Kahve Dükkanı Açmak Maliyeti

Kahve Dükkanı, 2010 yılından itibaren franchise hizmeti veren ürün çeşitliliği, ürün kalitesi, fiyat politikası ve sektörde edinmiş olduğu tecrübe sayesinde Türkiye'deki kahve zincirlerinden biri olmuştur. 2017 yılında akılda kalan, tüketiciye sağladığı güven ve kalite ile sektörde öne çıkan bir marka haline gelmiş ve Avrasya Kalite Ödülü ile başarısı ödüllendirilmiştir.

Kendi işini kurmak isteyenler ve yüksek yatırım maliyetlerinden endişe duyanlar için Kahve Dükkanı ile franchise iş ortağı olmak yerinde bir karar olacaktır.

''Peki bu süreç nasıl ilerliyor? Yani Kahve Dükkanı açmak zor mudur? Kahve Dükkanı franchise bedeli ve yatırım maliyetleri nedir?" gibi sorulara cevap verelim.

Süreç lokasyon araştırmasıyla başlamakta. Seçiminizi yapmış olduğunuz lokasyonda Kahve Dükkanı desteği ile bütün kriterler değerlendirilerek fizibilite çalışması yapılmaktadır. Uygun lokasyon belirlendikten sonra mimari ekibimizle projelendirme çalışması yapılarak uygulama aşamasına geçilir ve proje anahtar teslim süreci ile tamamlanır.

Açılış..

Kahve Dükkanı proje uygulama süreci tamamlandıktan sonra şubemizin açılışını gerçekleştiriyoruz. Açılışla birlikte yerinde uygulamalı olarak uzman baristalarımız tarafından lezzetli kahvelerimizin ve ürünlerimizin hazırlanışı ile ilgili profesyonel bir eğitim süreci başlıyor. Ve eğitim tamamlandıktan sonra Kahve Dükkanı şubesinin işletmesi size teslim ediliyor..

Sonrasında..

Sonrasında Kahve Dükkanı'nın tüm desteği yine sizinle oluyor. Reklam ve kampanya desteği, makinelerin bakım onarımı ile ilgili teknik destek, ürün tedariği ve daha birçok şey..

''Kahve Dükkanı franchise iş ortağı olmak, sektöründe ayrıcalıklı olmaktır..''

Kahve Dükkanı franchise bedeli ve yatırım maliyetleri nedir?

Kahve Dükkanı franchise bedeli bulunmamaktadır. Evet, yanlış duymadınız Kahve Dükkanı markası için franchise bedeli ödemiyorsunuz. Kahve Dükkanı'na ödeyeceğiniz bedel seçilen lokasyona uygulanan proje kısmını kapsamaktadır. Bunun dışında başka bir bedel bulunmamaktadır. Yatırım maliyetleri ise projelendirme aşaması tamamlandıktan sonra yatırımcı ile paylaşılmaktadır.

Kar marjınızı artırmanın anahtarı, giderlerinizin bir kısmı sabit kalacağı için hem satışları hem de brüt gelirleri artırmaktır. Ortalama olarak, sektör içinde küçük ve orta ölçekli bir kahve dükkanı her yerden kazanabilir. 60,000$ ile 160,000$ arasında kişisel gelir dükkan sahibi için.

Bir kafenin ortalama satışları nedir? Small Business Chron'a göre, kahve dükkanları yıllık ortalama gelir yılda yaklaşık 215,000 dolar günde yaklaşık 250 fincan kahve satarak. Bu, ayda yaklaşık 18,000 dolar gelir anlamına geliyor.

Kahve dükkanları neden başarısız oluyor?

Kahve dükkanları, kötü yönetimden farklı nedenlerle başarısız oluyor, maliyetleri karşılamak için satış eksikliği, kötü çalışanlar ve hizmetin yanı sıra çok fazla borca ​​sahip olmak.

Ayda bir kahve dükkanı işletmek ne kadara mal olur?

Bu, yılda metrekare başına 60 dolara kiralayabileceğiniz bir yer aramanız gerektiği anlamına gelir veya Ayda metrekare başına 5 dolar. Bu durumda, ayda 5000 $ karşılığında uygun bina arıyor olmalısınız.

En karlı iş nedir?

Sektöre Göre En Karlı İş:

• Muhasebe = %18.4
• Emlak Kiralayanlar = %17.9
• Hukuk Hizmetleri = %17.4
• Şirketlerin Yönetimi = %16
• Gayrimenkulle İlgili Faaliyetler = %14.9
• Diş Hekimleri Ofisi = %14.8
• Emlakçı Ofisleri = %14.3
• Metalik Olmayan Mineral ve Madencilik = %13.2

Kahve dükkanı karlı mı?

Kısacası, kahve dükkanları nedeniyle son derece karlı yüksek kar marjlarına ve düşük stok maliyetine. Herhangi bir işletme gibi, maliyetlerin etkin yönetimi kafenizin başarılı olmasını sağlayacaktır.

Kahve iyi bir iş mi?

Kahve satmak çok karlı olabilir doğru pazarlama planı ve güçlü bir marka. Kahve, rekabetin çok olduğu, yaygın olarak bulunan bir üründür, ancak bunun sizi endüstriden uzaklaştırmasına izin vermeyin. Kahve gibi emtia değeri yüksek bir ürünün avantajlarını düşünün: Yüksek müşteri hacmi.

Küçük kahve dükkanları karlı mı?

The küçük bir kafe için ortalama kâr yaklaşık yüzde 2.5, ancak büyük kahve operasyonları çok daha yüksek karlar elde etme eğilimindedir. Doğrudan maliyetler ortalama yüzde 15 civarındadır, bu nedenle küçük bir kahve dükkanının harcamalarının çoğu genel giderlere gider. Bina satış hacmi, küçük bir kafeyi daha karlı hale getirir.

Bir kafe işletmek ne kadar zor?

Başarılı bir kafe işletmek zor olması gerekmiyor, ancak görünüşe göre en başından beri aleyhinize yığılmış pek çok şey varken - yoğun ve hareketli iş günleri, uzun saatler ve birkaçını saymak gerekirse diğer kahve dükkanlarından gelen keskin rekabet - yeni bir kafe işletmesi kurmak ve çalıştırmak neredeyse imkansız görünebilir.

Bir kahve dükkanı karlı mı?

Kısacası, kahve dükkanları nedeniyle son derece karlı yüksek kar marjları ve düşük stok maliyeti. Herhangi bir işletme gibi, maliyetlerin etkin yönetimi kafenizin başarılı olmasını sağlayacaktır.

Kahve dükkanı neden iyi bir iştir?

Bir kafe sahibi olarak, insanlar için güvenli bir alan ve hoş bir ortam yaratabilir onu arayan ve aynı zamanda insanlara sosyalleşmek için alan veren! İsterseniz onu markanız haline getirebilirsiniz, insanları bir araya getirmek ve harika hizmetler sunmak oldukça basit görünüyor, ancak bu çok etkili bir şey!

Ortalama bir kahve dükkanı İngiltere'de günde ne kadar kazanıyor?

Limini Coffee'ye göre, Birleşik Krallık'taki tipik bir makbuz £ 4.50. %75'lik bir marjla, bundan 3.38 £ brüt kâr elde edersiniz. Saatte 12 müşteriniz olduğunu varsayalım, bu da 144 saatlik günde 12 müşteriye eşit ve günde 487 £ brüt kâra eşittir.

Kahve dükkanları karlı mı?

Kısacası, kahve dükkanları nedeniyle son derece karlı yüksek kar marjlarına ve düşük stok maliyetine. Herhangi bir işletme gibi, maliyetlerin etkin yönetimi kafenizin başarılı olmasını sağlayacaktır.

Hangi iş sizi zengin edebilir?

Sizi 25 Yılda Milyoner Yapacak 5 İşletme

• Finansal hizmetler. …
• Yaşlı bakımı. …
• İş danışmanlığı. …
• Yatırım firması. …
• Eğitim ve Öğretim Hizmeti. …
• Insurtech. ...
• Temizlik İşi. …
• Sağlık Danışmanlığı.

Başlamak için en sıcak iş nedir?

En İyi Küçük İşletme Fikirleri Nelerdir?

1. En İyi Çevrimiçi Küçük İşletme Fikri: Karlı Bir Blog Başlatın. …
2. Çevrimiçi Kurslar ve Koçluk. …
3. Bir E-Ticaret İşletmesi başlatın. …
4. Bir Podcast başlatın. …
5. Özel Baskılı Ürünler Sat. …
6. Grafik dizayn. …
7. Web Geliştirme. …
8. Instagram Etkileyici.

Kahve dükkanı sahibi olmak zor mu?

Bir kafe işletmek inanılmaz derecede ödüllendirici ve heyecan verici bir deneyim olabilir. Ancak bu hiçbir şekilde kolay bir iş olduğu anlamına gelmez. Aksine, bir kahve dükkanı işletmeyi başka hiçbir şeye benzemeyen zorlu bir görev haline getirebilecek kendi zorluklarıyla birlikte gelir. Evet, bir kafe işletmek oldukça zordur.

Kahve dükkanı açmak zor mu?

Bellissimo Coffee InfoGroup'a göre bir kahve dükkanı açmanın maliyeti en az 200,000 dolar. … Doğrusu, bir kahve dükkanı açmak ve 300,000 dolarla başarılı olmak 10,000 dolardan çok daha kolaydır, ancak bu başarmak imkansız değil 10,000 dolar ile. Daha fazla iş, daha fazla şans ve daha fazla risk alacak, ancak yapılabilir.

Kafelerin yüzde kaçı başarılı?

Nisan 2019'da ABD'deki 232 kahve dükkanında yapılan yakın tarihli bir ankette, 50% - Bağımsız kahve dükkanlarının %74'ü ilk beş yılda başarısız oluyor.

Kahve dükkanı açmak iyi bir fikir mi?

Bir kafe sahibi olarak, yapabilirsiniz güvenli bir alan ve hoş bir ortam yaratın onu arayanlar için ve aynı zamanda insanlara sosyalleşmeleri için alan verenler için! İsterseniz onu markanız haline getirebilirsiniz, insanları bir araya getirmek ve harika hizmetler sunmak oldukça basit görünüyor, ancak bu çok etkili bir şey!

Starbucks franchise maliyeti ne kadardır?

Bir yerde başlangıç ​​ücreti ödemeniz gerekecek $ 40,000 ve $ 90,000 arasında, ve bu sıvının en az 250,000 ABD doları ve işe dökülmeye hazır olan en az 125,000 ABD doları net değere sahip olmalıdır. Her şey söylenip yapıldıktan sonra, sadece kapıları açmak için 228,620 dolar ile 1,691,200 dolar arasında bir ödeme yapmayı beklemelisiniz.

Bir kafenin zayıf yönleri nelerdir?

Zayıf Yönler. Zayıf tüketici güveni, belirsizlik ve karamsarlık yeni girişimlerde, yeni kafeler ve yeni kahve dükkanları sadece geçerli değil, aynı zamanda medya ve rakip pazarlaması tarafından da destekleniyor. Yerleşik kahve dükkanları, iyi niyetleri ve müşteri ilişkileri göz önüne alındığında potansiyel müşterimizi alabilir veya sınırlayabilir.

Küçük bir kahve dükkanı nasıl açılır?

1. Kahve işini araştırın. Bir kafe açmak hem zaman hem de para açısından büyük bir yatırım gerektirir. ...
2. Vizyonunuzu tanımlayın. ...
3. Ayrıntılı bir iş planı oluşturun. ...
4. Bir yer seçin. ...
5. En iyi tedarikçileri bulun. …
6. Kaynak ticari ekipman. ...
7. Kafenizi tasarlayın ve ona karakter kazandırın. ...
8. Kafenizi tamamlayacak bir menü oluşturun

Bir fincan kahvenin kar marjı nedir?

Kahveyi fincan ve kapakla birlikte yapmanın toplam işçilik maliyeti yaklaşık 1.17 dolar. Bir fincan kahveyi 1.99 dolara satarsanız, yaklaşık 82 sent kar elde edersiniz. Sabit maliyetlerin muhasebeleştirilmesi, toplam kâr fincan başına yaklaşık 24 sent.

Starbucks günde ne kadar kazanıyor?

Bir Starbucks günde ne kadar kazanıyor? Altın, günde mağaza başına yaklaşık 278 dolar. Yani NET gelir, toplam gelirleri 14.38 milyar dolar, yani 19,767'nin üzerinde mağaza başına 727 bin dolar gelir.

Kahve üzerindeki işaret nedir?

Ortalama olarak, bir kafede satılan kahve fincanlarındaki işaret 80 yaklaşık%. Bu, kahveyi yapmak için gereken maliyeti alacağınız ve fincan başına fiyatınızı belirlemek için bunun üzerine %80 ekleyeceğiniz anlamına gelir. Gerçek maliyet, yalnızca kahvenin kendisini değil, tüm dolaylı harcamaları içerir. İşaretleme, maliyet artı fiyatlandırma olarak da bilinir.

İlgili bağlantılar

Etiketler:FAQBir kafe günde kaç kahve satıyor?bilgisiStarbucksİş

Tabi ki bu demek değildir ki her sokağı starbucks ile donatmak, her köşebaşını McDonalds ile kapatmak değildir!! Çünkü henüz halkımız bu kadar da bu lanet kültür bozuntusuna kapılmış değildir. Bu kadar da bozulmuş değildir. O sebeple bir kombinasyon yapmak durumundasınız. Yani hem kapitalist küreselci hem de yerelci olmak durumundasınız. Demek istediğim mesela nescafe satarken müşterilerinize kalabalık gruplar halinde oturup Türk gelenek ve göreneklerine hasbel kadar uygun bir yerde yiyip içebileceği alanlar yaratmak. Yaratmasanız bile bu fast-food kültürlerinden buna en uygun olanını seçmelisiniz.

Kahve dükkanı açmak yani kafe açmak işi fikri çok da zor bir iş değildir. Bir kere herşeyden evvel kahve genelde yemek üstüne yanda öğün aralarında içilebilen bir şeydir. Yani menünüzün çok çeşitli, spesifik olmasına gerek yoktur. Kahvenin yanına tatlı, pasta, kurabiye, börek,kek gibi çeşitler süper olabilir. Bunları açmayı planladığınız kafeye temin etmeniz gerekir.

Bu son 30-40 yılda tüm dünyaya yayılan “nescafe“, “cappucinolu kahve“, “mocha“, “karamelli ya da vanilyalı mocha çeşitleri“, “beyaz ya da siyah çikolatalı kahve türevleri” menünüzde muhakkak bulunmalı. Bunlar artık olmazsa olmazlarınız olacak eğer bir kahve dükkanı açmak istiyorsanız. Sizi daha fazla yormadan artık değerlendirmeye geçelim…

Kahve dükkanı işletmek nasıl bir iştir?

Sonuç olarak kahvecilik yapmak namuslu bir iştir, insanlara gönül rahatlığı ile, gurur ile; meşgul olduğunuz işi söyleyebilirsiniz.

2) KAFE DÜKKANINI GERÇEKTEN DÜZGÜN BİR KONUMA, İŞİNİZİ EHİLCE YAPARAKTAN AÇARSANIZ SİZİ EPEY MADDİ KAZANÇ BEKLEMEKTEDİR.

Bir Starbucks kadar kazanamazsınız belki ama Kahve Dünyası ya da Kahve Diyarı, Sütiş gibi dükkanların bayiliklerini alaraktan çok güzel getiriler elde edebilirsiniz.

Bunun için harcayacağınız miktarı da size kısaca özetlemek gerekirse;

A) Eğer mülkiyet sizin değilse açacağınız şehire, bölgeye göre değişkenlik olmakla beraber 1 senelik kira giderini(20 000 TL aylık giderden hesaplarsak) 240 000 TL peşin olarak verip gözden çıkarmalısınız(teamül böyledir 1 yıllık peşin çalışırlar genelde).

B) Ardından kahve dükkanının tadilatını yapıp dekorasyonunu güzelcene yapacaksınız( bu iş size ortalama 150-200m2 dükkanda 120 000 TL’ye patlar).

C) Yine çalıştıracağınız işçilerin aylık sigortası, elektrik, su, doğalgaz faturaları sizi beklemekte(başlangıç olarak bunlar için elinizde olması gereken sermaye 5 000 TL)

D) En son olarak bir şirket kurup muhasebeci, mali müşavir ayarlamalısınız tabi bunu yapabilmeniz için vergilerinizi de tamamiyle halletmeniz gerekir(bunlar da size senelik 10 000e patlar).

TOPLAMDA=240 000+120 000+5 000+10 000=375 000 TL

Bu rakam sizin kafe(kahve dükkanı) açmak iş fikrini hayata geçirebilmeniz için elinizde bulundurmanız gereken sermayedir. Çok gibi gözükse de işleri rayına oturttuğunuz zaman size bu rakam emin olun vız gelecektir.

3)KAFE AÇMAK İÇİN İLLAKİ HER SANİYE DÜKKANIN BAŞINDA NÖBET TUTMANIZ GEREKMEZ.

 

İş çok spesifik olmadığı için kazançlı girişimler arasında belki de en rahat olanı bu kahve dükkanı açmaktır. İşi rayına oturtana kadar bir kaç ay tam zamanlı bu girişiminizi destekleyip her türlü ince ayrıntıyı düzeltmelisiniz. Bu düzenlemeden sonra kafanız rahat olur kurduğunuz sistem ömür boyu işler.

Bir kahve dükkanı açtıktan sonra ve işi belirli seviyeye getirdikten sonra, her sabah saat 8’den akşam 9’a kadar nöbet tutmanıza gerek yok. Zira dükkanınız halen böyle bir ilgiye gereksinim duyuyorsa bir şeyleri yanlış yapıyorsunuz demektir, henüz kurumsallaşamamışsınızdır demektir. Bu duruma ise bir an evvel çözüm bulmanız sizin için hayatidir; çünkü bir ömür boyu bu tarz işletmelerin başında durmanız neredeyse imkansızdır.  Kaldı ki; yarın öbür gün, siz öldüğünüzde mirasçılarınızın da bu işletmeyi rahatlıkla idare ettirebilmelerini istiyorsanız kahve dükkanınızı kendi kendisini idare edebilecek konuma getirmeniz gerekmektedir.

4) KAHVE DÜKKANI AÇTIKTAN SONRA HAYATINIZIN SONUNA KADAR BEDAVA KAHVE İÇEBİLECEKSİNİZ:))

Şaka bir yana iş sadece bedava kahvede bitmiyor. Bu kazançlı girişim sayesinde rahatlıkla ömür boyu geçinebilir maddi sıkıntı çekmezsiniz.

Her gün bir çok insanın bir ay boyunca çalışarak zar zor biriktirebildiği kadar parayı nakit olarak cebinize koyma imkanı bulacaksınız. Bu sıcak paranın çok olduğu işlerin de bir diğer avantajı, para toplamakla, çekle, senetle ve krediyle daha az uğraşmak zorunda olmanızdır.

Kahve dükkanı açarken yapabileceğiniz yaratıcı ve de yenilikçi çözümler dükkanınızın daha marjinal olmasını ve de daha çok müşteri çekmesini sağlayacaktır.

Mesela; şuradaki kitap kafe açmak ile ilgili makale ve de tabletli kafe açmak makaleleri az önce bahsettiğim yenilikçi bir çıkışa örnek teşkil etmektedir.

Sizin de böylesine inovatif bir çıkış yapmanız açtığınız kafenin dilden dile yayılmasını ve de farklı konsepti ile insanlar arasında bir marka olmasını sağlayacaktır. Şimdi “konseptin önemi yok” diye düşünebilirsiniz. Ancak şöyle düşünün bir kıraathane’de sizin açmayı planladığınız hayalinizdeki kafenin yaptığı işlevi yerine getirecektir. Ancak görsellik açısından sınıfta kalacağı için ziyaretçi kitlesi çok daha sınırlı olacaktır. İşte bu sebeple görselliği asla ihmal etmeyin.

2) Kahve dükkanı açmak maliyeti nedir?

Tasarıma, dekorasyona, işçi giderlerine, kahve makinelerine, kahveye, diğer içeceklere, beyaz eşyaya olmak üzere 7 kalem gideriniz olduğunu ifade etmeliyim sevgili parlakfikirler okurları. Tüm bu kalemlere en az 30 000 dolar masraf yapmak durumunda kalacağınızı ifade etmeliyim. Ancak bu rakam sizi korkutmasın çünkü bankalar kahve dükkanı açmak için düşük faizlerle iş kurma kredileri vermekteler.

Ayrıca bu yukarıdaki maliyetlere ek olarak kar etmeden geçireceğiniz aylar için yetecek işçi, kira, yiyeyecek, fatura giderlerini bir kenarda istiflemeniz gerekecektir. Çünkü müşteri portföyünüz oturana kadar zarar etmeniz yüksek ihtimal.

3) Kahve dükkanı kar marjı nasıldır?

Değerli okuyucu kahve dükkanlarının kar marjını belirleyen en önemli faktörün kira bedeli ve reklama, pazarlamaya, tanıtıma bütçeler harcamadan kendiliğinden gelen ziyaretçi sayısı olduğunu belirtmek isterim. Öyle ki siz dükkanda kahveye ciddi ödemeler yapmayacaksınız. 10 TL’lik kahvenin belki de 20 kuruşu onun gerçek maliyetidir. Sizin esas gideriniz dükkan rantı olacaktır.

Sizlere tavsiyem kahve dükkanınız şehrin işlek caddelerinden ziyade ara sokaklarına 3. nesil kahve olarak açmanız bu sayede hem fahiş kiralardan kurtulmuş olursunuz hem de düzenli olarak sizi ziyaret edecek kemik kitleye daha çabuk ulaşmış olursunuz. Çünkü kalabalığı, kaosu, gürültüyü seven kitle zaten kahve dünyası, starbucs gibi işlek cadde kafelerine gidiyor. Mesela meşhur Bebek starbucs’ın kirasının aylık 100 000 dolar civarında olduğunu biliyor muydunuz?

Sizin yapmanız gereken bunlarla rekabet etmek değil. Tam tersine buralardaki bıkkın kitleyi çekip kendinize bağlamak!

Sıfırdan iş kuracakları için kafeteryanın aylık giderleri ve yapacakları harcamalar ne kadar olacak, bu giderler ve gerekli olduğu için kazançları ne kadar olacak malzemeler ne kadara alınır, cafe açmanın maliyeti ne kadar olur vb. merak edilen birçok soruyu içeriğimizde yanıtladık. Girişimcileri destekleyen KOSGEB’den cafe almak için nasıl destek alınır? İzlemeniz gereken adımları sizler için içeriğimizde detaylandırdık.

2023 Yılında Cafe Açma Maliyeti Ne Kadardır?

2023 yılı için bir butik kafe açmanın ortalama maliyeti, kafe için alınacak gerekli belgeler ve demirbaşlar ile birlikte 100.000 TL-300.000 TL‘dir. Nargile cafe, internet cafe gibi özel konseptlerde bütçeniz 150.000 TL ve üzeri ise konseptlerinizin tam olarak yansıtılmasına yardımcı olabilir.

Ortalama bir kafe açmanın maliyeti için en az 150 bin liralık bir sermayeye ihtiyacınız olacak. Orta seviye bir işletme için 200 bin lira, çok ciddi iş beklentisi olan şehrin en güzel noktalarında kurulan kafeler için en az 500 bin TL-700 bin TL sermaye gerekiyor.

Cafe malzemeleri ve demirbaşlarımaliyetler aşağıdaki gibidir:

• Masa ve sandalyeler: 4.000 TL-6.500 TL arasında adet olarak satılmaktadır.
• Bir masa için çatal, kaşık, bıçak, tabak setleri: 650 TL-1.000 TL
• Kasa Masası: 5.500 TL-7.500 TL
• Bir Masa İçin Masa Üstü Malzemeleri: 3.000 TL-5.000 TL
• Mutfak için gerekli ana malzemeler: 13.500 TL-20.000 TL
• Fırın: 10.500 TL-11.000 TL
• Fritöz: 9.500 TL-10.500 TL
• Buzdolabı: 15.000 TL-25.000 TL
• Dondurucu: 10.000 TL-25.000 TL
• Kahve Makinesi: 7.000 TL-8.000 TL
• Çay Makinesi: 5.500 TL-8.700 TL
• Bulaşık Makinesi: 10.000 TL-15.000 TL
• Tost Makinesi: 8.500 TL-11.500 TL
• Mikser: 3.500 TL-5.900 TL
• Tabak takımları: 7.000 TL-20.000 TL
• Izgara: 7.500 TL-8.000 TL
• Bardaklar: 3.500 TL-6.000 TL
• Frenc press: (Filtre kahve servisleri için 3-4 adet bulundurmalısınız.) 50 TL-150 TL gibi giderlerin tümünü toplayarak hesap yaptığımızda cafe içerisinde kullanılacak malzemeler toplamda 180 bin lira gibi bir sermayenizin olması gerekiyor.

Açacağınız kafenin demirbaşları ve belgeleri ile birlikte ortalama cafe açma maliyeti 2023 yılında 250.000 TL ile 450.000 TL arasında bir maliyete ulaşabilir. Özel konseptlerle açacağınız kafeniz için bütçenizi biraz daha yüksek tutabilirsiniz. Özel konsept bir cafe için ortalama 300.000 TL tutmaktadır.

Cafe Açmak İçin Ne Gerekir?

Kafe açmak için başvururken bazı belgeler istenmektedir. İkametgah belgesi, İmza beyannamesi, İşe başlama tutanağı, Noter veya muhtar onaylı nüfus cüzdanı sureti, Dükkan satın alınmış ise tapu senedi, Dükkan kiralık ise kira sözleşmesi ve Başvuru dilekçesi gerekmektedir.

Cafe Açmak için Nereye Başvurulur?

Kafe açabilmek için gerekli belgelerle birlikte vergi dairelerine başvurmak gerekiyor.

Kosgeb Cafeye Destek Veriyor mu?

Kosgeb 61.90.05, 56.10.19, 47.29.03 ve 47.81.09 nace kodları ile Cafe desteği vermektedir.

Cafe Açma Ruhsatı Maliyeti Hesaplama 2023

Kafe açmak için il/ilçe belediyelerinden gerekli belgeleri ve vergi dairelerinden vergi levhalarını almanız gerekmektedir. Belediyelerden istenecek belgeler il ve ilçelere göre değişiklik gösterebilmektedir. Ancak kafe açmak için gerekli belgeler aşağıdaki gibi olacaktır.

Kafe açma ruhsatı için gerekli evrakları aşağıdaki gibidir:

• Mesleki oda kaydı
• İki tane tapu fotokopisi
• İtfaiyeden alınmış bir rapor
• İki tane vesikalık fotoğraf
• İşletme kira ise kira sözleşmesi
• Gerçek olmayan tüzel kişiler için imza sirküleri fotokopisi
• Çalıştıracağınız elemanların kimlik bilgileri, adli sicil kayıtları ve sağlık raporları
• Tapuda iş yeri olarak görülen yerler için kat maliklerinin oy çokluğunu gösteren dilekçe
• Tapuda konut olarak görülen yerler için katta yaşayanların izin verdiğini gösteren dilekçe
• Gerçek olmayan tüzel kişiler için imza sirküleri fotokopisi
• İşletme devir alındı ise devir dilekçesi
• Ticaret veya esnaf ve sanatkar sicil tasdiknamesi
• Halk eğitimden kurs ile alınması gereken hijyen belgesi
• İki tane yapının kullanılabilir olduğunu gösteren izin belgesi fotokopisi gibi Ruhsat için gerekli olan evraklar bu şekildedir.

Cafe Açma İstenen Belgelerin Maliyetleri Ne Kadardır?

Cafe Açma İstenen Belgelerin Maliyetleri toplamda 4.500 TL-5.000 TL gibi ortalama bir rakam olacaktır.

Cafe açma istenen belgelerin maliyetleri ise şu şekildedir:

• Vergi Dairesi ilk açılış için harcanacak tutar: 550 TL – 600 TL
• ESKK oda kayıt maliyeti: 734,10 TL
• İlçe esnaf kefalet ücreti: 20 TL – 50 TL
• Muhasebeci için 400 TL – 1.000 TL
• Doğalgaz depozito ücreti: 700 TL
• Elektrik ve su aboneliği için harcanacak tutar: 1.000 TL
• Çevre temizlik vergisi ücreti: 150 TL
• Belediye yangın tüpü ücreti: 250 TL-550 TL arasındadır.

Girişimcilerin işletmelerini kurmak için almaları gereken belgelere belirli oranlarda ücret ödemesi gerekmektedir.

Sıfırdan Cafe Açma Maliyeti Ne Kadardır?

Sıfırdan kafe açmanın maliyeti 250 bin lira ile 350 bin lira arasında değişecek.

Sıfırdan kafe açarken kendinize ait bir butik kafe istiyorsanız gerekli malzemeleri, masa, sandalye, mutfak gereçleri, süs eşyası, kasa ve kasayı alabilmeniz için sıfırdan kafe açmanın ortalama maliyeti size 150 bin liraya mal olacaktır. diğer gerekli öğeler ve o kadar sermayeye ihtiyacınız olacak. Yukarıda saydığımız malzemelerin tamamı sıfırdan kurulacak işletme için gerekli olan malzemelerdir.

Konsept Cafe Açmak İçin Yapılması Gerekenler Nelerdir?

Kafe yönetiminde sadece masa ve sandalye değil, iç mekanın dekorasyonu da oldukça önemlidir. Bu genellikle bir sektör içinde bir sektör olarak adlandırılır. Canlı müzik, biker cafeler, türk cafeler, nargile cafeler, entelektüel ve ters cafeler gibi cafe konseptleri var ve aklımıza gelmeyen birden fazla işletme türü var. Oluşturacağınız konseptlere göre cafelerin görünümü değişeceği için hesaplara dahil olmayan maliyetler oluşabilmektedir. Bu nedenle öncelikle nasıl ve hangi konseptte kafe açacağınızı ve hangi kesime hitap edeceğinizi düşünerek işletmenizi kurarsanız işletmenize uygun müşteri kitlenizi oluşturabilirsiniz.

Cafe Konseptleri Nelerdir?

Kafe konseptleri: Nostalji, nargileci, bar, butik gibi farklı konsept cafeler açılabilir. Bu farklı konseptlerde kafeler açarak yüksek kar marjı elde edebilirsiniz. Farklı konseptler her zaman daha çok dikkat çekmektedir.

Kendi konseptinizle bir kafe yaratmak istiyorsanız konsept seçenekleri açısından sonsuz sayıda örnekle karşılaşabilirsiniz. Bu konsept örneklerinden fikir alarak kendi kafenizi oluşturabilirsiniz. Hayalini kurduğunuz bir kafe varsa, bir kafeye gittiğinizde keşke böyle olmasaydı dediğiniz ve hayalini kurduğunuz bir konsept olabilir. Bu tür işletmeler orijinal olacağı için müşterilerin ilgisini çekecektir. Bu nedenle işletmenizin kendine has bir tarzı olmalıdır. Birkaç farklı iş alanı ile konsept oluşturabilirsiniz. Kafenizin bir kısmı butik iken bir kısmı artistik bir kafe olabilir. Tasarım ve konseptlerdeki farklılık dikkat çekecektir.

Açılabilecek cafe konseptleri aşağıdaki gibidir:

• Bar cafe
• Konsept cafe
• Nargile cafe
• Butik cafe
• Şairler cafesi
• Müzik cafe
• Sanatsal
• Doğal cafe
• Fırın tasarımı
• 90’lar cafe
• Grafitti cafe
• Özgür cafe
• Kedi cafe
• Çekirdek cafe
• Kitap cafe
• Brunch cafe
• İstediğini yaz cafe

Bu konseptler dışında herkesin kendine ait fikri olan yüzlerce kafe konsepti var. Konseptlere göre cafe açma maliyeti değişmektedir.

Nostalji Cafe Açma Maliyeti 2023

Nostalji Cafe Açma Maliyeti 2023 yılında belgeler ve demirbaş malzemeleri hesaba katarsak 250.000 TL ile 300.000 TL arasında bir maliyete ulaşacaktır. Demirbaş malzemeler nostaljik olacağı için aslında ucuz olacağını düşünseniz de nostaljik kafe gibi özel konseptlerde, bütçenizin 100.000 lira ve üstüne çıkması konseptlerinizin tam anlamıyla yansıtılması için ihtiyacınız olacak rakamlar genellikle bu aralıklarda olacaktır.

Nostalji denildiğinde akıllara 70’ler 80’ler ve 90’lar geliyor. Geçmiş dönemlerdeki müzikler kıyafetler yada kullanılan mobilyalar günümüzde oldukça beğenildiğinden dolayı, teknoloji çağında da olduğumuz için müşterileriniz konseptin vermiş olduğu görünüm ile fotoğraf çekinmek için bile cafenize gelmek isteyecek. Kullandığınız servisleri yada mobilyaları hatta müşterilerinizin üzerine alacağı polarların desen ve renklerini geçmiş yıllara uygun olarak seçerseniz nostaljiye uygun bir kafe elde etmiş olursunuz. Cafe konseptinizi nostaljik olarak yapacaksanız eğer yeterli bilgi ve donanıma sahip ancak, konsepte henüz karar vermemiş girişimler bularak ortaklık teklif edebilir veya fikirlerinizi paraya çevirdiğinizde sermaye bulacağınızdan dolayı cafe açma maliyeti de düşündüğünüz kadar yüksek olmayabilir. Cafe isminizi de konsepte uygun olarak seçmelisiniz. 70’ler 80’ler ve 90’lar olarak yapacağınız tercihlerde işletmeye ait bir isim seçerseniz tamamlayıcı bir kafeye sahip olursunuz.

Nargile Cafe Açma Maliyeti 2023

Nargile Cafe Açma Maliyeti 2023 yılında belgeler ve demirbaş malzemeler ile birlikte 250.000 TL-300.000 TL gibi bir maliyete ulaşacaktır. Nargile kafe ve internet kafe gibi özel konseptlerde, bütçenizin 200.000 TL ve üstüne çıkması konseptlerinizin tam anlamıyla yansıtılması için ihtiyaç duyacağınız rakamlar bu şekilde olacaktır.

Nargile cafe açabilmenin belirli bir şartları bulunmuyor. Nargile ile ilgilenen veya böyle bir işletmeye sahip olmak isteyen herkes açabilir. Nargile salonları genellikle gençlerin büyük bir bölümüne hitap edeceği için diğer cafelere göre daha fazla tutulabilir. Kendiniz sıfırdan bir marka oluşturmak istemiyorsanız eğer yurtiçi ve yurtdışında olmak üzere onlarca nargile Franchising markası bulunmaktadır. Bunlardan bayilik alarak hazır müşteri kitlesine ulaşabilirsiniz. Nargile salonları herkes tarafından bilindiği gibi genellikle küçük dükkanlardan oluşuyor. Cafe açma maliyetine ek olarak ortalama 100 m2 civarında açılan nargile salonları gösterişli olursa ve havalandırma sistemi ne kadar fazla olursa müşteri çekme potansiyeli de artacaktır. Küçük işletmelerde havalandırma sistemi güçlü olursa nargilenin vermiş olduğu koku ve duman görüntüsü daha kolay ortadan kaldırılır. Cafe açma maliyeti ise diğer cafelere biraz daha fazla olabilir.

KOSGEB Cafe Desteği Veriyor mu?

KOSGEB’den destek almak istiyorsanız öncelikle iş planı hazırlamanız gerekmektedir. Kosgeb tarafından girişimcilik eğitimini tamamlayan, iş planı ve projesi hazır olan kişilere kredi vermektedir. Açacağınız cafe için yeterli sermayeniz yok ise bu nedenle destek almak istiyorsanız iş planınızı hazırlamalısınız.

Cafe açan kişilerden KOSGEB’in isteyeceği evraklar aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle işletmenizi güvence altına alarak sigorta yaptırmalısınız.
• T.C kimlik belgesi.
• İkametgah belgesi.
• Sigorta poliçesi.
• İtfaiyeden tüm engellerin alındığına dair belge.
• Yangın tüpü faturası.
• Sağlık bakanlığından onaylandığını kanıtlayan belge.
• Vergi levhası.
• Esnaf ve sanatkarlar odasına kayıtlı iseniz kayıt belgesi.
• Dükkan tapu fotokopisi yada kira sözleşmesi.
• Muhasebeci tarafından hazırlanmış olan faturalar.
• Vergi ödemeleri için gerekli evraklar tamamlanmalıdır.
• KOSGEB tarafından girişimcilere sağlanacak desteğin nasıl alındığını merak ediyorsanız aşağıda ki link size tam anlamıyla yardımcı olacaktır.

KOSGEB Cafe Desteği Nace Kodları

Kosgeb ile iş kurmak isteyen girişimcilerin bilmesi gereken nace kodları var. Kafe için nace kodu 56.10’dur. Kafe açmak isteyenler nace kodu kosgeb tarafından desteklendiği için hibe ve kredilerden faydalanabiliyor. Kosgeb’den hibe desteği almak isteyen girişimciler, desteklenen sektörlerden hibe alabilirler.

iş planı doldururken ihtiyaç duyacakları Kosgeb desteklenen sektörler arasında yer alan nace kodları aşağıda ki gibidir:

• KOSGEB cafe Destekleri ve nace Kodu
• 61.90.05 İnternet kafelerin faaliyetleri
• 56.10.19 Yiyecek ağırlıklı hizmet veren kafeteryaların faaliyetleri
• 47.29.03 Belirli bir mala tahsis edilmiş mağazalarda çay, kahve, kakao ve baharat perakende ticareti (bitki çayları dahil)
• 47.81.09 nace kodu Tezgahlar ve pazar yerleri vasıtasıyla çay, kahve, kakao, baharat perakende ticareti (seyyar satıcılar hariç)

Çalışmanız bu sektörlerde destekleniyorsa ve bu nace kodlarını taşıyorsa KOSGEB’den destek alarak işletmenizde kullanabilirsiniz.

Cafe Açarken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

Her işte olduğu gibi cafe açacak kişilerin de dikkat etmesi gereken bazı hususlar vardır. Sizlere kesintisiz hizmet verebilmek için işletmenizin neler yapması gerektiğine dair birkaç tavsiyede bulunacağız.

Kafe açarken dikkat edilmesi gerekenler şu şekildedir:

• İşe başlamadan önce elinizde bir iş planı örneği olmalıdır.
• Akılda kalıcı bir işyeri ismi seçmelisiniz. (Kullanılmamış bir isim seçmelisiniz.)
• Zaman geçtikçe sektöre olan maliyeti arttığı için minimum bir iş yeri ile başlayabilirsiniz.
• Butik cafe tarzı bir işletmede, bir kaç ürün üzerinde tanınıyor olmanız müşteri kapasitenizi artıracaktır.
• Personelinizi sektör tecrübesi olan kişiler arasından seçerseniz ilk aşamada size yardımcı olacaklardır.
• Mekanlarda çoğu kişi hatta artık herkes resim çekiyor, instagramve diğer sosyal medya kanalları üzerinden paylaşım yapıyor. Bu nedenle işyerinizin ve sunumlarınızın dikkat çekici olması gerekmektedir.
• Müşterilerin dikkatini çekecek notlar ile hesap defterini götürebilirsiniz.
• Kafede müzik olacaksa aynı tür müzik yerine farklı ve bazen rahatlatıcı müzikler çalmalısınız. (İşten çıkıp yorgunluk atmak için kafenize kahve içmeye gelenler yüksek sesli, yorucu müzik dinlemek istemeyecektir.) Bar kafelerde genellikle yüksek ses tercih edilir.
• Toplu kullanım alanları ve WC’ler mutlaka temiz olmalıdır. Toplumun %95’i buna önem vermektedir.
• İşletmenizdeki bir müşterinizin diğer müşterinizi rahatsız etmesine izin vermeyin. Ancak, uyarınızda kibar olmalısınız.
• Yeterli sermayeniz varsa ortaksız başlamalısınız. Ancak yeterli sermayeniz yoksa en fazla 2 ortak seçmelisiniz. Çok ortaklı bir işte kar marjı düşecektir.

Cafe Açmak İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

Cafe açarken cafe konseptine göre belirlenecek malzemelerin ayrı olarak alınması gerekmektedir.

Kafe için malzemeler şu şekildedir:

• Mutfakta gereken malzemeler:Dondurucu, tencere, fritöz, soğuk içecek ve gıdaların saklanabilmesi için dolap, mikser, tost makinesi, kahve ve çay makineleri, blender, fırın, frenc press, ocak, sunum tabakları, fritöz, fincanlar, çeşitli bardaklar, buz makinesi, waffle makinesi, sosis makinesi ızgara ve bulaşık makinesi.
• Nargile salonları için: Nargile kafe denilince akla ilk gelen nargile olsa bile kafede tek seçenek olarak nargile sattığınızda müşteri kitlenizi sınırlandırmış olursunuz yani çay ve kahve makineleri, nargilelik tütün, nargile kömürü, sipsi, folyo, leğen, mızrak, nargile tepsisi gerekli olacaktır.
• Oyun salonu bulunan cafelerde: Çocuklar için küçük raylı trenler, top havuzları sabit hareketli arabalar,
• Daha Büyük yaş grupları için playstation salonu: LCD ekran televizyonlar, ses sitemleri, oyun konsolları, rahat koltuklar.
• Masa dizaynı için: Masa menüsü, masa numarası, sosluk.
• Kasa için: Yazar kasa, adisyon, işletmenize alacağınız pos cihazını Ücretsiz Sanal Pos Cihazı Veren Firmalar isimli içeriğimizden inceleyerek karar verebilirsiniz.

Malzemeler tercih ettiğiniz konsepte göre değişiklik gösterecektir. Mekan sadece tasarımsal olarak tasarlanmamalı, gerekli malzemeler de kolayca depolanmalı ve depolanırken müşterinin bakış açısı değiştirilmemelidir. Müşterilere bir menü verildiğinde, menüde gördükleri herhangi bir ürünü sipariş edebilmelidirler. Malzeme seçiminizde bunlara dikkat etmelisiniz.