Kıymalı Kereviz Yemeği Terbiyeli

kıymalı kereviz yemeği terbiyeli

Terbiyeli Portakallı Kereviz

18 Eyl&#;l

Hazırlanma Süresi : -

Pişirme Süresi : -

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Terbiyeli Portakallı Kereviz için

4 kereviz
2 patates
1 soğan
Yarım kilo kemiksiz kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon
2 portakal
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı~1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

Terbiyeli Portakallı Kereviz

Kereviz ve patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın, limonlu suda seafoodplus.info tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtıseafoodplus.info ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Soğanı yemeklik doğrayın ve ete ekleyip birkaç dakika birlikte kavurun salça ve 1 çay bardağı sıcak su ilave edip etleri hafif pişirin. Kereviz ve patatesleri ekleyin. Üzerine su bardağı sıcak su ve suyunu sıktığınız portakalı ilave edin. Kereviz ve patatesler pişmeye başlayınca ince kıyılmış kereviz yapraklarını ve dilimlenmiş portakalı ekleyin. Tuz ve pulbiber ile tadlandırın. Bir kasede yumurta ve limon suyunu iyice çırptıktan sonra yemeğin suyundan ekleyip terbiyeyi ılındırın. Sebzeler ve etler pişince terbiyeyi tencereye ekleyip bir iki dakika kaynattıktan sonra ateşten alıseafoodplus.info biberiye ile süsleyerek servis yapın.

2" alt="">

Kıymalı Terbiyeli Kereviz

Kullanılacak malzeme (6 kişilik):
1 kg kereviz,
gr orta yağlı kıyma,
2 çorba kaşığı margarin,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çorba kaşığı domatessalçası,
1 baş soğan,
yarım demet maydanoz,
1,5 bardak su,
1 yumurta,
yarım limonun suyu,
yeteri kadar tuz.

Yapılışı: Tencereye margarin ile ince ince doğranmış veya rendelenmiş soğan konur ve soğan renk de-ğiştirinceye kadar tahta kaşıkla karıştırılarak kavrulur. Soğanlar kavrulunca kıyma katılır ve rengi deği-şinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Kıymanın rengi değişince, 1 fincan ılık suda eritilmiş olan salça, karabiber, yaprak yaprak ayıklanıp yıkandıktan sonra ince ince doğranmış maydanoz ve yeteri kadar tuz ilave edilir kanşım 5 dakika kadar pişirilir. Bu süre sonunda tencereye, kabuklan soyulduktan sonra yıkanmış ve kuşbaşı doğranmış kereviz ve 1,5 bardak su konur. Birkaç defa karıştırıldıktan sonra dakika kadar orta ateşte pişmeye bırakılır. Kereviz piştiğinde ateş iyice kısılır. Terbiyesi için, 1 yumurta ile yarım limonun suyu iyice çırpılır. Yemeğin suyundan yarım bardak kadar alınır ve çırpmaya ara vermeden azar azar bu karışıma dökülür. Terbiye hazır olunca, tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırılarak, tencereye dökülür ve kısılmış olan ateş tekrar kuvvetlendirilir. Yemek biraz daha karıştırıldıktan sonra ateşten alınır ve servis tabağına boşaltılarak sıcak sıcak servis yapılır.

Etli Terbiyeli Kereviz

MALZEMELER:

4 Adet Kereviz
Gr Kuşbaşı Kuzu Eti
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
2 Adet Havuç
2 Adet Patates
1 Adet Limonun Suyu
Dal Dereotu
Tuz
Sıcak Su (Yeteri Kadar)

TERBİYE İÇİN:

1 Adet Yumurta Sarısı
Yarım Limonun Suyu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Eti tencereye alıp suyunu çekene kadar kavuralıseafoodplus.info arada kerevizleri kabuklarını soyup yıkayalım, küp küp doğrayalım. Kararmaması için limon sulu suya koyalım.. Patatesleri soyup küp küp doğrayalım. Havucu yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra verev şekilde dilimleyelim. Et suyunu çekince üzerine zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavurmaya başlayalım. Soğan pembeleşmeye başladığında havucu içene koyalım. Çevirmeye başlayalım .Daha sonra patates ve kerevizi ekleyelim. Su ilave etmeden kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim. Sonra üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ve tuz ekleyelim .Diğer tarafta terbiyesi için yumurta sarısı ile limon suyunu iyice çırpalım. Üzerine pişen yemeğin suyundan 1 kepçe kadar ilave edelim karıştıralım. Sebzeler piştiğinde hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş devamlı karıştırarak ilave edelim dakika pişirip ocaktan alalıseafoodplus.info tabaklarına aldığımız yemeğin üzerine iri vaziyette kıyılmış dereotu serperek servis edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon kalori

OY VER:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER