Haşlama İçli Köfte tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri, kalorisi, fiyat bilgisi ve aşama aşama yapılışı ile Lokma’da! İftar ve davet sofralarına çok yakışacak Taze Reyhanlı İçli Köfte, misafirlerinizi en güzel şekilde ağırlamanızı sağlayacak. Genel olarak yağda kızartılarak tüketilen içli köftenin, haşlaması da şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak. Aşağıda sizlere verdiğimiz adımları uygulayarak Taze Reyhanlı Haşlama İçli Köfte tarifini pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
1 / 8
İç harcı için kıymayı tavaya alın ve suyunu çekene kadar eze eze soteleyin
2 / 8
Soğanları ilave edin ve sotelemeye devam edin.
3 / 8
Soğanlar da solunca kalan malzemeleri ilave edin ve altını kapatıp karıştırın, kenarda soğutun.
4 / 8
Bir yandan köftesi için bulgur ve suyu yoğurma kabında karıştırın ve 30 dakika bekletin.
5 / 8
Kalan malzemeleri ilave edin ve iyice macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
6 / 8
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. İster elinizle isterseniz streçten yardım alarak kapatın. İster ellerinizi ıslatarak elinizde, isterseniz içine streç film serilmiş bir limon sıkacağının tersinden yardım alarak ve kenarlarına bastırarak açabildiğiniz kadar açın.
7 / 8
İçine harçtan paylaştırın. Ve yine ister elinizle isterseniz streçten yardım alarak kapatın. Tepsiye dizin. Kaynayan suda köfteler yüzeye çıkana kadar haşlayın ve servis tabağına alın.
8 / 8
Tereyağını kızdırın, pul biberi atıp ocaktan alın ve karıştırın. Köftelerin üzerinde gezdirin.
Daha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
Kişilik*
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
Köftelerin iç harcını hazırlamakla başlayın.
Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağı küçük bir tavada kızdırdıktan sonra kuru soğanları renk alana kadar soteleyin.
Kıymayı da tavanın içine ekleyin ve renk alana kadar kavurun.
Tuz, karabiber, kurutulmuş reyhan ve acı toz kırmızı biberi de kıymanın içine atarak kıymayı tatlandırın.
Son olarak maydanozları tavanın içine ince ince kıyın. İç harcınız hazır, tavayı ocaktan alın.
Dış hamurunu yapmaya başlayın.
İnce bulgur ve irmiği derin bir tencereye alın. Üzerine sıcak su ve tuz ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan alın.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra yavaş yavaş un ilave edin.
Bulgur karışımını, tahta bir kaşıkla güzelce karıştırıp, yoğurun.
Yoğurarak kıvam almasını sağladığınız hamurdan iri parçalar koparın.
Bir parça hamurun orta kısımlarına başparmağınızla bastırarak çukur açın. Daha sonra önceden hazırladığınız ve soğumuş olan iç harçtan bu çukurun içine doldurun.
Bu işlemleri dış hamur harcından elde ettiğiniz bütün çukur hamurlar bitene kadar tekrarlayın.
Yuvarladığınız köftelere hafifçe bastırarak dilerseniz yassı şekli verin.
Hazırladığınız köfteleri derin bir tencerede kaynattığınız sıcak suyun içine atın.
Dış hamurları yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Haşladığınız köfteleri bir kevgir yardımıyla çıkarıp servis tabağına alın.
Sarımsaklı yoğurt ya da salçalı sosla bekletmeden sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
• Hamur için seçilen bulgurun ince ve kaliteli olması gerekmektedir. • Hamuru yaparken iyice ezmeli ve macun kıvamına gelinceye kadar yoğurmalısınız. • Haşlama yaptığınız içli köftenin üzerine salçalı sos, zeytinyağı ve pul biber yanında limon da sıkabilirsiniz. • Haşlama suyuna biraz limon tuzu atmak, içli köftenin dağılmamasına yardımcı olur. • Pişirirken çok sıcak su ya da çok kızgın yağa atmamalısınız. Hafif kaynamaya başlayan suya dikkatli bir şekilde atmak ya da orta kızgınlıktaki derin bir yağda kızartmak en iyisi olacaktır. • Pişirirken çok fazla karıştırmak ya da müdahale etmek dağılma ihtimallerini arttırmaktadır.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası