Lahmacun Içi Hazırlama Tarifi

Şöyle incecik ve çıtır çıtır bir lahmacunun içine salata ekleyip dürüm yapmak, yanına bir de ayran içmek hayaliyle sizlere lahmacun içi tarifi vereceğim. Lahmacunlarınız piştikten sonra hangi lokantadan sipariş ettin? sorusunu duyar gibi oluyorum. Lokanta lahmacunlarını aratmayacak lezzette olan bu tarifle yapılan lahmacunlara ev halkı bayılacaklar.

Lahmacun İçi Yapımı İçin Gereken Malzemeler:

gr kuzu kıyma (orta yağlı olacak)

gr dana kıyma

5 adet kuru soğan

adet

adet yeşil biber

2 demet maydanoz

1 baş sarımsak (küçük)

1 kaşık domates salçası

1 kaşık biber salçası

1 tatlı kaşığı karabiber (silme)

1 su bardağı zeytinyağı

yemek kaşığı pul biber

Tuz

Lahmacun İçi Yapılışı:

Maydanozları iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.

Taze biber, sarımsak, domatesleri de doğrayın veya robottan geçirin.

Kıyma, salçalar, soğan hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alın.

Soğanları da rendeden geçirdikten sonra karışımın içine alalım.

Sıvı yağı da ekledikten sonra iyice karıştıralım.

Lahmacun içimiz hazır.

Afiyet olsun.

Püf Noktası:

Kullanacağınız et biraz yağlı olursa lahmacun daha lezzetli olur.

Yağsız olan lahmacunlar sert olur.

Biraz kuyruk yağı da ekleyebilirsiniz.

Miktarı az da olsa yemeğin lezzetine lezzet katar.

Lahmacun Harcı, Lahmacun İçi Nasıl Hazırlanır, Evde En Kolay Lahmacun İçi Hazırlamak İçin yüm malzeme listesi ve püf noktaları bu tarifte:

Domates, kapya biber, soğan, sivri biber, maydanoz ve  sarımsakları doğrayıp robota atalım.

Hepsini robottan çekelim.

Bi kabın içine alalım kıymayı baharatlarını ekleyelim.

Yağları katalım.

İyice yoğuralım.

Kapaklı bi kabın içine alalım.

Sonra tercih ettiğimiz bi lokantaya götürüp lahmacun yaptıralım.

not: bu ölçüde 18 adet lahmacun çıktı. .

Afiyet olsun.

İyi bir lahmacunun sırrı, lezzetli iç malzemesinden geçer, kullandığınız kıyma, içine koyduğunuz malzemeler çok çok önemlidir.

Kategoriler:Atıştırmalık Tarifler , Pide Tarifleri

Yorumlar: