Beyaz Ekmek Tansiyonu Yükseltirmi

Yüksek tansiyonu düşürmek için nasıl beslenmeliyiz?

Bizim halk tansiyonu düşürmek için besinlerden ziyade, iki şey kullanır: Sarımsak ve limon suyu. Doktorlarımız ise tansiyona iyi gelebilecek besinleri tüketmemizi önerirler.

***

(Yazı: 1)

Çoğu durumda, kimse yüksek tansiyona neyin neden olduğunu bilmez. Bilinen şey, yediğimiz yiyeceklerin kan basıncımızı hem iyi hem de kötü yönde etkileyebileceğidir.

Yüksek kan basıncı nedir?

Kan basıncı, kalbin kanı kan damarı duvarlarına doğru itme kuvvetidir. Kalp, kanı vücutta taşıyan atardamarlara pompalar. Hipertansiyon olarak da adlandırılan yüksek tansiyon, atardamarlarımızdaki basıncın normal aralığın üzerinde olduğu anlamına gelir. Çoğu durumda, kimse yüksek tansiyona neyin neden olduğunu bilmez. Yediklerimiz kan basıncımızı etkileyebilir.

Yüksek tansiyonu kontrol etmek için ne yemeliyim?

Az tuzlu ve kalorisi düşük yiyecekleri yiyin. Taze sebze ve meyve tüketin.

Yiyecekleri tatlandırmak için tuz yerine baharat ve otlar, sirke, limon veya taze meyve suları kullanın.

Margarin gibi trans yağlardan uzak durun.

Salata sosları da tansiyonu yükseltir.

Yemem gereken yiyeceklerden bazıları nelerdir?

Süt, yoğurt ve peynir (kalsiyum açısından zengin besinler kan basıncını düşürür).

Beyaz et, balık ve hindi eti. Kırmızı et de yiyebilirsiniz.

Tam buğday ekmeği

Taze meyve ve sebzeler.

Bunlar kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum ve minerallerden zengindir.

Hedef günde 5 porsiyon meyve ve sebzedir.

Bulgur pilavı, makarna ve patates

Tuzsuz tohumlar (kabak ve ayçiçeği) ve tuzsuz fındık, kan basıncını düşüren mineral açısından zengin besinlerdir.

Hangi yiyecekleri daha az yemeliyim?

Margarin

Salata sosları.

Kızarmış yiyecekler.

Tuzlu atıştırmalıklar.

Konserve çorbalar.

Fastfood yiyecekler.

Şarküteri ürünleri (salam, sucuk, sosis)

Sodyum ve tuz arasındaki fark nedir?

Tuz çoğunlukla, gıdalarda doğal olarak bulunan bir mineral olan sodyumdur. Sodyum, kan basıncımızın artmasına neden olabilecek maddedir. Gıdalarda sodyumun diğer formları da bulunur. MSG (mono sodyum glutamat), yiyeceklere eklenen sodyumun başka bir örneğidir (Çin yemeklerinde yaygın olarak kullanılır).

Tuz tansiyonu nasıl yükseltir?

Sodyum içeren çok fazla besin yediğimizde, vücudumuz tuzu vücudumuzdan atmak için fazladan su tutar. Bazı insanlarda bu, kan basıncının yükselmesine neden olabilir. Eklenen su, kalbinize ve kan damarlarınıza baskı uygular.

Günde ne kadar sodyum tüketmeliyiz?

Amerikan Kalp Derneği, günlük sodyum alımının bir çay kaşığı kadar olmasını önermektedir. Bu da 5 grama tekabül eder. Çoğu insan bu sınırı fazlasıyla aşar.

Sodyum alımımı nasıl azaltabilirim?

Sofra tuzu kullanmayın.

Hazır gıdaların etiketlerini okuyun ve sodyum oranı düşük yiyecekleri seçin.

"Sodyumsuz", "düşük sodyumlu" ve "tuzsuz" olarak işaretlenmiş yiyecekleri seçin.

Tuz yerine geçen ikameleri kullanın (önce doktorunuza danışın).

İçerik etiketlerini okuyun. (İçerikler en büyük miktar sırasına göre listelenmiştir.)

Sodyum içermeyen otlar ve baharat karışımları satın alın.

Hangi yiyecekler sodyumdan yüksektir?

Sucuk, salam, sosis, tuzlu zeytin

Konserve yiyecekler

Çeşniler (soya sosu, salata sosları).

