Islak Cikolatali Kek Tarifi

islak cikolatali kek tarifi

Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu

Sosu için Malzemeler
2 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Sosu için;
Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Kenara alıp soğutun.

Keki için;
Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip spatula ile karıştırın.

Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Not: Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz. Biraz daha az veya fazla olabilir.

Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.

Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Ardından servis edin.

Çikolatalı Islak Kek

Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler funduszeue.info, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çikolata, çikolatalı ıslak kek, ıslak kek, kabartma tozu, kakao, kek, ramazan, sıvıyağ, sos, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yumurta

Çikolatalı ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Çikolatalı ıslak kek tarifi adım adım yapılışı

1İlk önce kullanacağınız yaklaşık 26 cm’lik teflon tencerenizi yağlayın ve 1 kaşık unu tencereye serpin ki karışımı hazırladıktan sonra vakit kaybetmeden kaba dökebilesiniz.

2Derin bir kaba iki yumurtayı ve bir su bardağı toz şekeri ekleyin. Bu karışımı yaklaşık 4 –5 dakika, köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpın.

3Köpük köpük olan yumurta ve şeker karışımına yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı sütü ekleyip mikser yardımıyla havasını çok fazla kaçırmadan, yaklaşık 20 saniye, karıştırın.

4Daha sonra 1 su bardağı unu, 2 yemek kaşığı kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırma spatulası yardımıyla hava kabarcıklarını yok etmemeye çalışarak iyice karıştırın.

5Karışımı yağlayıp unladığınız tencereye dökün. Tencereyi kapatmadan önce kapak ve tencere arasına havlu kağıt gerip öyle kapağı kapatın.

6Ocağa aldığınız tencereyi en kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Daha sonra tencerenin kapağını ara ara açıp bıçak ya da kürdan yardımıyla kekinizin pişip pişmediğine bakabilirsiniz.

7Pişen kekinizi ocaktan aldıktan sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip tencereden çıkarın. Soğumaya bırakın.

HERKES TARİFİNİ İSTEYECEK! 🌟 Tam Kıvamında Çikolatalı Islak Kek Tarifi 💯

Hazırlanışı:

⋆ Öncelikle sosu için gerekli malzemeleri uygun bir sos tenceresinde homojen bir kıvama gelene kadar çırpalım.

⋆ Ardından ocağın küçük gözünde kaynayana kadar sürekli karıştıralım.

⋆ Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.

⋆ Keki için; yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.

⋆ Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.

⋆ Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip spatula yardımıyla dışarıdan içeriye hareketlerle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.

⋆ Margarin veya tereyağı ile yağlamış olduğumuz kek kalıbına karışımı boşaltalım.

⋆ Önceden ısıtılmış °C alt-üst ayar fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

⋆ Bir kürdan yardımıyla orta noktasından pişmişliğini kontrol edelim.

⋆ Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağının çıkması için 5 dk bekletelim.

⋆ Ardından dilimleyelim.

⋆ Soğumuş olan çikolatalı sosu sıcak kekin üzerine gezdirelim.

⋆ En az 1 saat soğumaya bırakalım.

⋆ Soğuduktan sonra dilerseniz üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı gibi şeylerle süsleyebilirsiniz.

⋆ Kekimiz artık servise hazır.

Afiyet Olsun.

Kakaolu Islak Kek

kakaolu ıslak kek

Kakaolu Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır

Bol Soslu Kakaolu Islak Kek Tarifi vereceğim bugün size. Pek çoğunuzun seveceğinden eminim. Zaten sosu bol, lezzeti bol bir ıslak keke kim hayır diyebilir? Sizi bilmem ama ben diyemiyorum. Özellikle yanında çayım varsa değmeyin keyfime. Üzerine taze meyveler hatta dondurma da nefis oluyor biliyorsunuz.

Islak Kek Tarifi denilince aklıma hep bundan sene önce çiğ yumurta ile yaptığım ıslak kek geliyor. O kadar seviyordum ki her hafta iki kez pişirdiğim oluyordu. Sonraları tabi çiğ yumurta kullanmak gıda güvenliği açısından sakıncalı bulunduğundan, daha önce verdiğim ve blogumun en eski tariflerinden, hala da çok denenen Islak Kek Tarifini hazırlar oldum. O kek de oldukça lezzetliydi bana göre. Şimdilerde ise ıslak kek denilince aklımıza gelen her yeri sosla ıslanmış çok nemli bir kek geliyor. Eğer aradığınız az sosla ıslatılmış hafif bir tarifse o Islak Kek Tarifi sizin için daha uygun olabilir. Bence çok hafif ve lezzetli.

Ancak artık ıslak kek konusunda beklenti oldukça yükseldi. Her yeri sosla iyice ıslanmış, oldukça nemli bir kek yemek istiyoruz. İşte bu Kakaolu Islak Kek Tarifi bu beklentinizi karşılayacak bir tarif. Ben kalabalık bir gruba hazırlamıştım ve tadan büyük küçük herkes pek beğendi.

Islak Kek Tarifine geçmeden önce daha önce tarifini verdiğim ve yukarıda da bahsettiğim Islak Kek Tarifi ve kek kalıbında hazırlanan fındık ve çikolata ile lezzetlenmiş Çikolatalı Fındıklı Islak Kek Tarifini de okumadan geçmeyin derim.

kakaolu ıslak kek

Kakaolu Islak Kek

Hazırlama Süresi15 dakikadakika

Pişirme Süresi40 dakikadakika

Toplam Süre55 dakikadakika

Porsiyon :8Kişilik

Tarifi Yazdır

Kek:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
¾ su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin

Sos:

1,5 su bardağı süt
½ su bardağı sıvıyağ
¾ su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao

Sosu hazırlamak için tüm sos malzemelerini bir cezvede karıştırarak şekerler eriyene kadar ısıtın.
Keki hazırlamak için önce yumurtalarla şekeri mikserle şekerler eriyene, karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Çırpma işlemini iyi yapmanız tarifin başarısı bakımından çok önemli.
Sıvıyağ, vanilya ve sütü de ilave ederek yarım dakika daha çırpın.
Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp yumurtalı karışıma ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Epey sulu bir hamur oluyor merak etmeyin.
Kek hamurunu, keki pişireceğiniz kalıba dökün. Ben 24x24 cm’lik kare kelepçeli kalıp kullandım. Siz de bu ölçülerde kare borcam veya orta boy dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz.
Kekinizi önceden derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Pişme süresi kullandığınız kalıba bağlı olarak değişiklik gösterecektir. Siz 35 dakikanın sonunda bir kürdanla kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan kuru çıkıyorsa fırından alabilirsiniz.
Kekinizi fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekleyin ve kürdanla üzerinde delikler açın. Bu kekin sosu daha iyi çekmesini sağlayacak. Sosu kekin üzerine eşit bir biçimde dökün.
Kekiniz soğuyup sosunu çektikten sonra dilimleyip servis yapın.

nest...

37080 37081 37082 37083 37084