, Ayvalık’ta kaldı. Sohbet ettiklerimiz hep Eylül sonu yine gelin dediler, en güzel zamanıymış, keşke bir yıl Eylül&#;de de gidebilsek. 

Cunda’daki Kesebir Mandra’nın ürünlerini mutlaka denemelisiniz. Özellikle “Kirli Hanım Peyniri” eve taşımak isteyeceğiniz lezzetlerden biri. Biz ızgara halini balla denedik, çok sevdik. Tatlıya meraklıysanız, Karadeniz Pastanesi’nin lor tatlısını da denemenizi öneririz. 

7 km uzunluğunda, metre enindeki Sarımsaklı Plajı bayram sonrası pırıl pırıl ve sakindi. Şeytan Sofrası’nın aşırı betonlaşması bizi üzdü. Keşke ağaçların altında, kayaların üstünde oturduğumuz o eski hali korunsaydı. Yine de Şeytan Sofrası’nın Ayvalık adaları ve koyları ile dolu muhteşem manzarası hiç değişmemiş, mutlaka görülmeli.

Ayvalık ve Cunda notlarımızda bahsettiğim tüm mekanlar hakkında daha fazla fotoğraf ve bilgi isterseniz, Instagram sayfamıza ’de eklediğimiz “Ayvalık 1” (Makaron Mahallesi, çarşı, tarihi yapılar, Cunda) ve ’da eklediğimiz “Ayvalık 2” (D-resort Ayvalık, yerel lezzetler, Cunda, Şeytan Sofrası, Sarımsaklı Plajı) hikaye albümlerimize bakmanızı tavsiye ederiz.

Oda Bul

Standart 1 Çift Kişilik Yatak

Superior Oda

Standart Üçlü

Standart Oda

Tek Kişilik (İptal Edilemez) Oda

3 Kişilik (İptal Edilemez) Oda

4 Kişilik Aile Odası

Standart Çift Kişilik Tek Kişi Kullanım

Tek Kişilik Oda

3 Kişilik Oda

Otel Özellikleri

Tesis Çevresindeki Yerler

Ulaşım

Tesis Konaklama Özellikleri

Sıkça Sorulan Sorular