Turistik faaliyetler açısından ön plana çıkan Diyarbakır, mutfağıyla da turistlerin ilgisini çekmektedir. Oldukça zengin bir mutfağa sahip olan Diyarbakır şehri, her yıl yüz binlerce kişi tarafından ziyaret edilmektedir. Etli ve sulu yemeklerin ön plana çıktığı Diyarbakır mutfağında lezzetli ve doyurucu yemek ziyafeti çekmeniz mümkündür.
Doğal gıdaların sıklıkla kullanıldığı Diyarbakır yemeklerinde yağ oranı oldukça düşüktür. Sağlıklı beslenme açısından da tercih edebileceğiniz mutfaklardan biri olan Diyarbakır yöresel yemekleri, mutlaka denenmesi gereken yemekleri barındırmaktadır. Diyarbakır’ın en ünlü yemekler arasında:Meftune, Pıçık, Duvaklı Pilav, Nardanaşı, Mahlepli Diyarbakır Çöreği, Ayvalı Kavurma, Mumbar Dolması, Patlıcan Dizme, Cartlak Kebabı, Kaburga Dolması, Gevre, Ciğer Kebabı, Serbizer Çorbası, Bostana Salatası, Acılı Ezme ve Elma Düzmesi bulunmaktadır.
Meftune
Diyarbakır’ın en popüler yemeği olarak bilinen Meftune, etli yemekler kategorisinde yer almaktadır. Meftune eti ile hazırlanan yemeğin baharat ve soslarla akşam yemeklerinde servis edildiği bilinmektedir.
Pıçık
Salça ve yoğurt ile hazırlanan Pıçık yemeği, Diyarbakır’ın ünlü yemekleri arasında yer almaktadır. Bulgur ve baharatların karıştırılmasıyla elde edilen pıçık yemeği yardımcı öğün olarak servis edilmektedir. Pıçık yiyebileceğiniz en ünlü yerler arasında Nasır Usta Restoran bulunmaktadır.
Nasır Usta Restoran Adresi: Peyas Mah. Sok. No:1 Kayapınar, Diclekent Villaları, Diyarbakır
Duvaklı Pilav
Doyurucu olması ile ön plana çıkan duvaklı pilav yemeği ortalama 1 saat içerisinde hazırlanan bir yiyecektir. Pilav, köfte ve patatesin karıştırılmasıyla elde edilen duvaklı pilavına ekstra olarak Diyarbakır’ın yöresel baharatları ve sebzeleri eklenmektedir.
Nardanaşı
Akşam yemeklerinde sıklıkla tüketilen nardanaşı yemeği sağlıklı yaşam açısından da ön plana çıkmaktadır. Maydanoz, nohut ve nar ile hazırlanan Nardanaşı yemeği şehir merkezinde yer alan Onur Ocakbaşı restoranında deneyebileceğiniz bir yiyecektir.
Onur Ocakbaşı Adresi:Dabanoğlu Mah. Varol Sok. No:6 Merkez, Diyarbakır
Mahlepli Diyarbakır Çöreği
Hamur yemekleriyle de ön plana çıkan Diyarbakır mutfağından mahlepli çörek yemeği sıklıkla tüketilmektedir. Poğaça gibi hazırlanan çöreğin ekstra olarak Diyarbakır yöresine ait sebzelerle karıştırıldığı bilinmektedir.
Ayvalı Kavurma
Dana etiyle hazırlanan ayvalı kavurma, patates ve sebzelerler karıştırılarak servis edilmektedir. Ciğer yemeğine benzemesiyle de bilinen ayvalı kavurma, lavaş arasında veya porsiyon olarak servis edilir.
Mumbar Dolması
Koyun etinden hazırlanan mumbar dolması akşam yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Maydanoz ve baharatlarla karıştırılarak hazırlanan dolmanın doyurucu olduğu görülmektedir. Ortalama 1 saat içerisinde hazırlanan dolmanın sabah kahvaltısında da tüketildiği bilinmektedir.
