Tavuklu Bulgur Pilavı

tavuklu bulgur pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı, bulgur sağlıklı beslenme açısından ve içeriğindeki besin maddeleri açısından oldukça zengin buğdaydan yapılan ve tahıl grubunda yer alan bir yiyecektir. Bulgur yapı olarak 3 bölüme ayrılmaktadır. Bunlar, öz, kepek ve endosperm dir. Besin ögeleri öz ve kepek bölümünde yer almaktadır. Endosperm de protein ve nişasta içermektedir. Buğdayın yapısında bulunan, öz ve kepek içeriği, çinko, magnezyum, krom gibi mineraller diyet posası, bazı fenolleri, fitatları ve selenyumu ve ayrıca vitamin B12 harici bütün vitaminleri barındırmaktadır.

Tavuklu Bulgur Pilavı; yöre olarak ülkemizde hemen hemen her bölge de yapılmaktadır. Bulgur pilavı olarak sade, tavuklu, etli, sebzeli olarak da yapılmaktadır. Sofralarımızın vazgeçilmez pilavı olan bulgur pilavı pirinç ve kuskusa oranla daha vitamin ve besin değeri bakımından zengindir. Anadolu da özellikle düğünlerde, ziyafetlerde ve misafir ağırlamada yapılan tavuklu bulgur pilavı yapılışı bakımından birbirine benzerlik göstermektedir. Bir porsiyon tavuklu bulgur pilavı yaklaşık olarak kalori kadardır. Tavuk ile yapılan bulgur pilavı da malzemeleri bakımından faklılık göstermektedir. Sarımsaklı tavuklu bulgur pilavı, sebzeli tavuklu bulgur pilavı ve en meşhuru olan nohutlu tavuklu bulgur pilavı da yapılmaktadır.

Tavuklu Bulgur Pilavı tarifi için malzemeler şöyledir;

2 su bardağı pilavlık bulgur
3,5 su bardağı tavuk suyu
1 adet tavuk but
3 kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kuru nane

Hazırlanışı; İlk önce tavuk etini haşlıyoruz. Ilınmasını bekleyip ardından tavukları küçük parçalara ayırıyoruz. Pilavı yapacağımız tencerede yağımızı kızdırıyoruz, yağımız kızınca bulguru içine atıp kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip biraz daha kavurup tavuk suyunu, etini ve tuzunu atıyoruz. Önce harlı daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyu çekip iyice pişince ocaktan alıp karabiber ve nane sini katıyoruz. Tavuklu bulgur pilavımız artık hazır afiyetle servis yapabiliriz.

Son Güncelleme :

Tavuklu Bulgur Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

0 Yorum Yapılmış "Tavuklu Bulgur Pilavı"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

Havuçlu Pilav

Havuçlu Pilav, Peynir, domates, sarma, yoğurt, tavuk, pilav. Bu çeşit yiyecekler birbirlerinden farklı bir şekilde tüketmekten zevk alınan yiyeceklerdir. Farklı bir şekilde tüketince karnım doyum olmuyor sanki. Dün de teriyaki sosumu hemen denemek iç

Fırında Pilav

Fırında Pilav, farklı yemek tariflerinde olduğu gibi fırında hazırlanan pilavın da lezzeti çok daha farklı ve lezzetli olmaktadır. Pilavımızın lezzetini pekiştirmek için pilavımızı fırına vermeden hemen önce ocakta pişirdikten sonra fırına verelim. A

Çin Pilavı

Çin pilavı; Son yıllarda ülkemizde gelişmeye başlayan bir pilav çeşididir. Bulgur ve pirinç şeklinde pilavları çeşitlendirecek olursak Çin pilavı pirinçle yapılmaktadır. Her ne kadar Çin mutfağı ile bizim mutfağımızın arasında büyük değişiklikler bul

Garnitürlü Pilav

Garnitürlü pilav ülkemizde son zamanlarda git gide yaygınlaşan çok lezzetli bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç olarak ikiye ayıracak olursak garnitürlü pilavı pirinç pilavlarına bir örnek olarak gösterebiliriz. Yapımı çok kolay olan bu p

Fırında Tavuklu Pilav

Fırında tavuklu pilav, hep aklımda olan fakat bir türlü fırsat bulup yapamadığım bu pilavı bugün yapmaya karar verdim. Pilav ve tavuk ayrılmaz bir ikili gruptur. Bu ikiliyi nasıl yapmak isterseniz yapın güzel olacak ve afiyetle tüketilecektir. Lakin

1 Tabak Pilav Kaç Kalori

Bir Tabak Pilav Kaç Kalori, Türk mutfağının özelliğinden dolayı sulu yemeklerin ve ızgaraların yanında olukça fazla yenilen pilavın kalorisi, özellikle kilo sorunu olan şahısları ilgilendirmektedir. Pilavın kilo alınmasına neden olması için ilk önce

İran Pilavı

İran pilavı adı da üzerinde olduğu gibi İran yöresine ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur pilavları ve pirinç pilavları olarak ikiye ayırt edecek olursak İran pilavı pirinç pilavlar arasında yer almaktadır. İran pilavını güzel kılan noktada zat

Kavurmalı Pilav

Kavurmalı pilav ülkemizin dört bir yanında yapılmakta olan bir pilav çeşididir. Bu pilav dünya çapında da tüketilmekte fakat Türk mutfağına özgü bir pilav olarak bilinmektedir. Kavurma ismi bu pilava et kavrulup konulduğu için eklenmiştir. Çok lezzet

İtalyan Pilavı

İtalyan pilavı diğer bir ismi ve daha yaygın olarak kullanılan ismi de Risottudur. Adı üzerinde İtalyan mutfağına ait bir pilav çeşididir. Pilavları bulgur ve pirinç pilavları olarak ikiye ayıracak olursak İtalyan pilavı yani Risotto bir pirinç pilav

Kabaklı Pilav

Kabaklı pilav, genellikle evlerimizde kolaylıkla bulunan malzemelerden yapılan ana malzemesi kabaklı pilav olan bir pilav çeşididir. Çok lezzetli ve bir o kadarda pratiktir. Kabaklı pilavın malzemeleri şunlardır;2 tane orta boy kabak2 tane orta boy h

İç Pilav

İç Pilav, farklı lezzetlere açık olanlar ve damak tadına güvenenler için özellikle tavsiye edebileceğimiz harika bir pilav çeşididir. İç pilav genel olarak yörelere göre pişirilme esnasında farklılıklar gösterse de genellikle bol baharat kaldırabilen

Bulgur Pilavı Sade

Bulgur pilavı sade, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketilen adeta olmazsa olmazlardan biri haline gelmiştir. Gerek lezzeti olsun gerek yapılışının kolaylığı olsun bizlerin bu pilav çeşidi ile sık sık karşılaşmamıza neden olmaktadır. Tabi ki bu kada

Nohutlu Pilav

Türkmen Pilavı

Perde Pilavı

Havuçlu Bezelyeli Pilav

Kuru Fasulye Pilav

Lapa Pilav

Arpa Şehriye Pilavı

Nohutlu Tavuklu Pilav

Hamsili Pilav

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Kepekli Pirinç Pilavı

Özbek Pilavı

Acem Pilavı

Arap Pilavı

Afgan Pilavı

Basmati Pilavı

Azeri Pilavı

Fıstıklı Pilav

Havuçlu Pilav

Fırında Pilav

Çin Pilavı

Garnitürlü Pilav

Fırında Tavuklu Pilav

1 Tabak Pilav Kaç Kalori

İran Pilavı

Kavurmalı Pilav

İtalyan Pilavı

Kabaklı Pilav

İç Pilav

Bulgur Pilavı Sade

Popüler İçerik

Acem Pilavı

Acem Pilavı, Acem pilavı genellikle çoğu evde yapılmasa da oldukça kolay ve zahmetsiz olmaktadır. Pilav çeşitleri oldukça çok olup genellikle bulgur v

Arap Pilavı

Arap Pilavı, günümüzde hemen hemen her evde yapılmasa da çok lezzetli olup zahmetli bir yemek olmamaktadır. Günümüzde pilav çeşitleri oldukça fazla ol

Afgan Pilavı

Afgan pilavı, bir diğer adıyla Afganistan ve Özbekistan yörelerinde meşhur bir ana funduszeue.infostan'da her 21 mart' ta Nevruz sebebiyle afgan pilav

Basmati Pilavı

Basmati Pilavı, pirinç türleri arasında mükemmel bir lezzete ve kaliteye sahip olan basmati pirinci ile hazırlanan pilavı bir kez tadan bir daha bu le

Azeri Pilavı

Azeri pilavı, oldukça lezzetli ve pratik olmaktadır. Her evde yapılabilecek bir yemek tarifi olup her bayanın yapabileceği kolay bir doyurucu yemek çe

Fıstıklı Pilav

Fıstıklı Pilav, hem doyurucu olup hemde lezzetli bir yemek türü olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan bu pilav genellikle özel günlerde veya özel m

Tavuk Butlarımızı Güzelce Yıkayıp Temizleyelim Ve Baş Kısımlarını Kesip Tenceremizin İçerisine Alalım.

1 Tane Küçük Soğanı İkiye Bölüp İçine Atalım.

Üzerine 8 Su Bardağı Su İlave Edelim.

Kapağını Kapatıp Kaynamaya Bırakalım.

Tavuk Kaynadıktan Sonra Altını Kısalım.

1 Tane Büyük Boy Soğanımızı İnce Şekilde Doğrayalım.

Tane Yeşil Biberimizi de İnce İnce Doğrayalım.

1 Tane Domatesimizin Kabuğunu Soyalım Ve İnce İnce Doğrayalım.

Tavuk Kemiğini Dışarı Çıkardıysa Pişti Demektir.

Altını Kapatalım Ve Tavuklarımızı Didikleyelim.

Ocağımızın Altını Yakalım Ve Tavamıza Yarım Fincan Sıvı Yağ Alalım.

Üzerine 1 Tatlı Kaşığı Katı Yağ Alalım Ve Eritelim.

Ocağın Isısı Yüksek Ateşte Olmalı.

Yağı Yakmadan Önce Soğanlarımızı İlave Edelim Ve İyice Kavuralım.

Ocağımızın Isısını Orta Ateşe Düşürelim.

İçine 2 Su Bardağı Yemeklik Bulguru Boşaltalım.

Orta Ateşte Bulgurumuzu Kavuralım.

Bulgurumuz Kavrulduktan Sonra Ocağın Altını En Kısık Dereceye Getirelim.

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası Ve Biberlerimizi de Ekleyelim.

Dakika Kavuralım Ve Domatesleri İlave Edelim.

Damak Tadınıza Göre Tuz Ekleyelim.

İstediğiniz Baharatları İlave Edelim.

4 Su Bardağı Kaynamış Tavuk Suyunu İlave Edelim.

Yemeğimiz Kaynarken Tavuklarımızı İlave Edelim.

Tam Kaynarken Altını En Düşük Dereceye Getirelim.

Kapağını Kapatalım Ve 15 Dakika Hiç Dokunmadan Pişirelim.

Kapağını Kapatalım Ve Altını da Kapatalım.

10 Dakika Boyunca Pilavımızı Dinlendirelim.

Pilavımız Servise Hazırdır.

Şimdiden Afiyet Olsun.

nest...

34742 34743 34744 34745 34746