Dereotlu Minik Kurabiye

Günlerdir yan başına dön başına yaptığım doğum günü hazırlıkları bitti. Nehir hanımcığım arkadaşlarıyla harika bir parti yaptı. Belli bir yaştan sonra artık benim için pek bir önemi kalmamıştı doğum günü kutlamasının ama Nehir sayesinde yine o heyecanı yaşamaya başladım. Doğduğun gün doğurunca böyle oluyormuş demek 😄💕

En çok sorulan tarif dereotlu mısır unlu kurabiye oldu. 2 gün önce 5 dakikada hazırlayıp dondurucuya atmıştım. Öğlene doğru 15 dakika pişirdim ve mükemmel sonuç aldım. Donuk pişirebileceğiniz ve günü kurtaracak bir tarif oldu :)

Doğum günümüzü kutlayan ve iyi dileklerini yollayan herkese sonsuz teşekkürler☺️💕

Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 3 su bardağı un 
• İsteğe göre kibrit kutusu kadar Beyaz Peynir

Dereotlu Mısır Unlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta, tereyağı, sıvıyağ, mısır unu ve dereotunu yoğurma kabına alın.
2. bardak un, tuz, kabartma tozu ve kullanacaksanız beyaz peyniri ilave ederek karıştırın.
3. Beyaz peyniri kullanacaksanız minik küpler halinde ilave edin, son bardak unu da kontrollü olarak koyarak yoğurun.
4. Toparlanan hamurdan parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.
5. Hafifçe yağladığınız tepsiye santim aralıklarla dizin.
6. Üstüne yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün, susam serpin. derece fırında kızarıncaya kadar ( dakika) pişirin.

Listenin adı bile yüzlerde tebessüm oluşturmaya yeter: Minik minik lokmalık tarifler! Böyle hazırlanınca hem yemesi…

Uzun ve keyifli yılbaşı akşamının olmazsa olmazı çeşit çeşit tabaklarla süslenmiş geniş bir aile sofrası!…

Fırında mis gibi kokular yayarak pişen poğaçaların, aroması tam yerinde salataların, yemeklerin çok sevilen yeşilliğidir…

Hazırlama Süresi20 dakikadakika

Pişirme Süresi20 dakikadakika

Toplam Süre40 dakikadakika

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
• gr erimiş tereyağı
• ½ çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ezilmiş peynir (lor, beyaz peynir veya tulum peyniri)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ demet dereotu
• Susam

• 1 yumurta ile bir yumurta akı, sıvıyağ, eritilmiş tereyağı, peynir ve şekeri karıştırma kabında elinizle iyice karıştırın. Kabartma tozunu koyun ve unu azar azar ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Dereotunu da ilave edin, yoğurun. Hamurunuzun üzerini strech film ile kapatarak 20 dakika dinlendirin.

• Hamuru dilediğiniz gibi şekillendirin. Elinizde yuvarlayabilir ya da kurabiye kalıplarıyla şekil verebilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

• Önceden derece ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.

Yukarıda saydığım peynirleri tek başına ya da birlikte kullanabilirsiniz. Peynirinizin tuz oranına göre hamura koyacağınız tuz miktarını ayarlamalısınız.