Aperatif yiyecekler (simit, patlamış mısır, yer fıstığı, cips).

Salamura edilmiş yiyecekler. (Sirke ve limon suyu tüketilebilir)

Diyetimi değiştirmek için başka ne yapmalıyım?

Sigara tansiyonu yükseltir.

Alkolden kaçının.

Çeşitli yiyecekler yiyin (tek taraflı beslenmeyin)

Diyet lifi yüksek yiyecekler yiyin (tam tahıllı ekmekler, tahıllar, esmer makarna, taze meyve ve sebzeler).

***

(Yazı: 2)

Yüksek tansiyon oldukça sık görülen bir hastalıktır. Ancak yediğimiz gıdalara dikkat ederek ve sağlıklı beslenip sağlıklı yaşayarak bunun önlenmesini ve kalp damar hastalığını ortaya çıkarmasının önüne geçebiliriz. Taze sebze, meyve ve süt içeren gıdalar iyi gelmektedir.

Tansiyonun düşmesine iyi gelen besinler, gıdalar ve yiyecekler

Süt Ürünleri: Kalsiyum içeren süt, peynir ve yoğurt gibi gıdalar damarların ve kalbin korunmasına yardımcı olur ve tansiyonun dengelenmesini sağlar.

Tam Tahıllar: Kan basıncının düzenlenmesinde rol alan besin lifi içermesi sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Kepekli ekmek, yulaf, çavdar, esmer pirinç ve arpa gibi gıdaların tüketilmesi tansiyonu dengelemeye yardımcı olacaktır.

Sebzeler: Tansiyonu düşürmede etkili olan sebzeler ayrıca düşük kalori ve yüksek vitamin ve mineral içermesi açısından genel sağlığı da korur. Brokoli, ıspanak, patates, kabak ve domates gibi sebzeler tansiyonun düşmesini sağlar.

Meyveler: Besin lifi içermesi ve düşük kaloriye sahip olmasının yanında tansiyonu düşürmeye de yardımcı gıdalardır. Kavun, elma, çilek, ananas, muz, şeftali, mango ve turunçgiller yüksek tansiyona iyi gelen yiyeceklerden bazılarıdır.

Balıklar: Vücudumuzun protein ihtiyacının bir kısmını deniz ürünlerinden sağlamalıyız. Ton, somon, mezgit gibi derin su balıkları tüketimi sağlanmalıdır. Haftada en az 2 kez balık yemek omega-3 açısından şarttır.

Baharatlar: Tuz yerine baharatlarla tatlandırılan yiyecekler almak tansiyonu düşürmeye fayda sağlayacaktır.

Kuru yemişler: Badem, ceviz, fındık ve fıstık gibi gıdalar tüketilmesi tansiyonu da dengeler. Ancak kavrulmamış ve tuz içermemiş olması önemlidir.

Potasyum içeren gıdalar: Potasyum tansiyonun dengelenmesinde etkili olabilen bir mineraldir ve potasyum içeren gıdaları tüketmek tansiyonun etkisi azaltmaya ve dengelemeye yardımcı olacaktır.

Potasyum içeren yoğurt, süt, avokado, kayısı, kavun, muz, hurma, üzüm, nektar, balık, tavuk, hindi, ton balığı, kereviz, havuç, fasulye, ıspanak, patates, bal kabağı ve domatestir.

Ayrıca kalsiyum ve magnezyum içeren (yer fıstığı, fıstık ezmesi, buğday kepeği, börülce) gıdalar da tansiyonun dengelenmesine olanak verir.^[1][2]

görüntülenme

Yüksek tansiyon atardamarlardaki kan basıncının normalde büyük olanın küçük olanın ise 80 olmasıdır. Tansiyonu uzun süre yüksek olanların beyin, böbrek, kalp ve damar gibi birçok hastalığa sebep olur. Yüksek tansiyona sahip olan kişilerin sakin ve düzenli bir hayat sürmeleri gerekir. Tansiyonunuzu kontrol altına alacak yiyecekleri paylaşıyoruz.

Tansiyonu düşüren yiyecekler nelerdir?

Tansiyonu düşürmek için ilk sıralarda sebze, meyve ve süt ürünleri gelmektedir. Kan dolaşımının sağlanması için basınç gerekir, bu basıncın normalden fazla olması hipertansiyon ve yüksek tansiyondur. Kalbin kasılmasıyla oluşan kan basıncı büyük tansiyon, kalbin gevşemesi esnasında ölçülen kan basıncı ise küçük tansiyondur. Bu iki tansiyonun da normalden fazla olması hipertansiyondur. Hipertansiyon kalıcı sakatlık ve ölüme neden olabilir. Tansiyon problemi yaşıyorsanız bir uzmana görünmenizde fayda var.

Evde tansiyonunuzu beslenme ile kontrol altına alabilirsiniz. İşte tansiyonu düşüren besinler

Sebzeler
Sebzeler içerisindeki lif, potasyum, magnezyum ve diğer minerallerle genel sağlığınızı geliştirmeye yardımcı olur. her gün yeşil yapraklı sebzeler tüketmek tansiyon hastalarına iyi gelecektir.

Brokoli, ıspanak, kabak, patates, domates gibi sebzeleri tansiyonunuzu düşürmek için tüketebilirsiniz.

Meyveler

Meyveler de sebzeler gibi lif, vitamin ve mineral içerdikleri için tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Taze meyve yerine meyve suyu içiyorsanız meyvelerin taze sıkılmış olması ve şeker eklenmemiş olması gerekir.

Çilek, kavun, muz, elma, şeftali, ananas, mango ve turunçgiller yüksek tansiyonu dengeleyen meyvelerdir.

Süt ürünleri

Süt ürünleri kalsiyum, damar sağlığı ve damar tıkanıklığını önlemek için gerekli mineraller sahiptir. Kalsiyum bakımından zengin olan yoğur, süt ve peynir gibi besinleri günlük beslenmenize ekleyerek tansiyonunuzu normal değerlere çekebilirsiniz.

Tüketilen süt ürünlerinin az yağlı ya da yağsız olmasına dikkat etmelisiniz.

Tam tahıllar

Lif bakımından zengin olan tam tahıllar kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Esmer pirinç, kepekli ekmek, arpa ve yulaf gibi tam tahılları beslenmenize ekleyin. Ayrıca beyaz un ve şeker gibi rafine karbonhidratlar yerine tam tahıllı besinler düzenli olarak tüketilirse tansiyonunuzu kontrol altına alabilirsiniz.

Balık

Tansiyonu düşürmek için protein önemli bir kaynaktır. Kaliteli protein kaynağı olarak somon ve mezgit gibi soğuk su balıklarını tercih edebilirsiniz.

Kuruyemiş

Badem, fındık, ceviz ve fıstık gibi kuruyemişler sağlıklı yağ kaynağı olduğu için her gün tüketebilirsiniz.

Baharatlar

Fazla tuz kullanımı tansiyonu yükseltir. Tuz yerine kurutulmuş baharatlar kullanarak sodyumun olumsuz etkilerinden korunabilirsiniz.

Hipertansiyon hastasıyım. Doktorum tansiyonumun yükselmemesi için ekmek ve hamur işini azaltmamı söyledi. Bu tavsiyeye uymalı mıyım? A.N./Mardin
Sabah, öğlen, akşam her öğünde ekmek yiyip yanında da hamur işleri tüketiyorsanız, karbonhidratın yanı sıra tuz da almış olursunuz. Biz Türkler, aşırı tuz tüketiyoruz; neredeyse günlük olması gerekenin üç katı kadar.

TUZUN FAZLASI ZARAR
Tuzu da en çok ekmekten alırız. Belki bir dilim ekmekte çok miktarda tuz bulunmayabilir ama dilim sayısı arttıkça alınan tuz miktarı da artar. Vücut fonksiyonları için önemli olan tuz, fazla tüketildiğinde zararlı etkilere neden oluyor. Tuz; yüksek tansiyonun ortaya çıkmasında ya da tedaviye dirençli olmasında önemli rol oynuyor. Yüksek tansiyon ise kalp krizi ve inme riskine neden olur. Bu nedenle tuz alımının kısıtlanması, tansiyon tedavisinde önemlidir. Ekmeği az ya da tuzsuz tüketmek, tansiyon tedavisi için önemli bir adımdır.

BEYİN KOLAY KOLAY SARSILMAZ
Her kafayı çarpan, beyin sarsıntısı geçirir mi? Beyin sarsıntısı nasıl anlaşılır? Bu konuda neler yapmak gerekiyor; bilgi verir misiniz. Y.U./Çankırı
Bir travmanın, beyin sarsıntısına neden olabilmesi için çok kuvvetli olması gerekir. Düşme ve çarpmalardan sonra bilinç kaybı olabilir ya da sadece baş dönmesi, mide bulantısı, kusma, görüntü bulanıklığı, baş ağrısı görülebilir. Bir travma sonrası ortaya çıkan bu belirtiler doktora gidilmesi gerektiğini işaret eder. Her ne kadar sarsıntı çok şiddetli olmayan bir beyin hasarı olarak kabul edilse de, yeterince istirahat edilmezse kalıcı hasarlar bırakabilir.

KARACİĞER KENDİNİ YENİLER
Kist nedeni ile karaciğerimin yarısını aldılar. Gittiğim son kontrolde karaciğerimin büyüdüğünü söylediler; bu mümkün mü? S.E./Samsun
Karaciğer, bir kısmı alındığında ya da hasar gördüğünde kendini yenileyebilen yegane organdır. Karaciğerin yüzde 70 kadarı alınsa bile; bir-iki hafta içinde tekrar işlevlerini yerine getirecek büyüklüğe ulaşır. Karaciğerdeki tahribatın, hücrelerde bölünüp çoğalma etkisi yaratan bazı faktörleri harekete geçirdiği sanılmaktadır. Bu nedenle insanlar karaciğerlerinin bir bölümünü rahatlıkla bir başkasına bağışlayabilirler; karaciğer yetmezliği oluşmaz. Her ne kadar çoğu bağışçı akraba olsa da; bağış yapan kişinin, bağışlanan ile akraba olmasına gerek yoktur.

Yüksek tansiyon oldukça sık görülen bir hastalıktır. Ancak yediğimiz gıdalara dikkat ederek ve sağlıklı beslenip sağlıklı yaşayarak bunun önlenmesini ve kalp ve damar hastalığını ortaya çıkarmasının önüne geçebiliriz. Sağlıklı sebze, meyve ve süt içeren gıdalar iyi gelmektedir.

Tansiyonun Düşmesine İyi Gelen Besinler, Gıdalar ve Yiyecekler

Süt Ürünleri: kalsiyum içeren süt, peynir ve yoğurt gibi gıdalar bu sayede damarların ve kalbin korunmasına yardımcı olur ve tansiyonun dengelenmesini sağlar. Ancak yağlı olmamasına dikkat etmek gerekir.

Tam Tahıllar: kan basıncının düzenlenmesinde rol alan besin lifi sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Kepekli ekmek, yulaf, çavdar, esmer pirinç ve arpa gibi gıdaların tüketilmesi tansiyonu dengelemeye yardımcı olacaktır.

Sebzeler: Tansiyonu düşürmede etkili olan sebzeler ayrıca düşük kalori ve yüksek vitamin ve mineral içermesi açısından genel sağlığı da korur. Brokoli, ıspanak, patates, kabak ve domates gibi sebzeler tansiyonun düşmesini sağlar.

Meyveler: Besin lifi içermesi ve düşük kaloriye sahip olmasının yanında tansiyonu düşürmeye de yardımcı gıdalardır. kavun,  elma, çilek, ananas, muz,   şeftali, mango ve turunçgiller yüksek tansiyona iyi gelen yiyeceklerden bazılarıdır.

Balıklar: Protein tansiyon için önemli bir etki sağlar ancak hayvansal gıdalar içerenler değil deniz ürünleri daha fayda içerir. Ton, somon, mezgit gibi derin su balıkları tüketimi sağlanmalıdır. Haftada en az 2 kez balık yemek omega3 açısından şarttır.

Baharatlar: Tuz yerine baharatlarla tatlandırılan yiyecekler almak tansiyonu düşürmeye fayda sağlayacaktır.

Kuru yemişler: Yağ almak açısından badem, ceviz fındık ve fıstık gibi gıdalar tüketilmesi tansiyonu da dengeler. Ancak kavrulmamış ve tuz içermemiş olması önemlidir.

Potasyum İçeren Gıdalar: potasyum tansiyonun dengelenmesinde etkili olabilen bir mineraldir ve potasyum içeren gıdaları tüketmek tansiyonun etkisi azaltmaya dengelemeye yardımcı olacaktır.

Potasyum içeren yoğurt, süt, avokado, kayısı, kavun, muz, hurma, üzüm, nektarin,  balık, tavuk, hindi, ton balığı, kereviz, havuç, fasulye, ıspanak, patates, bal kabağı ve domatestir.

Ayrıca kalsiyum ve magnezyum (yer fıstığı, fıstık ezmesi, buğday kepeği, börülce) içeren gıdalarda tansiyonun dengelenmesine olanak verir.