Patlıcan Dizme
Her yöreye ait patlıcanın Diyarbakır’da ki hali dizmedir. Karnıyarık gibi bir şekli bulunan patlıcan dizmenin yöresel salça ve baharatlarla servis edildiği bilinmektedir. Yaz aylarında sık sık tercih edilen dizme yemeğinin yabancı turistler tarafından da beğenildiği görülmektedir.
Cartlak Kebabı
Diyarbakır mutfağının popüler yemeklerinden olan cartlak kebabı, mutlaka denenmesi gereken yemekler arasında bulunmaktadır. Lavaş arasında servis edilen cartlak kebabının genellikle Umut Ciğercisi mekanında tercih edildiği görülmektedir.
Umut Ciğercisi Adres:Lise Caddesi funduszeue.info, Diyarbakır
Kaburga Dolması
Türkiye’nin çoğu bölgesinde hazırlanan kaburga dolması akşam yemeklerinde sıklıkla tüketilmektedir. Diyarbakır yöresine ait sebzelerle servise hazır hale getirilen kaburga dolmasının ayrıca daha acı olduğu görülmektedir.
Gevre
Sabah kahvaltılarında sıklıkla tüketilen gevre yiyeceğinin hamur işleri arasında yer aldığı bilinmektedir. Katmer böreğini andıran şekliyle bilinen gevre yemeğinin dereotu ve patatesli çeşitleriyle servis edildiği görülmektedir.
Ciğer Kebabı
Diyarbakır’da yabancı turistlerin beğenisini kazanan ciğer kebabı, hemen hemen her restoranda bulabileceğiniz bir yemektir. Acı olmasıyla bilinen ciğer kebabının domates, patates ve lavaş ile birlikte servis edildiği bilinmektedir.
Serbizer Çorbası
Akşam yemeklerinde sık sık tercih edilen serbizer çorbası sağlıklı yaşam açısından da ön plana çıkmaktadır. Et suyu ile hazırlanmasına rağmen içerisinde et bulunmayan çorbanın bulgur çorbası olarak adlandırıldığı da görülmektedir. Ortalama saat içerisinde hazırlanan çorbanın kış mevsiminde tercih edildiği bilinmektedir.
Bostana Salatası
Yardımcı yemek olarak servis edilen bostana salatasının Diyarbakır’a özgü sebze ve baharatlarla hazırlandığı bilinmektedir. Yağsız olmasıyla dikkat çeken salatanın akşam yemeklerinde sık sık tercih edildiği belirtilmektedir.
Acılı Ezme
Pek çok yemeğin yanında tercih edilen acılı ezme, özellikle etli yemeklerin yanında servis edilmektedir. İsot ve pul biberin ağırlıklı olduğu acılı ezme yerli halk tarafından sıklıkla tüketilen yiyecekler arasındadır.
Elma Düzmesi
Diyarbakır mutfağının tatlıları arasında yer alan elma düzmesi, elma ve krema ile hazırlanmaktadır. Çekirdeğin soyulmasıyla hazırlanan düzmenin karamel ve kakao soslarıyla servis edildiği bilinmektedir.
Diyarbakır, zengin kültürel mirasıyla birlikte lezzetli yemekleriyle de ünlü bir şehirdir. Diyarbakır'da yenmesi gereken lezzetler arasında ciğer, kaburga dolması, kuzu tandır, içli köfte, kuymak, bostana, çiğ köfte ve baklava gibi tatlılar yer almaktadır. İşte Diyarbakır'da tadabileceğiniz bazı yerel yemekleri sunan restoranlardan bazıları:
Mezopotamya Lezzetleri Restoranı: Geleneksel Diyarbakır mutfağına özgü lezzetleri sunan restoran, özellikle ciğer ve tandır yemekleriyle ünlüdür.
Zerza Restoran: Şehrin en eski restoranlarından biri olan Zerza, yöresel yemekleriyle ünlüdür. Özellikle içli köfte, çiğ köfte, kaburga dolması ve kuymak tavsiye edilir.
Çarşı Lokantası: Diyarbakır'ın merkezinde yer alan Çarşı Lokantası, geleneksel Diyarbakır yemekleri sunmaktadır. Özellikle ciğer ve tandır yemekleri lezzetleriyle öne çıkmaktadır.
Hasırcılar Restoran: Diyarbakır'ın tarihi çarşısında yer alan Hasırcılar Restoran, geleneksel yemekleri ve tarihi atmosferiyle öne çıkmaktadır. Özellikle içli köfte, kuzu tandır ve baklava tatlısı tavsiye edilir.
Şehmus'un Yeri: Diyarbakır'ın tarihi Sur ilçesinde yer alan Şehmus'un Yeri, yöresel yemekleri ve tarihi atmosferiyle ünlüdür. Özellikle kaburga dolması, bostana ve ciğer yemekleri lezzetleriyle öne çıkmaktadır.
Diyarbakır'da ayrıca yöresel lezzetleri satan çarşılar ve pazarlar da bulunmaktadır. En ünlü çarşılardan biri olan Mardin Kapısı Çarşısı'nda yöresel lezzetleri satan birçok dükkân bulabilirsiniz.
Daha fazla
Ülkemizin her bir köesi kendine has motiflerle ilenmitir. Gezip görebileceiniz illerin yemekleri de doal güzellikleri de sizi doyuracak türdendir. Bu ehirlerden biri de Diyarbakr’dr. Etli yemekleriyle ön plana çkan Diyarbakr sofras, Dou mutfann esiz lezzetlerini barndrr. Diyarbakr’n neyi mehur diye düündüünüzde sizlere uzun bir liste hazrlayabiliriz. Türkiye’nin en kalabalk ili olma özelliine sahip Diyarbakr yemekleri ile de kendinden skça söz ettirmekte. u sralar ülke turunu tamamlamay planlyorsanz; listenize Diyarbakr’ da eklemeyi unutmaynz.
Mezopotamya ve Anadolu arasnda adeta bir köprü olan Diyarbakr, scayla da mehur. Yaz scaklarn en üst seviyede yaayan bu ehirde, turistik bir gezi ve lezzet gezisi yapmak biraz yorucu olsa da gittiinizde “yi ki geldik!” Diyebileceiniz izler brakyor.
Tatl ve et kültürü epey geni olan Diyarbakr’da nerede ne yenir sorusunu bu sayfada yantlyoruz. Bol mezeli, scack pideleri sofralar seviyorsanz Diyarbakr’da nerede yemek yenir diye endie içinde kalmaynz. imdi sizlere Diyarbakr’n en mehur ve sevilen lezzet noktalarn sunalm. Acy, eti ve doya doya yemek yemeyi sevenler Diyarbakr’da ne yenilir sorusunun yantn heyecanla bekliyor. O halde fazla heyecan vermeden, hemen lezzet adreslerini sizinle paylaalm!
Pek çok kiinin severek tükettii mehur Diyarbakr yemeklerini, sizler için listeledik. Diyarbakr’a gittiinizde bu tatlar mutlaka denemelisiniz!
Tarif için: Hnck (Yöresel Diyarbakr Lezzeti)
Kasabn Yeri, Diyarbakr’n gözde mekanlarndan biri. Kuzu çevirmesiyle ünlenen bu restoran, ayn zamanda bol mezeli masalaryla da dillerdedir. Günün her annda karnnz doyurmak için tercih edebileceiniz Kasabn Yeri, serpme kahvaltsnda yer verdii leziz ürünlerle de birçok kiinin beenisini topluyor. Ortalama fiyatlarla, nefis menüler sunan Kasabn Yeri’nde doya doya yemek yiyebilirsiniz. Diyarbakr’a geldiinizde ya da mekan aradnzda aklnzda bulunsun!
Adres: Yolboyu Pirinçlik, anlurfa Diyarbakr Yolu, Kayapnar, Diyarbakr
letiim: 30 47
Lahmacun konusunda acl ve özel lezzetlere sahip olan Diyarbakr, bu yemekleri Buket Lahmacun’la daha da sevilir hale getiriyor. Sadece lahmacun deil, pide ve zgara yemekleri de en özenli ekilde sunan bu restorana geldiinizde diyetteyseniz kaçamak yapabilirsiniz. tah açan kokular eliinde geçen öünden sonra mideniz biraz iecek. Doyurucu ve lezzetli yemeklerin adresi Diyarbakr’da Buket Lahmacun. Makul fiyatlarla, keyifli öünler için mutlaka uramalsnz.
Adres: Peyas, Sokak No: 12, Kayapnar, Diyarbakr
letiim: 20 17
Yeni nesil Diyarbakr mutfan, en özenli ekilde sunan Frn-c ayval kebap ve pek çok yöresel yemei masanza konuk ediyor. Beyti, tandr, lahmacun ve daha fazlas için Diyarbakr’da adresiniz belli. Frn-c hem nezih hem de leziz bir mekan olarak aklnzda kalmaya aday. Ekonomik menülerle, dolgun porsiyonlar görebileceiniz bu restoranda kalabalk davetler geçirebilirsiniz. Tüm öünlerinizi afiyetle geçirmek isterseniz Diyarbakr’n mehur mekanlarndan biri olan Frn-c sizi bekliyor olacak!
Adres: Mezopotamya Mahallesi, Mahabad Bulvar Azel Çetin Durmaz Sitesi 1. Etap B Blok 65/A Kayapnar, Diyarbakr
letiim: 65 93
Diyarbakr mutfanda önemli bir yere sahip olan mumbar ve paça çorbas, Paçac Fazl Usta’da lezzetleniyor. Ortalama fiyatlarla konuklara sunulan yöresel yemekler, mideleri enlendirmesiyle ünlenmi. Meze ve ikram salatalarla donatlan masanzda, itah açan kokular olutuunda tok olsanz dahi yemek yemek isteyebilirsiniz. Paçac Fazl Usta’nn leziz menüleri, Diyarbakr’da yemek yemek isteyenler için sürekli tazelenmektedir. rdan, mumbar, etli yemekler ve ötesi için bu mekan listenize ekleyebilirsiniz.
Adres: Peyas, Kayapnar Caddesi No: 96, Kayapnar, Diyarbakr
letiim: 10 06
Diyarbakr’da cier nerede yenir sorusunun leziz yantlarndan biri de Onur Ocakba’dr. Yal ekmekler, acl ezme, köz soan, mevsim salatas, köz biber ve domatesin elik ettii ciere bir de yayk ayran eklendiinde, Onur Ocakba’nn ünü birçok ile yaylr. Gözün de midenin de doyuma ulat bu mekanda zgara etler unutulmaz bir tat brakyor. Cierin ve kebabn bilinen adresi Diyarbakr’da Onur Ocakba. Eer ackmaya baladysanz ve Diyarbakr’da kaliteli bir mekan aryorsanz, rotanz çiziyoruz!
Adres: Gazi Caddesi S. Nazif Sokak Suriçi (Gazi Caddesi) Sur, Diyarbakr
letiim: 14 05
Etlerle donatlan Diyarbakr restoranlar listesinde farkl bir dokunu katyoruz. Bu mekan önerimiz vegan beslenenler için. Zeytinyallar, salatalar, makarna ve salkl içecekler Gabo’da özenle hazrlanmakta. Diyarbakr’da vegan mekan arayanlarn sk sk ziyaret ettii Gabo, samimi ortamyla da beeni topluyor. Çay ve kahve saatleriniz için de ideal bir dinlenme noktas olan Gabo, Diyarbakr’da sizler için kaplarn açyor.
Adres: Deiim Temel Lisesi Alti, Kooperatifler Mahallesi, air Srr Hanm Sokak, Yakr 2 Apartman Yeniehir, Diyarbakr
letiim: 90 77
Diyarbakr’da kadayf nerede yenir diyenler, kadayfn lezzetli bir kvam ald Cierim Ocakba’nda buluuyor. Künefe ve dier tatllar unutamayacanz tatla denemek isterseniz, Cierim Ocakba sizi bekliyor. Lahmacun, kebap ve cieri seviyorum diyorsanz daha fazla zaman kaybetmeden Cierim Ocakba’na uramalsnz. En ekonomik rakamlarla leziz yemekleri masanzda görmek için bu mekan denemelisiniz. Et ziyafetinden sonra künefe istemeyi de unutmaynz!
Adres: Gazi Caddesi, Yakut Plaza 19/B, Suriçi (Gazi Caddesi) Diyarbakr
letiim: 0 35 21
Diyarbakr’da ne yesem diye düünüyorsanz hemen Paçac Metin Usta’ya urayabilirsiniz. Burada sadece paça deil lezzetli çorba ve ev yemekleri de mevcut. Bugün yemek yapmak istemiyorum diyenlerin skça urad Paçac Metin Usta, birbirinden doyurucu yemekleri hazrlyor. Yahni ve çorba konusunda ün salm bu mekan, Diyarbakr’da olanlarn favori restoranlarndan biri. Kelle söü, mumbar, çorba gibi yemekler için Diyarbakr’daki adresiniz Paçac Metin Usta!
Adres: ehitlik, Sokak, Yeniehir, Diyarbakr
letiim:
Söz konusu Diyabakr ise; kaplarn çou cierci dükkanlarna açlyor. Bu kaplardan biri de Umut Ciercisi oluyor. Çok uzak yollardan Diyabakr’a gelenlerin zaman kaybetmeden urad Umut Ciercisi, cier konusunda oldukça iddial. Ciere elik eden soslu soan ise masann popüler mezesi. Yumuack, azda dalan bir cier yemek istediinizde Umut Ciercisi’ne uramay sakn unutmayn. Bu mekanda bolca lezzet ve doyumsuz keyif var!
Adres: Lise Caddesi 4. Sokak, Yeim Apartman Alt Diyarbakr
letiim: 46 98
Diyarbakr’da deniz ürünlerini nefis ekilde piiren bir mekan aradnzda pek çok kii size Karadeniz Balkçs’n önerecek. Mevsim balklarn taze ekilde bulabileceiniz bu mekanda, deniz ürünlerini severek tüketebilirsiniz. Kalamar tava, levrek zgara, karides ve daha fazlasn sunan Karadeniz Balkçs, Diyarbakr’da balk sofralarnn tek adresi olmaya aday. Balk satn ve piirimini ayn anda yapan Karadeniz Balkçs, balk sevenleri bekliyor!
Adres: Fatih, Karadeniz Balkçs Yan, Cemilolu Caddesi 86/C, Balar, Diyarbakr
letiim: 54 54
Diyarbakr sokaklarn itah açan kokuyla donatan bir mekan daha karnzda. Mehur Tavac Recep Usta, zengin menüsüyle pek çok kiiyi sevindirmekte. Küleme, tandr, lahmacun, tava ve dier pek çok lezzet sizin için burada. Samimi personel, hzl servis, doyumsuz keyif için Diyarbakr’da Mehur Tavac Recep Usta’y tercih edebilirsiniz. Adnn hakkn veren mehur yemek sac tava için adresiniz belli!
Adres: Diclekent Medya Kava (Kayapnar Caddesi) Diyarbakr
letiim: 27 67
Diyarbakr’a gelenler mutlaka listede ad geçen tarihi ve doal güzellikleri görmeli!
Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.
Van’da Ne Yenir? Lezzeti Mehur 10 Mekan
Kahramanmara’ta Ne Yenir? 8 Mehur Lezzet
Malatya’da Ne Yenir? 10 Mehur Lezzet Dura, Yöresel Yemekler
anlurfa’da Ne Yenir? Dillere Destan 11 Yöresel Lezzet – En yi Mekanlar
Mardin’de Ne Yenir? Damanzda z Brakacak 10 Yöresel Lezzet Dura
Yemek
"Diyarbakır'da Ne Yenir?" Sorusunun Cevabı: Diyarbakır'a Gidip de Yemeden Dönmemeniz Gereken 17 Yemek
Bir medeniyetler beşiği olan Türkiye'de Diyarbakır'ın yeri bir ayrıdır. Türk edebiyatında önemli isimlere gebe olmuş Diyarbakır, doğal güzellikleriyle ve tarihi yerleriyle olduğu kadar mutfağıyla da sizi asırlar arasında yolculuğa çıkaran bir şehir. Burma kadayıfı gibi Diyarbakır tatlıları ününü her yere ulaştıran tatlarıyla yiyenleri mest etmeye yetiyor. Sadece tatlılarıyla değil Diyarbakır'ın meşhur yemekleri de damaklara yeni ve eşsiz bir lezzet bırakıyor.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası