Ramazan ayının en geleneksel en sevilen tatlarından biridir ramazan pidesi. Un, su, maya, tuz bazen yumurtalı bazen yumurtasız ama illaki çörek otu. Aslında gündelik yediğimiz beyaz ekmekten bir farkı yoktur içerik olarak ancak lezzeti bir başka türlü olur işte. Ekmek hamuruna göre daha cıvık bir hamurla yapılan Ramazan pidesi hele sıcakken pek çok kişiyi cezbeder. İçerik ve besin öğesi olarak beyaz ekmekle aynı besin değerine ve yaklaşık aynı içeriğe sahiptir.
İstanbul’ da bu sene tekli ramazan pidesi gram olarak satışa sunuldu. Bir bütün pide yaklaşık 10 dilim beyaz ekmeğe eşittir. Ben bir oturuşta bir pide yiyorum diyenlerin dikkatine. Sonra çok da yemiyorum ama kilo alıyorum, glüten beni şişiriyorların çoğunlukla sebebi ihtiyaçtan fazla alınan karbonhidrat kaynağıdır ve herkesin karbonhidrat ihtiyacı birbirinden farklıdır. Fakat hepimizde fazla alınan karbonhidrat fazla kalori anlamına dolayısıyla artan kilo olarak hayatımızda ve vücudumuzda yerini alır.
Ulusal gıda kompozisyon veri tabanına göre gram (tekli pidenin 1/3 ü) ramazan pidesi kalori içerir. 30 gram beyaz ekmeğinde 70 kalori olduğunu düşünürsek, 30 gram pideyle 30 gram ekmek arasında 7 kalori kadar az bir fark var. Yine ulusal gıda kompozisyon veri tabanındaki bilgilere dönecek olursak gram pide 7,58 gram protein, 51,59 gram karbonhidrat ,4 gramda posa içerir. Un temel olarak b6 ve b12 hariç diğer b vitaminlerinden zengin bir besin olarak kabul edilir. Tam buğday unuyla yapılan ekmek ve pidelerin daha fazla bu vitaminleri içerdiğini de hatırlatmak isterim. Un temel olarak demir, kalsiyum gibi önemli mineraller açısından fakir bir besindir. Ramazan pidesinde ki tuzun önemli oranda yüksek olduğunu da unutmamız gerekir, özellikle tuzdan sınırlı diyet yapan hastaların dikkatine, pideden vazgeçemiyorsanız yemekleri az tuzlu tüketmeye gayret edin. İhtiyaç fazlasından alınan kalori herkes için yağ olarak döneceğinden.
Asıl sorumuz ne kadar pide yemeliyiz, hepimizin harcadığı kaloriye uygun bir karbonhidrata ihtiyacı vardır. Ramazan ayında zenginleşen sofralarımızda düşünülünce kadınların gram arasında, erkeklerin gram arasında pideden fazla tüketmemelerini öneririm. Harcadığınız kalori, sofrada bulunan diğer karbonhidrat kaynakları da düşünülürse bu miktarların ortalama kiloda ve sağlıklı bireyler için olduğunu da hatırlatmak isterim. Hepimizin karbonhidrat ihtiyacı birbirinden farklıdır, sofrada ne yediğimize göre de değişkenlik gösterir. Bu yüzden bireysel önerileriniz için diyetisyeninize mutlaka danışın.
Şunlara da göz atın;
Kıymalı Pidenin gramında kalori vardır ve besin değeri olarak: 8 gr protein, 9 gr yağ, 24 gr karbonhidrat içermektedir.
Kıymalı Pide, glisemik indeksi ve karbonhidrat içeriği yüksek bir besindir. Çok sık tüketilmemesi gerekir. Kıymalı Pide 3 dilim ekmek, 1 et ve 2 değişim yağ ile eşdeğerdir.
KıymalıBesin Değeri | Gramda | Günlük Değer* |
---|---|---|
Kalori | kcal | % |
Karbonhidrat | 24 g | % |
Lif | 2 g | % |
Protein | 8 g | % |
Yağ | 9 g | % |
Kolesterol | 16 mg | % |
Sodyum | g | % |
A Vitamini | 36 IU | % |
C Vitamini | 6 mg | % |
Potasyum | mg | % |
Kalsiyum | 26 mg | % |
Demir | 1 mg | % |
* Yüzdelik(%) günlük değerler, günlük kalorilik bir yetişkin diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya az olabilir.
Onlarca çeidi bulunan pideler sade olarak üretildiklerinde ekmek olarak kullanlrken, üzerine ya da içine konulan et, sebze, peynir gibi ürünlerle beraber piirilerek bambaka bir lezzete dönüür. Sade pideler özellikle Ramazan aynn geleneksel parças olarak sofralardan eksik olmaz.
Pide günlük yaamda o kadar fazla tüketilir ki neredeyse her caddede veya frnda en az bir çeidini bulmak mümkündür. Hatta Türkiye’nin hemen her ehrinde mehur bir pideciye muhakkak rastlanr. Bafra pidesi, Görele pidesi, Kastamonu kr pidesi, Yenipazar pidesi, Nazilli pidesi, Denizli ball pidesi bunlardan bazlardr.
Artk günümüzde, doyurucu olduu kadar uygun fiyatlaryla hzll ifade eden fast food yemek kültürüne uygun bir halde hazrlanan pideler, hemen her yata, günün her saatinde severek tüketilir. Hazrland frn veya mekânlarda scak haliyle servis edilen ve bu ekilde tüketilen pideler, derin dondurucularn evlerde artmasyla birlikte dondurulmu olarak da temin edilebilir.
Karadeniz Pidesi Tarifi
Özellikle ülkemizde son derece popüler olan pideler temelde hamur ürünü bir gda olmas nedeniyle beslenmesine dikkat edenlerin aklna u sorular mutlaka getirir: 1 pide kaç kalori? Bir dilimden bir ey olur mu? Pide kilo aldrr m?
Kymal pideler özellikle Karadeniz ve Ege bölgelerinde mehur olmu ve tüm ehirlere hatta neredeyse tüm ilçelere dalm en sevilen pidelerdendir. Genellikle yannda ayran ile servis edilen kymal pideler lezzet avclarnn favorilerindendir. Açk ve kapal halde 2 çeit üretilen kymal pideler bazen yumurtal, ama mutlaka bol tereyal olarak servis edildii için ister istemez akllara kymal pide kaç kalori sorusunu getirir.
Tarif için: Evde Kymal Pide Tarifi
Farkl ekillerde ve boyutlarda hazrlanabilen kaarl pideler de çok sevilen pide çeitleri arasnda yer alr. Özellikle et ürünlerinden uzak durmay tercih edenlerin rabet ettii kaarl pide çeitleri de bazen üzerine yumurta krlarak frna verilir ve yine bol tereya eklenerek servis edilir. Kaarl pideler de istee göre kapal ve açk olarak 2 tipte üretilirler. Sofranza bu ekilde servis edilen her kaarl pide kalori olarak genel klasmann korur. Erimi kaar peynirinin dayanlmaz kokusu etrafnz sararken, doal olarak ta kaarl pide kaç kalori sorusu hemen akla gelir.
Tarif için: Kaarl Peynirli Pide
Pide çeitleri arasnda en çok tercih edilen çeitlerden biri de kubal pidedir. Etli yemeklerden holanan tüketicilerin en fazla tercih ettii kubal pide, küçük parça etlerin açlan hamura eklenmesinden sonra frnlanr. Daha sonra sofralardaki yerini alr. Bir miktar ac biber ile açk olarak hazrlanan kubal pide yine bol tereyal olarak duman tüter halde servis edilir. Hemen herkesi büyüleyen bu muhteem lezzetler arasnda kubal pide kaç kalori diye soracak olanlar için:
Öte yandan kubal pide, peynirsiz ekilde hazrland gibi kaar peynirli olarak da hazrlanabilir. Kaar peyniri ya frndan çkarmadan hemen önce ya da sofraya getirildikten sonra üzerine serpilerek eritilmesi salanr. te bu noktada dierlerine nazaran daha masum gibi görünen kubal pide daha fazla kalorili hale gelir. Kaarl pide kalori hesabnda belirttiimiz gibi kubal pideye ek olarak üzerine örnein bir dilimde kalori daha arta neden olur.
Tarif için: Kubal Pide
Peynirli pide, kalori deeri düük olan pide çeitlerinden olmas nedeniyle genellikle et ürünlerinden uzak duranlar kadar dikkatli beslenmeye özen gösterenlerin de pidesidir. Açk olarak piirilen peynirli pidelerin ya oran dier pide çeitlerine oranla daha düüktür ve tercihen servis edilmeden önce yalanmazlar. Hamur ii yemeklere üpheyle yaklaanlar için daha tercih edilen bir pide türü olan peynirli pide kaç kalori sorusunun yant ise onun da çok masum olmadn gösterir.
Tarif için: Yumuak Peynirli Pide
Kark pide adndan da anlalaca gibi farkl pide malzemelerinin bir arada kullanlmasyla hazrlanr. Yöreden yöreye deiiklik gösterse de genellikle üzeri açk olarak servis edilen, sucuk, pastrma gibi et ürünleri, kaar peyniri ya da dier peynir ürünlerinden biriyle, ayrca tercihen yumurtal olarak hazrlanan kark pide, kalori bakmndan oldukça zengindir.
Hatta kark pide kaç kalori sorusunun cevabn verme konusunda hazrlayan zor durumda brakr. Ancak yine de lezzetine dayanamayp bir parça kark pide yemek isteyenler için farkl ölçülerin kalori miktarlar u ekildedir:
Tarif için: Kark Pide (Ev Yapm Sevenlere)
Sebze ile hazrlanan pideler arasnda en popüler olanlardan biri de spanakl pidedir. Annelerin özenerek yapt, çocuklarn severek yedii spanakl pide vitamin ve mineral açsndan zengin olsa da hamur muhtevas nedeniyle kalori sorunu oluturmaktadr.
Açk ya da kapal olarak hazrlanabilen spanakl pideler, piirildikten sonra servis edilmeden önce tereya sürülerek sofralarda yerini alr. Sebze içerdii için hafif ve düük kalorili sanlan spanakl pide aslnda o kadar da masum deildir. Ispanakl pide kaç kalori olarak sofralarda yerini alr sorusunun cevabn u ekilde verebilmek mümkündür:
Tarif için: Ispanakl Pide
Pideler sade ve çok çeitli tiplerde de hazrlanarak sofralarnza gelir. Genellikle kebap türü yemeklerin yannda klasik ekmek bulunmaz. Pide ekmek burada özenle yerini alr ve neredeyse tüm zgara ve kebaplara katk olur. Pide ekmek, ramazan aylarnda Türkiye’nin tamamnda ve hemen her frnda üretilerek bol miktarda satlr. Bu pidelerden almak isteyenler uzun kuyruklar oluturur.
Tarif için: Ev Yapm Ramazan Pidesi
Pide tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.
Lahmacun Kaç Kalori?
Diyet Tarifleri: Düük Kalorili ve Salkl 30 Fit Tarif
Hangi Pizza Kaç Kalori? 1 Dilim Pizza Kaç Kalori?
Karadeniz Pidesi Çeitleri: Lezzet Garantili 14 Çtr Tarif
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası